id_28193 "Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"

Ингредиенты:

- Кефир – 150 мл,
- масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,
- яйца – 2 шт.,
- сахар – 200 г,
- сода – ½ ч.л.,
- мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
- смородина красная,черная или белая – 200 г.

Приготовление:

1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.

2. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

3. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.

4. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.

5. Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.

6. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

7. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.

Приятного аппетита!

  
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

"Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"

Ингредиенты:

- Кефир – 150 мл,
- масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,
- яйца – 2 шт.,
- сахар – 200 г,
- сода – ½ ч.л.,
- мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
- смородина красная,черная или белая – 200 г.

Приготовление:

1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.

2. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

3. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.

4. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.

5. Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.

6. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

7. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.

Приятного аппетита!


➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_28192 Солянка "по-домашнему"

Ингредиенты:

Куриные сердечки — 200 г
Колбаса полукопченая — 150 г
Салями — 200 г
Сосиски — 2 шт.
Окорочок куриный — 1 шт.
Огурец соленый — 1–2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 30 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 10 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Куриный окорочок помойте и выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, огонь убавьте, пену снимите и варите окорочок до готовности. Окорочок достаньте из бульона.
2. Репчатый лук и соленый огурец мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и немного куриного бульона. Накройте крышкой и тушите лук с огурцом на среднем огне 12–15 минут.
3. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Затем выложите лук, огурец и томатную пасту в кастрюлю с куриным бульоном.
4. Сосиски и колбасу нарежьте мелкими кубиками. Куриные сердечки помойте, обрежьте жир и сосуды. После выложите в кастрюлю, налейте воду и посолите по вкусу. Варите сердечки до мягкости, достаньте из кастрюли и охладите. Вареные сердечки мелко нарежьте.
5. У вареного куриного окорочка удалите шкуру и кость. Мякоть нарежьте. 6. Выложите в кастрюлю нарезанную колбасу, сердечки и куриное мясо. Посолите по вкусу и варите 7–8 минут.
7. В готовую солянку добавьте маслины без косточки. Солянка с куриными сердечками готова. При подаче в каждую тарелку добавьте дольку лимона. Можно добавить сметану.

Приятного аппетита!

Автор: Зоя Шунина

#супы@bon

Солянка "по-домашнему"

Ингредиенты:

Куриные сердечки — 200 г
Колбаса полукопченая — 150 г
Салями — 200 г
Сосиски — 2 шт.
Окорочок куриный — 1 шт.
Огурец соленый — 1–2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 30 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 10 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Куриный окорочок помойте и выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, огонь убавьте, пену снимите и варите окорочок до готовности. Окорочок достаньте из бульона.
2. Репчатый лук и соленый огурец мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и немного куриного бульона. Накройте крышкой и тушите лук с огурцом на среднем огне 12–15 минут.
3. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Затем выложите лук, огурец и томатную пасту в кастрюлю с куриным бульоном.
4. Сосиски и колбасу нарежьте мелкими кубиками. Куриные сердечки помойте, обрежьте жир и сосуды. После выложите в кастрюлю, налейте воду и посолите по вкусу. Варите сердечки до мягкости, достаньте из кастрюли и охладите. Вареные сердечки мелко нарежьте.
5. У вареного куриного окорочка удалите шкуру и кость. Мякоть нарежьте. 6. Выложите в кастрюлю нарезанную колбасу, сердечки и куриное мясо. Посолите по вкусу и варите 7–8 минут.
7. В готовую солянку добавьте маслины без косточки. Солянка с куриными сердечками готова. При подаче в каждую тарелку добавьте дольку лимона. Можно добавить сметану.

Приятного аппетита!

Автор: Зоя Шунина

#супы@bon

Читать полностью
id_28183 Ну уж точно таким бутербродом наешься😅😂😂

Ну уж точно таким бутербродом наешься😅😂😂

Читать полностью
id_28181 Испанские булочки "Ensaimadas"

Ингредиенты

для теста:

Мука — 300 г 
Сухие дрожжи — 1 ч. л. 
Соль — 1/2 ч. л. 
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л. 
Теплая вода — 120 мл

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. 
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. 
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. 
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С . 
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. 

