id_27431 Абрикосово-миндальный пирог 🍑
⠀
Ингредиенты на форму 28 см:

Для коржа:

Миндальная мука — 300 г (можно использовать пшеничную муку)
Сахар — 120 г
Холодное сливочное масло — 160 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Соль — 1 щепотка

Для начинки

Греческий йогурт — 350 мл
Густые сливки (22%) — 160 мл
Сахар — 100 г
Желатин — 2 листа по 2,5 г
Абрикосы — 5–7 шт.

Для глазури

Абрикосовый джем — 100 г
Вода — 100 мл

Приготовление:
⠀
1. В миске смешайте сухие ингредиенты для коржа, добавьте масло, перемешайте блендером или руками до однородной массы.
2. Смажьте форму маслом, выложите тесто, равномерно его распределите, поставьте в духовку, разогретую до 180 ºC, на 15 минут и выпекайте до золотистости.
3. Выньте корж, дайте ему остыть, а пока займитесь начинкой. Замочите желатин в высоком стакане с водой.
4. Поставьте небольшой сотейник на средний огонь, вылейте сливки, добавьте сахар, перемешайте до его растворения.
5. Держите сливки на огне, пока они не достигнут 60ºC (пойдет пар от поверхности).
6. Отожмите желатин и интенсивно помешивая растворите в сливках, снимите с огня и дайте массе остыть 10 минут.
7. Добавьте в начинку йогурт, перемешайте, вылейте начинку на корж, дайте ему остыть при комнатной температуре в течение часа, затем отправьте в холодильник на минимум 4 часов.
8. Когда йогурта станет плотным на ощупь, нарежьте абрикосы, удалите косточки и положите их поверх слоя йогурта.
9. Чтобы приготовить глазурь, доведите абрикосовый джем и воду до кипения, снимите с огня и полейте пирог.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

#выпечка@bon

Абрикосово-миндальный пирог 🍑

Ингредиенты на форму 28 см:

Для коржа:

Миндальная мука — 300 г (можно использовать пшеничную муку)
Сахар — 120 г
Холодное сливочное масло — 160 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Соль — 1 щепотка

Для начинки

Греческий йогурт — 350 мл
Густые сливки (22%) — 160 мл
Сахар — 100 г
Желатин — 2 листа по 2,5 г
Абрикосы — 5–7 шт.

Для глазури

Абрикосовый джем — 100 г
Вода — 100 мл

Приготовление:

1. В миске смешайте сухие ингредиенты для коржа, добавьте масло, перемешайте блендером или руками до однородной массы.
2. Смажьте форму маслом, выложите тесто, равномерно его распределите, поставьте в духовку, разогретую до 180 ºC, на 15 минут и выпекайте до золотистости.
3. Выньте корж, дайте ему остыть, а пока займитесь начинкой. Замочите желатин в высоком стакане с водой.
4. Поставьте небольшой сотейник на средний огонь, вылейте сливки, добавьте сахар, перемешайте до его растворения.
5. Держите сливки на огне, пока они не достигнут 60ºC (пойдет пар от поверхности).
6. Отожмите желатин и интенсивно помешивая растворите в сливках, снимите с огня и дайте массе остыть 10 минут.
7. Добавьте в начинку йогурт, перемешайте, вылейте начинку на корж, дайте ему остыть при комнатной температуре в течение часа, затем отправьте в холодильник на минимум 4 часов.
8. Когда йогурта станет плотным на ощупь, нарежьте абрикосы, удалите косточки и положите их поверх слоя йогурта.
9. Чтобы приготовить глазурь, доведите абрикосовый джем и воду до кипения, снимите с огня и полейте пирог.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

#выпечка@bon

Читать полностью
= ХЕ tet >@OO® ети КОК |9 НЕЕ 4 CJ @ ® ® ® сонные § р УТ 6 6 6 »MQOMVH CHBHPAK’ и ® ® ® & куриные Lee Ф № № ссулугуни  — alee Intel eT Co Yow Ч pclae Г и Г | al a 8 : r № ИА о С @ q м) манты

Очередная шпаргалка в вашу копилку

Читать полностью
id_27425 Консервация, которые мы заслужили 🙈😁

Консервация, которые мы заслужили 🙈😁

Читать полностью
id_27424 Господи, как же это вкусно 🤩

Господи, как же это вкусно 🤩

Читать полностью
id_27422 Кортизоловый живот: Как избавиться от стрессового жира? 

Мы привыкли винить во всём неправильное питание или неправильный образ жизни, но ведь выпирающий живот возникает не всегда из-за 
[id152827380|Показать далее...]

