id_66908 Что любите больше — чай, кофе или все сразу? 😉

#креатив@bon

Что любите больше — чай, кофе или все сразу? 😉

#креатив@bon

Читать полностью
id_66907 Такую пиццу вы легко приготовите дома 🍕

Поделись рецептами с другом ✏

1. Быстрая домашняя пицца на тонком тесте без дрожжей 🍕

Ингредиенты:

Для теста на 1 среднюю пиццу:

Мука — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Вода — около 30–50 мл

Для соуса:

Крупная луковица — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Томатная паста — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Вода
Оливковое масло

Приготовление:

1. В просеянную муку добавить соль, в центре сделать углубление, в него добавить яйцо и масло, немного воды. Размешать, замесить тугое тесто, подливая воду, если требуется, но не переборщите — добавляйте понемногу, чтобы тесто не стало мокрым.
2. Завернуть в плёнку готовое тесто и отправить в холодильник на 30 минут.
3. На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить минуту до аромата. Добавить соль и сахар по 1 щепотке (или по вкусу), затем томатную пасту, можно немного воды, чтобы не пригорала паста, затем итальянские травы. Тушить минуты 2 и выключить.
4. Духовку включить на 240°C.
5. Раскатать тонко на пекарской бумаге, припылённой мукой, часть теста (если вы готовите 1 порцию теста, то раскатываете всё тесто). Смазать его соусом (или кетчупом, горчицей). Выложить начинку (что любите: ветчину, колбасу, курицу, рыбу, перец, грибы, оливки, сыр и т.д.)
6. Выпекать в духовке до золотистости.

Автор: marisha_with_love

2. Рецепт пиццы "Маргарита" Дженнаро Контальдо

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 500 г
Соль — 1 щепотка
Сухие дрожжи — 7 г
Вода — 300 г

Для начинки на 1 пиццу:

Томатная паста — 2–3 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Пармезан — 20–30 г
Моцарелла — 40–50 г
Листики базилика — по вкусу

Приготовление:

1. Из теста может получиться 2–3 пиццы, поэтому указано примерное количество начинки, которое понадобится для приготовления одной пиццы. В качестве соуса можно взять готовую томатную пасту, а можно приготовить домашний соус: потушить несколько мелко нарезанных помидоров с добавлением чеснока, базилика и соли. Можно использовать цельнозерновую муку, соотношение ее с обычной мукой может быть любым.
2. В теплую (но не горячую!) воду засыпаем сухие дрожжи, даем постоять 10 минут. В чаше смешиваем муку и щепотку соли, заливаем дрожжами и начинаем месить. Тесто необходимо хорошо вымешивать минут 5–7. Чем дольше вы будете месить тесто, тем более мягким и податливым оно станет.
3. Когда тесто будет готово, скатываем его в шар, накрываем кухонным полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на 1–1,5 часа.
4. Тесто делим на 2–3 части, в зависимости от размера формы, в которой будете выпекать пиццу. Раскатываем тонко тесто, щедро смазываем томатной пастой, поливаем оливковым маслом. Если паста без соли, то на этом этапе пиццу можно присолить.
5. Посыпаем пиццу пармезаном, натертым на мелкую терку, выкладываем кусочки моцареллы и листики базилика.
6. Выпекаем в предварительно разогретой до 180ºC духовке 15–20 минут. На готовую пиццу сверху можно выкладывать прошутто, салями или зелень, к примеру, рукколу.

3. Пицца с фаршем «По-домашнему»

Ингредиенты:

Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
Оливковое масло — 20 мл
Мука пшеничная — 175 г
Говяжий фарш — 200 г
Помидоры красные — 100 г
Перец сладкий оранжевый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 г
Кетчуп — 50 г
Укроп — 5 г
Петрушка — 5 г

Приготовление:

1. Муку смешиваем с дрожжами и, продолжая мешать, добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом.
2. Вымешиваем тесто примерно 2−3 минуты и, накрыв пленкой или полотенцем, ставим в теплое место на 40 минут.
3. Пока тесто поднимается, подготовим начинку.
4. Обжариваем фарш до готовности.
5. Нарезаем помидорки колечками. Шинкуем перчик. И натираем сыр.
6. Поднявшееся тесто мнем еще 1 минуту, скатываем ровный шарик и раскатываем в блин диаметром 30 см. Толщина теста должна быть не более 5 мм. Сверху обмазываем томатным соусом.
7. Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем перцем и зеленью.
8. Накрываем хорошим слоем тертого сыра.
9. Отправляем в духовку на 15 минут. Температура 220 °С.

