Trina_Obukhova @pryanishki a

Киш с курицей и помидорами черри 🍅

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 170 г
Сливочное масло — 85 г
Ледяная вода или молоко — 2 ст. л.
Соль — ⅓ ч. л.

Для начинки:

Куриное филе — 350 г
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Соль, черный молотый перец — по вкусу

Для заливки:

Сметана — 200 г
Сливки 33% — 150 г
Твёрдый сыр — 130 г
Яйцо — 1 шт.
Тимьян
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очень холодное масло натереть на терке, макая в муку, перетереть масло с мукой в крошку.
2. Добавить соль и воду, быстро замесить тесто. Оно может быть неоднородным, но долго месить не надо.
3. Завернуть тесто в пленку, положить в холодильник на 30 минут или на ночь.
4. На разогретую сковороду влить масло и выложить лук, порезанный четверть кольцами, обжарить до румяного цвета.
5. Добавить куриное филе, порезанное маленькими кусочками, 2–2,5 см, перемешать. Обжарить на среднем огне, затем уменьшить огонь до малого и потушить до готовности, в конце посолить, поперчить, слегка остудить.
6. Нагреть духовку до 200 °C.
7. Тонко раскатать тесто между двумя листами пергамента по размеру формы диаметром 23 см и с учетом бортиков.
8. Выложить тесто в форму (смазывать не надо), наколоть вилкой.
9. Запечь корж в духовке в течение 15 минут.
10. Выложить в заготовку куриное филе с луком.
11. Приготовить заливку: яйцо слегка взбить, добавить сметану и сливки, специи, перемешать.
12. Сыр натереть на терке, добавить в сливочную смесь, перемешать.
13. Вылить заливку на куриное филе, разровнять.
14. Помидоры разрезать пополам, разложить сверху заливки, слегка вдавить.
15. Запекать при температуре 180 °C 45–50 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Автор: pryanishki

#выпечка@bon

Читать полностью
id_27025 1 или 2? 😉

Автор: ivenoven

#креатив@bon

1 или 2? 😉

Автор: ivenoven

#креатив@bon

Читать полностью
ВИНА ДЕСЕРТНЫЕ J (Сладкий, густой, насыщенный Фруктовый, ягодный, медовый, пряный 17-20% Коньячный Мадера, марсала, портвейн, черри Комнатная температура или охладить в холодильнике до 20 °С Идеально сочетаются CO сладостями, мягким сыром, фруктами

Минутка интересно информации о вине

Читать полностью
id_27012 Освежающий лимонад 🍋🍊🍹

Ингредиенты:

Лимон — 1 шт.
Апельсин — 0,5 шт.
Сахар — 100 г
Вода — 1500 мл

Приготовление:

1. Предварительно хорошо вымыть лимон и апельсин. Заморозить их минимум на 3 часа. Это делается для того, чтобы ушла горечь из кожуры.
2. Разрезать фрукты на кусочки, вынуть косточки. Положить в блендер, добавить сахар. Влить часть воды. Взбить до полного измельчения фруктов.
3. Добавить оставшуюся воду, перемешать. Лимонад готов.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Фролова (Литвинова)

#напитки@bon

Освежающий лимонад 🍋🍊🍹

Ингредиенты:

Лимон — 1 шт.
Апельсин — 0,5 шт.
Сахар — 100 г
Вода — 1500 мл

Приготовление:

1. Предварительно хорошо вымыть лимон и апельсин. Заморозить их минимум на 3 часа. Это делается для того, чтобы ушла горечь из кожуры.
2. Разрезать фрукты на кусочки, вынуть косточки. Положить в блендер, добавить сахар. Влить часть воды. Взбить до полного измельчения фруктов.
3. Добавить оставшуюся воду, перемешать. Лимонад готов.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Фролова (Литвинова)

#напитки@bon

Читать полностью
ВИНО перебродивший виноградный сок. > природный антидепрессант >противовоспалительное вещество >уничтожает бактерии туберкулеза и холеры > продлевает жизнь >нормализирует обмен веществ > способствует умственной и физической деятельности

Не пропагандируем, просто интересные факты 😁

Читать полностью
id_27003 Вот так можно модернизировать старый холодильник! 
Идеально 😌

Вот так можно модернизировать старый холодильник!
Идеально 😌

Читать полностью
id_27001 ТОП-9 Быстрых пирогов к ужину
 
1) Пирог с мясом 
 
Ингредиенты: 
Для теста: 
- 2 яйца 
- 1/2 ч. л. соли 
- 1 стакан муки 
- 1 стакан кефира 
- 1 ч. л. соды. 
Для начинки: 
- 300 г фарша 
- 2-3 луковицы (порезать кубиками) 
- соль, перец — по вкусу. 
 
