Вот и весь секрет😁

Закуска Наполеон

Есть торт Наполеон, а это закуска - приготовленная из коржей для торта и выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты:

коржи для торта - 6 шт,
грибы - 0,5 кг.,
филе куриное - 3 шт,
яйца - 3-4 шт,
майонез - 300 г
сыр - 100г
лук - 1шт,
зелень.

Приготовление:

сразу скажу, что коржи я покупала в магазине. Они так и называются "Коржи для Наполеона". Но, конечно, можно испечь коржи для традиционного торта "Наполеон".

Итак, обжариваем грибы с луком до готовности, филе куриное отвариваем в подсоленной воде, яйца варим вкрутую. Режем мелко филе курицы, яйца трем на крупную терку.

Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы, накрываем другим коржом "Наполеона", промазываем майонезом и выкладываем грибы, на следующий корж выкладываем яйца. Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи Верхний корж закуски "Наполеон" мажем майонезом и посыпаем натертым на терку сыром.

Ставим наш "торт" минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр. Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить зеленью.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Хрустящие куриные"Пальчики"

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных)
0,5 ст. кефира
3 ст.л. кунжута
2 зубчика чеснока
2 ч.л. молотой сладкой паприки
соль, перец – по вкусу

Ингредиенты:

1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
5. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Курица "Марбелья" 😍🐔
⠀
Ингредиенты на 3–4 порции:

Куриные бедра — 4 шт.
Оливки — 1–2 горсти
Раздавленные зубчики чеснока — 6 шт.
Каперсы — 1 горсть
Сушеный орегано — 1 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Уксус из белого сбродившего винограда — 50 мл
Оливковое масло — 50 мл
Куриный бульон — 100 мл
Коричневый сахар — 30 г
Соль — ½ ч. л.
Черный перец — ½ ч. л.
Кинза — для украшения

Приготовление:
⠀
1. В большой миске смешайте курицу, оливки, чеснок, каперсы, орегано, лавровый лист, уксус, оливковое масло, соль и перец, накройте пленкой и оставьте на 1 час.
2. Переложите курицу в форму для запекания в один слой, добавьте куриный бульон, слегка присыпьте каждое бедро сахаром — так получится аппетитная корочка, отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 1 час 20 мин, периодически открывайте и поливайте мясо соусом.
3. Достаньте из духовки, украсьте листиками кинзы и подавайте на стол.
⠀
Приятного аппетита!

Автор: Ник Панаев (https://vk.com/nik_panaev)

#горячее@bon