id_59171 "Павлова" с мандариновым курдом 🍊😋

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Клементины — 1 кг
Сахар — 400 г
Сливочное масло — 100 г
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Лимонный сок — 2 ст. л.
Сливки 35% — 200 мл
Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:

1. Для меренги отделить белки от желтков. Взбить белки миксером со щепоткой соли до мягких пиков. Не прекращая взбивать, влить 4 ст. л. холодной воды. Порциями всыпать в белки 220 г сахара, взбивая на высоких оборотах до твердых, блестящих пиков и полного растворения сахара. Влить уксус, всыпать 1 ст. л крахмала, снова взбить. Если есть, добавить 1 ст. л.  розовой или апельсиновой  воды. Можно добавить 1 ст. л. сиропа от апельсиновых цукатов.
2. Застелить пергаментом противень. Нарисовать круг диаметром 20 см. Выложить белковую массу на круг, сформовав чашу с невысокими бортиками. Поставить в нагретую до 150ºC духовку на 40 минут. Убавить температуру до 100ºC, повернуть противень и сушить меренгу еще 1 час. Выключить духовку и оставить меренгу остывать полностью.
3. Для курда выжать сок из половины клементинов, выбрав более крупные. Налить сок в кастрюльку, добавить лимонный сок, 1 ст. л. крахмала, яичные желтки, 1 щепотку соли и 180 г сахара. Перемешать венчиком. Поставить кастрюльку на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варить 5 минут. Когда курд начнет булькать, добавить сливочное масло, варить до загустения. Полностью остудить курд.
4. Сливки взбить до пиков. Очистить оставшиеся мандарины, нарезать крупные кружочками, мелкие оставить целиком. Наполнить остывшую "Павлову" сливками, полить курдом и украсить клементинам

Приятного аппетита!

Автор: zoryana_ivchenko

#выпечка@bon

"Павлова" с мандариновым курдом 🍊😋

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Клементины — 1 кг
Сахар — 400 г
Сливочное масло — 100 г
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Лимонный сок — 2 ст. л.
Сливки 35% — 200 мл
Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:

1. Для меренги отделить белки от желтков. Взбить белки миксером со щепоткой соли до мягких пиков. Не прекращая взбивать, влить 4 ст. л. холодной воды. Порциями всыпать в белки 220 г сахара, взбивая на высоких оборотах до твердых, блестящих пиков и полного растворения сахара. Влить уксус, всыпать 1 ст. л крахмала, снова взбить. Если есть, добавить 1 ст. л.  розовой или апельсиновой  воды. Можно добавить 1 ст. л. сиропа от апельсиновых цукатов.
2. Застелить пергаментом противень. Нарисовать круг диаметром 20 см. Выложить белковую массу на круг, сформовав чашу с невысокими бортиками. Поставить в нагретую до 150ºC духовку на 40 минут. Убавить температуру до 100ºC, повернуть противень и сушить меренгу еще 1 час. Выключить духовку и оставить меренгу остывать полностью.
3. Для курда выжать сок из половины клементинов, выбрав более крупные. Налить сок в кастрюльку, добавить лимонный сок, 1 ст. л. крахмала, яичные желтки, 1 щепотку соли и 180 г сахара. Перемешать венчиком. Поставить кастрюльку на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варить 5 минут. Когда курд начнет булькать, добавить сливочное масло, варить до загустения. Полностью остудить курд.
4. Сливки взбить до пиков. Очистить оставшиеся мандарины, нарезать крупные кружочками, мелкие оставить целиком. Наполнить остывшую "Павлову" сливками, полить курдом и украсить клементинам

Приятного аппетита!

Автор: zoryana_ivchenko

#выпечка@bon

Читать полностью
_ № МИМОА

Легкие варианты популярных блюд для тех, кто следит за своим здоровьем 👍

Читать полностью
Ss Syandar’! supercool Fridge Freezer Super Freeze Lock Фо @ of ©   р Холон KR Seen. PY сес, 2 / VE г. O54 YMA On tel koopa 6 сои. On десен Г ee Lyf иг я fo еее porafrO jn ese KOMALYNOK , yeas Oo, : a Mle ra. By г 9 04.2020,

А все потому что кот породистый, а муж нет🤣👍🏻

Читать полностью
id_59163 Курица по-тропически.

