id_61461 8 советов хозяйкам для приготовления вкусного картофеля

Сохрани себе на страницу!

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.

3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.

4. Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить его в холодную воду.

5. Картофель жарят на предварительно разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумянится.

6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.

7. Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно почистить картофель заранее, сложите его в кулинарную пленку и крепко завяжите.

8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

8 советов хозяйкам для приготовления вкусного картофеля

Сохрани себе на страницу!

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.

3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.

4. Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить его в холодную воду.

5. Картофель жарят на предварительно разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумянится.

6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.

7. Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно почистить картофель заранее, сложите его в кулинарную пленку и крепко завяжите.

8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
оО = >. bon appatit   AA3AHbA Сама по себе лазанья — жирное и тяжелое блюдо. Чтобы сделать его более здоровым, замените 72 говяжьего фарша фаршем из бедра индейки, моцареллу кладите только наверх, ДЕ HyKHa. Aaa coyca Е BO3bMUTE растительное молоко (без сахара!) вместо коровьего, еее Е:

Заменяем продукты на более полезные

#полезные_советы@bon

Читать полностью
id_61458 Миндальное печенье с корицей и сахарной глазурью 🍪

Ингредиенты:

Очищенный миндаль или миндальная мука — 240 г
Сахарная пудра — 80 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Вода — 40 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Ванильный ароматизатор — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Для глазури:

Сахарная пудра — 80 г
Вода — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Измельчите миндаль в муку или используйте уже готовую муку, добавьте 40 г сахарной пудры, взятой из общего количества, и перемешайте в большой миске. Остальные 40 г сахарной пудры и корицу хорошо перемешайте ложкой и отложите.
2. В стакан налейте воду, лимонный сок, ваниль, соль и перемешайте со смесью пудры и корицы. Влейте все в сухие ингредиенты и замесите тесто. Поместите его в холодильник, накрыв пищевой пленкой, на 50 минут.
3. Раскатайте тесто на пергаментной бумаге и вырежьте печенье. Чтобы облегчить резку, время от времени опускайте основание формы для печенья в сахарную пудру. Если в процессе тесто слишком сильно перегреется, уберите его на несколько минут в холодильник, а затем продолжите работу.
4. Переложите звездочки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, сохраняя небольшие промежутки, выпекайте в предварительно нагретой до 170 °С в течение 10 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки — они готовятся быстро, когда края станут золотистыми, то печенье уже готово.
5. Просеянную сахарную пудру (80 г) выложите в небольшую миску или глубокую тарелку, добавьте 1 ст. л. воды и, если необходимо, добавить еще около 1 ч. л. воды. Хорошо перемешайте, пока не получите насыщенную и мягкую консистенцию, но не жидкую. Если она слишком жидкая, добавьте больше сахара и больше воды, если слишком плотная. Украсьте звездочки глазурью и дайте застыть 30–60 минут.

Приятного аппетита!

Перевод: receptysfoto

#выпечка@bon

Миндальное печенье с корицей и сахарной глазурью 🍪

Ингредиенты:

Очищенный миндаль или миндальная мука — 240 г
Сахарная пудра — 80 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Вода — 40 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Ванильный ароматизатор — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Для глазури:

Сахарная пудра — 80 г
Вода — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Измельчите миндаль в муку или используйте уже готовую муку, добавьте 40 г сахарной пудры, взятой из общего количества, и перемешайте в большой миске. Остальные 40 г сахарной пудры и корицу хорошо перемешайте ложкой и отложите.
2. В стакан налейте воду, лимонный сок, ваниль, соль и перемешайте со смесью пудры и корицы. Влейте все в сухие ингредиенты и замесите тесто. Поместите его в холодильник, накрыв пищевой пленкой, на 50 минут.
3. Раскатайте тесто на пергаментной бумаге и вырежьте печенье. Чтобы облегчить резку, время от времени опускайте основание формы для печенья в сахарную пудру. Если в процессе тесто слишком сильно перегреется, уберите его на несколько минут в холодильник, а затем продолжите работу.
4. Переложите звездочки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, сохраняя небольшие промежутки, выпекайте в предварительно нагретой до 170 °С в течение 10 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки — они готовятся быстро, когда края станут золотистыми, то печенье уже готово.
5. Просеянную сахарную пудру (80 г) выложите в небольшую миску или глубокую тарелку, добавьте 1 ст. л. воды и, если необходимо, добавить еще около 1 ч. л. воды. Хорошо перемешайте, пока не получите насыщенную и мягкую консистенцию, но не жидкую. Если она слишком жидкая, добавьте больше сахара и больше воды, если слишком плотная. Украсьте звездочки глазурью и дайте застыть 30–60 минут.

Приятного аппетита!

