id_51044 Шоколадный кекс с кокосовой начинкой 🍫
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теста:

Мука — 200 г
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Какао — 50 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 175 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сметана — 80 г
Кипяток — 125 мл
Шоколадные капли (стружка) — 175 г
⠀
Для начинки:

Белок яичный — 1 шт.
Сахарная пудра — 130 г
Крахмал — 10 г
Кокосовая стружка — 150 г
Сливки 33% — 50 мл
⠀
Для шоколадной глазури:

Сливки 33% — 80 мл
Тёмный шоколад 70% — 80 г

Дополнительно:

Форма для выпечки 30x11 см (можно взять круглую форму для кекса, с отверстием посередине, d=25 см)

Приготовление:

1. В чашку миксера всыпать муку, какао, сахар, ванильный сахар, пищевую соду. Добавить сметану, два яйца, влить растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешать всё до однородного теста. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем кипяток. Всыпать шоколадные капли (или мелко рубленный шоколад), и ещё раз перемешать.
2. Для кокосовой начинки: белок взбить до пышной массы, не переставая взбивать всыпаем сахар и взбиваем до жестких пиков. Всыпать крахмал, кокосовую стружку, влить сливки, перемешать всё вместе. Из кокосовой начинки сделать валик по длине формы для выпечки.
3. Половину шоколадного теста выложить в форму. На середину теста положить кокосовый «валик». Сверху равномерно выложить оставшееся шоколадное тесто.
4. Форму с тестом ставим в нагретую духовку до 180 ºC на 65–75 минут, печь до «сухой лучинки». Вынуть кекс, дать остыть минут 10.
5. Для глазури: сливки довести до кипения, выключить огонь, всыпать шоколадные капли (или рубленный шоколад). Дать шоколаду 1–2 минуты растаять, затем перемешать силиконовой лопаточкой до глазури Полить кекс горячей глазурью, дать ей застыть. Дать остыть кексу и можно подавать.

Приятного аппетита!

Автор: venera_os

#выпечка@bon

Шоколадный кекс с кокосовой начинкой 🍫

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 200 г
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Какао — 50 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 175 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сметана — 80 г
Кипяток — 125 мл
Шоколадные капли (стружка) — 175 г

Для начинки:

Белок яичный — 1 шт.
Сахарная пудра — 130 г
Крахмал — 10 г
Кокосовая стружка — 150 г
Сливки 33% — 50 мл

Для шоколадной глазури:

Сливки 33% — 80 мл
Тёмный шоколад 70% — 80 г

Дополнительно:

Форма для выпечки 30x11 см (можно взять круглую форму для кекса, с отверстием посередине, d=25 см)

Приготовление:

1. В чашку миксера всыпать муку, какао, сахар, ванильный сахар, пищевую соду. Добавить сметану, два яйца, влить растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешать всё до однородного теста. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем кипяток. Всыпать шоколадные капли (или мелко рубленный шоколад), и ещё раз перемешать.
2. Для кокосовой начинки: белок взбить до пышной массы, не переставая взбивать всыпаем сахар и взбиваем до жестких пиков. Всыпать крахмал, кокосовую стружку, влить сливки, перемешать всё вместе. Из кокосовой начинки сделать валик по длине формы для выпечки.
3. Половину шоколадного теста выложить в форму. На середину теста положить кокосовый «валик». Сверху равномерно выложить оставшееся шоколадное тесто.
4. Форму с тестом ставим в нагретую духовку до 180 ºC на 65–75 минут, печь до «сухой лучинки». Вынуть кекс, дать остыть минут 10.
5. Для глазури: сливки довести до кипения, выключить огонь, всыпать шоколадные капли (или рубленный шоколад). Дать шоколаду 1–2 минуты растаять, затем перемешать силиконовой лопаточкой до глазури Полить кекс горячей глазурью, дать ей застыть. Дать остыть кексу и можно подавать.

Приятного аппетита!

Автор: venera_os

#выпечка@bon

Читать полностью
id_51043 — Ты ЭТО пробовал? Сам такое ешь! 😊

#gif@bon

— Ты ЭТО пробовал? Сам такое ешь! 😊

#[email protected]

Читать полностью
id_51042 Чахохбили по-грузински с индейкой 🍴

Ингредиенты:

Индейка — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 20 г
Помидоры крупные — 3 шт.
Вода — 100 мл
Лимон — 1 долька
Аджика сухая — 1 ч. л. без горки
Соль — по вкусу
Зелень — 1 пучок
Масло растительное — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Индейку вымойте и обсушите, разрежьте на куски.
2. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. 3. Выложите куски индейки и обжаривайте со всех сторон до румяной корочки.
4. Лук порежьте полукольцами и добавьте в сковороду. Убавьте огонь до среднего, и добавьте лук. Обжаривайте в течение 10 минут до прозрачности лука. Добавьте сливочное масло.
5. Помидоры вымойте и порежьте кубиком. Добавьте их в сковороду с индейкой и луком.
6. Дольку лимона мелко порежьте и добавьте в сковороду. Всыпьте аджику, посолите и влейте воду. Закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 20–35 минут, до готовности мяса.
7. Зелень мелко порубите и добавьте в сковороду к чахохбили. Все перемешайте и снимите с огня.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Чахохбили по-грузински с индейкой 🍴

Ингредиенты:

