ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ МЫТЬ МЯСО?   ПЕРВАЯ ПРИЧИНА Промывка мяса увеличивает активность микроорганизмов и помогает их распространению. Некоторые из бактерий, находящиеся на куске мяса, при мытье вовсе не уходят в слив раковины. Капли воды, в которых содержатся сальмонеллы, способны разлетаться на расстояние до 1 метра. Там же MoryT oka3aTbca Campylobacter jejuni - опасные микроорганизмы, вызывающие & заболевание желудочно-кишечного тракта — кампилобактериоз. до 1м   ВТОРАЯ ПРИЧИНА При промывании мяса, особенно 2 2 горячей водой, вы нарушаете молекулярный состав его поверхности. Из-за этого мокрое мясо с трудом ( № подрумянивается на сковородке, оно b просто тушится, теряет свой вкус и аромат. 4TO DENATb? После покупки тщательно промокните ЕО полотенца и смело отправляйте его на ЗА ха О ЕН поверхности, погибнут в процессе тепловой

Теперь не будете мыть мясо?

Читать полностью
id_57973 Идеальный домашний хот-дог  

Ингредиенты:
2 булочки для хот-дога
4 сосиски
Кетчуп
Майонез
Горчица
1 большой помидор
2 консервированных огурца
50 гр твердого сыра
Зелень укропа

Приготовление:
1. Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.
2. Выкладываем в булочки сосиски.
3. Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
4. Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу.
5. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги.
6. Выкладываем хот-доги на противень и ставим в хорошо прогретую духовку. 7. Запекаем минут 15, пока булочка не станет хрустящей, а сыр – расплавится.
8. Вынимаем готовые хот-доги на блюдо и посыпаем мелко порезанным укропом.
Приятного аппетита!

Идеальный домашний хот-дог

Ингредиенты:
2 булочки для хот-дога
4 сосиски
Кетчуп
Майонез
Горчица
1 большой помидор
2 консервированных огурца
50 гр твердого сыра
Зелень укропа

Приготовление:
1. Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.
2. Выкладываем в булочки сосиски.
3. Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
4. Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу.
5. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги.
6. Выкладываем хот-доги на противень и ставим в хорошо прогретую духовку. 7. Запекаем минут 15, пока булочка не станет хрустящей, а сыр – расплавится.
8. Вынимаем готовые хот-доги на блюдо и посыпаем мелко порезанным укропом.
Приятного аппетита!

Читать полностью
Укрепляет иммунную систему. При простуде, насморке, болях в горле, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей. Оздоравливает сердечно-сосудистую систему.

Вы обязательно ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ☝🏻
Употребляйте эти продукты чаще, и забудьте про аптеки✅

Читать полностью
id_57970 Салат "Вкуснятина"

Ингредиенты:
200 гр. свежих шампиньонов
150 гр. копченного куриного мяса
80 гр. корейской морковки
80 гр. чернослива
150 гр. свежих огурцов
150 мл майонеза
растительное масло
перец, соль, зелень.

Приготовление:
1. Этот салат выкладывается слоями в специальной форме, ну а если ее нет, то можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки или пластиковой бутылки. 
2. Берем плоское блюдо и ставим на него форму, которую нужно смазать растительным маслом, чтобы можно было легче снять.
3. На дно формы выложить первый слой – нарезанное кусочками куриное мясо, промазать майонезом. Второй слой, измельченный чернослив, так же смазать майонезом. 
4. И так выкладываем все слои по очереди - предварительно нарезанные и поджаренные шампиньоны, далее нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы и верхний слой корейская морковка. 5. Все слои также надо промазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно удалить формочку. 
6. Украсить готовый салат по своему усмотрению, поставить в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался и охладился.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Салат "Вкуснятина"

Ингредиенты:
200 гр. свежих шампиньонов
150 гр. копченного куриного мяса
80 гр. корейской морковки
80 гр. чернослива
150 гр. свежих огурцов
150 мл майонеза
растительное масло
перец, соль, зелень.

