id_61880 ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ🤩
Просто, быстро и очень вкусно💪🏻

ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ🤩
Просто, быстро и очень вкусно💪🏻

Читать полностью
id_61878 Мясо с картофелем в рукаве

Ингредиенты:

400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка)
картофель 6-8 средних шт.
шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
1 помидор
1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).
1 большая луковица (репчатый)
4-5 зубчиков чеснока
соевый соус 3 ст.л.
ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде.)
смесь "Итальянские травы"
смесь перцев "Мельница"
соль
"рукав" для запекания 

Приготовление:

1. Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно. Режем чеснок зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи.

2. Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый.

3. Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин.

4. В это время чистим картофель, режем его на средние кубики (я картофель не солю.)

5. Когда мясо промариновалось, включаем духовку на 180 градусов. 

6. Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем. 

7. Берем "рукав" для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем. ( Я просто завязываю на крепкий узел). 
Перекладываем наше мясо с картофелем в" рукав" и так же скрепляем с другой стороны.

8. Протыкаем наш "рукав" в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ рекомендую использовать для этого нож, ножницы, или вилку, можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет.
Выкладываем рукав на противень.

9. Отправляем всю эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час - полтора. У меня запекается примерно 1.10.

10. Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам (желательно, чтобы тарелки были с углублением), щедро поливаем соком, который образовался при запекании.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Мясо с картофелем в рукаве

Ингредиенты:

400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка)
картофель 6-8 средних шт.
шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
1 помидор
1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).
1 большая луковица (репчатый)
4-5 зубчиков чеснока
соевый соус 3 ст.л.
ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде.)
смесь "Итальянские травы"
смесь перцев "Мельница"
соль
"рукав" для запекания 

Приготовление:

1. Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно. Режем чеснок зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи.

2. Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый.

3. Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин.

4. В это время чистим картофель, режем его на средние кубики (я картофель не солю.)

5. Когда мясо промариновалось, включаем духовку на 180 градусов. 

6. Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем. 

7. Берем "рукав" для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем. ( Я просто завязываю на крепкий узел). 
Перекладываем наше мясо с картофелем в" рукав" и так же скрепляем с другой стороны.

8. Протыкаем наш "рукав" в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ рекомендую использовать для этого нож, ножницы, или вилку, можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет.
Выкладываем рукав на противень.

9. Отправляем всю эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час - полтора. У меня запекается примерно 1.10.

10. Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам (желательно, чтобы тарелки были с углублением), щедро поливаем соком, который образовался при запекании.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_61876 Салат "Печень под шубой" с яблоками

Ингредиенты:

Печень куриная — 150 г
Яблоко — 60 г
Морковь по-корейски — 70 г
Плавленый сыр — 70 г
Куриные яйца — 1 шт.
Майонез — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Печень отварите в течение 10 минут, также сварите заранее яйцо — 10 минут. Натрите печень на крупной терке и выложите первым слоем в салат. Смажьте слой майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу.
2. Далее вложите нарезанное мелкими кусочками яблоко.
3. Куриное яйцо очистите и нарежьте кубиками, выложите на яблоки. Смажьте салат майонезом.
4. Следующим слоем выложите морковь по-корейски.
5. Плавленый сыр натрите на мелкой терке и выложите поверх моркови. Пропитайте салат час и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник: повар ру

#салаты@bon

Салат "Печень под шубой" с яблоками

Ингредиенты:

Печень куриная — 150 г
Яблоко — 60 г
Морковь по-корейски — 70 г
Плавленый сыр — 70 г
Куриные яйца — 1 шт.
Майонез — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Печень отварите в течение 10 минут, также сварите заранее яйцо — 10 минут. Натрите печень на крупной терке и выложите первым слоем в салат. Смажьте слой майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу.
2. Далее вложите нарезанное мелкими кусочками яблоко.
3. Куриное яйцо очистите и нарежьте кубиками, выложите на яблоки. Смажьте салат майонезом.
4. Следующим слоем выложите морковь по-корейски.
5. Плавленый сыр натрите на мелкой терке и выложите поверх моркови. Пропитайте салат час и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник: повар ру

#салаты@bon

Читать полностью
id_61870 Я бы все из этого попробовала😃 А вы?

Я бы все из этого попробовала😃 А вы?

Читать полностью
id_61869 РЫБКА АРОМАТНАЯ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе рыбы - 700 г
● кетчуп - 5 ст. л.
● соевый соус - 5 ст. л.
● чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок)
● мука для панировки
● масло для жарки
● чуть соли. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем кетчуп и соевый соус. Режем рыбное филе на порционные кусочки. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов. После маринования обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета. От соуса, при жарке, запах стоит обалденный! Подаем ароматную рыбу например, с картофельным пюре. 

