id_85348 Юмбрики

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 150 г
Сливочное масло к. т. — 100 г
Вода — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Куриное яйцо (среднее) — 4 шт.
Сахарная пудра — по вкусу
Охлажденный маскарпоне (для крема) — 340 г
Сливочное масло к. т. (для крема) — 115 г
Сахарная пудра (для крема) — 100 г

Приготовление:

1. Для крема взбейте масло с пудрой в пышную массу. Добавьте маскарпоне и взбейте до однородности. Охладите крем в течение нескольких часов.
2. Для теста соедините масло, соль и воду и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте муку и перемешайте. Подогрейте, помешивая, пока тесто не соберется в ком. Снимите с огня и дайте тесту немного остыть (до 60°C).
3. Интенсивно помешивая тесто, введите по одному яйца.
4. Поместите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень с интервалом 3–4 см.
5. Выпекайте при 200°C 20–25 минут. Понизьте температуру до 160°C и выпекайте еще около 15 минут.
6. Остывшие заготовки разрежьте пополам. Начините кремом с помощью кондитерского мешка.Украсьте сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!

#десерты@bon
#выпечка@bon

Юмбрики

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 150 г
Сливочное масло к. т. — 100 г
Вода — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Куриное яйцо (среднее) — 4 шт.
Сахарная пудра — по вкусу
Охлажденный маскарпоне (для крема) — 340 г
Сливочное масло к. т. (для крема) — 115 г
Сахарная пудра (для крема) — 100 г

Приготовление:

1. Для крема взбейте масло с пудрой в пышную массу. Добавьте маскарпоне и взбейте до однородности. Охладите крем в течение нескольких часов.
2. Для теста соедините масло, соль и воду и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте муку и перемешайте. Подогрейте, помешивая, пока тесто не соберется в ком. Снимите с огня и дайте тесту немного остыть (до 60°C).
3. Интенсивно помешивая тесто, введите по одному яйца.
4. Поместите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень с интервалом 3–4 см.
5. Выпекайте при 200°C 20–25 минут. Понизьте температуру до 160°C и выпекайте еще около 15 минут.
6. Остывшие заготовки разрежьте пополам. Начините кремом с помощью кондитерского мешка.Украсьте сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!

#десерты@bon
#выпечка@bon

Читать полностью
id_85346 Кекс с голубикой и сиреневым кремом 😋

Ингредиенты для формы 20 см:

Голубика, присыпанная мукой — 120 г
Мука — 160г
Молотая корица — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Миндальное или любое другое молоко — 120 мл
Уксус — 2 ч. л.
Пюре из спелых бананов — 2 шт.
Кокосовый сахар — 100 г
Кокосовое масло — 120 г
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Для сиреневого сиропа на 200 мл:

Сахар — 170 г
Вода — 30 мл
Лимонная кислота — 2 г
Цветы с одной ветки сирени

Для крема:

Творожный сыр — 150 г
Пюре из голубики — 50 г
Сиреневый сироп — 20 мл
Фиолетовый краситель — по желанию

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты. Отдельно смешайте влажные.
2. Добавьте влажные в сухие, перемешайте и добавьте чернику, перемешайте.
3. Вылейте в форму для кекса. Выпекайте 1 час 20 минут при температуре 180ºC.
4. Достаньте, дайте остыть.
5. Для сиреневого сиропа смешайте, все кроме сирени, в кастрюле, доведите до полного растворения, дайте немного остыть, добавьте сирень. Перемешайте, накройте пленкой и оставьте на сутки. Процедите и разлейте по бутылкам.
6. Для крема все смешайте, нанесите на кекс.

Приятного аппетита!