Приготовление:
1. Этот салат выкладывается слоями в специальной форме, ну а если ее нет, то можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки или пластиковой бутылки.
2. Берем плоское блюдо и ставим на него форму, которую нужно смазать растительным маслом, чтобы можно было легче снять.
3. На дно формы выложить первый слой – нарезанное кусочками куриное мясо, промазать майонезом. Второй слой, измельченный чернослив, так же смазать майонезом.
4. И так выкладываем все слои по очереди - предварительно нарезанные и поджаренные шампиньоны, далее нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы и верхний слой корейская морковка. 5. Все слои также надо промазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно удалить формочку.
6. Украсить готовый салат по своему усмотрению, поставить в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался и охладился.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_57968 Шоколадные финансье 🍫☕

Ингредиенты:

Яичные белки — 70 г (около 2 белка)
Сливочное масло — 65 г
Мед — 10 г
Сахар — 50 г
Шоколад — 15 г
Мука — 20 г
Миндальная мука — 40 г
Какао — 10 г
Шоколад — для покрытия
Фундук, сушеный манго, фисташки и т. п. — для декора

Приготовление:

1. Положите масло в кастрюлю и нагрейте его на слабом огне, взбивая венчиком. Когда масло станет приятно-коричневым и приобретет ореховый аромат, выключите огонь и смочите дно кастрюли в ледяной воде, чтобы резко понизить температуру.
2. Шоколад измельчите и растопите. В яичный белок добавьте сахарный песок и мед, хорошо перемешайте — смесь не должна быть слишком пенной.
3. Добавьте порциями шоколад и перемешайте. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте венчиком. Добавьте сливочное масло, перемешайте (не слишком долго).
4. Переложите тесто в пакет со срезанным кончиком и заполните тестом формочки, смазанные маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 170 ºC , от 11 до 15 минут.
5. Выньте из формочек и охладите на решетке. Шоколадную глазурь растопите и обмакните в нее каждый бисквит. Выложите его на блюдо и украсьте орехами и сухофруктами, прежде чем шоколад затвердеет.

Приятного аппетита!

Перевод: receptysfoto

#выпечка@bon

Шоколадные финансье 🍫☕

Ингредиенты:

Яичные белки — 70 г (около 2 белка)
Сливочное масло — 65 г
Мед — 10 г
Сахар — 50 г
Шоколад — 15 г
Мука — 20 г
Миндальная мука — 40 г
Какао — 10 г
Шоколад — для покрытия
Фундук, сушеный манго, фисташки и т. п. — для декора

Приготовление:

1. Положите масло в кастрюлю и нагрейте его на слабом огне, взбивая венчиком. Когда масло станет приятно-коричневым и приобретет ореховый аромат, выключите огонь и смочите дно кастрюли в ледяной воде, чтобы резко понизить температуру.
2. Шоколад измельчите и растопите. В яичный белок добавьте сахарный песок и мед, хорошо перемешайте — смесь не должна быть слишком пенной.
3. Добавьте порциями шоколад и перемешайте. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте венчиком. Добавьте сливочное масло, перемешайте (не слишком долго).
4. Переложите тесто в пакет со срезанным кончиком и заполните тестом формочки, смазанные маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 170 ºC , от 11 до 15 минут.
5. Выньте из формочек и охладите на решетке. Шоколадную глазурь растопите и обмакните в нее каждый бисквит. Выложите его на блюдо и украсьте орехами и сухофруктами, прежде чем шоколад затвердеет.

Приятного аппетита!

Перевод: receptysfoto

#выпечка@bon

Читать полностью
Сейчас в автобусе услышала, самую крутую фразу. Бабуля еле зашла в автобус и говорит: - Каждый день столько народу дохнет, а в автобусах всё-равно толпа...

Очень добрая бабуля попалась😂

Читать полностью
id_57961 Рулет по ГОСТу 

 
По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов! 
 