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

РЫБКА АРОМАТНАЯ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе рыбы - 700 г
● кетчуп - 5 ст. л.
● соевый соус - 5 ст. л.
● чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок)
● мука для панировки
● масло для жарки
● чуть соли. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем кетчуп и соевый соус. Режем рыбное филе на порционные кусочки. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов. После маринования обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета. От соуса, при жарке, запах стоит обалденный! Подаем ароматную рыбу например, с картофельным пюре. 

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
$ « Надо съездить в супермаркет = сегодня, а то завтра будет очень   много народу!» — подумали абсолютно все жители нашего : 2 города. вм ег. о

На злобу дня:

#юмор@bon

Читать полностью
Se ГУРЦЬ ({ СОЛЁНЫЕ /_ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ

ЧТО положить в менажницу на Новый год🎄
Такие красивые тарелочки😃

Читать полностью
id_61861 Курица викингов" 

"курица викингов" (англ. "Viking chicken.") На самом деле это обычная курица с лимоном и розмарином, запеченная целиком в духовке на "подушке" из большого количества овощей и фруктов. Название "курица викингов" не является устойчивым в кулинарии; его придумал сам автор рецепта, "потому что эта курица очень простая, непритязательная, и ее трудно испортить." Ну, у каждого свои ассоциации. 
Я, конечно, подобным образом запекала курицу с овощами тысячу раз, но название очень понравилось, и еще понравилось использование в блюде брюссельской капусты, которую я очень люблю. Раньше я ее или варила, или готовила на пару, или тушила, а вот в запеченном виде не пробовала. Капуста получилась очень вкусной и насыщенной, и вообще весь фруктово-овощной гарнир был просто сказочным: в нем очень хорошо сошлись сладкие, кисловатые и соленые ноты, свежесть и сытность. Сама курица хороша, как всегда хороша запеченная целиком курица, но главная "изюминка" блюда - это гарнир. 

Ингредиенты: 

1 целая курица весом примерно 1500 г 
1 лимон 
2 веточки свежего розмарина 
2 ст.л. оливкового масла 
1 ст.л. сливочного масла (по желанию) 
1 большая луковица 
3 яблока, груши или айвы в любых комбинациях (я брала 2 яблока и одну грушу, но интересно это блюдо попробовать с айвой) 
500-900 г разных овощей и/или корнеплодов (Я брала 1 большую картофелину, 2 большие морковки, 3 неочищенных зубочка чеснока и примерно 300 г брюссельской капусты. Можно еще использовать сладкий картофель, спаржу и грибы.) 
соль и молотый черный перец по вкусу 

[В данном рецепте курица предварительно не мариновалась, и у меня в этот раз на маринование курицы не было времени. Но из своего большого опыта запекания птицы в духовке я уже знаю, что не маринованная предварительно курица получается хорошо, а маринованная - просто великолепно. Поэтому, если у вас есть время, я бы порекомендовала предварительно замариновать курицу, например, в лимонном маринаде 
Итак, хорошо натираем полностью размороженную курицу комнатной температуры изнутри и снаружи солью и перцем. В полость курицы кладем наколотый вилкой в нескольких местах лимон и одну веточку свежего розмарина. 

Связываем ножки курицы бечевкой, крылышки подворачиваем под спинку. 

Форму для запекания слегка смазываем оливковым маслом. На дно формы укладываем нарезанный тонкими кружочками лук. 

Укладываем курицу на слой лука спинкой вниз. 

Яблоки и груши разрезаем на четвертинки, удаляем у них серединки. 

Морковь и картофель чистим. Картофель нарезаем кубиками со стороной примерно полтора-два см, морковь разрезаем на крупные сегменты. С "кочанов" брюссельской капусты снимаем верхние грубые листья, слегка обрезаем черешки. 

Соединяем все овощи и фрукты в миске, хорошо солим и перчим, поливаем оливковым маслом и перемешиваем. 

Выкладываем фруктово-овощную смесь в форму вокруг курицы. В разных местах кладем неочищенные зубочки чеснока и вторую веточку свежего розмарина. Сливочное масло, если используем, нарезаем на мелкие кусочки и кладем сверху на курицу (я не использовала.) 

Ставим форму в разогретую до 230 C (450 F) духовку. Сразу же уменьшаем температуру до 200 С (400 F) и запекаем курицу примерно 1 ч 15 мин. Во второй половине запекания овощи пару раз перемешиваем, а саму курицу поливаем соками со дна формы. Температура готовой курицы на стыке ножки и туловища - 76 С (170 F.) 

Готовую курицу неплотно накрываем фольгой и оставляем на 10 минут. После этого разделываем курицу и подаем ее с получившимся фруктово-овощным гарниром. 

Приятного аппетита!

