id_70038 Закуска "Тарталетки с сельдью"

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр твердый — 60-70 г
Зелень — 1 пучок (небольшой)
Майонез — по вкусу
Тарталетки — 8-10 шт.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите. Подготовьте сельдь, нам нужно филе без костей.
2. Небольшими кубиками нарежьте яйца и филе сельди. Сыр натрите на крупной терке, зелень порубите. Заправьте салат майонезом.
3. Наполните салатом тарталетки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Закуска "Тарталетки с сельдью"

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр твердый — 60-70 г
Зелень — 1 пучок (небольшой)
Майонез — по вкусу
Тарталетки — 8-10 шт.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите. Подготовьте сельдь, нам нужно филе без костей.
2. Небольшими кубиками нарежьте яйца и филе сельди. Сыр натрите на крупной терке, зелень порубите. Заправьте салат майонезом.
3. Наполните салатом тарталетки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Читать полностью
id_70036 Шурпа из баранины классическая 🍛

Ингредиенты на 5–7 литровую кастрюлю:

Баранина на кости (ребрышки, грудинка, голяшка) — 1 кг
Вода — 2,5-3 л
Лук репчатый — 2 шт.
Лук репчатый (сладких сортов) — 2 шт.
Картофель не разваривающихся сортов, среднего размера — 5–7 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Острый стручковый перец (по желанию) — 1 шт.
Зира — 5 г
Паприка — 5 г
Хмели-сунели — 5 г
Соль — по вкусу
Растительное масло для жарки — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. Морковь вымыть, очистить и нарезать крупными кружками. Репчатый лук (классический, горький) нарезать полукольцами. Перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками. 
2. Помидоры вымыть и нарезать крупными дольками (если не любите крупные томаты в супе, можно нарезать маленькими кубиками). А можно вообще не добавлять томаты — получится совсем другой вкус, но не менее вкусный! 
3. Чеснок очистить и мелко порубить. Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и разрезать на 2–4 части, в зависимости от размера. Картофель обязательно нарезается крупно.
4. Баранину вымыть и нарезать порционными кусками.
5. В кастрюле (или казане) нагреть растительное масло, выложить баранину и обжарить до румяности. Добавить репчатый лук и обжарить на средне-сильном огне 2–3 минуты.
6. Добавить к баранине с луком морковь и жарить, помешивая, 2-3 минуты.
7. В ступке растереть кориандр в и добавить в шурпу. Вместе с кориандром всыпать чайную ложку молотого красного перца (паприки).
8. Влить воду, довести до кипения и тщательно снять пену. После закипания варить шурпу, при слабом кипении, около 30 минут.
Положить целые стручки острого перца (по желанию).
Убедитесь, что стручки целые, не поврежденные — нет ни трещинки, ни червоточинки. Дело в том, что вся практически вся острота перца концентрируется в семенах. Если мы не хотим получить на выходе чрезмерно острое блюдо, то можем добавить, в процессе приготовления, цельные стручки перца, без повреждений, тогда блюдо получится в меру острым. Но если повредится целостность перца и семена попадут в блюдо, то блюдо получится чрезмерно острым, я не советую этого делать. В крайнем случае, перец можно очистить от семян (делайте это в перчатках, чтобы не повредить слизистые оболочки глаз и носа), нарезать или оставить целиком и добавить в шурпу.
9. Затем добавить в шурпу крупно нарезанный болгарский перец и варить около 10 минут. Добавить в шурпу картофель и варить около 40 минут, до готовности картофеля. Посолить шурпу по вкусу.
10. Затем положить помидоры и готовить еще около 10 минут.
11. Лук, сладких сортов, нарезать тонкими полукольцами и добавить в шурпу за 5 минут до готовности.
12. Готовую шурпу снять с огня, добавить рубленый чеснок (по желанию) и перемешать.
13. Подавать шурпу можно в виде супа или второго блюда с бульоном.
При подаче шурпы в виде супа, разложите мясо с овощами в пиалы или глубокие тарелки, залейте бульоном и посыпьте свежей зеленью.
Если хотите подать шурпу в качестве второго блюда, выложите мясо с овощами на широкую тарелку, а бульон разлейте по пиалам и подайте к мясу с овощами. Также, при подаче, обязательно посыпьте шурпу рубленой свежей зеленью кинзы и/или петрушки. 

