id_44921 Подборка рецептов аппетитных вареников 🍴

Сохрани и приготовь!

1. Вареники с яблоками

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Вода — 0,75 стак.
Яйца — 2 шт.
Свежие яблоки — 800 г
Сахар — 0,5 стак.
Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Замесить тесто и раскатать его не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности.
2. Спелые яблоки почистить и нарезать соломкой. Пересыпать сахаром и дать постоять, чтобы стек лишний сок. Можно слегка присыпать яблоки молотой корицей.
3. Начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение 1 минуты после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
4. Подавать вместе с сахаром или медом.

2. Вареники с вишней в пароварке

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 2,5 стак.
Соль — 0,25 ч. л.
Сода — 0,3 ч. л.
Вишня — 300 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеять вместе с солью и содой в миску. Сделать в центре лунку и постепенно влить кефир. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть кухонным полотенцем и дать постоять 20 минут.
2. Вишни помыть и удалить косточки. Засыпать сахаром и дать постоять, пока не выделится сок (его нужно слить).
3. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе. Вырезать кружочки с помощью стакана.
4. Выложить в центр каждого кусочка теста начинку. Защипать края.
5. Варить на пару в течение 7–8 минут. Готовые вареники подавать со сметаной и сахаром.

3. Вареники с капустой

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Соль — по вкусу
Квашенная капуста — 500 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 1 шт.
Лук — 1–2 шт.
Вода — 60 мл

Приготовление:

1. Капусту промыть в холодной воде и отжать. Лук очистить.Отжатую капусту мелко нарубить. Одну луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить до золотистого цвета на масле. Добавить капусту и тушить на маленьком огне, накрыв крышкой и периодически помешивая до изменения цвета. Приготовить тесто. Муку просеять в миску подходящего размера, добавить соль, воду, вбить яйцо, перемешать. Замесить крутое, эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
2. Тесто раскатать тонким слоем, разрезать на квадраты или с помощью стакана вырезать круглые заготовки. На средину каждой заготовки выложить капусту и залепить края. В кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить вареники до готовности, примерно 8–10 минут после закипания. Оставшуюся луковицу нарезать мелкими квадратиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Готовые вареники разложить по тарелкам и полить маслом с обжаренным луком. Или как вариант — с обжаренной морковью.

4. Вареники с капустой и грибами

Ингредиенты:

Квашеная капуста — 500 г
Сушеные грибы — 100 г
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука — 2,5 ст.
Яйцо — 1 шт.
Вода — 0,75 стак.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Замесить тесто. Раскатать. Выдавить стаканчиком кружочки.
2. Грибы помыть, залить прохладной водой, оставить на 1 час. Посолить, добавить пару зерен душистого перца, черный перец, отварить. Процедить и нарезать.
3. Капусту помыть, отжать, мелко посечь. Смешать с грибами. Лук мелко нарезать, поджарить. Все смешать и снова поджарить. Посолить, поперчить. Готовой начинкой наполнить вареники и отварить. Подавать со сметаной.

5. Вареники с картофелем и луком

Ингредиенты:

Картофель — 700 г
Репчатый лук — 1–2 шт.
Молоко — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2,5 стак.
Сливочное масло — 100 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистить, нарезать кубиками, отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Молоко перемешать с яйцом и солью. Постепенно всыпать просеянную муку, замесить тесто.
3. Когда тесто для вареников станет достаточно густым, переложить его на присыпанный мукой стол и месить руками, формируя шар.
4. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук. Лук должен получиться золотисто-коричневым.
5. Слить воду с готового картофеля. Добавить кусочек масла и размять в пюре. Добавить большую часть жареного лука, поперчить начинку по вкусу.
6. Небольшой кусочек теста раскатать руками в колбаску диаметром в несколько сантиметров. Нарезать ножом на кусочки и обвалять в муке. Тонко раскатать куски теста. Выложить в центр каждого кружочка начинку. Хорошо скрепить края.
7. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5–6 минут.
8. Пока готовятся вареники, оставшийся жареный лук выложить в глубокую миску, добавив кусочки сливочного масла. Готовые вареники вынуть шумовкой из кастрюли и отправить в тарелку с маслом и луком, перемешать.

