Бешамель   Бошамоль — это класика и подходит он практически ко всему. Нежный соус можно класть в пасту, заправлять им салат, сочетать © рыбой, морепродуктами, овощами, курицей и индейкой и другими блюдами. В кастрюлю налить 2 стакана молока и подогреть (не до ения). В глубокой сковороде растопить 3 столовые ложки сливочного масла, добавить 2 столовые ложки муки и хорошо размешать, Аккуратно, небольшими порциям! вливать в сковороду молоко, интенсивно размешивая, чтобы не образовались комки. Соуе довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты, Он должен загустеть Посолить и при желании добавить щепотку мускатного. ореха, выключить огонь.

Аппетитные домашние соусы, которые заменят майонез и кетчуп.

Сохраните, чтобы не потерять!

Читать полностью
id_50716 Светлая, уютная кухня🙌🏻
Как Вам такое решение?

Светлая, уютная кухня🙌🏻
Как Вам такое решение?

Читать полностью
id_50712 Воздушный торт на кефире.

Когда его ела...чуть пальцы себе не откусила )))

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 0.5 ч.л. соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. какао.

Крем:
- 500 г сметаны
- 100 г сахарного песка.

Приготовление коржи:
1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху присыпать какао.
7. Дать настояться 3 часа.

#торты@cook_good 
#сметана@cook_good 
#кефир@cook_good

Воздушный торт на кефире.

Когда его ела...чуть пальцы себе не откусила )))

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 0.5 ч.л. соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. какао.

Крем:
- 500 г сметаны
- 100 г сахарного песка.

Приготовление коржи:
1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху присыпать какао.
7. Дать настояться 3 часа.

#торты@cook_good
#сметана@cook_good
#кефир@cook_good

Читать полностью
id_50709 Быстро, вкусно, просто 😋

#gif@bon

Быстро, вкусно, просто 😋

#[email protected]

Читать полностью
id_50708 Тарт с ягодами и заварным кремом ❤️

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 350 г
Масло — 200 г
Сахарная пудра — 125 г
Соль — 2 г
Яйцо С0 — 1 шт. (60 г)
Ваниль в любом виде — по вкусу

Для крема:

Молоко — 200 г
Сливки — 300 мл
Сливки — 100 мл
Яйцо С0 — 1 шт. (60 г)
Желток — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 50 г
Сахар — 100 г
Ваниль в любом виде — по вкусу

Ягоды (малина и клубника) — 300 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Для теста: растереть масло холодное с мукой и солью в крошку, добавить сахарную пудру и ваниль, затем яйцо и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 30.
2. Форму (диаметр 28–26 см) смазать маслом, посыпать мукой.
3. Раскатать тесто в пласт, выложить в форму, сформировать бортики, сделать наколы вилкой. Выложить бумагу для выпекания, сверху насыпать фасоль. Выпекать в разогретой до 180ºС духовке 20 минут, убрать пергамент и еще минут 10 выпекать (до легкого золотистого цвета).
4. Для крема: взбить яйца с сахаром и солью, добавить крахмал. Молоко довести почти до кипения с ванилью, влить тонкой струйкой в яичную массу, взбить и вернуть в сотейник, добавить сливки (300 мл), помешивая, дать на огне смеси слегка загустеть.
5. Снять с огня, чуть остудить, добавить сливки, взбить блендером.
6. В запеченную основу положить стакан малины, залить кремом, сверху положить кружочки клубники, посыпать сахаром и запечь в духовке минут 20.
7. Достать из духовки, полностью остудить в холодильнике, достать из формы, нарезать.

Приятного аппетита!

Автор: zhabcka

#выпечка@bon

Тарт с ягодами и заварным кремом ❤️

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 350 г
Масло — 200 г
Сахарная пудра — 125 г
Соль — 2 г
Яйцо С0 — 1 шт. (60 г)
Ваниль в любом виде — по вкусу

Для крема:

Молоко — 200 г
Сливки — 300 мл
Сливки — 100 мл
Яйцо С0 — 1 шт. (60 г)
Желток — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 50 г
Сахар — 100 г
Ваниль в любом виде — по вкусу