4. Пицца с грибами

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 500 г
Вода — 250 мл
Сухие дрожжи или свежие — 7–10 г или 20 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Для начинки:

Помидоры — по вкусу
Грибы — по вкусу
Томатный соус — по вкусу
Колбасные изделия (разные) — по вкусу
Сыр — по вкусу

Приготовление:

1. Замесить дрожжевое тесто. Дать ему постоять 40 минут.
2. Раскатать тесто до желаемых размеров.
3. Сдобрить томатным соусом.
4. Выложить колбасные изделия.
5. Выложить грибы и помидоры.
6. Сверху посыпать натертым на терке сыром.
7. Отправить в духовку на 10–15 минут, до запекания сыра.

5. Деревенская пицца

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 1 пакетик (11 г)
Сливочное масло, растопленное — 125 г
Мука — 350–400 г
Соль — 0,5ч. л.

Для начинки:

Творог — 250 г
Зелень — 100 г
Вареное куриное филе — 200–250 г
Сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Манка — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Для этого в чашке смешать 0,5 стакана теплой воды (или молока), 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара, дрожжи. Оставить в теплом месте на 7–10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1–1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30–40 минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1 см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28 см).
4. Приготовить начинку: зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно, чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в нагретой до 200ºС духовке в течение 20–25 минут, до румяного цвета.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon
#лучшие_подборки@bon

Такую пиццу вы легко приготовите дома 🍕

Поделись рецептами с другом ✏

1. Быстрая домашняя пицца на тонком тесте без дрожжей 🍕

Ингредиенты:

Для теста на 1 среднюю пиццу:

Мука — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Вода — около 30–50 мл

Для соуса:

Крупная луковица — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Томатная паста — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Вода
Оливковое масло

Приготовление:

1. В просеянную муку добавить соль, в центре сделать углубление, в него добавить яйцо и масло, немного воды. Размешать, замесить тугое тесто, подливая воду, если требуется, но не переборщите — добавляйте понемногу, чтобы тесто не стало мокрым.
2. Завернуть в плёнку готовое тесто и отправить в холодильник на 30 минут.
3. На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить минуту до аромата. Добавить соль и сахар по 1 щепотке (или по вкусу), затем томатную пасту, можно немного воды, чтобы не пригорала паста, затем итальянские травы. Тушить минуты 2 и выключить.
4. Духовку включить на 240°C.
5. Раскатать тонко на пекарской бумаге, припылённой мукой, часть теста (если вы готовите 1 порцию теста, то раскатываете всё тесто). Смазать его соусом (или кетчупом, горчицей). Выложить начинку (что любите: ветчину, колбасу, курицу, рыбу, перец, грибы, оливки, сыр и т.д.)
6. Выпекать в духовке до золотистости.

Автор: marisha_with_love

2. Рецепт пиццы "Маргарита" Дженнаро Контальдо

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 500 г
Соль — 1 щепотка
Сухие дрожжи — 7 г
Вода — 300 г

Для начинки на 1 пиццу:

Томатная паста — 2–3 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Пармезан — 20–30 г
Моцарелла — 40–50 г
Листики базилика — по вкусу

Приготовление:

1. Из теста может получиться 2–3 пиццы, поэтому указано примерное количество начинки, которое понадобится для приготовления одной пиццы. В качестве соуса можно взять готовую томатную пасту, а можно приготовить домашний соус: потушить несколько мелко нарезанных помидоров с добавлением чеснока, базилика и соли. Можно использовать цельнозерновую муку, соотношение ее с обычной мукой может быть любым.
2. В теплую (но не горячую!) воду засыпаем сухие дрожжи, даем постоять 10 минут. В чаше смешиваем муку и щепотку соли, заливаем дрожжами и начинаем месить. Тесто необходимо хорошо вымешивать минут 5–7. Чем дольше вы будете месить тесто, тем более мягким и податливым оно станет.
3. Когда тесто будет готово, скатываем его в шар, накрываем кухонным полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на 1–1,5 часа.
4. Тесто делим на 2–3 части, в зависимости от размера формы, в которой будете выпекать пиццу. Раскатываем тонко тесто, щедро смазываем томатной пастой, поливаем оливковым маслом. Если паста без соли, то на этом этапе пиццу можно присолить.
5. Посыпаем пиццу пармезаном, натертым на мелкую терку, выкладываем кусочки моцареллы и листики базилика.
6. Выпекаем в предварительно разогретой до 180ºC духовке 15–20 минут. На готовую пиццу сверху можно выкладывать прошутто, салями или зелень, к примеру, рукколу.

