ОРЯДОК НА КУХНЕ?

Как говорят, кухня - лицо женщины ☝🏻

Читать полностью
id_41385 МОЛОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ КАК КИНДЕР ПИНГВИ🍫
Детки очень любят 👇

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
- яйцо - 4 шт.;
- масло растительное - 100 мл;
- сахар - 80 г;
- мука - 80 г;
- молоко - 20 мл;
- какао - 2 ст. л.;
- разрыхлитель - 1 ч. л.

Для суфле:
- молоко сгущенное - 200 мл;
- сметана 20% - 200 мл;
- молоко - 100 мл;
- сахар - 50 г;
- желатин - 20 г;
- ванильный сахар - 1 пакетик.

Для глазури:
- шоколад

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить продукты для теста. Соединить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Отделить желтки от белков. Белки взбить с помощью миксера в пышную и стойкую пену. Желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. Всё хорошо взбить до однородного состояния. Вылить желтковую массу в мучную смесь. Хорошо перемешать с помощью лопатки или ложки до однородности. Затем добавить в тесто белки. Аккуратно перемешать белки с тестом. Тесто получится не густое, можно сказать, льющееся.
Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать корж при 180-200 градусах примерно 30 минут до сухой зубочистки. Я использовала форму 30х22 см.

Пока наш корж готовится, приготовить суфле. Подготовить продукты. Желатин залить холодным молоком и оставить на 10-15 минут для набухания. Когда желатин набухнет, поставить его на огонь и прогреть до полного растворения, но не кипятить! В чашу блендера влить сгущёнку, сметану и желатиновую смесь. Добавить ванильный сахар и сахар. Взбить на высокой скорости смесь до однородного состояния. Готовый корж остудить и разрезать на два коржа. Готовить молочные ломтики будем в форме, в которой мы выпекали корж. Выложить на дно формы один корж. Вылить поверх коржа суфлейную массу. Сверху аккуратно положить второй корж и слегка прижать. Накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

Когда суфле застынет, аккуратно достать коржи с суфле. Я провела ножом по краю формы, а затем аккуратно перевернула форму на стол. Нарезать острым ножом молочные ломтики любой формы. Вот такие заготовочки молочных ломтиков получились у меня. Для приготовления глазури растопить шоколад на водяной бане.Аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл. Аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл. Посмотрите, какое чудо получилось! Порадуйте своих маленьких домочадцев такой вкуснятиной. Уверена, молочные ломтики, приготовленные в домашних условиях, понравятся им намного больше, чем покупные.

МОЛОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ КАК КИНДЕР ПИНГВИ🍫
Детки очень любят 👇

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
- яйцо - 4 шт.;
- масло растительное - 100 мл;
- сахар - 80 г;
- мука - 80 г;
- молоко - 20 мл;
- какао - 2 ст. л.;
- разрыхлитель - 1 ч. л.

Для суфле:
- молоко сгущенное - 200 мл;
- сметана 20% - 200 мл;
- молоко - 100 мл;
- сахар - 50 г;
- желатин - 20 г;
- ванильный сахар - 1 пакетик.

Для глазури:
- шоколад

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить продукты для теста. Соединить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Отделить желтки от белков. Белки взбить с помощью миксера в пышную и стойкую пену. Желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. Всё хорошо взбить до однородного состояния. Вылить желтковую массу в мучную смесь. Хорошо перемешать с помощью лопатки или ложки до однородности. Затем добавить в тесто белки. Аккуратно перемешать белки с тестом. Тесто получится не густое, можно сказать, льющееся.
Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать корж при 180-200 градусах примерно 30 минут до сухой зубочистки. Я использовала форму 30х22 см.

Пока наш корж готовится, приготовить суфле. Подготовить продукты. Желатин залить холодным молоком и оставить на 10-15 минут для набухания. Когда желатин набухнет, поставить его на огонь и прогреть до полного растворения, но не кипятить! В чашу блендера влить сгущёнку, сметану и желатиновую смесь. Добавить ванильный сахар и сахар. Взбить на высокой скорости смесь до однородного состояния. Готовый корж остудить и разрезать на два коржа. Готовить молочные ломтики будем в форме, в которой мы выпекали корж. Выложить на дно формы один корж. Вылить поверх коржа суфлейную массу. Сверху аккуратно положить второй корж и слегка прижать. Накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

Когда суфле застынет, аккуратно достать коржи с суфле. Я провела ножом по краю формы, а затем аккуратно перевернула форму на стол. Нарезать острым ножом молочные ломтики любой формы. Вот такие заготовочки молочных ломтиков получились у меня. Для приготовления глазури растопить шоколад на водяной бане.Аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл. Аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл. Посмотрите, какое чудо получилось! Порадуйте своих маленьких домочадцев такой вкуснятиной. Уверена, молочные ломтики, приготовленные в домашних условиях, понравятся им намного больше, чем покупные.

Читать полностью
УЧЕНЫЕ ГОВОРЯТ, ШОКОЛАД ПОДНИМАЕТ НАСТРОЕНИЕ. НО Я ПРЕДПОЧИТАЮ ВИНОГРАД. СТАРЫЙ И РАЗЛИТЫЙ ПО БУТЫЛКАМ!

И я, и я, и я того же мнения😜

Читать полностью
id_41381 Воздушные сырники в духовке

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается. 

Ингредиенты:
• творог - 200 г,
• ванилин - щепотка,
• сахар - 3 ст л,
• сметана - 5 ст л,
• яйца - 2 шт,
• манка - 3 ст л,
• 2 ст л сливочного масла мягкого,
• 1 ч л разрыхлителя 
Приготовление:
1. Я делала двойную порцию. 

2. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

3. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

4. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

5. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек

6. Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов.. я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту..
7. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
8. Удачных экспериментов!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Воздушные сырники в духовке

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.

Ингредиенты:
• творог - 200 г,
• ванилин - щепотка,
• сахар - 3 ст л,
• сметана - 5 ст л,
• яйца - 2 шт,
• манка - 3 ст л,
• 2 ст л сливочного масла мягкого,
• 1 ч л разрыхлителя
Приготовление:
1. Я делала двойную порцию.

2. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

3. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

4. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

5. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек

6. Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов.. я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту..
7. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
8. Удачных экспериментов!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_41379 Фокачча 🍀🌼
⠀
Ингредиенты на 20*30 см:

Мука — 310 г
Вода тёплая — 200 г
Оливковое масло — 5 ст. л.
Соль — 5 г
Дрожжи — 6 г
Мёд или сироп — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
⠀
Для украшения:

Оливки
Каперсы
Помидоры
Острый и болгарский перец
Петрушка
Лук.
⠀ ⠀
Приготовление:

1. Чеснок нарезать на мелкие кусочки, разогреть оливковое масло с чесноком на высоком огне для ароматизации. Снять с огня, настоять 5 минут, процедить через крупное сито.
2. Муку смешать с водой, дрожжами и мёдом/сиропом.
3. Замесить тесто в течение 7 минут. Дать постоять 15 минут.
4. Добавить соль, замесить 5 минут, добавить 4 ст. л. чесночного масла и замесить ещё 5 минут. Оставить на 40 минут для брожения.
5. Противень смазать маслом (чесночным), тесто растянуть руками по противню (слишком тонко не надо). Оставить на расстойку на 20 минут.
6. Сбрызнуть оставшимся маслом, выложить начинку, пальцами придавить тесто в некоторых места. Выкладывать картину сверху не обязательно, достаточно будет немного помидоров, розмарина, крупной морской соли. Можно использовать другие овощи и травы.
7. Выпекать при 240 °C около 20 минут.  Следить за выпечкой, чтобы она не сгорела.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: sweet_shark_cake

#выпечка@bon

Фокачча 🍀🌼

Ингредиенты на 20*30 см:

Мука — 310 г
Вода тёплая — 200 г
Оливковое масло — 5 ст. л.
Соль — 5 г
Дрожжи — 6 г
Мёд или сироп — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика

Для украшения:

Оливки
Каперсы
Помидоры
Острый и болгарский перец
Петрушка
Лук.
⠀ ⠀
Приготовление:

1. Чеснок нарезать на мелкие кусочки, разогреть оливковое масло с чесноком на высоком огне для ароматизации. Снять с огня, настоять 5 минут, процедить через крупное сито.
2. Муку смешать с водой, дрожжами и мёдом/сиропом.
3. Замесить тесто в течение 7 минут. Дать постоять 15 минут.
4. Добавить соль, замесить 5 минут, добавить 4 ст. л. чесночного масла и замесить ещё 5 минут. Оставить на 40 минут для брожения.
5. Противень смазать маслом (чесночным), тесто растянуть руками по противню (слишком тонко не надо). Оставить на расстойку на 20 минут.
6. Сбрызнуть оставшимся маслом, выложить начинку, пальцами придавить тесто в некоторых места. Выкладывать картину сверху не обязательно, достаточно будет немного помидоров, розмарина, крупной морской соли. Можно использовать другие овощи и травы.
7. Выпекать при 240 °C около 20 минут.  Следить за выпечкой, чтобы она не сгорела.

Приятного аппетита!

Автор: sweet_shark_cake

#выпечка@bon

Читать полностью
id_41378 Достойный соперник 😊

#gif@bon

Достойный соперник 😊

#[email protected]

Читать полностью
id_41377 Хрустящие крылышки

Ингредиенты:

Куриные крылышки — 10 шт.
Масло растительное — по вкусу
Паприка — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Кукурузные хлопья — по вкусу
Яйца — для кляра
Молоко — для кляра

Приготовление:

1. Выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью и специями).
2. Чтобы крылышки были острыми, нужно добавить в кляр паприку и острый перец. По вкусу добавить чеснок. Можно просто посолить крылышки, не добавляя специй.
3. Крылышки в кляре окунуть в кукурузные хлопья и оставить на 10 минут. Затем перевернуть и оставить еще примерно на 10 минут. Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка впитается в крылья.
4. Разогреть масло до 180°C. Опустить палочку в масло: если из нее пошли пузыри, значит, масло готово. Обжаривать крылышки по 30-60 секунд.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Хрустящие крылышки

Ингредиенты:

Куриные крылышки — 10 шт.
Масло растительное — по вкусу
Паприка — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Кукурузные хлопья — по вкусу
Яйца — для кляра
Молоко — для кляра

Приготовление:

1. Выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью и специями).
2. Чтобы крылышки были острыми, нужно добавить в кляр паприку и острый перец. По вкусу добавить чеснок. Можно просто посолить крылышки, не добавляя специй.
3. Крылышки в кляре окунуть в кукурузные хлопья и оставить на 10 минут. Затем перевернуть и оставить еще примерно на 10 минут. Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка впитается в крылья.
4. Разогреть масло до 180°C. Опустить палочку в масло: если из нее пошли пузыри, значит, масло готово. Обжаривать крылышки по 30-60 секунд.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью
id_41373 Ходят слухи, эти фото снимают стресс и повышают настроение

Помогло?

Ходят слухи, эти фото снимают стресс и повышают настроение

Помогло?

Читать полностью
id_41372 Лучший рецепт салата от Тимохи 😋

Лучший рецепт салата от Тимохи 😋

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About