id_51064 Как приготовить идеальные сырники

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:
Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.

#сырники@cook_good 
#творог@cook_good

Как приготовить идеальные сырники

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:
Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.

#сырники@cook_good
#творог@cook_good

Читать полностью
=~» | eco } ДЛЯ ПИИИЫ Muka 600 r (белая и и/з 50/50) Яйио 2 ил Дрожжи ецхие 77 г Теплая вода 250 мл Сахар | от л Соль И2.чл rr                         УЧ AAA Томаты кусочками 5 отл (или томатная паста} Итальянские травы (или орегано) | Сметана З стл Я Чеснок 2. зубчика Перец, молотый Ha 2 пиццы!

ШПАРГАЛКА ДЛЯ ПИЦЦЫ🍕
Забирай себе, чтобы было под рукой👏🏻

Читать полностью
id_51061 Творожные сырки по ГОСТу ☕

Ингредиенты:

Творог 5–9% — 360 г
Сливочное масло — 60 г
Сахарная пудра — 50–60 г или по вкусу
Ваниль — по вкусу
Тёмный шоколад — 180 г
Растительное масло — 30 мл

Приготовление:

1. Творог, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль смешайте блендером до однородности.
2. Если у вас есть формочки, то переложите в них массу и уберите в морозилку до полного застывания. Или же заполните творожной начинкой кондитерский кулёк с широкой круглой насадкой и выдавите сырки желаемого размера, после чего также уберите их в морозилку.
3. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте растительное масло комнатной температуры, перемешайте до однородности.
4. Окуните в шоколад застывшие сырки (удобно для глазировки использовать узкий высокий стакан, чтобы шоколад аккуратно и ровно ложился на сырок), дайте глазури немного стечь, а затем уберите сырки в холодильник, чтобы застыла глазурь и разморозилась творожная начинка.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

#десерты@bon

Творожные сырки по ГОСТу ☕

Ингредиенты:

Творог 5–9% — 360 г
Сливочное масло — 60 г
Сахарная пудра — 50–60 г или по вкусу
Ваниль — по вкусу
Тёмный шоколад — 180 г
Растительное масло — 30 мл

Приготовление:

1. Творог, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль смешайте блендером до однородности.
2. Если у вас есть формочки, то переложите в них массу и уберите в морозилку до полного застывания. Или же заполните творожной начинкой кондитерский кулёк с широкой круглой насадкой и выдавите сырки желаемого размера, после чего также уберите их в морозилку.
3. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте растительное масло комнатной температуры, перемешайте до однородности.
4. Окуните в шоколад застывшие сырки (удобно для глазировки использовать узкий высокий стакан, чтобы шоколад аккуратно и ровно ложился на сырок), дайте глазури немного стечь, а затем уберите сырки в холодильник, чтобы застыла глазурь и разморозилась творожная начинка.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

#десерты@bon

Читать полностью
id_51055 ТОП-4 РЕЦЕПТА, ВСЕ ПРИГОТОВИЛА ЗА 1 ЧАС👌🏻
Быстро, просто, все это можно и худеющим 😁
⠀
1. Нежные тефтели
⠀
- 400г куриного филе
- 1 яйцо
- специи: соль, перец
- 1 ст л сушеного лука (если есть)
- 1 ст л сушеной моркови (если есть)
⠀
для соуса:
- 70г томатной пасты
- 2 ст л сметаны
- 100г воды
⠀
Из филе сделать фарш (я просто измельчаю в комбайне, так как мясорубки нет). Перемешать все ингредиенты, слепить шарить мокрыми руками, сложить в форму. Сделать соус - смешать воду с томатной пастой и сметаной. Залить тефтели и в в духовку на 40 мин 180С.
⠀
2. Рис с овощами
⠀
- 200 г риса (у меня жасмин, обожаю его)
- 400г смеси замороженных овощей
⠀
Рис отварить. Овощи обжарить на капельке масла и потушить на небольшом огне на сковороде 10 мин. Добавить рис к овощам, перемешать.
⠀
3. Штрудель
⠀
- 70г лаваша
- 10 г масла сливочного
- 3 яблока небольших
- 1 желток
- 2 ст л сахара или сах зама
- 1\2 ч л корицы
- 2 грецих ореха для украшения
⠀
Яблоки порезать кубиком, вырезав сердцевину с косточками. На сливочном масле пожарить яблоки с сахаром и корицей. Когда они станут немного мягкими, выложить на лаваш, отступая от краев и свернуть рулет. Смазать рулет желтком, посыпать измельченным орехом и в духовку на 20 мин на 180С.
⠀
4. Малосольные огурчики
⠀
- 12шт огурцов
- 3 дольки чеснока
- веточка укропа
- 1\2 чл соли
⠀
Огурцы порезать на четвертинки вдоль, чеснок порезать колечками, укроп мелко порубить (я режу ножницами). В пакет или контейнер все сложить и хорошенько потрясти.