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

  
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Испанские булочки "Ensaimadas"

Ингредиенты

для теста:

Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!


➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_28180 Киш с лисичками 🦊

Ингредиенты на форму диаметром 24 см:
⠀
Для основы:
⠀
Мука — 180 г
Холодное сливочное масло — 90 г
Ледяная вода — 4–5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
⠀
Для начинки:
⠀
Лисички — 350 г
Луковица — 1 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Сливки 20% — 150 мл
Яйца — 3 шт.
Итальянские травы — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Петрушка — несколько веточек
Растительное масло — для жарки
⠀
Приготовление:
⠀
1. Для теста в чашу блендера просеять муку и щепотку соли.
2. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и измельчить в крошку.
3. Добавить 4-5 ст. ложек ледяной воды (быстро охладить воду можно, положив в нее несколько кубиков льда). Тесто должно получиться рассыпчатым, но при этом хорошо лепиться. Собрать его в диск, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
4. Очищенные лисички отварить в подсоленной воде 15-20 минут.
5. Луковицу мелко порезать и обжарить в растительном масле до мягкости 5-7 минут, добавить лисички и потушить еще несколько минут.
6. Для заливки натереть сыр на крупной терке, смешать со сливками и яйцами. Добавить прованские травы, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
7. Духовку разогреть до 200 °C. Раскатать тесто скалкой и уложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпечке. Выпекать с грузом (шарики для выпечки или фасоль) 10 минут. Затем убрать груз и выпекать еще 10 минут без груза. Достать основу из духовки. Температуру уменьшить до 180 °C.
8. Вылить сырную начинку на основу, поверх равномерно выложить обжаренные с луком лисички. Выпекать еще 30-35 минут.
9. Дать немного остыть. Достать из формы, посыпать мелко порубленной петрушкой.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: vikos_kokos

#gif@bon

Киш с лисичками 🦊

Ингредиенты на форму диаметром 24 см:

Для основы:

Мука — 180 г
Холодное сливочное масло — 90 г
Ледяная вода — 4–5 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Лисички — 350 г
Луковица — 1 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Сливки 20% — 150 мл
Яйца — 3 шт.
Итальянские травы — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Петрушка — несколько веточек
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Для теста в чашу блендера просеять муку и щепотку соли.
2. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и измельчить в крошку.
3. Добавить 4-5 ст. ложек ледяной воды (быстро охладить воду можно, положив в нее несколько кубиков льда). Тесто должно получиться рассыпчатым, но при этом хорошо лепиться. Собрать его в диск, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
4. Очищенные лисички отварить в подсоленной воде 15-20 минут.
5. Луковицу мелко порезать и обжарить в растительном масле до мягкости 5-7 минут, добавить лисички и потушить еще несколько минут.
6. Для заливки натереть сыр на крупной терке, смешать со сливками и яйцами. Добавить прованские травы, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
7. Духовку разогреть до 200 °C. Раскатать тесто скалкой и уложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпечке. Выпекать с грузом (шарики для выпечки или фасоль) 10 минут. Затем убрать груз и выпекать еще 10 минут без груза. Достать основу из духовки. Температуру уменьшить до 180 °C.
8. Вылить сырную начинку на основу, поверх равномерно выложить обжаренные с луком лисички. Выпекать еще 30-35 минут.
9. Дать немного остыть. Достать из формы, посыпать мелко порубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор: vikos_kokos

#[email protected]

Читать полностью
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ

Вкуснятина из картофеля 😋

Читать полностью
id_28170 Когда ты настолько любишь еду, что готова визуализировать её везде 😂

Когда ты настолько любишь еду, что готова визуализировать её везде 😂

Читать полностью
id_28168 Пирог с черешней и сметанной заливкой 😋

Ингредиенты:

Для основы:

Мука — 190 г
Желток — 2 шт.
Сахар — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — 100 г

Для крема:

Белки — 2 шт.
Соль — щепотка
Сметана — 500 г
Сахар — 110 г
Крахмал кукурузный — 40 г