Индейка — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 20 г
Помидоры крупные — 3 шт.
Вода — 100 мл
Лимон — 1 долька
Аджика сухая — 1 ч. л. без горки
Соль — по вкусу
Зелень — 1 пучок
Масло растительное — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Индейку вымойте и обсушите, разрежьте на куски.
2. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. 3. Выложите куски индейки и обжаривайте со всех сторон до румяной корочки.
4. Лук порежьте полукольцами и добавьте в сковороду. Убавьте огонь до среднего, и добавьте лук. Обжаривайте в течение 10 минут до прозрачности лука. Добавьте сливочное масло.
5. Помидоры вымойте и порежьте кубиком. Добавьте их в сковороду с индейкой и луком.
6. Дольку лимона мелко порежьте и добавьте в сковороду. Всыпьте аджику, посолите и влейте воду. Закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 20–35 минут, до готовности мяса.
7. Зелень мелко порубите и добавьте в сковороду к чахохбили. Все перемешайте и снимите с огня.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью
YEM SAMEHUTb? 2    г / ) МОЦАРЕЛЛА СУЛУГУНИ i" @ > РИКОТТА КИСЛОМОЛОЧНЫЙ 0 СЫР — ФЕТА БРЫНЗА ee Е. ЖИРНЫЕ СЛИВКИ + МАСКАРПОНЕ — КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ^^ СЫР — ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ CB ЙОГУРТ БЕЗ ДОБАВОК _

Самые лучшие альтернативы

Читать полностью
БЫСТРЫЙ КЕКС   Как уда чный бисквит! Myxa - 2 стакана «Кефир - 2 стакана Сахар - РОО up „Яйцо - 5 штуки Ca. macao - 100 up <ЛРазрыхлитель - 14 гр Ban. сахар - 1 ч. поэжека

Быстро, просто и очень вкусно

Читать полностью
Ан че » И 23.06.14 0,35 88.00 54 Е

Когда начала вчитываться в то, что я покупаю😂

Читать полностью
id_51033 Лазанья с лососем, креветками в сливочном соусе «Бешамель» с пармезаном и белым вином 🍴

Ингредиенты:

Для соуса «Бешамель»:

Сливочное масло 82,5% — 110 г
Мука — 70 г
Итальянские приправы — 1,5 ч. л.
Сливки 20% — 500 мл
Вода — 100–115 мл
Белое вино — 2 ст. л.
Пармезан — 30 г
Соль — 1 ч. л.

Для лазаньи:

Лазанья — 14 листов
Филе лосося — 600 г
Королевские креветки в начинку — 200 г
Королевские креветки для оформления — 180 г
Апельсин — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Пармезан — 160 г
Итальянские приправы — по вкусу
Смесь дробленых перцев — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для соуса: на медленном огне растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета. Добавить приправы, тонкой струйкой влить сливки, постоянно помешивая. Когда сливочная заготовка станет максимально густой, пробить блендером до «гладкости», влить постепенно воду, постоянно помешивая (если слишком густой соус — добавить чуть больше воды, чем указанно в рецепте. Затем добавить белое вино, пармезан и соль.
2. Филе лосося порезать на кусочки по 1 см, креветки очистить и порубить чуть меньше, чем лосось. Заправить соком апельсина, мелко нарезанным чесноком, приправами, перцем, посолить. Оставить в маринаде на 15 минут.
3. Пармезан натереть на мелкой терке.
4. Листы лазаньи предварительно окунуть на 2–3 секунды в теплую воду.
5. На двойной лист пергамента выложить 2 листа лазаньи горизонтально, смазать 1,5 ст. л. соуса, распределить начинку лосось/креветки, посыпать пармезаном и накрыть 2 листами лазаньи (предварительно смоченными в воде), но уже вертикально.
6. В конце накрыть листами лазаньи, смазать соусом, накрыть еще листами лазаньи, смазать соусом, оформить креветками, добавить пармезан.
7. Накрыть двойным слоем пергамента. Готовить 25–30 минут при 180 ºC в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Автор: kseniya_akx

#горячее@bon

Лазанья с лососем, креветками в сливочном соусе «Бешамель» с пармезаном и белым вином 🍴

Ингредиенты:

Для соуса «Бешамель»:

Сливочное масло 82,5% — 110 г
Мука — 70 г
Итальянские приправы — 1,5 ч. л.
Сливки 20% — 500 мл
Вода — 100–115 мл
Белое вино — 2 ст. л.
Пармезан — 30 г
Соль — 1 ч. л.

Для лазаньи:

Лазанья — 14 листов
Филе лосося — 600 г
Королевские креветки в начинку — 200 г
Королевские креветки для оформления — 180 г
Апельсин — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Пармезан — 160 г
Итальянские приправы — по вкусу
Смесь дробленых перцев — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для соуса: на медленном огне растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета. Добавить приправы, тонкой струйкой влить сливки, постоянно помешивая. Когда сливочная заготовка станет максимально густой, пробить блендером до «гладкости», влить постепенно воду, постоянно помешивая (если слишком густой соус — добавить чуть больше воды, чем указанно в рецепте. Затем добавить белое вино, пармезан и соль.
2. Филе лосося порезать на кусочки по 1 см, креветки очистить и порубить чуть меньше, чем лосось. Заправить соком апельсина, мелко нарезанным чесноком, приправами, перцем, посолить. Оставить в маринаде на 15 минут.
3. Пармезан натереть на мелкой терке.
4. Листы лазаньи предварительно окунуть на 2–3 секунды в теплую воду.
5. На двойной лист пергамента выложить 2 листа лазаньи горизонтально, смазать 1,5 ст. л. соуса, распределить начинку лосось/креветки, посыпать пармезаном и накрыть 2 листами лазаньи (предварительно смоченными в воде), но уже вертикально.
6. В конце накрыть листами лазаньи, смазать соусом, накрыть еще листами лазаньи, смазать соусом, оформить креветками, добавить пармезан.
7. Накрыть двойным слоем пергамента. Готовить 25–30 минут при 180 ºC в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Автор: kseniya_akx

#горячее@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About