ТОП-4 РЕЦЕПТА, ВСЕ ПРИГОТОВИЛА ЗА 1 ЧАС👌🏻
Быстро, просто, все это можно и худеющим 😁

1. Нежные тефтели

- 400г куриного филе
- 1 яйцо
- специи: соль, перец
- 1 ст л сушеного лука (если есть)
- 1 ст л сушеной моркови (если есть)

для соуса:
- 70г томатной пасты
- 2 ст л сметаны
- 100г воды

Из филе сделать фарш (я просто измельчаю в комбайне, так как мясорубки нет). Перемешать все ингредиенты, слепить шарить мокрыми руками, сложить в форму. Сделать соус - смешать воду с томатной пастой и сметаной. Залить тефтели и в в духовку на 40 мин 180С.

2. Рис с овощами

- 200 г риса (у меня жасмин, обожаю его)
- 400г смеси замороженных овощей

Рис отварить. Овощи обжарить на капельке масла и потушить на небольшом огне на сковороде 10 мин. Добавить рис к овощам, перемешать.

3. Штрудель

- 70г лаваша
- 10 г масла сливочного
- 3 яблока небольших
- 1 желток
- 2 ст л сахара или сах зама
- 1\2 ч л корицы
- 2 грецих ореха для украшения

Яблоки порезать кубиком, вырезав сердцевину с косточками. На сливочном масле пожарить яблоки с сахаром и корицей. Когда они станут немного мягкими, выложить на лаваш, отступая от краев и свернуть рулет. Смазать рулет желтком, посыпать измельченным орехом и в духовку на 20 мин на 180С.

4. Малосольные огурчики

- 12шт огурцов
- 3 дольки чеснока
- веточка укропа
- 1\2 чл соли

Огурцы порезать на четвертинки вдоль, чеснок порезать колечками, укроп мелко порубить (я режу ножницами). В пакет или контейнер все сложить и хорошенько потрясти.

Читать полностью
id_51054 Двухцветное печенье 🍫😍🍪

Автор: Cookist

#gif@bon

Двухцветное печенье 🍫😍🍪

Автор: Cookist

#[email protected]

Читать полностью
СКОЛЬКО ОТЛИЧИЙ ВАМ УДАЛОСЬ ЗДЕСЬ НАЙТИ? з

Ищем различия между фруктами и ягодами 😏

Читать полностью
ПА — к ЕС Oo chon

ПАСТА В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ🍅
Очень быстро и безумно вкусно😋

Читать полностью
КТО ЗНАЛ, ЧТО САМОЕ ТРУДНОЕ ВО ВЗРОСЛОЙ ЖИЗНИ- ЭТО ПРИДУМЫВАТЬ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН. КАЖДЫЙ ДЕНЬ. В ТЕЧЕНИИ ВСЕЙ ОСТАВШЕЙСЯ ЖИЗНИ. ПОКА НЕ УМРЕШЬ. т.