Приготовление: 
Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую. 
 
2) Хачапури для ленивых 
 
Ингредиенты: 
- 100 г сыра 
- 100 г сметаны 
- 1 яйцо 
- 1 ст.л. муки 
- укроп 
- масло растительное 
- соль и перец — по вкусу. 
 
Приготовление: 
Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон. 
 
3) Ленивый курник 
 
Ингредиенты: 
Для начинки: 
- 6 средних картофелин 
- 1 луковица 
- 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе). 
Для теста: 
- 100 г сметаны 
- 100 г майонез 
- 200-250 г муки 
- 2-3 яйца 
- 1/2 ч.л. погашенной соды 
- соль — на кончике ножа. 
 
Приготовление: 
Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим. 
Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. 
 
4) Пирог с ветчиной и сыром 
 
Ингредиенты: 
- 4 яйца 
- 300 г майонеза 
- 2 ч.л. разрыхлителя 
- мука 
- по 150 г ветчины и сыра для начинки. 
 
Приготовление: 
Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса. 
 
5) Пирог с зеленым луком и яйцом 
 
Ингредиенты:: 
Для теста: 
- 400 г кефира (йогурта, сметаны) 
- 160 г сливочного масла 
- 2 ст.л. сахара 
- 1/2 ч.л. соли 
- 2 яйца 
- 280 г муки 
- 1,5 ч.л. разрыхлителя. 
Для начинки: 
- зеленый лук 
- 2 яйца 
- соль и перец. 
 
Приготовление: 
Мелко нарезаем зеленый лук — его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца. 
Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния. 
Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин. 
 
6) Открытый мясной пирог 
 
Ингредиенты: 
- 200 г картофеля 
- 200 г муки 
- 1 яйцо 
- 50 г сливочного масла 
- соль 
- 500 г свинины (или фарша) 
- 2 болгарских перца 
- 1 помидор 
- 2 небольшие луковицы 
- 100 мл жирных сливок (33-38%) 
- 100 мл молока 
- 2 небольших яйца (для заливки) 
- 2 ст.л. томатной пасты 
- немного тертого сыра 
- соль, перец. 
 
Приготовление: 
Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка. Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром. 
 
7) Рыбный пирог на скорую руку 
 
Ингредиенты: 
Для теста: 
- 1 стакан кефира 
- 2 яйца 
- 1,5-2 стакана муки 
- 3 ст. л. растительного масла 
- 1/2 ч.л. соли. 
Для начинки: 
- 1 банка консервы скумбрия 
- пучок зеленого лука. 
 
Приготовление: 
Смешиваем все ингредиенты для теста (по консистенции оно должно получиться, как сметана). 
Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую скумбрию из консервы, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. 
 
8) Капустный пирог 
 
Ингредиенты: 
- 500 г молодой белокoчанной капусты 
- 3 яйца 
- 5 ст.л. сметаны 
- 3 ст. л. майонеза 
- 6 ст. л. муки 
- 1 ч. л. соли 
- 2 ч. л. разрыхлителя 
- 1/2 пучка укропа 
- кунжут (для посыпки). 
 
Приготовление: 
Капусту шинкуем, солим и слегка мнем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Яйца взбиваем в однородную массу. Добавляем остальные ингредиенты и месим тесто. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем капусту. Заливаем тестом и посыпаем сверху кунжутом. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки. 
 
9) Заливной пирог для любой несладкой начинки 
 
Ингредиенты: 
- 2 стакана муки 
- 2 стакана сметаны 
- 4 яйца 
- 4-6 ст. л. майонеза 
- 4 ч.л. разрыхлителя 
- соль, специи. 
 
Приготовление: 
Все ингредиенты перемешиваем, половину получившегося теста выливаем в форму. Сверху выкладваем любую понравившуюся несладкую начинку, затем выливаем вторую половину теста.Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!

   

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

ТОП-9 Быстрых пирогов к ужину

1) Пирог с мясом

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. л. соды.
Для начинки:
- 300 г фарша
- 2-3 луковицы (порезать кубиками)
- соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

2) Хачапури для ленивых

Ингредиенты:
- 100 г сыра
- 100 г сметаны
- 1 яйцо
- 1 ст.л. муки
- укроп
- масло растительное
- соль и перец — по вкусу.

Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.

3) Ленивый курник

Ингредиенты:
Для начинки:
- 6 средних картофелин
- 1 луковица
- 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).
Для теста:
- 100 г сметаны
- 100 г майонез
- 200-250 г муки
- 2-3 яйца
- 1/2 ч.л. погашенной соды
- соль — на кончике ножа.

Приготовление:
Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

4) Пирог с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 300 г майонеза
- 2 ч.л. разрыхлителя
- мука
- по 150 г ветчины и сыра для начинки.

Приготовление:
Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.

5) Пирог с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты::
Для теста:
- 400 г кефира (йогурта, сметаны)
- 160 г сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 яйца
- 280 г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
- зеленый лук
- 2 яйца
- соль и перец.

Приготовление:
Мелко нарезаем зеленый лук — его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.

6) Открытый мясной пирог

Ингредиенты:
- 200 г картофеля
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- соль
- 500 г свинины (или фарша)
- 2 болгарских перца
- 1 помидор
- 2 небольшие луковицы
- 100 мл жирных сливок (33-38%)
- 100 мл молока
- 2 небольших яйца (для заливки)
- 2 ст.л. томатной пасты
- немного тертого сыра
- соль, перец.

Приготовление:
Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка. Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

7) Рыбный пирог на скорую руку

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1,5-2 стакана муки
- 3 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли.
Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия
- пучок зеленого лука.

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста (по консистенции оно должно получиться, как сметана).
Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую скумбрию из консервы, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.

8) Капустный пирог

Ингредиенты:
- 500 г молодой белокoчанной капусты
- 3 яйца
- 5 ст.л. сметаны
- 3 ст. л. майонеза
- 6 ст. л. муки
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 пучка укропа
- кунжут (для посыпки).

Приготовление:
Капусту шинкуем, солим и слегка мнем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Яйца взбиваем в однородную массу. Добавляем остальные ингредиенты и месим тесто. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем капусту. Заливаем тестом и посыпаем сверху кунжутом. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

9) Заливной пирог для любой несладкой начинки

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 стакана сметаны
- 4 яйца
- 4-6 ст. л. майонеза
- 4 ч.л. разрыхлителя
- соль, специи.

Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем, половину получившегося теста выливаем в форму. Сверху выкладваем любую понравившуюся несладкую начинку, затем выливаем вторую половину теста.Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!



➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_27000 Пирог «зебра» ⚪⚫

Ингредиенты:
⠀
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Растительное масло — 70 мл
Кефир не менее 2,5% — 200 мл
Сода — ½ ч. л.
Мука — 200-250 г
Какао — 3 ст. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. К яйцам добавить сахар и хорошо взбить (3–5 минут) до увеличения в объёме. Влить растительное масло, кефир комнатной температуры и перемешать. Добавить соду, перемешать, чтобы она загасилась. Просеять муку, хорошо перемешать.
2. Тесто разделить на две части, одну из частей сделать немного меньше и в неё добавить какао, перемешать.
3. Форму диаметром 22 см смазать маслом или застелить пергаментом.
4. Выложить в середину по одной столовой ложке каждого теста, чередуя их, пока тесто не закончится.
5. Выпекать при 180 °C 35–40 минут, готовность проверить шпажкой.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: retsepty_za_minutu

#gif@bon

Пирог «зебра» ⚪⚫

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Растительное масло — 70 мл
Кефир не менее 2,5% — 200 мл
Сода — ½ ч. л.
Мука — 200-250 г
Какао — 3 ст. л.

Приготовление:

1. К яйцам добавить сахар и хорошо взбить (3–5 минут) до увеличения в объёме. Влить растительное масло, кефир комнатной температуры и перемешать. Добавить соду, перемешать, чтобы она загасилась. Просеять муку, хорошо перемешать.
2. Тесто разделить на две части, одну из частей сделать немного меньше и в неё добавить какао, перемешать.
3. Форму диаметром 22 см смазать маслом или застелить пергаментом.
4. Выложить в середину по одной столовой ложке каждого теста, чередуя их, пока тесто не закончится.
5. Выпекать при 180 °C 35–40 минут, готовность проверить шпажкой.

Приятного аппетита!

Автор: retsepty_za_minutu

#[email protected]

Читать полностью
СОВЕТ ДНЯ Памятник на работе всё равно не поставят.... а на третий день даже не вспомнятТ.... Поэтому любите себя, цените семью, а остальное подождет..))

Заставляет задуматься 😉

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About