Приятного аппетита!

#лучшиеподборки@bon

Подборка рецептов аппетитных вареников 🍴

Сохрани и приготовь!

1. Вареники с яблоками

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Вода — 0,75 стак.
Яйца — 2 шт.
Свежие яблоки — 800 г
Сахар — 0,5 стак.
Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Замесить тесто и раскатать его не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности.
2. Спелые яблоки почистить и нарезать соломкой. Пересыпать сахаром и дать постоять, чтобы стек лишний сок. Можно слегка присыпать яблоки молотой корицей.
3. Начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение 1 минуты после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
4. Подавать вместе с сахаром или медом.

2. Вареники с вишней в пароварке

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 2,5 стак.
Соль — 0,25 ч. л.
Сода — 0,3 ч. л.
Вишня — 300 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеять вместе с солью и содой в миску. Сделать в центре лунку и постепенно влить кефир. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть кухонным полотенцем и дать постоять 20 минут.
2. Вишни помыть и удалить косточки. Засыпать сахаром и дать постоять, пока не выделится сок (его нужно слить).
3. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе. Вырезать кружочки с помощью стакана.
4. Выложить в центр каждого кусочка теста начинку. Защипать края.
5. Варить на пару в течение 7–8 минут. Готовые вареники подавать со сметаной и сахаром.

3. Вареники с капустой

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Соль — по вкусу
Квашенная капуста — 500 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 1 шт.
Лук — 1–2 шт.
Вода — 60 мл

Приготовление:

1. Капусту промыть в холодной воде и отжать. Лук очистить.Отжатую капусту мелко нарубить. Одну луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить до золотистого цвета на масле. Добавить капусту и тушить на маленьком огне, накрыв крышкой и периодически помешивая до изменения цвета. Приготовить тесто. Муку просеять в миску подходящего размера, добавить соль, воду, вбить яйцо, перемешать. Замесить крутое, эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
2. Тесто раскатать тонким слоем, разрезать на квадраты или с помощью стакана вырезать круглые заготовки. На средину каждой заготовки выложить капусту и залепить края. В кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить вареники до готовности, примерно 8–10 минут после закипания. Оставшуюся луковицу нарезать мелкими квадратиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Готовые вареники разложить по тарелкам и полить маслом с обжаренным луком. Или как вариант — с обжаренной морковью.

4. Вареники с капустой и грибами

Ингредиенты:

Квашеная капуста — 500 г
Сушеные грибы — 100 г
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука — 2,5 ст.
Яйцо — 1 шт.
Вода — 0,75 стак.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Замесить тесто. Раскатать. Выдавить стаканчиком кружочки.
2. Грибы помыть, залить прохладной водой, оставить на 1 час. Посолить, добавить пару зерен душистого перца, черный перец, отварить. Процедить и нарезать.
3. Капусту помыть, отжать, мелко посечь. Смешать с грибами. Лук мелко нарезать, поджарить. Все смешать и снова поджарить. Посолить, поперчить. Готовой начинкой наполнить вареники и отварить. Подавать со сметаной.

5. Вареники с картофелем и луком

Ингредиенты:

Картофель — 700 г
Репчатый лук — 1–2 шт.
Молоко — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2,5 стак.
Сливочное масло — 100 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистить, нарезать кубиками, отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Молоко перемешать с яйцом и солью. Постепенно всыпать просеянную муку, замесить тесто.
3. Когда тесто для вареников станет достаточно густым, переложить его на присыпанный мукой стол и месить руками, формируя шар.
4. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук. Лук должен получиться золотисто-коричневым.
5. Слить воду с готового картофеля. Добавить кусочек масла и размять в пюре. Добавить большую часть жареного лука, поперчить начинку по вкусу.
6. Небольшой кусочек теста раскатать руками в колбаску диаметром в несколько сантиметров. Нарезать ножом на кусочки и обвалять в муке. Тонко раскатать куски теста. Выложить в центр каждого кружочка начинку. Хорошо скрепить края.
7. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5–6 минут.
8. Пока готовятся вареники, оставшийся жареный лук выложить в глубокую миску, добавив кусочки сливочного масла. Готовые вареники вынуть шумовкой из кастрюли и отправить в тарелку с маслом и луком, перемешать.

