id_65489 Горячие роллы

Горячие роллы

Читать полностью
ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ - ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ 500 Г - СВИНОЕ САЛО 100 Г - ЛУКОВИЦА | ШТ - ЯЙЦО ШТ - СОЛЬ - ПШЕНИЧНАЯ МУКА 3 СТ. Л. - ЧЕСНОК 2 ЗУБЧИКА - РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 3 СТ. Л.

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ НА УРА😋
Обожаю этот рецепт👍🏻

Читать полностью
id_65485 Крабовые палочки в кляре 

крабовые палочки в кляре, быстро готовится, и также мгновенно пропадают с тарелки. Остаются лишь довольные домочадцы и гости, и, конечно же, я рада угодить близким, тем более, что особых усилий мне это не стоит. Попробуйте и останетесь довольны.

Ингредиенты для приготовления крабовых палочек в кляре:
Крабовые палочки — 200грамм
Сыр твёрдых сортов (или плавленый сырок) — 200-250 грамм
Чеснок — 1-2 зубчика
Майонез — 150 грамм
Подсолнечное масло — на своё усмотрение
Для кляра:

Пиво (любое на ваш выбор) — 70 мл.
Вода — 70 мл.
Куринные яйца — 2 шт.
Пшеничная мука высшего сорта — 80-100 грамм
Поваренная соль —1/2 ч. ложки
Для соуса:

Сметана (высокой жирности) — 150 грамм
Чеснок — 1-2 зубчика
Сок лимона — 1-2 ч. ложки
Поваренная соль — щепотка
Молотый чёрный перец — по своему вкусу
Зелень петрушки или укропа —1/2 пучка

Приготовление крабовых палочек в кляре.

— Шаг 1: Подготовим крабовые палочки.

Если у вас крабовые палочки не разморожены, предварительно следует разморозить, положив их на тарелку прямо в упаковке и оставить при комнатной температуре, либо положить в холодильник на нижнюю полку. Когда они оттают, извлекаем их из упаковки и промываем холодной проточной водой.

— Шаг 2: Приготовим начинку для крабовых палочек.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Чеснок очищаем от шелухи, промываем под проточной холодной водой и выдавливаем при помощи чесночницы.

Соединяем в отдельной посуде натёртый сыр с чесноком, добавляем немного майонеза и хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Также в начинку можно добавить мелкорубленую зелень.

— Шаг 3: Фаршируем крабовые палочки.

Каждую палочку аккуратно разворачиваем.

На середину крабовой палочки выкладываем чайную ложку начинки, разравниваем при помощи вилки и сворачиваем снова в трубочку.

— Шаг 4: Подготовим кляр.

Берём куриные яйца, отделяем белок от желтка, белки откладываем в холодильник. Желтки помещаем в углублённую посуду, добавляем щепотку поваренной соли и перетираем. К этой массе добавляем холодное пиво и холодную воду, слегка взбиваем.

Взбивая, постепенно добавляем просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на оладьи.

Достаём из холодильника охлаждённые белки и взбиваем при помощи миксера в густую пену, чтобы из посуды белки не выливались. Добавляем взбитые белки в кляр. Аккуратно перемешиваем белки лопаткой сверху вниз.

— Шаг 5: Жарим крабовые палочки в кляре.

В небольшой посуде разогреваем подсолнечное масло. Крабовые палочки накалываем на вилку, обмакиваем в кляр и ставим на сковороду жарить.

Жарим до золотистой и румяной корочки с двух сторон. Готовые крабовые палочки вынимаем из емкости и выкладываем на кухонную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

— Шаг 6: Готовим соус.

Чеснок очистить от шелухи, промываем под проточной водой и выдавливаем при помощи чесночницы. Зелень петрушки промываем под водой и нарезаем мелко.

В миску положить сметану, добавить чеснок, зелень петрушки, поваренную соль, чёрный молотый перец и сок лимона. Эту массу следует хорошо перемешать. Соус готов к подаче.

— Шаг 7: Подаём крабовые палочки в кляре.

Готовые крабовые палочки выкладываем на сервировочное блюдо и поливаем сверху соусом. Можно их кушать как в теплом, так и в охлажденном виде. Словом, прекрасная закуска на все случаи жизни!

