id_50022 Паста с креветками, помидорами, лимоном и шпинатом

Ингредиенты:

Большие креветки (разморозить, очистить) — 220 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Молотый красный перец — 1 щепотка
Свежий тимьян (снять листья и нарубить) — 1 веточка
Свежий орегано (снять листья и нарубить) — 1 веточка
Базилик (порвать) — 2 листа
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок (выдавить) — 2 зубчика
Помидоры черри (разрезать пополам) — 150 –180 г
Шпинат — 120 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Паста — 220 г
Соль — по вкусу
Молотый перец — вкусу

Приготовление:

1. Половину цедры смешайте с молотым красным перцем, нарубленной зеленью, щепоткой соли и перца. Присыпьте этой смесью креветки и оставьте на время.
2. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок около полуминуты. Добавьте помидоры и остальную цедру. Немного посолите и поперчите. Тушите около 2 минут.
3. Выложите креветки одним слоем и обжарьте около 2 минут с одной стороны. Переверните и держите еще минуту или пока креветки не прогреются. Слегка помешивайте помидоры.
4. В это время отварите до состояния аль денте пасту в подсоленной воде. Слейте пасту, но оставьте полстакана воды, в которой она варилась. Влейте ее в сковороду к креветкам, перемешайте. Выложите саму пасту вместе с листьями шпината. Влейте лимонный сок. Посолите и поперчите. При подаче можно добавить еще лимонного сока. Подавайте с хрустящим хлебом и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Паста с креветками, помидорами, лимоном и шпинатом

Ингредиенты:

Большие креветки (разморозить, очистить) — 220 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Молотый красный перец — 1 щепотка
Свежий тимьян (снять листья и нарубить) — 1 веточка
Свежий орегано (снять листья и нарубить) — 1 веточка
Базилик (порвать) — 2 листа
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок (выдавить) — 2 зубчика
Помидоры черри (разрезать пополам) — 150 –180 г
Шпинат — 120 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Паста — 220 г
Соль — по вкусу
Молотый перец — вкусу

Приготовление:

1. Половину цедры смешайте с молотым красным перцем, нарубленной зеленью, щепоткой соли и перца. Присыпьте этой смесью креветки и оставьте на время.
2. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок около полуминуты. Добавьте помидоры и остальную цедру. Немного посолите и поперчите. Тушите около 2 минут.
3. Выложите креветки одним слоем и обжарьте около 2 минут с одной стороны. Переверните и держите еще минуту или пока креветки не прогреются. Слегка помешивайте помидоры.
4. В это время отварите до состояния аль денте пасту в подсоленной воде. Слейте пасту, но оставьте полстакана воды, в которой она варилась. Влейте ее в сковороду к креветкам, перемешайте. Выложите саму пасту вместе с листьями шпината. Влейте лимонный сок. Посолите и поперчите. При подаче можно добавить еще лимонного сока. Подавайте с хрустящим хлебом и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью
НЕЖНАЯ ВКУСНЯТИНА ИЗ ТВОРОГА ЗА 15 МИНУТ Ингредиенты 350 гр Творог 1 шт Яйцо 1 ст.л сметана 2 ст.л Сахар 1/3 ч.л Соль 1 ч.л Разрыхлитель 200-250 гр Мука Приготовление В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски. На сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон на среднем огне, до золотистого цвета.

15 минут и вкусняшка готова!

Читать полностью
0 AML 1 Яйцо низки крошитс:   плотный достаточно плотный, ри разрезании липнет при разрезании         более высо! легче струк однако все еще плотнь my-tasty Gy er 3 ЯЙЦА 4 ЯЙЦА эластичный, короче, мы переборщили       выше, легче, слегка пористая структура

Памятка кулинара 📌

Читать полностью
id_50016 Переделали нашу кухню🙃
Как Вам?

Переделали нашу кухню🙃
Как Вам?

Читать полностью
id_50014 Кофейный мусс ☕🍫

Ингредиенты:

Для первого слоя:

Эспрессо — 120 мл
Молоко —30 мл
Сахар — 10 г
Темный шоколад — 40 г
Желатин — 4 г

Для второго и третьего слоя:

Темный шоколад — 40 г
Молоко для шоколада — 150 мл
Сахар — 30 г
Желатин — 6 г
Молоко для взбивания — 200 мл
Шоколад — для украшения

Приготовление:

1. Желатин замочить в молоке. Эспрессо комнатной температуры, сахар, шоколад, измельчённый в крошку, и подготовленный желатин сложить в сотейник. Разогреть смесь на медленном огне, температура должна быть не выше 45–50ºС, чтобы не испортить желатин. При постоянном помешивании шоколад быстро разойдётся. Готовую смесь разделить на 2 формы, убрать до застывания в холодильник.
2. Желатин замочить в 150 мл молока, дать постоять 5–7 минут, добавить сахар и измельчённый в крошку шоколад. Разогреть смесь на медленном огне, температура должна быть не выше 45-50С, чтобы не испортить желатин.
3. 200 мл молока подогреть, не доводя до кипения, взбить до образования пенной шапочки. Это можно сделать капучинатором, френч-прессом или венчиком для взбивания.
4. Соединить обе молочные смеси и перемешать, распределить их поверх кофейного слоя и убрать в холодильник до застывания. В процессе охлаждения и стабилизации молоко разделится на два слоя: средний муссовый и верхний пенистый.
5. Украсить шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Автор: okuprin

#десерты@bon

Кофейный мусс ☕🍫

Ингредиенты:

Для первого слоя:

