id_12450 Пирожные "Буше" 

Ингредиенты: 
- 7 яиц 
- 1 стакан муки 
- 6 ст.л.сахара 
- 1 пакетик ванильного сахара 
Для крема: 
- 150 г сливочного масла 
- 8 ст.л.сгущенного молока 
Для глазури: 
- 1 ст.л.сливочного масла 
- 2 ст.л.какао 
- 12 ст.л.сахара 

Приготовление: 

1. Отделить желтки от белков.Белки взбить,всыпая тонкой струйкой сахар(3 ст.л), до получения устойчивой пышной пены.В отдельной большой миске растереть желтки с сахаром до растворения кристалликов сахара и увеличения объема в 2-3 раза. 
2. К взбитым с сахаром желткам добавить 1/3 часть взбитых белков,всыпать муку и слегка перемешать.После этого добавить оставшиеся взбитые белки и аккуратно.движениями снизу вверх перемешать до получения однородного теста. 
3. Приготовленное тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на застеленный пергаментом противень в виде круглых лепешек диаметром около 6 см. на некотором расстоянии друг от друга.Поставить противень в разогретую до 200С духовку и выпекать в течение 15 мин.Выпеченные заготовки охладить. 
4. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить,тонкой струйкой вливая сгущенное молоко,до получения пышной глянцевой массы. 
5. Приготовленным кремом склеить бисквитные заготовки попарно. 
6. Для приготовления глазури в небольшой кастрюльке растворить сахар в 10 ст.л воды,сироп уварить на медленном огне в течении 10 мин. и слегка охладить.Добавить в сироп какао,тщательно перемешать и затем соединить с размягченным сливочным. Пирожные обмакнуть одной половинкой в теплу глазурь,перевернуть и дать глазури застыть.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Пирожные "Буше"

Ингредиенты:
- 7 яиц
- 1 стакан муки
- 6 ст.л.сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Для крема:
- 150 г сливочного масла
- 8 ст.л.сгущенного молока
Для глазури:
- 1 ст.л.сливочного масла
- 2 ст.л.какао
- 12 ст.л.сахара

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков.Белки взбить,всыпая тонкой струйкой сахар(3 ст.л), до получения устойчивой пышной пены.В отдельной большой миске растереть желтки с сахаром до растворения кристалликов сахара и увеличения объема в 2-3 раза.
2. К взбитым с сахаром желткам добавить 1/3 часть взбитых белков,всыпать муку и слегка перемешать.После этого добавить оставшиеся взбитые белки и аккуратно.движениями снизу вверх перемешать до получения однородного теста.
3. Приготовленное тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на застеленный пергаментом противень в виде круглых лепешек диаметром около 6 см. на некотором расстоянии друг от друга.Поставить противень в разогретую до 200С духовку и выпекать в течение 15 мин.Выпеченные заготовки охладить.
4. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить,тонкой струйкой вливая сгущенное молоко,до получения пышной глянцевой массы.
5. Приготовленным кремом склеить бисквитные заготовки попарно.
6. Для приготовления глазури в небольшой кастрюльке растворить сахар в 10 ст.л воды,сироп уварить на медленном огне в течении 10 мин. и слегка охладить.Добавить в сироп какао,тщательно перемешать и затем соединить с размягченным сливочным. Пирожные обмакнуть одной половинкой в теплу глазурь,перевернуть и дать глазури застыть.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_12448 Бургеры с курицей и сметанным соусом

Ингредиенты:

Булочки для бургеров — 6 шт.
Листья салата (можно взять обычный или айсберг) — опционально
Огурцы — 2 шт.
Куриное филе — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — опционально
Сметана — 150 г
Петрушка — 1 пучок
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка.
2. Яйцо взбиваем, окунаем туда кусочек курицы, обваливаем в панировочных сухарях.
3. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
4. Обмываем листья салата, обсушиваем в сушилке для зелени или на кухонном полотенчике. Огурцы нарезаем колечками.
5. Делаем сметанный соус: нарезаем мелко петрушку, кладем ее в сметану, добавляем соль и перец.
6. Булочки для бургеров разрезаем пополам, подсушиваем срез на разогретой сковородке без масла.
7. Собираем бургер: на нижнюю часть булочки выкладываем лист салата, сверху поливаем сметанным соусом и выкладываем кольца огурцов. При желании на этом этапе можно добавить помидоры, нарезанные кольцами.
8. Сверху выкладываем кусочки курицы, на них огурчики, лист салата и сверху накрываем булочкой. Домашний бургер с курицей готов.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: the fork