Тесто: 
 
• 3 яйца 
• 90 г муки 
• 90 г сахара 
 
Приготовление: 
 
1. Яйца и сахар положите в чашку 
2. Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара 
3. Масса должна получиться белой и пышной 
4. Просейте муку 
5. Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния 
6. Противень застелите бумагой и вылейте на противень 
7. Равномерно распределите по всей поверхности 
8. Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой 
9. Бисквит я выложила на полотенце 
10. И завернула 
11. Пусть остынет в таком состоянии 
12. Затем удалила бумагу 
13. Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом 
14. Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Рулет по ГОСТу


По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

• 3 яйца
• 90 г муки
• 90 г сахара

Приготовление:

1. Яйца и сахар положите в чашку
2. Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара
3. Масса должна получиться белой и пышной
4. Просейте муку
5. Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния
6. Противень застелите бумагой и вылейте на противень
7. Равномерно распределите по всей поверхности
8. Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой
9. Бисквит я выложила на полотенце
10. И завернула
11. Пусть остынет в таком состоянии
12. Затем удалила бумагу
13. Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом
14. Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_57960 Запеченные куриные ножки с маринованным луком и картофелем 🍴

Ингредиенты:

Картофель — 600 г
Куриные голени — 500 г
Лук — 2 шт.
Болгарский перчик —1 шт.
Небольшие морковки — 2 шт.
Кинза или петрушка — по вкусу
Винный белый уксус — 20 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправы — по желанию

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Кинзу мелко нарубите (оставив немного для украшения). Лук очистите, половину лука нарежьте тонкими кольцами, половину дольками. Болгарский перец тоже очистите и нарежьте произвольно. Морковку — кружочками.
2. В миске смешайте лук, кинзу, уксус, соль и перец и оставьте мариноваться на 20 минут. Если лук жгучий, то перед смешиванием залейте его холодной водой на 30 минут, а затем хорошенько промойте или обдайте кипятком.
3. Картофель очистите, нарежьте крупными ломтиками и обжарьте в сковородке на растительном масле, помешивая, на сильном огне примерно 5 минут. Затем добавьте специи, перемешайте и выложите картофель в форму для запекания.
4. В миске смешайте ножки с приправой, солью и перцем, полейте 2–3 ст. л. растительного масла.
5. В сковородке от картофеля обжарьте на сильном огне, помешивая, дольки лука, болгарский перец и морковь примерно 2 минуты, затем переложите овощи к картофелю. В этой же сковороде обжарьте до золотистого цвета ножки с двух сторон на сильном огне и также переложите их на подушку из овощей.
6. Накройте форму фольгой и запекайте при 180°С примерно 30–40 минут (ориентируйтесь по готовности).
7. Разложите курицу с овощами по тарелкам, украсьте кинзой и подавайте с маринованным луком.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

#горячее@bon

Запеченные куриные ножки с маринованным луком и картофелем 🍴

Ингредиенты:

Картофель — 600 г
Куриные голени — 500 г
Лук — 2 шт.
Болгарский перчик —1 шт.
Небольшие морковки — 2 шт.
Кинза или петрушка — по вкусу
Винный белый уксус — 20 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправы — по желанию

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Кинзу мелко нарубите (оставив немного для украшения). Лук очистите, половину лука нарежьте тонкими кольцами, половину дольками. Болгарский перец тоже очистите и нарежьте произвольно. Морковку — кружочками.
2. В миске смешайте лук, кинзу, уксус, соль и перец и оставьте мариноваться на 20 минут. Если лук жгучий, то перед смешиванием залейте его холодной водой на 30 минут, а затем хорошенько промойте или обдайте кипятком.
3. Картофель очистите, нарежьте крупными ломтиками и обжарьте в сковородке на растительном масле, помешивая, на сильном огне примерно 5 минут. Затем добавьте специи, перемешайте и выложите картофель в форму для запекания.
4. В миске смешайте ножки с приправой, солью и перцем, полейте 2–3 ст. л. растительного масла.
5. В сковородке от картофеля обжарьте на сильном огне, помешивая, дольки лука, болгарский перец и морковь примерно 2 минуты, затем переложите овощи к картофелю. В этой же сковороде обжарьте до золотистого цвета ножки с двух сторон на сильном огне и также переложите их на подушку из овощей.
6. Накройте форму фольгой и запекайте при 180°С примерно 30–40 минут (ориентируйтесь по готовности).
7. Разложите курицу с овощами по тарелкам, украсьте кинзой и подавайте с маринованным луком.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

#горячее@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About