Кортизоловый живот: Как избавиться от стрессового жира?

Мы привыкли винить во всём неправильное питание или неправильный образ жизни, но ведь выпирающий живот возникает не всегда из-за
[id152827380|Показать далее...]

Читать полностью
Пенсионерам — зарплату депутатов. Мамам — зарплату - министров. А депутатам — прожиточный минимум. Согласны?

Kтo за, дeвчoнки?

Читать полностью
id_27420 Салат с плавленым сыром, кукурузой и сухариками 🌽🍴

Ингредиенты:

Плавленый сыр — 80 г
Крабовые палочки — 100 г
Куриные яйца — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 3 ст. л.
Сухарики — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Плавленый сыр натрите на средней терке, смажьте слой сыра майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Куриное яйцо отварите и натрите на средней терке, выложите поверх сыра — это будет второй слой салата. Далее смазывайте каждый слой небольшим количеством майонеза. Крабовые палочки разморозьте, после нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх яиц. Далее выложите сухарики. Их можно приготовить самостоятельно, с любыми специями, просто подсушить кубики хлеба на сковороде. Завершающий слой салата — кукуруза. Вот и все, крабовый салат "Новинка" с сухариками готов.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa

#салаты@bon

Салат с плавленым сыром, кукурузой и сухариками 🌽🍴

Ингредиенты:

Плавленый сыр — 80 г
Крабовые палочки — 100 г
Куриные яйца — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 3 ст. л.
Сухарики — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Плавленый сыр натрите на средней терке, смажьте слой сыра майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Куриное яйцо отварите и натрите на средней терке, выложите поверх сыра — это будет второй слой салата. Далее смазывайте каждый слой небольшим количеством майонеза. Крабовые палочки разморозьте, после нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх яиц. Далее выложите сухарики. Их можно приготовить самостоятельно, с любыми специями, просто подсушить кубики хлеба на сковороде. Завершающий слой салата — кукуруза. Вот и все, крабовый салат "Новинка" с сухариками готов.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa

#салаты@bon

Читать полностью
id_27414 Кортизоловый живот: Как избавиться от стрессового жира?

Мы привыкли винить во всём неправильное питание или неправильный образ жизни, но ведь выпирающий живот возникает не всегда из-за
[id152827380|Показать далее...]

Кортизоловый живот: Как избавиться от стрессового жира?

Мы привыкли винить во всём неправильное питание или неправильный образ жизни, но ведь выпирающий живот возникает не всегда из-за
[id152827380|Показать далее...]

Читать полностью
id_27412 Кухня в светлых тонах — да или нет?

#креатив@bon

Кухня в светлых тонах — да или нет?

#креатив@bon

Читать полностью
id_27411 Летом тоже хочется сладенького 😋 Ловите подборку сладких рецептов для летней поры ❣

1. Пирог с вишней на кефире

Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летним вечером.

Ингредиенты:

Вишня — 200 г
Кефир — 200 мл
Яйцо — 3 шт.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 1 ч. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок.
3. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.
4. Влейте кефир и перемешайте.
5. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.
6. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 см сливочным маслом. Заполните ее тестом.
7. Равномерно выложите на тесто вишни. Отправьте пирог в духовку на 40–45 минут. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается очень вкусно!

2. Легкий летний чизкейк с ягодами

Ингредиенты:

Печенье — 300 г
Сливочное масло — 125 г
Обезжиренный йогурт — 500 мл
Взбитые сливки — 300 мл
Желатин — 14 г
Сахарная пудра — 5-6 ст. л.
Ягоды — 250-300 г
Сахарная пудра (по желанию) — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Начинка. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.
2. Мелко измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
3. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.
4. Украсьте шоколадом, карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.

3. Грушево-шоколадный крамбл

Ингредиенты:

Груша — 2–3 шт.
Шоколад горький — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Мука — 50 г
Сахар — 75 г
Миндальная мука — 25 г
Соль — 1 щепотка
Лимонный сок

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сначала приготовить песочную "крошку": смешать мягкое сливочное масло с мукой, сахаром, миндальной мукой (если ее нет, то всыпать больше обычной муки) и маленькой щепоткой соли.
3. Все перемешать до образования крошки.
4. Почистить и нарезать груши. Чтобы они не потемнели, слегка сбрызнуть их лимонным соком.
5. В формочки выложить груши, потом кусочки шоколада.
6. И сверху — слой песочной крошки. Выпекать при 180 ºC около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку), крошка должна стать золотистого цвета.
7. Десерт подавать остывшим. Крамбл можно делать с разными фруктами и ягодами — все варианты вкусные.