Приятного Вам аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Крабовые палочки в кляре

крабовые палочки в кляре, быстро готовится, и также мгновенно пропадают с тарелки. Остаются лишь довольные домочадцы и гости, и, конечно же, я рада угодить близким, тем более, что особых усилий мне это не стоит. Попробуйте и останетесь довольны.

Ингредиенты для приготовления крабовых палочек в кляре:
Крабовые палочки — 200грамм
Сыр твёрдых сортов (или плавленый сырок) — 200-250 грамм
Чеснок — 1-2 зубчика
Майонез — 150 грамм
Подсолнечное масло — на своё усмотрение
Для кляра:

Пиво (любое на ваш выбор) — 70 мл.
Вода — 70 мл.
Куринные яйца — 2 шт.
Пшеничная мука высшего сорта — 80-100 грамм
Поваренная соль —1/2 ч. ложки
Для соуса:

Сметана (высокой жирности) — 150 грамм
Чеснок — 1-2 зубчика
Сок лимона — 1-2 ч. ложки
Поваренная соль — щепотка
Молотый чёрный перец — по своему вкусу
Зелень петрушки или укропа —1/2 пучка

Приготовление крабовых палочек в кляре.

— Шаг 1: Подготовим крабовые палочки.

Если у вас крабовые палочки не разморожены, предварительно следует разморозить, положив их на тарелку прямо в упаковке и оставить при комнатной температуре, либо положить в холодильник на нижнюю полку. Когда они оттают, извлекаем их из упаковки и промываем холодной проточной водой.

— Шаг 2: Приготовим начинку для крабовых палочек.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Чеснок очищаем от шелухи, промываем под проточной холодной водой и выдавливаем при помощи чесночницы.

Соединяем в отдельной посуде натёртый сыр с чесноком, добавляем немного майонеза и хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Также в начинку можно добавить мелкорубленую зелень.

— Шаг 3: Фаршируем крабовые палочки.

Каждую палочку аккуратно разворачиваем.

На середину крабовой палочки выкладываем чайную ложку начинки, разравниваем при помощи вилки и сворачиваем снова в трубочку.

— Шаг 4: Подготовим кляр.

Берём куриные яйца, отделяем белок от желтка, белки откладываем в холодильник. Желтки помещаем в углублённую посуду, добавляем щепотку поваренной соли и перетираем. К этой массе добавляем холодное пиво и холодную воду, слегка взбиваем.

Взбивая, постепенно добавляем просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на оладьи.

Достаём из холодильника охлаждённые белки и взбиваем при помощи миксера в густую пену, чтобы из посуды белки не выливались. Добавляем взбитые белки в кляр. Аккуратно перемешиваем белки лопаткой сверху вниз.

— Шаг 5: Жарим крабовые палочки в кляре.

В небольшой посуде разогреваем подсолнечное масло. Крабовые палочки накалываем на вилку, обмакиваем в кляр и ставим на сковороду жарить.

Жарим до золотистой и румяной корочки с двух сторон. Готовые крабовые палочки вынимаем из емкости и выкладываем на кухонную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

— Шаг 6: Готовим соус.

Чеснок очистить от шелухи, промываем под проточной водой и выдавливаем при помощи чесночницы. Зелень петрушки промываем под водой и нарезаем мелко.

В миску положить сметану, добавить чеснок, зелень петрушки, поваренную соль, чёрный молотый перец и сок лимона. Эту массу следует хорошо перемешать. Соус готов к подаче.

— Шаг 7: Подаём крабовые палочки в кляре.

Готовые крабовые палочки выкладываем на сервировочное блюдо и поливаем сверху соусом. Можно их кушать как в теплом, так и в охлажденном виде. Словом, прекрасная закуска на все случаи жизни!

Приятного Вам аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_65482 Тарт с грушами и заварным кремом по рецепту Джулии Чайлд 🍐

Ингредиенты:
⠀
Для теста:

Мука — 300 г
Сливочное масло — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Холодная вода — 4 ст. л.
Уксус — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Для грушевого сиропа:

Груши крепкие — 6–8 шт.
Сахар — 200 г
Вода — 600 мл
Ваниль — по вкусу
Сок и цедра лимона — 1 шт.

