id_27512 Котлеты с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 600 г
Фарш свиной — 600 г
Панировочные сухари — 180 г
Масло сливочное — 270 г
Яйца — 4 шт.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Орех мускатный — 1 щепотка
Растительное мало для жарки — 500 мл

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, перец молотый и мускатный орех.
2. Масло порезать на брусочки примерно по 12-15 г и поставить в холодильник.
3. Хорошенько вымесить фарш с солью, перцем и мускатным орехом. Разделить фарш на равные кусочки по 70-75 г.
4. Сделать овальные мясные лепешки, на лепешку положить кусочек масла сливочного. Защипнуть котлету как пирожок. Сделать овальную удлиненную форму котлет.
5. Яйца взбить с солью. Обвалять каждую котлету сначала в панировочных сухарях, затем во взбитом яйце, снова в сухарях, сложить на доску и поставить минут на 20 в холодильник.
6. Жарить котлетки в растительном масле на среднем огне или чуть больше среднего до румяной корочки, масло должно полностью покрывать котлеты.
7. Обжаренные котлеты сложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 °С духовку минут на 10.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Стихарева

#горячее@bon

Котлеты с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 600 г
Фарш свиной — 600 г
Панировочные сухари — 180 г
Масло сливочное — 270 г
Яйца — 4 шт.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Орех мускатный — 1 щепотка
Растительное мало для жарки — 500 мл

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, перец молотый и мускатный орех.
2. Масло порезать на брусочки примерно по 12-15 г и поставить в холодильник.
3. Хорошенько вымесить фарш с солью, перцем и мускатным орехом. Разделить фарш на равные кусочки по 70-75 г.
4. Сделать овальные мясные лепешки, на лепешку положить кусочек масла сливочного. Защипнуть котлету как пирожок. Сделать овальную удлиненную форму котлет.
5. Яйца взбить с солью. Обвалять каждую котлету сначала в панировочных сухарях, затем во взбитом яйце, снова в сухарях, сложить на доску и поставить минут на 20 в холодильник.
6. Жарить котлетки в растительном масле на среднем огне или чуть больше среднего до румяной корочки, масло должно полностью покрывать котлеты.
7. Обжаренные котлеты сложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 °С духовку минут на 10.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Стихарева

#горячее@bon

Читать полностью
id_27511 — Не ругася, насяльника, мы случайно уронили 😁

#gif@bon

— Не ругася, насяльника, мы случайно уронили 😁

#[email protected]

Читать полностью
id_27510 Пиде с сырной начинкой 🧀

Ингредиенты на 12 шт.

Для теста:

Вода тёплая — 350 мл
Масло растительное — 120 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 550 г

Для начинки:

Моцарелла (кусковая) — 300 г
Брынза сербская — 450 г
Яйцо — 2 шт.
Петрушка свежая — 30 г
Масло сливочное (для смазывания) — 100 г

Приготовление:

1. В тёплой воде растворить дрожжи, сахар. Всыпать 3 ст. л. муки, размешать всё венчиком, накрыть сверху и оставить на 20–25 минут для активации дрожжей.
2. В большую чашку насыпать муку, соль, перемешать. Влить "подошедшие" дрожжи, размешать. Добавить растительное масло и замесить тесто.
3. Чашку накрыть крышкой, убрать в тёплое место на 1 час, пока объём не увеличится в 2 раза.
4. Тем временем на крупной тёрке натереть моцареллу, брынзу. Нарезать петрушку, разбить яйца и всё перемешать.
5. Готовое тесто разделить на 12 одинаковых кусочков, скатать в шар и накрыть полотенцем.
6. Каждый кусочек раскатать в овальную лепёшку, положить начинку, не доходя до края по 1 см. Загнуть края теста на 1,5–2 см, чтобы получились "лодочки".
7. Сформированное пиде положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекать 15 минут в разогретой до 220 °C духовке. Готовые пиде смазать растопленным сливочным маслом.
8. Подавать пиде горячими с холодным айраном или с горячим чаем.

Приятного аппетита!

Автор: marina._.baranova

#выпечка@bon

Пиде с сырной начинкой 🧀

Ингредиенты на 12 шт.