#закуски@bon

Бургеры с курицей и сметанным соусом

Ингредиенты:

Булочки для бургеров — 6 шт.
Листья салата (можно взять обычный или айсберг) — опционально
Огурцы — 2 шт.
Куриное филе — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — опционально
Сметана — 150 г
Петрушка — 1 пучок
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка.
2. Яйцо взбиваем, окунаем туда кусочек курицы, обваливаем в панировочных сухарях.
3. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
4. Обмываем листья салата, обсушиваем в сушилке для зелени или на кухонном полотенчике. Огурцы нарезаем колечками.
5. Делаем сметанный соус: нарезаем мелко петрушку, кладем ее в сметану, добавляем соль и перец.
6. Булочки для бургеров разрезаем пополам, подсушиваем срез на разогретой сковородке без масла.
7. Собираем бургер: на нижнюю часть булочки выкладываем лист салата, сверху поливаем сметанным соусом и выкладываем кольца огурцов. При желании на этом этапе можно добавить помидоры, нарезанные кольцами.
8. Сверху выкладываем кусочки курицы, на них огурчики, лист салата и сверху накрываем булочкой. Домашний бургер с курицей готов.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: the fork

#закуски@bon

Читать полностью
id_12447 Хотела чаек заварить 😁

#gif@bon

Хотела чаек заварить 😁

#[email protected]

Читать полностью
id_12446 Плов с грибами (без мяса)
⠀
Ингредиенты:

Коричневый рис — 1 стак.
Чечевица — ½ стак.
Большая луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика⠀
Свежий имбирь, натереть — 1 ч. л.
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Грибы крупные — 10 шт.
Овощной бульон —3 стак.⠀
Куркума — ½ ч. л.
Кумин — ½ ч. л.
Молотый кориандр — 2 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Хлопья чили — ½ ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Зеленый лук или петрушка — 1 пучок
⠀
Приготовление:

1. Промыть рис и чечевицу. Поместить их в чугунное блюдо.
2. Нарезать все овощи и переложить к рису. Добавить натертые чеснок и имбирь. Добавить приправы и перемешать.
3. Налить бульон, чтобы накрыть все ингредиенты. Перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь и оставить тушиться на 40–45 минут, помешивая время от времени.
4. Если плов будет подсыхать, добавить еще бульона. Рис и чечевица должны быть мягкими, но не состояния каши.
5. Приправить солью и перцем, если необходимо. Перед подачей посыпать петрушкой и луком.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje

#горячее@bon

Плов с грибами (без мяса)

Ингредиенты:

Коричневый рис — 1 стак.
Чечевица — ½ стак.
Большая луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика⠀
Свежий имбирь, натереть — 1 ч. л.
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Грибы крупные — 10 шт.
Овощной бульон —3 стак.⠀
Куркума — ½ ч. л.
Кумин — ½ ч. л.
Молотый кориандр — 2 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Хлопья чили — ½ ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Зеленый лук или петрушка — 1 пучок

Приготовление:

1. Промыть рис и чечевицу. Поместить их в чугунное блюдо.
2. Нарезать все овощи и переложить к рису. Добавить натертые чеснок и имбирь. Добавить приправы и перемешать.
3. Налить бульон, чтобы накрыть все ингредиенты. Перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь и оставить тушиться на 40–45 минут, помешивая время от времени.
4. Если плов будет подсыхать, добавить еще бульона. Рис и чечевица должны быть мягкими, но не состояния каши.
5. Приправить солью и перцем, если необходимо. Перед подачей посыпать петрушкой и луком.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje

#горячее@bon

Читать полностью
А ВО СКОЛЬКО ЛЕТ ВЫ УЗНАЛИ, ЧТО ЯЩИК ПОД ДУХОВКОЙ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПИЩИ B TENAE, А НЕ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СКОВОРОДОК?