Приятного аппетита!

#лучшиеподборки@bon

Читать полностью
КТО ПОМНИТ ЭТОТ ВКУС?

Не все поймут 😄

Читать полностью
en er” ‘Eo — dl

Макаронная запеканка с курицей, брокколи и сыром 🍴

Автор: Tasty

#[email protected]

Читать полностью
id_44908 Вкуснейший лагман 😋

Одно из лучших блюд узбекской кухни.

📌 Ингредиенты:
- Говядина или баранина - 0,5 кг.
- Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
- Лук репчатый - две шт.
- Морковь - две шт.
- Картофель две шт.
- Перец сладкий болгарский.
- Чеснок - три зубчика
- Зелень на ваш вкус
- Красный перец (паприка)
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу

📌 Приготовление:
Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет.
Как всегда сначала нам нужен кипяток.
Нарезаем мясо маленькими кусочками.
Лук репчатый нашинковать.
Морковь и картофель нарезаем кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками.
В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.
Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.
Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.
Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности.
Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг.
Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком.
В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.
Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. Готово!

Всем приятного аппетита!

Вкуснейший лагман 😋

Одно из лучших блюд узбекской кухни.

📌 Ингредиенты:
- Говядина или баранина - 0,5 кг.
- Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
- Лук репчатый - две шт.
- Морковь - две шт.
- Картофель две шт.
- Перец сладкий болгарский.
- Чеснок - три зубчика
- Зелень на ваш вкус
- Красный перец (паприка)
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу

📌 Приготовление:
Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет.
Как всегда сначала нам нужен кипяток.
Нарезаем мясо маленькими кусочками.
Лук репчатый нашинковать.
Морковь и картофель нарезаем кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками.
В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.
Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.
Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.
Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности.
Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг.
Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком.
В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.
Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. Готово!

Всем приятного аппетита!

Читать полностью
СРАЗУ ВСПОМНИЛА

Этот вкус я не забуду никогда😆

Читать полностью
id_44902 Имбирное печенье с медом 🍪

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Мед — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Имбирь молотый — 0,25 ч. л.
Корица молотая — 0,25 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 150–200 г

Приготовление:

1. В кастрюлю выложите сливочное масло. Добавьте к нему все специи и всыпьте сахар. Затем выложите мед.
2. На огне растопите все ингредиенты. Добавьте соду, перемешайте. Вбейте яйцо. Снова перемешайте.
3. Всыпьте муку высшего сорта. Замесите руками тесто. Скатайте из него руками шарики. Выложите их на противень и придавите каждый вилкой. 4. Отправьте печенье в разогретую до 190 ºC духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Манчха

#выпечка@bon

Имбирное печенье с медом 🍪

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Мед — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Имбирь молотый — 0,25 ч. л.
Корица молотая — 0,25 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 150–200 г

Приготовление:

1. В кастрюлю выложите сливочное масло. Добавьте к нему все специи и всыпьте сахар. Затем выложите мед.
2. На огне растопите все ингредиенты. Добавьте соду, перемешайте. Вбейте яйцо. Снова перемешайте.
3. Всыпьте муку высшего сорта. Замесите руками тесто. Скатайте из него руками шарики. Выложите их на противень и придавите каждый вилкой. 4. Отправьте печенье в разогретую до 190 ºC духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Манчха

#выпечка@bon

Читать полностью
id_44901 Тортик с юмором 😊

Автор: tanya.gaifulina

#креатив@bon

Тортик с юмором 😊

Автор: tanya.gaifulina

#креатив@bon

Читать полностью
id_44896 Почти 2 месяца ушло на ремонт кухни (делал сам). Оцените труды.

Почти 2 месяца ушло на ремонт кухни (делал сам). Оцените труды.

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About