ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ

Настало время для вкусных горячих напитков ☕

Читать полностью
id_54015 БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ И ЧЕСНОКОМ🎄
Мои любимые, родом из детства😋

Ингредиенты:
- майонез;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 баночка шпрот (консервы в масле); 
- 2-3 маринованных или свежих огурцов;
- половина белого батона;
- зелень

Рецепт приготовления:
Порежьте батон ломтиками и обжарьте с обеих сторон на растительном масле.
Натрите чеснок, смешайте его с майонезом и намажьте им обжаренные ломтики батона.
Сверху положите по дольке свежего или маринованного огурца, а также одну-две шпротинки и украсьте все зеленью.

БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ И ЧЕСНОКОМ🎄
Мои любимые, родом из детства😋

Ингредиенты:
- майонез;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 баночка шпрот (консервы в масле);
- 2-3 маринованных или свежих огурцов;
- половина белого батона;
- зелень

Рецепт приготовления:
Порежьте батон ломтиками и обжарьте с обеих сторон на растительном масле.
Натрите чеснок, смешайте его с майонезом и намажьте им обжаренные ломтики батона.
Сверху положите по дольке свежего или маринованного огурца, а также одну-две шпротинки и украсьте все зеленью.

Читать полностью
id_54014 ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"
✳Ингредиенты:
● Кефир — 1 Стакан
● Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом)
● Соль — 0,5 Чайных ложки
● Сахар — 0,5 Чайных ложки
● Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом)
● Творог — 200 Грамм
● Сыр твердый — 120-150 Грамм
● Чеснок — 2 Зубчика
● Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки)
✳Приготовление:

1. Отмерьте нужное количество продуктов. Для теста у меня ушло 2,5 стакана муки и примерно половина стакана на посыпку стола и рук. Приступим. 
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком. 
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным. 
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите не крутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут. 
5. Для начинки возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока (его я пропустила через пресс). Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут увидите плотную ароматную массу. Разделите на 4 части начинку. 
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Мне пришелся по вкусу второй вариант. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите. 
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы воздуха не было много внутри. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок. 
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки. 
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"
✳Ингредиенты:
● Кефир — 1 Стакан
● Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом)
● Соль — 0,5 Чайных ложки
● Сахар — 0,5 Чайных ложки
● Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом)
● Творог — 200 Грамм
● Сыр твердый — 120-150 Грамм
● Чеснок — 2 Зубчика
● Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки)
✳Приготовление:

1. Отмерьте нужное количество продуктов. Для теста у меня ушло 2,5 стакана муки и примерно половина стакана на посыпку стола и рук. Приступим.
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите не крутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут.
5. Для начинки возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока (его я пропустила через пресс). Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут увидите плотную ароматную массу. Разделите на 4 части начинку.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Мне пришелся по вкусу второй вариант. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы воздуха не было много внутри. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_54013 Теплый салат из баклажанов в соусе терияки 🥙

Ингредиенты:
⠀
Крупные баклажаны — 3 шт.
Большие розовые помидоры — 2 шт.
Красный сладкий крымский лук — 2 шт.
Корень имбиря — 2 см.
Чеснок — 4 зубчика
Небольшой пучок кинзы
Соус терияки — 3 ст. л.
Растительное масло — опционально
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Очистите и мелкими кубиками нарежьте имбирь и чеснок. Красный лук очистите и нарежьте средними кусочками.
2. Баклажаны нарежьте кубиками со стороной примерно 2,5–3 см и порциями обжарьте на сильном огне в оливковом масле до мягкости. Готовые баклажаны складывайте в миску под крышку.
3. Когда все баклажаны будут готовы, полейте их соусом терияки, аккуратно перемешайте и оставьте в теплом месте.
4. В сковороде, где жарились баклажаны, очень быстро на максимальном огне обжарьте в оливковом масле лук, чеснок и имбирь, не дольше 1 минуты.
5. Слегка остудите лук. Чеснок и имбирь, смешайте с баклажанами, добавьте нарезанные кубиками помидоры и листочки кинзы, сразу же подавайте.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: vikos_kokos

#gif@bon

Теплый салат из баклажанов в соусе терияки 🥙

Ингредиенты:

Крупные баклажаны — 3 шт.
Большие розовые помидоры — 2 шт.
Красный сладкий крымский лук — 2 шт.
Корень имбиря — 2 см.
Чеснок — 4 зубчика
Небольшой пучок кинзы
Соус терияки — 3 ст. л.
Растительное масло — опционально
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и мелкими кубиками нарежьте имбирь и чеснок. Красный лук очистите и нарежьте средними кусочками.
2. Баклажаны нарежьте кубиками со стороной примерно 2,5–3 см и порциями обжарьте на сильном огне в оливковом масле до мягкости. Готовые баклажаны складывайте в миску под крышку.
3. Когда все баклажаны будут готовы, полейте их соусом терияки, аккуратно перемешайте и оставьте в теплом месте.
4. В сковороде, где жарились баклажаны, очень быстро на максимальном огне обжарьте в оливковом масле лук, чеснок и имбирь, не дольше 1 минуты.
5. Слегка остудите лук. Чеснок и имбирь, смешайте с баклажанами, добавьте нарезанные кубиками помидоры и листочки кинзы, сразу же подавайте.

Приятного аппетита!