Я надеюсь, я не одна только что узнала😆

Читать полностью
id_12438 Очередной раз убеждаюсь в том, что наши продавцы - лучшие маркетологи 😄

Очередной раз убеждаюсь в том, что наши продавцы - лучшие маркетологи 😄

Читать полностью
id_12436 Скандинавские булочки-бублики с кардамоном 🍩

Ингредиенты на 20 шт.:

Мука — 500 г
Сливки 20% — 150 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло, к. т. — 50 г
Молотый кардамон — ½ ч. л.
Отруби — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйцо для смазывания — 1 шт.
Сливки для смазывания — 3 ст. л.
⠀
Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте дрожжи, теплую воду (100 мл) и 1 ст. л. сахара. Поставьте в теплое место на 10 минут.
2. Взбейте яйца со сливками и маслом. В глубокой миске смешайте муку, щепотку соли, отруби и кардамон. Влейте дрожжи, яичную смесь, сахар и вымешивайте до однородности. Должно получиться плотное, но липкое тесто.
3. Переложите тесто в чистую миску, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 2 часа.
4. Обомните тесто, выньте из формы и переложите на рабочую поверхность, разделите его на 20 равных частей. Каждую часть скатайте в цилиндр длиною 8–10 см, соедините и защипните края.
5. Выложите бублики на противень, покрытый пергаментом на расстоянии, 3–4 см. Накройте влажным полотенцем и оставьте на 40 минут.
6. Смешайте яйцо со сливками, смажьте бублики, которые планируете сейчас печь и уберите в духовку, разогретую до 180ºC, на 20 минут.
7. Снимите бублики с противня, накройте полотенцем и дайте остыть. Для украшения можно приготовить глазурь из взбитого белка одного яйца, сока половины лимона и сахарной пудры

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

#выпечка@bon

Скандинавские булочки-бублики с кардамоном 🍩

Ингредиенты на 20 шт.:

Мука — 500 г
Сливки 20% — 150 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло, к. т. — 50 г
Молотый кардамон — ½ ч. л.
Отруби — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйцо для смазывания — 1 шт.
Сливки для смазывания — 3 ст. л.

Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте дрожжи, теплую воду (100 мл) и 1 ст. л. сахара. Поставьте в теплое место на 10 минут.
2. Взбейте яйца со сливками и маслом. В глубокой миске смешайте муку, щепотку соли, отруби и кардамон. Влейте дрожжи, яичную смесь, сахар и вымешивайте до однородности. Должно получиться плотное, но липкое тесто.
3. Переложите тесто в чистую миску, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 2 часа.
4. Обомните тесто, выньте из формы и переложите на рабочую поверхность, разделите его на 20 равных частей. Каждую часть скатайте в цилиндр длиною 8–10 см, соедините и защипните края.
5. Выложите бублики на противень, покрытый пергаментом на расстоянии, 3–4 см. Накройте влажным полотенцем и оставьте на 40 минут.
6. Смешайте яйцо со сливками, смажьте бублики, которые планируете сейчас печь и уберите в духовку, разогретую до 180ºC, на 20 минут.
7. Снимите бублики с противня, накройте полотенцем и дайте остыть. Для украшения можно приготовить глазурь из взбитого белка одного яйца, сока половины лимона и сахарной пудры

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

#выпечка@bon

Читать полностью
К ПРОДАВЦУ В МАГАЗИН ПРИШЕЛ МАЛЕНЬКИЙ ОЛЕНЬ. ТОТ УГОСТИЛ ЖИВОТНОЕ ШОКОЛАДОМ, ПОСЛЕ ЧЕГО ОЛЕНЬ УШЕЛ. НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ

От халявного шоколада никто не откажется 😁

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About