Автор: Ник Панаев (https://vk.com/nik_panaev)

#выпечка@bon

Кекс с голубикой и сиреневым кремом 😋

Ингредиенты для формы 20 см:

Голубика, присыпанная мукой — 120 г
Мука — 160г
Молотая корица — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Миндальное или любое другое молоко — 120 мл
Уксус — 2 ч. л.
Пюре из спелых бананов — 2 шт.
Кокосовый сахар — 100 г
Кокосовое масло — 120 г
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Для сиреневого сиропа на 200 мл:

Сахар — 170 г
Вода — 30 мл
Лимонная кислота — 2 г
Цветы с одной ветки сирени

Для крема:

Творожный сыр — 150 г
Пюре из голубики — 50 г
Сиреневый сироп — 20 мл
Фиолетовый краситель — по желанию

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты. Отдельно смешайте влажные.
2. Добавьте влажные в сухие, перемешайте и добавьте чернику, перемешайте.
3. Вылейте в форму для кекса. Выпекайте 1 час 20 минут при температуре 180ºC.
4. Достаньте, дайте остыть.
5. Для сиреневого сиропа смешайте, все кроме сирени, в кастрюле, доведите до полного растворения, дайте немного остыть, добавьте сирень. Перемешайте, накройте пленкой и оставьте на сутки. Процедите и разлейте по бутылкам.
6. Для крема все смешайте, нанесите на кекс.

Приятного аппетита!

Автор: Ник Панаев (https://vk.com/nik_panaev)

#выпечка@bon

Читать полностью
р ВСТРЕЧАЮТЬСЯ КАКТО “ ИХНИЙ, ЕВОНЫЙ = В КАЛИДОРЕ, А КЕПЧУК ИМ ® Я ГОВОРИТ "РАЗБУВАЙТЕСЬ И ПОШЛИТЕ ПИТЬ ЭКСПРЕСО" И ТАМОШНИЙ @-о‹ > 2 be” Good cc B@& ь

Мои глаза! 😆

Читать полностью
id_85343 Закуска в лаваше

Закуска в лаваше

Читать полностью
Эту еду я не разлюблю никогда

Ну о каких диетах может идти речь, когда здесь такая вкуснотища?

Читать полностью
id_85333 Окрошка на кефире и с курицей 😉

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт.
Филе куриное — 150 г
Лук зеленый — 5 веточек
Петрушка — 5 веточек
Чеснок — 2 зуб.
Редис — 60 г
Огурец — 250 г
Кефир — 900 мл
Минеральная вода — 250 мл, газированная
Соль, перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить с момента закипания 10 минут, затем опустить под холодную воду. Полностью остудить.
2. Положить куриное филе в кипящую подсоленную воду. Варить 15-20 минут до полной готовности. Остудить.
3. Зелень нарезать и сложить в миску. Чеснок мелко порубить ножом. Добавить измельченный чеснок к зелени и хорошую щепотку соли.
Растолочь пестиком или деревянной картофелемялкой, так зелень даст сок, и окрошка получится очень ароматной.
4. Яйца и курицу нарезать кубиками и добавить к зелени.
5. Редис нарезать небольшими ломтиками, огурец натереть на терке или мелко нарезать, но мне нравится первый вариант. Тщательно все перемешать.
6. Переложить подготовленную основу в кастрюлю. Залить кефиром и минералкой. При необходимости досолить и поперчить.
Можно сразу есть или дать настояться в холодильнике пару часов. Окрошка так будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Окрошка на кефире и с курицей 😉

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт.
Филе куриное — 150 г
Лук зеленый — 5 веточек
Петрушка — 5 веточек
Чеснок — 2 зуб.
Редис — 60 г
Огурец — 250 г
Кефир — 900 мл
Минеральная вода — 250 мл, газированная
Соль, перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить с момента закипания 10 минут, затем опустить под холодную воду. Полностью остудить.
2. Положить куриное филе в кипящую подсоленную воду. Варить 15-20 минут до полной готовности. Остудить.
3. Зелень нарезать и сложить в миску. Чеснок мелко порубить ножом. Добавить измельченный чеснок к зелени и хорошую щепотку соли.
Растолочь пестиком или деревянной картофелемялкой, так зелень даст сок, и окрошка получится очень ароматной.
4. Яйца и курицу нарезать кубиками и добавить к зелени.
5. Редис нарезать небольшими ломтиками, огурец натереть на терке или мелко нарезать, но мне нравится первый вариант. Тщательно все перемешать.
6. Переложить подготовленную основу в кастрюлю. Залить кефиром и минералкой. При необходимости досолить и поперчить.
Можно сразу есть или дать настояться в холодильнике пару часов. Окрошка так будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Читать полностью
id_85331 Любимый суп детворы

Любимый суп детворы

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About