Автор: vikos_kokos

#[email protected]

Читать полностью
id_54009 Бюджетная романтика. Такая милая и забавная. 😄

Бюджетная романтика. Такая милая и забавная. 😄

Читать полностью
id_54007 ВКУСНЕЙШАЯ ШАРЛОТКА😋
Очень вкусная, тесто получается РЕАЛЬНО воздушным💭

ВКУСНЕЙШАЯ ШАРЛОТКА😋
Очень вкусная, тесто получается РЕАЛЬНО воздушным💭

Читать полностью
ЛЮБЛЮ КАРТОШКУ. ЖАРЕННУЮ. ЛЮБУЮ, С ГРИБАМИ, ПОМИДОРАМИ, С МЯСОМ, С СЫРОМ. НА КАРТОШКЕ МИР ДЕРЖИТСЯ. В КАРТОШКЕ ВСЯ ПРАВДА. РЕБЯТ.

А вы тоже любите жаренную картошку?🤩🔥

Читать полностью
id_54005 Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.

Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец
Самса – очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном используется слоеное. Чтобы сделать такое тесто – обычно сначала вымешивают муку с водой, потом раскатывают получившееся тесто в очень тонкий прозрачный пласт на всю ширину стола, смазывают маслом или жиром, аккуратно заворачивают в рулет. В общем, занятие не из простых.
Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.

Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.

Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.

Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.

С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.

В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.

Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.

Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).

На середину выложить большую горку начинки.

Поднять два края, слепить их между собой.

Поднять третий край, слепить.

Также хорошо придавить уголки.

Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.

Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.

Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.

Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец
Самса – очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном используется слоеное. Чтобы сделать такое тесто – обычно сначала вымешивают муку с водой, потом раскатывают получившееся тесто в очень тонкий прозрачный пласт на всю ширину стола, смазывают маслом или жиром, аккуратно заворачивают в рулет. В общем, занятие не из простых.
Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.

Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.

Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.

Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.

С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.

В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.

Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.

Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).

На середину выложить большую горку начинки.

Поднять два края, слепить их между собой.

Поднять третий край, слепить.

Также хорошо придавить уголки.

Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.

Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.

Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_54003 Слоеный салат с форелью, клюквенным соусом и творожным сыром 🍴

Ингредиенты:

Сливочный сыр без добавок — 240 г
Укроп — 2 большие горсти
Лимонный сок — 1 ст. л.
Форель горячего копчения, разобрать на кусочки — 400 г
Редиска, мелко нарезать — 8 шт.
Нарезанный красный лук — 3 ст. л.
Козий сыр — 150 г или аналогичное количество сливочного сыра
Огурец, нарезать кубиками — 2–3 шт.
Запеченный перец, нарезать полосками — 180 г
Сливочный сыр с чесноком — 150 г
Каперсы — 100 г (по желанию)
Клюквенный соус (релиш) — 240 г
Шнитт-лук — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Для клюквенного соуса (релиша):

Клюква (замороженная тоже подойдет) — 250 г
Нарезанная луковица — 0,25 шт.
Сметана — 100 г
Сахар — 30 г
Соль — 0,25 ч. л.
Хрен — 1 ст. л.

Дополнительно:

Разъемная форма для торта диаметром 20 см

Приготовление:

1. В чаше измельчителя порубите клюкву и лук до однородной консистенции (это не должно быть пюре!). Добавьте сметану, сахар, соль и хрен, хорошо перемешайте.
2. Застелите разъемную форму пленкой. Смешайте нарубленный укроп с лимонным соком и сливочным сыром, посолите при необходимости.
3. Выложите половину форели на дно формы, сверху выложите слой сливочного сыра с укропом.
4. Смешайте лук и редиску, выложите сверху на слой сливочного сыра.
5. Выложите сверху слой козьего сыра, а затем — слой огурцов.
6. Выложите запеченные перцы, затем слой сливочного сыра с чесноком, каперсы.
7. Выложите клюквенный релиш, а затем — оставшуюся форель.
8. Накройте салат пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
9. Извлеките салат из формы, посыпьте его шнитт-луком и подавайте с черным хлебом.

Приятного аппетита!

Автор: theviewfromgreatisland

#салаты@bon

Слоеный салат с форелью, клюквенным соусом и творожным сыром 🍴

Ингредиенты:

Сливочный сыр без добавок — 240 г
Укроп — 2 большие горсти
Лимонный сок — 1 ст. л.
Форель горячего копчения, разобрать на кусочки — 400 г
Редиска, мелко нарезать — 8 шт.
Нарезанный красный лук — 3 ст. л.
Козий сыр — 150 г или аналогичное количество сливочного сыра
Огурец, нарезать кубиками — 2–3 шт.
Запеченный перец, нарезать полосками — 180 г
Сливочный сыр с чесноком — 150 г
Каперсы — 100 г (по желанию)
Клюквенный соус (релиш) — 240 г
Шнитт-лук — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Для клюквенного соуса (релиша):

Клюква (замороженная тоже подойдет) — 250 г
Нарезанная луковица — 0,25 шт.
Сметана — 100 г
Сахар — 30 г
Соль — 0,25 ч. л.
Хрен — 1 ст. л.

Дополнительно:

Разъемная форма для торта диаметром 20 см

Приготовление:

1. В чаше измельчителя порубите клюкву и лук до однородной консистенции (это не должно быть пюре!). Добавьте сметану, сахар, соль и хрен, хорошо перемешайте.
2. Застелите разъемную форму пленкой. Смешайте нарубленный укроп с лимонным соком и сливочным сыром, посолите при необходимости.
3. Выложите половину форели на дно формы, сверху выложите слой сливочного сыра с укропом.
4. Смешайте лук и редиску, выложите сверху на слой сливочного сыра.
5. Выложите сверху слой козьего сыра, а затем — слой огурцов.
6. Выложите запеченные перцы, затем слой сливочного сыра с чесноком, каперсы.
7. Выложите клюквенный релиш, а затем — оставшуюся форель.
8. Накройте салат пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
9. Извлеките салат из формы, посыпьте его шнитт-луком и подавайте с черным хлебом.

Приятного аппетита!

Автор: theviewfromgreatisland

#салаты@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About