Для теста:

Вода тёплая — 350 мл
Масло растительное — 120 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 550 г

Для начинки:

Моцарелла (кусковая) — 300 г
Брынза сербская — 450 г
Яйцо — 2 шт.
Петрушка свежая — 30 г
Масло сливочное (для смазывания) — 100 г

Приготовление:

1. В тёплой воде растворить дрожжи, сахар. Всыпать 3 ст. л. муки, размешать всё венчиком, накрыть сверху и оставить на 20–25 минут для активации дрожжей.
2. В большую чашку насыпать муку, соль, перемешать. Влить "подошедшие" дрожжи, размешать. Добавить растительное масло и замесить тесто.
3. Чашку накрыть крышкой, убрать в тёплое место на 1 час, пока объём не увеличится в 2 раза.
4. Тем временем на крупной тёрке натереть моцареллу, брынзу. Нарезать петрушку, разбить яйца и всё перемешать.
5. Готовое тесто разделить на 12 одинаковых кусочков, скатать в шар и накрыть полотенцем.
6. Каждый кусочек раскатать в овальную лепёшку, положить начинку, не доходя до края по 1 см. Загнуть края теста на 1,5–2 см, чтобы получились "лодочки".
7. Сформированное пиде положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекать 15 минут в разогретой до 220 °C духовке. Готовые пиде смазать растопленным сливочным маслом.
8. Подавать пиде горячими с холодным айраном или с горячим чаем.

Приятного аппетита!

Автор: marina._.baranova

#выпечка@bon

Читать полностью
ГРАФИК ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ: ЕШЬ ЧТО ХОЧЕШЬ И ПЕЙ ВОДУ ПО ЧАСАМ. РЕЗУЛЬТАТ — МИНУС 15 % ЖИРА!

Пьешь и худеешь - звучит неплохо! 🤔

Читать полностью
id_27503 БАДЕН-БАДЕН 🍓
Десерт, который сводит с ума 😋

БАДЕН-БАДЕН 🍓
Десерт, который сводит с ума 😋

Читать полностью
id_27501 Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой.

Ингредиенты:

● куриная грудка
● сок половины лимона
● соль
● перец
● майонез
● 1 банка ананасов кусочками
● 1 банка кукурузы

Приготовление:

Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.
Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.
То есть сливаем жидкости из банок.

Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.

Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.
Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим.
Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20.

Теперь сделаем тонкий слой майонеза.

Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Перед подачей перемешиваем.

   

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой.

Ингредиенты:

● куриная грудка
● сок половины лимона
● соль
● перец
● майонез
● 1 банка ананасов кусочками
● 1 банка кукурузы

Приготовление:

Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.
Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.
То есть сливаем жидкости из банок.

Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.

Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.
Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим.
Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20.

Теперь сделаем тонкий слой майонеза.

Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Перед подачей перемешиваем.



➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
& Митя Достоевский господи почему красный кварц выглядит как мясо

Да еще и как аппетитное мясо 😊

#юмор@bon

Читать полностью
id_27499 Треугольники с сыром и прованскими травами 🧀

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 250 г
Сыр плавленый — 80 г
Прованские травы — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Натрите на терке плавленый сырок.
2. На размороженное слоеное тесто распределите тертый сыр. Заверните края теста со всех сторон, прижимая края пальцами, чтобы вся сырная начинка оказалась внутри.
3. Тонко раскатайте тесто с сыром. Выдавите дырочки в тесте при помощи трубочки.
4. Присыпьте тесто прованскими травами и слегка придавите приправу при помощи скалки. Разрежьте тесто на треугольники.
5. Выпекайте сырное печенье в разогретой духовке 12 минут при температуре 200 ºC. Румяное печенье достаньте и остудите.

Приятного аппетита!

Автор: Isaenko777

#выпечка@bon

Треугольники с сыром и прованскими травами 🧀

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 250 г
Сыр плавленый — 80 г
Прованские травы — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Натрите на терке плавленый сырок.
2. На размороженное слоеное тесто распределите тертый сыр. Заверните края теста со всех сторон, прижимая края пальцами, чтобы вся сырная начинка оказалась внутри.
3. Тонко раскатайте тесто с сыром. Выдавите дырочки в тесте при помощи трубочки.
4. Присыпьте тесто прованскими травами и слегка придавите приправу при помощи скалки. Разрежьте тесто на треугольники.
5. Выпекайте сырное печенье в разогретой духовке 12 минут при температуре 200 ºC. Румяное печенье достаньте и остудите.

Приятного аппетита!

Автор: Isaenko777

#выпечка@bon

Читать полностью
ЛАЙФХАК ДЛЯ ТЕХ У КОГО ЕСТЬ САД/ОГОРОД

Берем на заметку

Читать полностью
id_27492 Проверим вашу интуицию? 
Как думаете, чего не хватает на фото?

Проверим вашу интуицию?
Как думаете, чего не хватает на фото?

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About