Фаршированный перец с грибами и томатами 🌶🍅

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 450 г
Перец — 5 шт.
Сливочное масло, растопить — 2 ст. л.
Лук, нарезать мелко — 1 шт.
Грибы — 1 чашка*
Вустерширский соус — 1 ст. л.
Помидоры, измельчить — 0,5 чашки
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Сыр, натереть на терке — 1 чашка

*Объем используемой чашки — 250 мл

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Очистите перцы: отрежьте верхушку, удалите семена и перегородки. Достаньте из отрезанной верхушки черенок, нарежьте верхушку кубиками — ее также используем для начинки.
3. Поместите перцы в форму, которую можно использовать в микроволновке. Заполните форму на ¼ водой. Отправьте перцы в микроволновку на 4–5 минут, пока они немного не размякнут. Слейте воду, перцы отложите в сторону.
4. Растопите сливочное масло (1 ст. л.) в большой сковороде на среднем огне, обжарьте на нем фарш до золотистого цвета (до готовности доводить не следует). Достаньте фарш из сковороды.
5. В той же сковороде растопите остатки масла, добавьте лук и грибы, обжарьте в течение 1 минуты, прежде чем перемешать. Перемешайте лук и грибы, обжарьте их еще 1–2 минуты. Добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте готовить в течение 1–2 минут.
6. Добавьте фарш в сковороду к луку и грибам, добавьте измельченные томаты и вустерширский соус. Обжарьте в течение 1 минуты, затем приправьте солью и перцем. Отправьте в сковороду сыр (немного сыра оставьте), хорошо перемешайте, пока сыр не растает.
7. Поместите начинку в перцы, сверху посыпьте сыром.
8. Выпекайте в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Как вам старания моего мужа? 😊

Лагман.

Ингредиенты:

● Говядина или баранина - 0,5 кг.
● Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
● Лук репчатый - две шт.
● Морковь - две шт.
● Картофель две шт.
● Перец сладкий болгарский.
● Чеснок - три зубчика
● Зелень на ваш вкус
● Черный молотый перец
● Красный перец (паприка)
● Растительное масло
● Соль

Приготовление:

Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет.Как всегда сначала нам нужен кипяток.Нарезаем мясо маленькими кусочками.Лук репчатый нашинковать.

Морковь и картофель нарезаем кубиками.Чеснок мелко порубить.Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками.В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.

Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности.Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг.Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком.В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью.Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Тонкая ювелирная работа ❣ Браво мастеру!

#[email protected]

Творожники с крахмалом к завтраку

Ингредиенты:

Творог — 300–350 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — 5–7 капель

Приготовление:

1. В миску насыпаем сахар, соль и добавляем яйцо. Все взбиваем венчиком.
2. Добавляем творог (лучше домашний, хорошо отжатый) и ванильную эссенцию, перемешиваем.
3. Насыпаем ложку крахмала и вновь все перемешиваем.
4. На плоскую тарелку насыпаем крахмал. Делаем сырники и обваливаем их в крахмале.
5. Сырники выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным малом и обжариваем с двух сторон до легкой золотистой корочки.
6. Сырники с крахмалом готовы. Угощайтесь.

Приятного аппетита!

Автор: Natali

#завтрак@bon