А звучит то как страшно😅

Читать полностью
id_51044 Шоколадный кекс с кокосовой начинкой 🍫
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теста:

Мука — 200 г
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Какао — 50 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 175 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сметана — 80 г
Кипяток — 125 мл
Шоколадные капли (стружка) — 175 г
⠀
Для начинки:

Белок яичный — 1 шт.
Сахарная пудра — 130 г
Крахмал — 10 г
Кокосовая стружка — 150 г
Сливки 33% — 50 мл
⠀
Для шоколадной глазури:

Сливки 33% — 80 мл
Тёмный шоколад 70% — 80 г

Дополнительно:

Форма для выпечки 30x11 см (можно взять круглую форму для кекса, с отверстием посередине, d=25 см)

Приготовление:

1. В чашку миксера всыпать муку, какао, сахар, ванильный сахар, пищевую соду. Добавить сметану, два яйца, влить растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешать всё до однородного теста. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем кипяток. Всыпать шоколадные капли (или мелко рубленный шоколад), и ещё раз перемешать.
2. Для кокосовой начинки: белок взбить до пышной массы, не переставая взбивать всыпаем сахар и взбиваем до жестких пиков. Всыпать крахмал, кокосовую стружку, влить сливки, перемешать всё вместе. Из кокосовой начинки сделать валик по длине формы для выпечки.
3. Половину шоколадного теста выложить в форму. На середину теста положить кокосовый «валик». Сверху равномерно выложить оставшееся шоколадное тесто.
4. Форму с тестом ставим в нагретую духовку до 180 ºC на 65–75 минут, печь до «сухой лучинки». Вынуть кекс, дать остыть минут 10.
5. Для глазури: сливки довести до кипения, выключить огонь, всыпать шоколадные капли (или рубленный шоколад). Дать шоколаду 1–2 минуты растаять, затем перемешать силиконовой лопаточкой до глазури Полить кекс горячей глазурью, дать ей застыть. Дать остыть кексу и можно подавать.

Приятного аппетита!

Автор: venera_os

#выпечка@bon

Шоколадный кекс с кокосовой начинкой 🍫

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 200 г
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Какао — 50 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 175 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сметана — 80 г
Кипяток — 125 мл
Шоколадные капли (стружка) — 175 г

Для начинки:

Белок яичный — 1 шт.
Сахарная пудра — 130 г
Крахмал — 10 г
Кокосовая стружка — 150 г
Сливки 33% — 50 мл

Для шоколадной глазури:

Сливки 33% — 80 мл
Тёмный шоколад 70% — 80 г

Дополнительно:

Форма для выпечки 30x11 см (можно взять круглую форму для кекса, с отверстием посередине, d=25 см)

Приготовление:

1. В чашку миксера всыпать муку, какао, сахар, ванильный сахар, пищевую соду. Добавить сметану, два яйца, влить растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешать всё до однородного теста. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем кипяток. Всыпать шоколадные капли (или мелко рубленный шоколад), и ещё раз перемешать.
2. Для кокосовой начинки: белок взбить до пышной массы, не переставая взбивать всыпаем сахар и взбиваем до жестких пиков. Всыпать крахмал, кокосовую стружку, влить сливки, перемешать всё вместе. Из кокосовой начинки сделать валик по длине формы для выпечки.
3. Половину шоколадного теста выложить в форму. На середину теста положить кокосовый «валик». Сверху равномерно выложить оставшееся шоколадное тесто.
4. Форму с тестом ставим в нагретую духовку до 180 ºC на 65–75 минут, печь до «сухой лучинки». Вынуть кекс, дать остыть минут 10.
5. Для глазури: сливки довести до кипения, выключить огонь, всыпать шоколадные капли (или рубленный шоколад). Дать шоколаду 1–2 минуты растаять, затем перемешать силиконовой лопаточкой до глазури Полить кекс горячей глазурью, дать ей застыть. Дать остыть кексу и можно подавать.

Приятного аппетита!

Автор: venera_os

#выпечка@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About