Ягода без косточек — 200 г

Приготовление:

1. Растереть муку с маслом.
2. Желтки взбить венчиком с сахаром.
3. Всё смешать, добавив разрыхлитель. Быстро вымесить тесто, разделить на две части и убрать в морозилку на 30 минут.
4. Взбить белки с солью, постепенно добавить сахар. Взбить до стойких пиков.
5. Аккуратно вмешать сметану комнатной температуры и крахмал.
6. В форму диаметром 20-22 см на крупной тёрке натереть ⅔ теста. Равномерно утрамбовать, формируя небольшой бортик.
7. Вылить сметанную начинку.
8. Выложить ягоду. Сверху натереть оставшееся тесто.
9. Посыпать пирог сахаром.
10. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 1 час, до золотистой корочки.
11. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Автор рецепт: zhabcka
Автор фото: danilova_anyutka

#выпечка@bon

Пирог с черешней и сметанной заливкой 😋

Ингредиенты:

Для основы:

Мука — 190 г
Желток — 2 шт.
Сахар — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — 100 г

Для крема:

Белки — 2 шт.
Соль — щепотка
Сметана — 500 г
Сахар — 110 г
Крахмал кукурузный — 40 г

Ягода без косточек — 200 г

Приготовление:

1. Растереть муку с маслом.
2. Желтки взбить венчиком с сахаром.
3. Всё смешать, добавив разрыхлитель. Быстро вымесить тесто, разделить на две части и убрать в морозилку на 30 минут.
4. Взбить белки с солью, постепенно добавить сахар. Взбить до стойких пиков.
5. Аккуратно вмешать сметану комнатной температуры и крахмал.
6. В форму диаметром 20-22 см на крупной тёрке натереть ⅔ теста. Равномерно утрамбовать, формируя небольшой бортик.
7. Вылить сметанную начинку.
8. Выложить ягоду. Сверху натереть оставшееся тесто.
9. Посыпать пирог сахаром.
10. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 1 час, до золотистой корочки.
11. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Автор рецепт: zhabcka
Автор фото: danilova_anyutka

#выпечка@bon

Читать полностью
СОЛИТЕ ПРАВИЛЬНО   МЯСНОЙ БУЛЬОН — — РЫБНЫЙ БУЛЬОН — ГРИБНОЙ — ЗА 50-4@ МИНУТ В НАЧАЛЕ В САМОМ до готовности ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕ МЯСА

А вы правильно солите? 🤔

Читать полностью
id_28159 Охлаждающая вкуснятина😊

ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ☺️
 
Ингредиенты: 
- киви 2шт 
- апельсин - 1шт 
 
Приготовление: 
Так как формы подходящей силиконовой у меня не нашлось, я делала в рюмках, получается прям как эскимо! Кроме рюмок, нужны палочки для мороженого. Мы их собираем, так как часто готовим десерты типа «банан в шоколаде» и.тд... 
1. Помыть и почистить фрукты. 
2. Сложить киви в блендер. 
3. Взбить до однородной массы. 
4. Добавить сок апельсина и снова взбить. 
5. Получается такая масса(фото), густая и воздушная. 
6. Чайной ложкой выложить массу в рюмки и поставить палочки. Убрать в морозилку на пару часиков. 
Мороженое готово!

Охлаждающая вкуснятина😊

ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ☺️

Ингредиенты:
- киви 2шт
- апельсин - 1шт

Приготовление:
Так как формы подходящей силиконовой у меня не нашлось, я делала в рюмках, получается прям как эскимо! Кроме рюмок, нужны палочки для мороженого. Мы их собираем, так как часто готовим десерты типа «банан в шоколаде» и.тд...
1. Помыть и почистить фрукты.
2. Сложить киви в блендер.
3. Взбить до однородной массы.
4. Добавить сок апельсина и снова взбить.
5. Получается такая масса(фото), густая и воздушная.
6. Чайной ложкой выложить массу в рюмки и поставить палочки. Убрать в морозилку на пару часиков.
Мороженое готово!

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About