3. Пицца с фаршем «По-домашнему»

Ингредиенты:

Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
Оливковое масло — 20 мл
Мука пшеничная — 175 г
Говяжий фарш — 200 г
Помидоры красные — 100 г
Перец сладкий оранжевый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 г
Кетчуп — 50 г
Укроп — 5 г
Петрушка — 5 г

Приготовление:

1. Муку смешиваем с дрожжами и, продолжая мешать, добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом.
2. Вымешиваем тесто примерно 2−3 минуты и, накрыв пленкой или полотенцем, ставим в теплое место на 40 минут.
3. Пока тесто поднимается, подготовим начинку.
4. Обжариваем фарш до готовности.
5. Нарезаем помидорки колечками. Шинкуем перчик. И натираем сыр.
6. Поднявшееся тесто мнем еще 1 минуту, скатываем ровный шарик и раскатываем в блин диаметром 30 см. Толщина теста должна быть не более 5 мм. Сверху обмазываем томатным соусом.
7. Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем перцем и зеленью.
8. Накрываем хорошим слоем тертого сыра.
9. Отправляем в духовку на 15 минут. Температура 220 °С.

4. Пицца с грибами

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 500 г
Вода — 250 мл
Сухие дрожжи или свежие — 7–10 г или 20 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Для начинки:

Помидоры — по вкусу
Грибы — по вкусу
Томатный соус — по вкусу
Колбасные изделия (разные) — по вкусу
Сыр — по вкусу

Приготовление:

1. Замесить дрожжевое тесто. Дать ему постоять 40 минут.
2. Раскатать тесто до желаемых размеров.
3. Сдобрить томатным соусом.
4. Выложить колбасные изделия.
5. Выложить грибы и помидоры.
6. Сверху посыпать натертым на терке сыром.
7. Отправить в духовку на 10–15 минут, до запекания сыра.

5. Деревенская пицца

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 1 пакетик (11 г)
Сливочное масло, растопленное — 125 г
Мука — 350–400 г
Соль — 0,5ч. л.

Для начинки:

Творог — 250 г
Зелень — 100 г
Вареное куриное филе — 200–250 г
Сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Манка — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Для этого в чашке смешать 0,5 стакана теплой воды (или молока), 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара, дрожжи. Оставить в теплом месте на 7–10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1–1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30–40 минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1 см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28 см).
4. Приготовить начинку: зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно, чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в нагретой до 200ºС духовке в течение 20–25 минут, до румяного цвета.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon
#лучшие_подборки@bon

Читать полностью
id_66902 ПАСТА А-ЛЯ "КАРБОНАРА"🍝
Просто, вкусно и быстро🔥

#ужин@sh.cook

ПАСТА А-ЛЯ "КАРБОНАРА"🍝
Просто, вкусно и быстро🔥

#ужин@sh.cook

Читать полностью
id_66898 Крем суп из сельдерея 🥬👩🏼‍🍳 [рецепт подписчицы]

Ингредиенты:
📌Вода 500мл
📌4веточки сельдерея
📌4зубчика чеснока
📌Морковь(1,5-2шт)
📌Репчатый лук(1шт)
📌Зелень(лук,укроп-2веточки)
📌 Приправы: индийская острая,перец/соль по вкусу.
📌Для украшения:тыквенные семечки/ростки Маша/кинза.

✔Сам процесс:
Самый быстрый,полезный и ароматный суп,не смотря на то,что готовится на воде,а не на бульоне.🔸Наливаем в кастрюлю 500мл воды и ставим на огонь.Затем мелко нарезаем все наши овощи и зелень.Отправляем в разогретую кастрюлю.Варим минут 10-15.Добавляем индийскую приправу(у меня она привезена из Африки,поэтому очень жгучая,советую и вам быть аккуратнее с добавлением остреньких приправ),солим/перчим.
🔸После того,как овощи приготовились, тщательно "проходимся"блендером.🔸Разливаем суп по тарелкам, сверху украшаем рубленой зеленью,проростками маша и тыквенными семечками.

Приятного аппетита 👩🏼‍🍳

Крем суп из сельдерея 🥬👩🏼‍🍳 [рецепт подписчицы]

Ингредиенты:
📌Вода 500мл
📌4веточки сельдерея
📌4зубчика чеснока
📌Морковь(1,5-2шт)
📌Репчатый лук(1шт)
📌Зелень(лук,укроп-2веточки)
📌 Приправы: индийская острая,перец/соль по вкусу.
📌Для украшения:тыквенные семечки/ростки Маша/кинза.

✔Сам процесс:
Самый быстрый,полезный и ароматный суп,не смотря на то,что готовится на воде,а не на бульоне.🔸Наливаем в кастрюлю 500мл воды и ставим на огонь.Затем мелко нарезаем все наши овощи и зелень.Отправляем в разогретую кастрюлю.Варим минут 10-15.Добавляем индийскую приправу(у меня она привезена из Африки,поэтому очень жгучая,советую и вам быть аккуратнее с добавлением остреньких приправ),солим/перчим.
🔸После того,как овощи приготовились, тщательно "проходимся"блендером.🔸Разливаем суп по тарелкам, сверху украшаем рубленой зеленью,проростками маша и тыквенными семечками.