Приятного аппетита!

#супы@bon

Шурпа из баранины классическая 🍛

Ингредиенты на 5–7 литровую кастрюлю:

Баранина на кости (ребрышки, грудинка, голяшка) — 1 кг
Вода — 2,5-3 л
Лук репчатый — 2 шт.
Лук репчатый (сладких сортов) — 2 шт.
Картофель не разваривающихся сортов, среднего размера — 5–7 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Острый стручковый перец (по желанию) — 1 шт.
Зира — 5 г
Паприка — 5 г
Хмели-сунели — 5 г
Соль — по вкусу
Растительное масло для жарки — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. Морковь вымыть, очистить и нарезать крупными кружками. Репчатый лук (классический, горький) нарезать полукольцами. Перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками.
2. Помидоры вымыть и нарезать крупными дольками (если не любите крупные томаты в супе, можно нарезать маленькими кубиками). А можно вообще не добавлять томаты — получится совсем другой вкус, но не менее вкусный!
3. Чеснок очистить и мелко порубить. Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и разрезать на 2–4 части, в зависимости от размера. Картофель обязательно нарезается крупно.
4. Баранину вымыть и нарезать порционными кусками.
5. В кастрюле (или казане) нагреть растительное масло, выложить баранину и обжарить до румяности. Добавить репчатый лук и обжарить на средне-сильном огне 2–3 минуты.
6. Добавить к баранине с луком морковь и жарить, помешивая, 2-3 минуты.
7. В ступке растереть кориандр в и добавить в шурпу. Вместе с кориандром всыпать чайную ложку молотого красного перца (паприки).
8. Влить воду, довести до кипения и тщательно снять пену. После закипания варить шурпу, при слабом кипении, около 30 минут.
Положить целые стручки острого перца (по желанию).
Убедитесь, что стручки целые, не поврежденные — нет ни трещинки, ни червоточинки. Дело в том, что вся практически вся острота перца концентрируется в семенах. Если мы не хотим получить на выходе чрезмерно острое блюдо, то можем добавить, в процессе приготовления, цельные стручки перца, без повреждений, тогда блюдо получится в меру острым. Но если повредится целостность перца и семена попадут в блюдо, то блюдо получится чрезмерно острым, я не советую этого делать. В крайнем случае, перец можно очистить от семян (делайте это в перчатках, чтобы не повредить слизистые оболочки глаз и носа), нарезать или оставить целиком и добавить в шурпу.
9. Затем добавить в шурпу крупно нарезанный болгарский перец и варить около 10 минут. Добавить в шурпу картофель и варить около 40 минут, до готовности картофеля. Посолить шурпу по вкусу.
10. Затем положить помидоры и готовить еще около 10 минут.
11. Лук, сладких сортов, нарезать тонкими полукольцами и добавить в шурпу за 5 минут до готовности.
12. Готовую шурпу снять с огня, добавить рубленый чеснок (по желанию) и перемешать.
13. Подавать шурпу можно в виде супа или второго блюда с бульоном.
При подаче шурпы в виде супа, разложите мясо с овощами в пиалы или глубокие тарелки, залейте бульоном и посыпьте свежей зеленью.
Если хотите подать шурпу в качестве второго блюда, выложите мясо с овощами на широкую тарелку, а бульон разлейте по пиалам и подайте к мясу с овощами. Также, при подаче, обязательно посыпьте шурпу рубленой свежей зеленью кинзы и/или петрушки.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Читать полностью
id_70035 Шоколадный пудинг

Ингредиенты:

Молоко 3,5% — 400 мл
Сахарный песок — 80 г или по вкусу
Какао-порошок — 30 г
Молотые орехи (опционально) — 50 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Сливочное масло — 30 г
Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл
Сахарная пудра — по вкусу
Черный шоколад — для украшения

Калорийность на 100 г — 240 ккал

Приготовление:

1. Смешайте молоко и ванильный экстракт в сотейнике.
2. Подогрейте до температуры 50 °C и снимите с огня.
3. Введите остальные компоненты и перемешайте до растворения сахара и однородности массы.
4. Подогрейте, постоянно помешивая, до загустения.
5. Снимите с огня, введите масло и перемешайте до однородности.
6. Распределите смесь по форме для пудинга.
7. Накройте пленкой и охладите в течение 1-2 часов.
8. Взбейте сливки с добавлением пудры до устойчивых пиков.
9. Украсьте пудинг сливками, тертым шоколадом и подавайте.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Шоколадный пудинг

Ингредиенты:

Молоко 3,5% — 400 мл
Сахарный песок — 80 г или по вкусу
Какао-порошок — 30 г
Молотые орехи (опционально) — 50 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Сливочное масло — 30 г
Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл
Сахарная пудра — по вкусу
Черный шоколад — для украшения

Калорийность на 100 г — 240 ккал

Приготовление:

1. Смешайте молоко и ванильный экстракт в сотейнике.
2. Подогрейте до температуры 50 °C и снимите с огня.
3. Введите остальные компоненты и перемешайте до растворения сахара и однородности массы.
4. Подогрейте, постоянно помешивая, до загустения.
5. Снимите с огня, введите масло и перемешайте до однородности.
6. Распределите смесь по форме для пудинга.
7. Накройте пленкой и охладите в течение 1-2 часов.
8. Взбейте сливки с добавлением пудры до устойчивых пиков.
9. Украсьте пудинг сливками, тертым шоколадом и подавайте.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью
id_70033 Абдоминальный жир: убираем выступающий животик 🤗

Вот несколько простых правил, которые помогут убрать абдоминальный жир и забыть про выпирающий живот. Для этого необходимо увеличить в рационе количество нерафинированных продуктов, белка, ненасыщенных жирных кислот, цельного зерна и клетчатки.

Абдоминальный жир находится в брюшной полости вокруг органов, печени, поджелудочной железы, сердца, кишечника.
Избыточное накопление абдоминального жира вызывает
[id368117959|Прoчuтать полнoстью...]

Абдоминальный жир: убираем выступающий животик 🤗

Вот несколько простых правил, которые помогут убрать абдоминальный жир и забыть про выпирающий живот. Для этого необходимо увеличить в рационе количество нерафинированных продуктов, белка, ненасыщенных жирных кислот, цельного зерна и клетчатки.

Абдоминальный жир находится в брюшной полости вокруг органов, печени, поджелудочной железы, сердца, кишечника.
Избыточное накопление абдоминального жира вызывает
[id368117959|Прoчuтать полнoстью...]

Читать полностью
id_70032 Аппетитные зразы с мясным фаршем

Аппетитные зразы с мясным фаршем

Читать полностью
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ _ ПРОПИТАННЫЙ СГУЩЕНКОЙ an    ИНГРЕДИЕНТЫ: -3 яйца -0,5 ст сахара -0,5 чл разрыхлителя -ванилин -3 стл муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовку нагреть до 200 градусов. Яйца с сахаром взбить до густой пены, добавить муку, ванилин, разрыхлитель. Все аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто, равномерно. Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки. Потом готовый бисквит остудить, пропитать сгущенкой посыпать какао, разрезать на равные квадраты и аккуратно сложить.

Очень влажный торт

Читать полностью
id_70028 Сытный салат с курицей

Сытный салат с курицей

Читать полностью
"СЛИВОЧНЫЙ" _ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ тит a    ИНГРЕДИЕНТЫ: - 12 шт. - картофеля (-2 кг) - 4 - куриных бедрышка - 2 - моркови - 500 мл - сливок - соль, молотый перец - вкусу - зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистите и разрежьте на 4-6 частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности. Промойте мясо, снимите кожу с бедрышек, удалите кость и лишний жир. Порежьте мясо на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности (соль, перец по вкусу). Добавьте к мясу тертую морковь и немного потушите. В конце влейте сливки и дайте закипеть. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите картофель в губокий противень, сверху на картошку выложите мясо и поставьте в духовку на 15 минут. Готовый картофель посыпьте зеленью.

Картофель с курицей

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About