4. Летний клубничный пирог без выпечки 🍓😋

Ингредиенты:

Для основы:

Сахарное печенье — 200 г
Сахар — 50 г (по желанию)
Сливочное масло, растопить — 7 ст. л.

Для глазури:

Сахар — 150 г
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Клубничное желе — 85 г
Вода — 1 стак.

Для начинки:

Клубника, нарезать — 400–500 г
Взбитые сливки — для украшения
Веточки мяты — для украшения

Приготовление:

1. Для основы: измельчите печенье в крошку, смешайте с сахаром и сливочным маслом. Получившимся тестом покройте форму (22 см). Охладите не менее 30 минут.
2. Для заливки: поместите сахар, кукурузный крахмал и воду в кастрюлю, перемешайте до однородного состояния. На среднем огне доведите до кипения, варите 1–2 минуты, или пока не загустеет.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте клубничное желе, перемешайте до полного растворения желе. Оставьте заливку на 20–30 минут, чтобы охладить.
4. Выложите ягоды на основу, вылейте равномерно сверху заливку. Охладите в течение 1–3 часов.
5. Украсьте взбитыми сливками и мятой.

Автор: Sara Welch

Приятного аппетита!

#лучшие_подборки@bon

Летом тоже хочется сладенького 😋 Ловите подборку сладких рецептов для летней поры ❣

1. Пирог с вишней на кефире

Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летним вечером.

Ингредиенты:

Вишня — 200 г
Кефир — 200 мл
Яйцо — 3 шт.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 1 ч. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок.
3. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.
4. Влейте кефир и перемешайте.
5. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.
6. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 см сливочным маслом. Заполните ее тестом.
7. Равномерно выложите на тесто вишни. Отправьте пирог в духовку на 40–45 минут. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается очень вкусно!

2. Легкий летний чизкейк с ягодами

Ингредиенты:

Печенье — 300 г
Сливочное масло — 125 г
Обезжиренный йогурт — 500 мл
Взбитые сливки — 300 мл
Желатин — 14 г
Сахарная пудра — 5-6 ст. л.
Ягоды — 250-300 г
Сахарная пудра (по желанию) — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Начинка. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.
2. Мелко измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
3. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.
4. Украсьте шоколадом, карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.

3. Грушево-шоколадный крамбл

Ингредиенты:

Груша — 2–3 шт.
Шоколад горький — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Мука — 50 г
Сахар — 75 г
Миндальная мука — 25 г
Соль — 1 щепотка
Лимонный сок

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сначала приготовить песочную "крошку": смешать мягкое сливочное масло с мукой, сахаром, миндальной мукой (если ее нет, то всыпать больше обычной муки) и маленькой щепоткой соли.
3. Все перемешать до образования крошки.
4. Почистить и нарезать груши. Чтобы они не потемнели, слегка сбрызнуть их лимонным соком.
5. В формочки выложить груши, потом кусочки шоколада.
6. И сверху — слой песочной крошки. Выпекать при 180 ºC около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку), крошка должна стать золотистого цвета.
7. Десерт подавать остывшим. Крамбл можно делать с разными фруктами и ягодами — все варианты вкусные.

4. Летний клубничный пирог без выпечки 🍓😋

Ингредиенты:

Для основы:

Сахарное печенье — 200 г
Сахар — 50 г (по желанию)
Сливочное масло, растопить — 7 ст. л.

Для глазури:

Сахар — 150 г
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Клубничное желе — 85 г
Вода — 1 стак.

Для начинки:

Клубника, нарезать — 400–500 г
Взбитые сливки — для украшения
Веточки мяты — для украшения

Приготовление:

1. Для основы: измельчите печенье в крошку, смешайте с сахаром и сливочным маслом. Получившимся тестом покройте форму (22 см). Охладите не менее 30 минут.
2. Для заливки: поместите сахар, кукурузный крахмал и воду в кастрюлю, перемешайте до однородного состояния. На среднем огне доведите до кипения, варите 1–2 минуты, или пока не загустеет.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте клубничное желе, перемешайте до полного растворения желе. Оставьте заливку на 20–30 минут, чтобы охладить.
4. Выложите ягоды на основу, вылейте равномерно сверху заливку. Охладите в течение 1–3 часов.
5. Украсьте взбитыми сливками и мятой.

Автор: Sara Welch

Приятного аппетита!

#лучшие_подборки@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About