Лучшие вкусовые сочетания для быстрых салатов
Чем можно заменить продукты!
Обращайте внимание на состав!
Секрет приготовления идеальных окорочков 🍗
Щавелевый суп с яйцом и с курицей
Ингредиенты:
Масло растительное — для жарки
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Курица — 300 г
Картофель — 4 шт.
Вода — 1100 мл
Яйцо — 3 шт.
Щавель свежий — 80 г
Соль — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Выложить курицу в кастрюлю и залить ее водой. Поставить на сильный огонь и довести до кипения.
2. Пока бульон варится, подготовить начинку супа. Картофель и морковь помыть и почистить. Щавель тщательно промыть, разбирая на листочки.
3. Когда бульон закипел, снять пенку с помощью ложки, снизить огонь, посолить, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 30 минут.
4. Картофель нарезать кубиками. У щавеля срезать стебельки, в крупных листочках можно срезать чуть больше, уходя на листик, так как стебель может быть и там грубым. Нарезать вдоль листочков. Лук покрошить, морковь натереть на терке.
5. В разогретое на сковороде масло выложить лук и морковь, обжарить в течение 5 минут. Долго тушить не надо, просто до мягкости.
6. В миску разбить яйца и взболтать их венчиком или вилкой.
7. Когда курица приготовилась, вытащить ее из бульона и переложить в тарелку. Выложить в бульон картофель, оставить вариться на 15 минут.
8. Добавить зажарку. Добавить щавель. Сразу же вылить в суп яйцо, помешивая его в кастрюле вилкой, чтобы оно распределилось по кастрюле и сформировало паутинку.
Таким образом щавель и яйцо будут готовиться буквально несколько секунд, больше им не надо. При подаче суп можно поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
#супы@bon
Бомбезная запеканка!
Когда муж накосячил готовлю ему такой супчик 😆😆
Не благодарите!
![id_77272 Картофельные "гнёзда" с курицей
Ингредиенты:
• Картофель 400-450 грамм
• куриный фарш 200-250 грамм
• лук 1 штука
• чеснок (зубчик)1 штука
• яйцо 1 штука
• мука 2-3 ст. ложки
• сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм
Приготовление:
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]](/img/134127.jpg)
Картофельные "гнёзда" с курицей
Ингредиенты:
• Картофель 400-450 грамм
• куриный фарш 200-250 грамм
• лук 1 штука
• чеснок (зубчик)1 штука
• яйцо 1 штука
• мука 2-3 ст. ложки
• сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм
Приготовление:
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]
ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ 😎
Вкус детства по всей квартире!
Пироги всегда у меня ассоциируются с теплом, уютом, русской печкой, открытым огнем. Картинка из детства. Помню в детстве как бабушка пекла пироги в печи.
Тесто дрожжевое.
Тесто
▪ Вода 400 мл теплая
▪ Соль 2 ч л
▪ Сахар 2 ст л
▪ Дрожжи сухие 1 ч л с горкой
▪ Масло растительное 3-4 ст л
▪ Мука 600 гр+100 гр.
В миске соединяем соль, сахар, заливаем тёплой водой. Венчиком растворяем. Добавляем дрожжи, и венчиком растворяем. Добавляем просеяную муку. Ложкой перемешиваем. Добавляем масло. И вымешиваем тесто до 10 минут. Пока не будет отставать от рук. Накрываем плёнкой и в тёплое место. Как тесто подойдёт можно обмять тесто и ещё оставить для подъёма. Можно и не делать а сразу стряпать
Начинка
▪ капуста белокочанная свежая примерно 1 кг
▪ Лук репчатый 2 шт
▪ Масло сливочное 30 гр
▪ Масло растительное 1 ст л
▪ Желток 1 яйца для обмазки пирожков.
Готовим начинку.
Капусту нашинковать. Посолить. Обмять. Она уменьшить я в объёме. Слегка потушить, чтобы стала мягкой. Не более 10 мин. Остудить. Слегка отжать лишнюю влагу.
Разогреть сковороду, влить масло растительное и в нем растопить сливочное масло. Лук порезать на крупные кубики и обжарить в масле. До золотистого цвета или стал прозрачным. Кому как нравится. Добавить лук к капусте вместе с маслом. Тщательно перемешать.
Я люблю тонкое тесто и много начинки.
Тесто берём от ваших предпочтений и размера протвиня.
2/3 теста на низ, 1/3 на верх.
Противень смазать сливочным маслом. Руками растягиваем тесто по поверхност, заходя на края. Благодаря смазаному маслом протвиню тесто не сжимается.
Укладываем начинку. Кусочки сливочного масла. По 10 гр примерно.
Вторую часть теста припылить мукой и раскатать по размеру протвиня. Накрыть пирог, защепать края. Я не умею красиво защипывать. Нужно тренироваться😁
Если остаётся немного теста, можно сделать декор.
Смазываем пирог желтком яичным и отправляем в разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 20-25 минут. Режим верх и низ. Разнос посередине.
Достаём, смазываем маслом сливочным и накрываем полотенцем на 15-30 мин, чтобы пирог обмяк.
Наслаждаемся вкусным пирогом.
О сайте | About this site
Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.
Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.
О контенте | About site content
Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.
Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.
Внимание ! | Caution!
Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.
The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.
Наши друзья | Our friends