Для крема:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Сироп от груш — 125 мл
Сливки 33 % — 75 мл

Для глазури:

Джем — 4–5 ст. л.
Сироп от груш — 150 мл

Приготовление:
⠀
1. Тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель и холодное сливочное масло. Быстро все перетираем в крошку.
2. Отдельно смешиваем яйцо, уксус и ледяную воду. Вливаем ее в тесто
быстро перемешиваем и собираем тесто в комок. Убираем тесто в холодильник на 15 минут, завернув в пищевую плёнку.
3. Вынимаем, раскатываем тесто и формируем основу с бортиками. Накалываем дно основы вилкой и ставим в морозилку на 10 минут.
4. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 190°C 15–20 минут. Остужаем.
5. Грушевый сироп. Груши моем и очищаем от кожуры. Натираем цедру лимона и выжимаем сок. Кипятим воду в чайнике.
6. Вливаем воду в кастрюлю, всыпаем сахар, добавляем ваниль, цедру и сок лимона. Все перемешиваем, до растворения сахара.
7. Груши ставим в кастрюлю, добавляем кожуру от них и отправляем на плиту. Варим после закипания 6–8 минут, груши должны сохранить свою форму. Остужаем сироп. Груши вынимаем, сироп процеживаем.
8. Смешиваем муку и сахар. Вливаем грушевый сироп и перемешиваем. Взбиваем яйца до пышности, вливаем к ним сливки и хорошо
смешиваем. Соединяем смеси, перемешиваем и получаем жидкий крем.
9. Берём основу, ставим в неё груши и заливаем кремом. Ставим в разогретый до 180°C духовой шкаф на 30 минут. Крем в духовом шкафу загустеет. Вынимаем и даём пирогу остыть до тёплого состояния.
10. Смешиваем джем и грушевый сироп, варим до загустения.
11. Покрываем кисточкой груши и поливаем пирог глазурью. Убираем в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Автор: kitchen.ella

#выпечка@bon

Тарт с грушами и заварным кремом по рецепту Джулии Чайлд 🍐

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 300 г
Сливочное масло — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Холодная вода — 4 ст. л.
Уксус — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Для грушевого сиропа:

Груши крепкие — 6–8 шт.
Сахар — 200 г
Вода — 600 мл
Ваниль — по вкусу
Сок и цедра лимона — 1 шт.

Для крема:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Сироп от груш — 125 мл
Сливки 33 % — 75 мл

Для глазури:

Джем — 4–5 ст. л.
Сироп от груш — 150 мл

Приготовление:

1. Тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель и холодное сливочное масло. Быстро все перетираем в крошку.
2. Отдельно смешиваем яйцо, уксус и ледяную воду. Вливаем ее в тесто
быстро перемешиваем и собираем тесто в комок. Убираем тесто в холодильник на 15 минут, завернув в пищевую плёнку.
3. Вынимаем, раскатываем тесто и формируем основу с бортиками. Накалываем дно основы вилкой и ставим в морозилку на 10 минут.
4. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 190°C 15–20 минут. Остужаем.
5. Грушевый сироп. Груши моем и очищаем от кожуры. Натираем цедру лимона и выжимаем сок. Кипятим воду в чайнике.
6. Вливаем воду в кастрюлю, всыпаем сахар, добавляем ваниль, цедру и сок лимона. Все перемешиваем, до растворения сахара.
7. Груши ставим в кастрюлю, добавляем кожуру от них и отправляем на плиту. Варим после закипания 6–8 минут, груши должны сохранить свою форму. Остужаем сироп. Груши вынимаем, сироп процеживаем.
8. Смешиваем муку и сахар. Вливаем грушевый сироп и перемешиваем. Взбиваем яйца до пышности, вливаем к ним сливки и хорошо
смешиваем. Соединяем смеси, перемешиваем и получаем жидкий крем.
9. Берём основу, ставим в неё груши и заливаем кремом. Ставим в разогретый до 180°C духовой шкаф на 30 минут. Крем в духовом шкафу загустеет. Вынимаем и даём пирогу остыть до тёплого состояния.
10. Смешиваем джем и грушевый сироп, варим до загустения.
11. Покрываем кисточкой груши и поливаем пирог глазурью. Убираем в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Автор: kitchen.ella

#выпечка@bon

Читать полностью
D. Kalugin-Balashov У @rvncert Как готовить? Поделитесь рецептом.