Ягоды (малина и клубника) — 300 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Для теста: растереть масло холодное с мукой и солью в крошку, добавить сахарную пудру и ваниль, затем яйцо и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 30.
2. Форму (диаметр 28–26 см) смазать маслом, посыпать мукой.
3. Раскатать тесто в пласт, выложить в форму, сформировать бортики, сделать наколы вилкой. Выложить бумагу для выпекания, сверху насыпать фасоль. Выпекать в разогретой до 180ºС духовке 20 минут, убрать пергамент и еще минут 10 выпекать (до легкого золотистого цвета).
4. Для крема: взбить яйца с сахаром и солью, добавить крахмал. Молоко довести почти до кипения с ванилью, влить тонкой струйкой в яичную массу, взбить и вернуть в сотейник, добавить сливки (300 мл), помешивая, дать на огне смеси слегка загустеть.
5. Снять с огня, чуть остудить, добавить сливки, взбить блендером.
6. В запеченную основу положить стакан малины, залить кремом, сверху положить кружочки клубники, посыпать сахаром и запечь в духовке минут 20.
7. Достать из духовки, полностью остудить в холодильнике, достать из формы, нарезать.

Приятного аппетита!

Автор: zhabcka

#выпечка@bon

Читать полностью
‚2 плитки З стакана ‘молочного кокосовой шоколада стружки    1 стакан сеущеного молока с сахаром. Приготовление:   Смешать хорошенько сгущенное молоко с кокосовой стружкой. Придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой. А затем все это поставить в морозилку на 20 минут. Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Затем окунать начинку при помощи вилок или ложек

Побалуйте себя и малышей популярными сладостями 😋

Читать полностью
НЕ ГОЛОДНЫЙ! Тебе просто скучно! ЗАКРОЙ холодильник!

Нужно и себе такую распечатать😂
Как Вам?👍

Читать полностью
id_50700 Гороховый суп с копченостями 🍵
⠀
Ингредиенты:
⠀
Горох колотый половинками, замочить заранее на 4–5 часов — 300 г
Картофель средние клубни — 4 шт.
Лук репчатый — 2шт.
Свинина или говядина на кости — 300 г
Сырокопчёный бекон — 100 г
Морковь средняя — 1шт.
Лавровый лист — 1–2 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный крупномолотый — по вкусу
Кориандр — 0,5 ч. л.
⠀
Кастрюля = 2–2,5 л
⠀
Приготовление:

1. Мясо вымыть, залить холодной водой и поставить варить, снимая пену. 2. Набухший горох промыть хорошо, пока вода не станет прозрачной.
3. На масле обжарить порезанный лук до прозрачного состояния вместе с кориандром, добавить порезанный мелко бекон, обжарить до золотистого цвета бекона, затем всыпать тертую на крупной тёрке морковь и лавровый лист, перемешать и ещё немного прожарить. Лаврушку потом выкинуть.
4. Почистить и порезать картофель.
5. Вынуть мясо и разобрать на кусочки, кость выкинуть. Вернуть в кастрюлю.
6. Всыпать горох, посолить, накрыть крышкой и варить минут 25 до полуготовности гороха.
7. Добавить картофель, как он закипит, снять пену, добавить обжарку в суп, если нужно — посолить, поперчить, варить до готовности картошки.

Приятного аппетита!
⠀
Автор: pp_malevich

#супы@bon

Гороховый суп с копченостями 🍵

Ингредиенты:

Горох колотый половинками, замочить заранее на 4–5 часов — 300 г
Картофель средние клубни — 4 шт.
Лук репчатый — 2шт.
Свинина или говядина на кости — 300 г
Сырокопчёный бекон — 100 г
Морковь средняя — 1шт.
Лавровый лист — 1–2 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный крупномолотый — по вкусу
Кориандр — 0,5 ч. л.

Кастрюля = 2–2,5 л

Приготовление:

1. Мясо вымыть, залить холодной водой и поставить варить, снимая пену. 2. Набухший горох промыть хорошо, пока вода не станет прозрачной.
3. На масле обжарить порезанный лук до прозрачного состояния вместе с кориандром, добавить порезанный мелко бекон, обжарить до золотистого цвета бекона, затем всыпать тертую на крупной тёрке морковь и лавровый лист, перемешать и ещё немного прожарить. Лаврушку потом выкинуть.
4. Почистить и порезать картофель.
5. Вынуть мясо и разобрать на кусочки, кость выкинуть. Вернуть в кастрюлю.
6. Всыпать горох, посолить, накрыть крышкой и варить минут 25 до полуготовности гороха.
7. Добавить картофель, как он закипит, снять пену, добавить обжарку в суп, если нужно — посолить, поперчить, варить до готовности картошки.

Приятного аппетита!

Автор: pp_malevich

#супы@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About