Приятного аппетита 👩🏼‍🍳

Читать полностью
©? = had © о 4 со had had a о > = со < = had о со = = > LO < io В >

Кто согласен?😃

Читать полностью
id_66895 Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Ингредиенты:
- крылья куриные - 500 г
- сахарный песок - 200 г
- вода - 500 мл
- лимончики - 3 штуки

Приготовление:
1. Приготовить сахарный песочный сироп. Добавить лимончики, разрезанные пополам, и варить 20 минуточек..
2. Разогреть духовку до 180 градусиков..
3. Крылышки натереть перцем, поместить в форму для запекания и залить сиропом вместе с лимонами..
4. Запекать крылышки 35 – 40 минуточек..

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Ингредиенты:
- крылья куриные - 500 г
- сахарный песок - 200 г
- вода - 500 мл
- лимончики - 3 штуки

Приготовление:
1. Приготовить сахарный песочный сироп. Добавить лимончики, разрезанные пополам, и варить 20 минуточек..
2. Разогреть духовку до 180 градусиков..
3. Крылышки натереть перцем, поместить в форму для запекания и залить сиропом вместе с лимонами..
4. Запекать крылышки 35 – 40 минуточек..

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_66893 Шведский шоколадный торт 🍫

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 90 г
Соль — 0,5 ч. л.
Пакетик ванильного сахара — 1 шт.
Шоколад — 50 г (для украшения)
Сливки для взбивания — 100 г (для подачи)
Сахар — 240 г
Сахарная пудра — 2 ч. л. (для взбитых сливок)

Приготовление:

1. Поставьте на разогрев духовку до 200 ºC без конвекции или на 180 ºC с конвекцией.
2. В миску для замешивания теста вбейте два яйца, взбейте их в пышную пену, постепенно всыпайте сахар, не переставая взбивать.
3. Добавьте к взбитым яйцам растопленное сливочное масло, взбейте. Смешайте вместе муку, какао, соль, ванильный сахар.
4. Частями просейте смесь муки и какао в тесто, вмешивая каждую партию. Замесите тесто, оно должно быть вязким, густым.
5. Выложите тесто в форму диаметром 21–23 см., разровняйте. Выпекайте торт 10–15 минут. Очень важно получить желаемую степень готовности с хрустящей корочкой сверху и влажным содержимым внутри, не пересушите.
6. Остудите торт до комнатной температуры.
7. Для подачи торта взбейте сливки с небольшим количеством сахарной пудры, примерно 2 ч. л.
8. Перед подачей торт можно посыпать сахарной пудрой или какао, сделать из шоколада шоколадную стружку и посыпать этой стружкой торт. Украсьте взбитыми сливками, свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Автор: Galina.budanova (повар ру)

#выпечка@bon

Шведский шоколадный торт 🍫

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 90 г
Соль — 0,5 ч. л.
Пакетик ванильного сахара — 1 шт.
Шоколад — 50 г (для украшения)
Сливки для взбивания — 100 г (для подачи)
Сахар — 240 г
Сахарная пудра — 2 ч. л. (для взбитых сливок)

Приготовление:

1. Поставьте на разогрев духовку до 200 ºC без конвекции или на 180 ºC с конвекцией.
2. В миску для замешивания теста вбейте два яйца, взбейте их в пышную пену, постепенно всыпайте сахар, не переставая взбивать.
3. Добавьте к взбитым яйцам растопленное сливочное масло, взбейте. Смешайте вместе муку, какао, соль, ванильный сахар.
4. Частями просейте смесь муки и какао в тесто, вмешивая каждую партию. Замесите тесто, оно должно быть вязким, густым.
5. Выложите тесто в форму диаметром 21–23 см., разровняйте. Выпекайте торт 10–15 минут. Очень важно получить желаемую степень готовности с хрустящей корочкой сверху и влажным содержимым внутри, не пересушите.
6. Остудите торт до комнатной температуры.
7. Для подачи торта взбейте сливки с небольшим количеством сахарной пудры, примерно 2 ч. л.
8. Перед подачей торт можно посыпать сахарной пудрой или какао, сделать из шоколада шоколадную стружку и посыпать этой стружкой торт. Украсьте взбитыми сливками, свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Автор: Galina.budanova (повар ру)

#выпечка@bon

Читать полностью
id_66889 Обалденный перекус 😋

Обалденный перекус 😋

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About