Перевод: receptysfoto

#выпечка@bon

Читать полностью
id_61456 Оливье для тех, у кого совсем мало свободного времени 😁

Как вам идея?

Оливье для тех, у кого совсем мало свободного времени 😁

Как вам идея?

Читать полностью
Если Вы не очень чувствуете приближение праздника, не волнуйтесь, сейчас в жизни главное чувствовать запах и вкус!

Ох и выдался 2020 год😁

Читать полностью
id_61454 Купили мы значит кролика...а он оказался кролик-алкоголик😂

Купили мы значит кролика...а он оказался кролик-алкоголик😂

Читать полностью
id_61452 Лосось запеченный под соусом из трав 

Ингредиенты: 
-Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г 
-Соль морская 1 ч.л. 
-Перец черный молотый ½ ч.л. 
-Лимоны ½ шт. 
-Сливки 10-11% 300 мл 
-Яичный желток 3 шт. 
-Горчица дижонская 2 ч.л. 
-Базилик свежий зеленый 10 г 
-Укроп 10 г 
-Петрушка 10 г 
-Эстрагон 10 г 

Приготовление: 
Филе лосося нарежьте продолговатыми кусочками шириной 4-5 см, положите в неглубокую форму для запекания. Старайтесь укладывать рыбу плотно, не оставляйте большие зазоры между кусками, иначе соуса потребуется слишком много. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. 
В миске соедините сливки и яичные желтки. 
Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее в сливочную смесь. Туда же мелко натрите лимонную цедру и добавьте горчицу. 
Залейте получившимся соусом рыбу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. 
Запекайте около 20-25 минут до загустения соуса. Подавайте блюдо, пока не остыло. 
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Лосось запеченный под соусом из трав 

Ингредиенты: 
-Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г 
-Соль морская 1 ч.л. 
-Перец черный молотый ½ ч.л. 
-Лимоны ½ шт. 
-Сливки 10-11% 300 мл 
-Яичный желток 3 шт. 
-Горчица дижонская 2 ч.л. 
-Базилик свежий зеленый 10 г 
-Укроп 10 г 
-Петрушка 10 г 
-Эстрагон 10 г 

Приготовление: 
Филе лосося нарежьте продолговатыми кусочками шириной 4-5 см, положите в неглубокую форму для запекания. Старайтесь укладывать рыбу плотно, не оставляйте большие зазоры между кусками, иначе соуса потребуется слишком много. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. 
В миске соедините сливки и яичные желтки. 
Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее в сливочную смесь. Туда же мелко натрите лимонную цедру и добавьте горчицу. 
Залейте получившимся соусом рыбу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. 
Запекайте около 20-25 минут до загустения соуса. Подавайте блюдо, пока не остыло. 
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_61450 Семга в медово-лимонном соусе 🍯🍋🐠

Ингредиенты:

Филе семги — 400 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.

Для соуса:

Мед — 60 мл
Бульон— 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Чесночный порошок — 0,25 ч. л.
Кукурузный крахмал — 0,5 ст. л.

Дольки лимона — для подачи

Приготовление:

1. Достаньте семгу за 15–20 минут до готовки из холодильника, нарежьте ее на 4 порционных кусочка. Промокните семгу бумажными салфетками, посолите и поперчите.
2. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковородке, обжарьте рыбу с двух сторон (в течение 8–9 минут).
3. В небольшом ковшике соедините ингредиенты соуса, постоянно помешивая, доведите соус до однородности.
4. Залейте семгу получившимся соусом, доведите его до легкого кипения, а затем уменьшите огонь до минимального и готовьте еще несколько минут.
5. Выложите семгу на тарелки, полейте соусом и сбрызните лимонным соком.

Приятного аппетита!

Автор: saltandlavender

#рыба@bon

Семга в медово-лимонном соусе 🍯🍋🐠

Ингредиенты:

Филе семги — 400 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.

Для соуса:

Мед — 60 мл
Бульон— 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Чесночный порошок — 0,25 ч. л.
Кукурузный крахмал — 0,5 ст. л.

Дольки лимона — для подачи

Приготовление:

1. Достаньте семгу за 15–20 минут до готовки из холодильника, нарежьте ее на 4 порционных кусочка. Промокните семгу бумажными салфетками, посолите и поперчите.
2. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковородке, обжарьте рыбу с двух сторон (в течение 8–9 минут).
3. В небольшом ковшике соедините ингредиенты соуса, постоянно помешивая, доведите соус до однородности.
4. Залейте семгу получившимся соусом, доведите его до легкого кипения, а затем уменьшите огонь до минимального и готовьте еще несколько минут.
5. Выложите семгу на тарелки, полейте соусом и сбрызните лимонным соком.

Приятного аппетита!

Автор: saltandlavender

#рыба@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About