Эспрессо — 120 мл
Молоко —30 мл
Сахар — 10 г
Темный шоколад — 40 г
Желатин — 4 г

Для второго и третьего слоя:

Темный шоколад — 40 г
Молоко для шоколада — 150 мл
Сахар — 30 г
Желатин — 6 г
Молоко для взбивания — 200 мл
Шоколад — для украшения

Приготовление:

1. Желатин замочить в молоке. Эспрессо комнатной температуры, сахар, шоколад, измельчённый в крошку, и подготовленный желатин сложить в сотейник. Разогреть смесь на медленном огне, температура должна быть не выше 45–50ºС, чтобы не испортить желатин. При постоянном помешивании шоколад быстро разойдётся. Готовую смесь разделить на 2 формы, убрать до застывания в холодильник.
2. Желатин замочить в 150 мл молока, дать постоять 5–7 минут, добавить сахар и измельчённый в крошку шоколад. Разогреть смесь на медленном огне, температура должна быть не выше 45-50С, чтобы не испортить желатин.
3. 200 мл молока подогреть, не доводя до кипения, взбить до образования пенной шапочки. Это можно сделать капучинатором, френч-прессом или венчиком для взбивания.
4. Соединить обе молочные смеси и перемешать, распределить их поверх кофейного слоя и убрать в холодильник до застывания. В процессе охлаждения и стабилизации молоко разделится на два слоя: средний муссовый и верхний пенистый.
5. Украсить шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Автор: okuprin

#десерты@bon

Читать полностью
id_50009 Нереально вкусно!и всего 86 ккал

Нежный кальмар в сметанном соусе

Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Приготовление:

1. Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. 
2. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! 
3. Вытащить из воды, дать немного остыть. 
4. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. 5. Нарезать тушки тонкими полосками.
6. Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. 
7. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. 
8. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. 
9. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. 
10. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо! Люблю его и горячим и холодным! Попробуйте и Вы! )

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Нереально вкусно!и всего 86 ккал

Нежный кальмар в сметанном соусе

Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Приготовление:

1. Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей.
2. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется!
3. Вытащить из воды, дать немного остыть.
4. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. 5. Нарезать тушки тонкими полосками.
6. Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров.
7. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая.
8. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться.
9. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой.
10. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо! Люблю его и горячим и холодным! Попробуйте и Вы! )

➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
Seo

Завтраки на любой вкус 😋

Автор: 5-Minute Crafts

#[email protected]

Читать полностью
id_50007 Мясной рулет 😋🍴

Ингредиенты:

Для рулета:

Сыр — 200 г
Яйца — 4-5 шт. (250 г)
Мука — 2 ст. л. (60 г)
Разрыхлитель — 1 ч. л. (5г)
Сливки — 50 мл

Для начинки:

Фарш (сырой) куриный — 250 г
Фарш (сырой) говяжий — 250 г
Лук репчатый — 1 крупная луковица (100 г)
Тимьян и базилик (можно другие травы по вкусу)
Морковь корейская — 150 г (можно вместо неё обжарить лук с грибами или ничего не добавлять)
Соль и молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца со щепоткой соли в пышную массу, добавить сливки и тертый на крупной тёрке сыр. Муку соединить с разрыхлителем, добавить в сырную массу.
2. Противень застелить пергаментом, вылить сырную смесь, равномерно распределить и готовить в разогретой до 180 ºC духовке минут 15, спичка будет выходить сухой.
3. Корж вынуть из духовки, перевернуть верхом на смазанную маслом фольгу.
4. Лук порезать и обжарить, добавить в фарш, посолить, поперчить, приправить ароматными травками.
5. Распределить равномерно начинку на сырный корж. Посыпать морковью, свернуть рулет по длинной стороне. Плотно завернуть в фольгу.
6. Положить на противень. Выпекать 60 минут в духовке при 180 ºC.
7. Готовый рулет достать, аккуратно развернуть, нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Автор: zhabcka

#закуски@bon

Мясной рулет 😋🍴

Ингредиенты:

Для рулета:

Сыр — 200 г
Яйца — 4-5 шт. (250 г)
Мука — 2 ст. л. (60 г)
Разрыхлитель — 1 ч. л. (5г)
Сливки — 50 мл

Для начинки:

Фарш (сырой) куриный — 250 г
Фарш (сырой) говяжий — 250 г
Лук репчатый — 1 крупная луковица (100 г)
Тимьян и базилик (можно другие травы по вкусу)
Морковь корейская — 150 г (можно вместо неё обжарить лук с грибами или ничего не добавлять)
Соль и молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца со щепоткой соли в пышную массу, добавить сливки и тертый на крупной тёрке сыр. Муку соединить с разрыхлителем, добавить в сырную массу.
2. Противень застелить пергаментом, вылить сырную смесь, равномерно распределить и готовить в разогретой до 180 ºC духовке минут 15, спичка будет выходить сухой.
3. Корж вынуть из духовки, перевернуть верхом на смазанную маслом фольгу.
4. Лук порезать и обжарить, добавить в фарш, посолить, поперчить, приправить ароматными травками.
5. Распределить равномерно начинку на сырный корж. Посыпать морковью, свернуть рулет по длинной стороне. Плотно завернуть в фольгу.
6. Положить на противень. Выпекать 60 минут в духовке при 180 ºC.
7. Готовый рулет достать, аккуратно развернуть, нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Автор: zhabcka

#закуски@bon

Читать полностью
1/2 чашки соды 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды 2 столовые ложки перекиси водорода Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости доливаем еще перекиси), наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10. После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем всё! Всё просто, чисто, и безопасно!

Девочки, это настоящая находка! 📌

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About