Лимонный маринад 

сок одного лимона 
1 ч.л. соли 
1/2 ч.л. молотого черного перца 
1/2 ч.л. сушеного розмарина 
1 ст.л. оливкового масла 
Маринад в азиатском духе: 
кусок свежего корня имбиря, примерно 4 см. 
5-7 зубочков чеснока, пропущенного через пресс 
сок одного лайма 
сок половины лимона 
1 ч.л. соли 
1/2 ч.л. молотого черного перца 
2 ч.л. сахара (я обычно беру коричневый) 
2 ст.л. соевого соуса 
1 ст.л. оливкового масла
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Курица викингов" 

"курица викингов" (англ. "Viking chicken.") На самом деле это обычная курица с лимоном и розмарином, запеченная целиком в духовке на "подушке" из большого количества овощей и фруктов. Название "курица викингов" не является устойчивым в кулинарии; его придумал сам автор рецепта, "потому что эта курица очень простая, непритязательная, и ее трудно испортить." Ну, у каждого свои ассоциации. 
Я, конечно, подобным образом запекала курицу с овощами тысячу раз, но название очень понравилось, и еще понравилось использование в блюде брюссельской капусты, которую я очень люблю. Раньше я ее или варила, или готовила на пару, или тушила, а вот в запеченном виде не пробовала. Капуста получилась очень вкусной и насыщенной, и вообще весь фруктово-овощной гарнир был просто сказочным: в нем очень хорошо сошлись сладкие, кисловатые и соленые ноты, свежесть и сытность. Сама курица хороша, как всегда хороша запеченная целиком курица, но главная "изюминка" блюда - это гарнир. 

Ингредиенты: 

1 целая курица весом примерно 1500 г 
1 лимон 
2 веточки свежего розмарина 
2 ст.л. оливкового масла 
1 ст.л. сливочного масла (по желанию) 
1 большая луковица 
3 яблока, груши или айвы в любых комбинациях (я брала 2 яблока и одну грушу, но интересно это блюдо попробовать с айвой) 
500-900 г разных овощей и/или корнеплодов (Я брала 1 большую картофелину, 2 большие морковки, 3 неочищенных зубочка чеснока и примерно 300 г брюссельской капусты. Можно еще использовать сладкий картофель, спаржу и грибы.) 
соль и молотый черный перец по вкусу 

[В данном рецепте курица предварительно не мариновалась, и у меня в этот раз на маринование курицы не было времени. Но из своего большого опыта запекания птицы в духовке я уже знаю, что не маринованная предварительно курица получается хорошо, а маринованная - просто великолепно. Поэтому, если у вас есть время, я бы порекомендовала предварительно замариновать курицу, например, в лимонном маринаде 
Итак, хорошо натираем полностью размороженную курицу комнатной температуры изнутри и снаружи солью и перцем. В полость курицы кладем наколотый вилкой в нескольких местах лимон и одну веточку свежего розмарина. 

Связываем ножки курицы бечевкой, крылышки подворачиваем под спинку. 

Форму для запекания слегка смазываем оливковым маслом. На дно формы укладываем нарезанный тонкими кружочками лук. 

Укладываем курицу на слой лука спинкой вниз. 

Яблоки и груши разрезаем на четвертинки, удаляем у них серединки. 

Морковь и картофель чистим. Картофель нарезаем кубиками со стороной примерно полтора-два см, морковь разрезаем на крупные сегменты. С "кочанов" брюссельской капусты снимаем верхние грубые листья, слегка обрезаем черешки. 

Соединяем все овощи и фрукты в миске, хорошо солим и перчим, поливаем оливковым маслом и перемешиваем. 

Выкладываем фруктово-овощную смесь в форму вокруг курицы. В разных местах кладем неочищенные зубочки чеснока и вторую веточку свежего розмарина. Сливочное масло, если используем, нарезаем на мелкие кусочки и кладем сверху на курицу (я не использовала.) 

Ставим форму в разогретую до 230 C (450 F) духовку. Сразу же уменьшаем температуру до 200 С (400 F) и запекаем курицу примерно 1 ч 15 мин. Во второй половине запекания овощи пару раз перемешиваем, а саму курицу поливаем соками со дна формы. Температура готовой курицы на стыке ножки и туловища - 76 С (170 F.) 

Готовую курицу неплотно накрываем фольгой и оставляем на 10 минут. После этого разделываем курицу и подаем ее с получившимся фруктово-овощным гарниром. 

Приятного аппетита!

Лимонный маринад 

сок одного лимона 
1 ч.л. соли 
1/2 ч.л. молотого черного перца 
1/2 ч.л. сушеного розмарина 
1 ст.л. оливкового масла 
Маринад в азиатском духе: 
кусок свежего корня имбиря, примерно 4 см. 
5-7 зубочков чеснока, пропущенного через пресс 
сок одного лайма 
сок половины лимона 
1 ч.л. соли 
1/2 ч.л. молотого черного перца 
2 ч.л. сахара (я обычно беру коричневый) 
2 ст.л. соевого соуса 
1 ст.л. оливкового масла
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About