Не успел приготовить 🙈

Читать полностью
id_65473 Когда жена приехала забирать с корпоратива😆

Когда жена приехала забирать с корпоратива😆

Читать полностью
id_65472 Домашняя яичная лапша

Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 200 г муки,
- щепотка соли.

Приготовление.
1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление влейте яйцо и посолите.
2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, скорее всего, оно будет тянуться за ножом, когда вы попытаетесь его нарезать. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смочите руки водой и помесите немного тесто влажными руками.
3. Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, чем тоньше лапша, тем вкуснее.
4. Перед нарезкой вы должны определиться, какого размера вы хотите лапшу: узкую или широкую, длинную или короткую. В соответствии со своими замыслами нарежьте тесто на лапшу.
5. Выложите нарезанную лапшу на салфетку и дайте ей немного подсохнуть. 30 минут, как правило, хватает, чтобы лапша просохла. Не забывайте ее периодически ворошить.
6. Подсушенная лапша готова к приготовлению.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Домашняя яичная лапша

Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 200 г муки,
- щепотка соли.

Приготовление.
1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление влейте яйцо и посолите.
2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, скорее всего, оно будет тянуться за ножом, когда вы попытаетесь его нарезать. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смочите руки водой и помесите немного тесто влажными руками.
3. Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, чем тоньше лапша, тем вкуснее.
4. Перед нарезкой вы должны определиться, какого размера вы хотите лапшу: узкую или широкую, длинную или короткую. В соответствии со своими замыслами нарежьте тесто на лапшу.
5. Выложите нарезанную лапшу на салфетку и дайте ей немного подсохнуть. 30 минут, как правило, хватает, чтобы лапша просохла. Не забывайте ее периодически ворошить.
6. Подсушенная лапша готова к приготовлению.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_65469 Солянка "Барская" 🍵

Ингредиенты:

Копченая колбаса — 100 г
Сосиски — 100 г
Томатный соус — 150 мл
Морковь — 70 г
Лук — 70 г
Шампиньоны — 70 г
Соленые огурцы — 80 г
Бульон — 500 мл
Масло растительное — 40 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Маслины — по вкусу
Зелень — по вкусу
Лимон — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и сполосните лук, морковь. Нарежьте овощи небольшими кубиками. Сосиски очистите от пленки, нарежьте кружочками.
2. Грибы нарежьте пластинами. Копченую колбасу нарежьте небольшими кубиками или полосками. Соленые огурцы нарежьте кубиками или полосками.
3. Прогрейте сковороду, влейте масло и выложите все ингредиенты, жарьте помешивая 10 минут. Добавьте томат и специи.
4. Влейте в сковороду бульон. Готовьте под крышкой 35 минут. В конце приготовления добавьте зелень и маслины.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa

#супы@bon

Солянка "Барская" 🍵

Ингредиенты:

Копченая колбаса — 100 г
Сосиски — 100 г
Томатный соус — 150 мл
Морковь — 70 г
Лук — 70 г
Шампиньоны — 70 г
Соленые огурцы — 80 г
Бульон — 500 мл
Масло растительное — 40 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Маслины — по вкусу
Зелень — по вкусу
Лимон — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и сполосните лук, морковь. Нарежьте овощи небольшими кубиками. Сосиски очистите от пленки, нарежьте кружочками.
2. Грибы нарежьте пластинами. Копченую колбасу нарежьте небольшими кубиками или полосками. Соленые огурцы нарежьте кубиками или полосками.
3. Прогрейте сковороду, влейте масло и выложите все ингредиенты, жарьте помешивая 10 минут. Добавьте томат и специи.
4. Влейте в сковороду бульон. Готовьте под крышкой 35 минут. В конце приготовления добавьте зелень и маслины.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa

#супы@bon

Читать полностью
id_65464 Отличный салат с пекинкой

Отличный салат с пекинкой

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About