Ингредиенты: 
1)Куриная грудка 800 гр., 
2)Морковь 300 гр., 
3)Изюм 50 гр., 
4)Ананас консервированный 300 гр., 
5)Соль, перец, чеснок, душистый перец, карри, кока-кола зеро, сушеная зелень, соевый соус - по вкусу

Приготовление: 

Выложить куски курицы в огнеупорный противень, между кусками разложить морковь, изюм, кусочки ананаса. В миске смешать кока-колу, соевый соус, перец. Залить соусом курицу, запекать в духовке на среднем огне 30-40 минут. Во время запекания перевернуть куски.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Курица по-тропически.

Ингредиенты: 
1)Куриная грудка 800 гр., 
2)Морковь 300 гр., 
3)Изюм 50 гр., 
4)Ананас консервированный 300 гр., 
5)Соль, перец, чеснок, душистый перец, карри, кока-кола зеро, сушеная зелень, соевый соус - по вкусу

Приготовление: 

Выложить куски курицы в огнеупорный противень, между кусками разложить морковь, изюм, кусочки ананаса. В миске смешать кока-колу, соевый соус, перец. Залить соусом курицу, запекать в духовке на среднем огне 30-40 минут. Во время запекания перевернуть куски.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_59160 Готовим венгерский суп "Бограч" 🌶🍅🍵

Ингредиенты:

Копченый бекон или сало — 100 г
Луковица средняя — 3 шт.
Морковь средняя — 2 шт.
Картофелина средняя — 6 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томаты в собственном соку — 400 г
Сладкий перец — 2 шт.
Острый перец — 1 шт.
Мякоть говядины — 600 г
Мясные свиные ребрышки — 800 г
Молотая сладкая паприка — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода — 2,5 л
Средний пучок петрушки — 30 г

Приготовление:

1. Бекон или сало нарезаем средним кубиком. Лук мелко рубим. Морковь нарезаем не очень мелко. Соразмерно нарезаем перец. Картофель режем крупно, на 4–6 частей в зависимости от размера. Мелко рубим чеснок и острый перец. Ребра разрезаем по одному, говядину нарезаем на среднего размера кусочки, на 1–2 укуса.
2. В кастрюле на среднем огне жарим бекон так, чтобы получились шкварки и вытопленный жир. Кладем лук и жарим, помешивая, 4–5 минут. 3. Добавляем морковь и жарим еще пару минут. Кладем молотую паприку и острый перец, жарим полминуты. Добавляем размятые томаты вместе с соком и сладкий перец.
4. Добавляем мясо. Доливаем воды так, чтобы она прикрывала мясо сверху. Добавляем соль. Доводим до кипения, снижаем нагрев до минимума и варим до мягкости мяса. У автора это заняло около часа, но в зависимости от выбранного говяжьего отруба время может варьироваться.
5. Доливаем воды так, чтобы после добавления картофеля получился суп средней густоты. Кладем картофель. По необходимости досаливаем суп. Варим до мягкости картошки, около 20 минут.
6. В самом конце добавляем чеснок и мелко нарубленную зелень. Перемешиваем и даем постоять 10 минут. Подаем со сметаной или без, по желанию.

Приятного аппетита!

Автор: Татьяна Назарук (vkusnyblog. ru)

#супы@bon

Готовим венгерский суп "Бограч" 🌶🍅🍵

Ингредиенты:

Копченый бекон или сало — 100 г
Луковица средняя — 3 шт.
Морковь средняя — 2 шт.
Картофелина средняя — 6 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томаты в собственном соку — 400 г
Сладкий перец — 2 шт.
Острый перец — 1 шт.
Мякоть говядины — 600 г
Мясные свиные ребрышки — 800 г
Молотая сладкая паприка — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода — 2,5 л
Средний пучок петрушки — 30 г

Приготовление:

1. Бекон или сало нарезаем средним кубиком. Лук мелко рубим. Морковь нарезаем не очень мелко. Соразмерно нарезаем перец. Картофель режем крупно, на 4–6 частей в зависимости от размера. Мелко рубим чеснок и острый перец. Ребра разрезаем по одному, говядину нарезаем на среднего размера кусочки, на 1–2 укуса.
2. В кастрюле на среднем огне жарим бекон так, чтобы получились шкварки и вытопленный жир. Кладем лук и жарим, помешивая, 4–5 минут. 3. Добавляем морковь и жарим еще пару минут. Кладем молотую паприку и острый перец, жарим полминуты. Добавляем размятые томаты вместе с соком и сладкий перец.
4. Добавляем мясо. Доливаем воды так, чтобы она прикрывала мясо сверху. Добавляем соль. Доводим до кипения, снижаем нагрев до минимума и варим до мягкости мяса. У автора это заняло около часа, но в зависимости от выбранного говяжьего отруба время может варьироваться.
5. Доливаем воды так, чтобы после добавления картофеля получился суп средней густоты. Кладем картофель. По необходимости досаливаем суп. Варим до мягкости картошки, около 20 минут.
6. В самом конце добавляем чеснок и мелко нарубленную зелень. Перемешиваем и даем постоять 10 минут. Подаем со сметаной или без, по желанию.

Приятного аппетита!

Автор: Татьяна Назарук (vkusnyblog. ru)

#супы@bon

Читать полностью
Читаю: "Познакомлюсь с мужчиной для с/о". Что это такое это с/о: серьёзные отношения, сексуальные оргии, соление огурцов...?

Кто подскажет?😂 Я думаю, это все таки соление огурцов😂

Читать полностью
id_59153 ПАЛОЧКИ-ВЫРУЧАЛОЧКИ😋
Мои домочадцы просят готовить эту выпечку каждый день🔥

ПАЛОЧКИ-ВЫРУЧАЛОЧКИ😋
Мои домочадцы просят готовить эту выпечку каждый день🔥

Читать полностью
id_59152 Домашняя буженина.

Очень вкусная!

Вам потребуется:

* свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.; 
* майонез - 3-4 ст.л.; 
* чеснок - 2-3 дольки; 
* специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец); 
* фольга; 
* термометр для запекания. 

Как готовить:

1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь)

2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями. Я использовала сущеный розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец.

3. Нашпиговываем мясо чесноком, для этого нарезаем чеснок тонкими пластинками, острым тонким ножом прокалываем свинину глубоко внуть и вставляем пластинки чеснока в получившиеся отвертия.

4. В огнеупорную посуду кладем большой кусок фольги, а на него подготовленное мясо. Покрываем мясо сверху тонким слоем майонеза (я использовала быстрый домашний майонез), вставляем термометр для запекания и оборачиваем мясо фольгой.

5. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Мясо готово когда температура достигнет 76 градусов. В моем случае филе весом 1,6 кг запекалось ровно 2 часа. За 15-25 минут до конца запекания рекомендую открыть фольгу, чтобы верхняя часть филе подрумянилась.

Домашнюю буженину можно хранить в холодильнике не более 1 недели.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Домашняя буженина.

Очень вкусная!

Вам потребуется:

* свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.; 
* майонез - 3-4 ст.л.; 
* чеснок - 2-3 дольки; 
* специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец); 
* фольга; 
* термометр для запекания. 

Как готовить:

1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь)

2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями. Я использовала сущеный розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец.

3. Нашпиговываем мясо чесноком, для этого нарезаем чеснок тонкими пластинками, острым тонким ножом прокалываем свинину глубоко внуть и вставляем пластинки чеснока в получившиеся отвертия.

4. В огнеупорную посуду кладем большой кусок фольги, а на него подготовленное мясо. Покрываем мясо сверху тонким слоем майонеза (я использовала быстрый домашний майонез), вставляем термометр для запекания и оборачиваем мясо фольгой.

5. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Мясо готово когда температура достигнет 76 градусов. В моем случае филе весом 1,6 кг запекалось ровно 2 часа. За 15-25 минут до конца запекания рекомендую открыть фольгу, чтобы верхняя часть филе подрумянилась.

Домашнюю буженину можно хранить в холодильнике не более 1 недели.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About