id_41196 CAЛAT "BИOЛETTA"🌸
Быстро, вкусно и полезно!

ИHГPEДИEHTЫ
- 3 шт. вapeныx cвeклы
- 3 мapинoвaнныx oгypчикa
- 3 cт.л. зeленoгo гopoшкa
- 1 плaвлeнный cыpoк
- 1 зyбoчeк чecнoкa
- мaйoнeз

KAK ПPИГOTOBИTЬ?
Hapeзaть вcе кyбикaми, чecнoк - чepeз чecнoкoдaвкy, дoбaвить мaйoнeз и coль, пepeц - пo вкycy.

ПPИЯTHOГO AППETИTA!

CAЛAT "BИOЛETTA"🌸
Быстро, вкусно и полезно!

ИHГPEДИEHTЫ
- 3 шт. вapeныx cвeклы
- 3 мapинoвaнныx oгypчикa
- 3 cт.л. зeленoгo гopoшкa
- 1 плaвлeнный cыpoк
- 1 зyбoчeк чecнoкa
- мaйoнeз

KAK ПPИГOTOBИTЬ?
Hapeзaть вcе кyбикaми, чecнoк - чepeз чecнoкoдaвкy, дoбaвить мaйoнeз и coль, пepeц - пo вкycy.

ПPИЯTHOГO AППETИTA!

Читать полностью
id_41194 Синнабоны 
Пробовали такую вкуснятину? 
 
Ингредиенты: 
 
Для теста: 
• Тёплое молоко — 240 мл 
• Сухие дрожжи — 10 г 
• Сахар — 2 ст. л. 
• Соль — 1 ч. л. 
• Размягчённое сливочное масло — 40 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Мука — 375 г 
 
Для начинки: 
• Растопленное сливочное масло — 115 г 
• Коричневый сахар — 200 г 
• Корица — 2 ст. л. 
 
Для глазури: 
• Сливочный сыр — 115 г 
• Сливочное масло — 60 г 
• Молоко — 1-2 ст. л. 
• Ванильный экстракт — ½ ч. л. 
• Сахарная пудра — 125 г 
 
Приготовление: 
1. В чаше миксера смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, соль, масло и яйцо. Добавьте муку и включите миксер на низкой скорости. 
2. Как только мука начнет добавляться в тесто, увеличьте скорость до средней. При необходимости добавьте больше муки, чтобы тесто отрывалось от стенок чаши. Оно должно получиться мягким и эластичным, но не липнуть к рукам. Регулируйте количество муки,чтобы тесто достигло желаемой консистенции. 
3. Переложите тесто в слегка смазанную маслом миску. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в 2 раза, около 1 часа. 
4. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник 30х45 см. Смажьте растопленным сливочным маслом. 
5. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу и посыпьте по всей поверхности смазанного теста. 
6. Сверните тесто вдоль длинной стороны в рулет. Острым ножом разрежьте его на 9 одинаковых кусков. 
7. Переместите синнабоны в застеленную пергаментом форму. Накройте полотенцем и дайте подойти 30–45 минут. 
8. Разогрейте духовку до 160 ºC. Выпекайте синнабоны 15–20 минут или пока они слегка не подрумянятся сверху. 
9. Приготовьте глазурь. Вручную взбейте размягчённые сливочный сыр и масло до получения легкой и пушистой массы. Вмешайте сахарную пудру и ванильный экстракт. Добавьте достаточно молока, чтобы масса стала похожа на изморозь. 
10. Готовые тёплые булочки смажьте получившейся глазурью и подавайте. 
 
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Синнабоны
Пробовали такую вкуснятину?

Ингредиенты:

Для теста:
• Тёплое молоко — 240 мл
• Сухие дрожжи — 10 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Размягчённое сливочное масло — 40 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 375 г

Для начинки:
• Растопленное сливочное масло — 115 г
• Коричневый сахар — 200 г
• Корица — 2 ст. л.

Для глазури:
• Сливочный сыр — 115 г
• Сливочное масло — 60 г
• Молоко — 1-2 ст. л.
• Ванильный экстракт — ½ ч. л.
• Сахарная пудра — 125 г

Приготовление:
1. В чаше миксера смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, соль, масло и яйцо. Добавьте муку и включите миксер на низкой скорости.
2. Как только мука начнет добавляться в тесто, увеличьте скорость до средней. При необходимости добавьте больше муки, чтобы тесто отрывалось от стенок чаши. Оно должно получиться мягким и эластичным, но не липнуть к рукам. Регулируйте количество муки,чтобы тесто достигло желаемой консистенции.
3. Переложите тесто в слегка смазанную маслом миску. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в 2 раза, около 1 часа.
4. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник 30х45 см. Смажьте растопленным сливочным маслом.
5. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу и посыпьте по всей поверхности смазанного теста.
6. Сверните тесто вдоль длинной стороны в рулет. Острым ножом разрежьте его на 9 одинаковых кусков.
7. Переместите синнабоны в застеленную пергаментом форму. Накройте полотенцем и дайте подойти 30–45 минут.
8. Разогрейте духовку до 160 ºC. Выпекайте синнабоны 15–20 минут или пока они слегка не подрумянятся сверху.
9. Приготовьте глазурь. Вручную взбейте размягчённые сливочный сыр и масло до получения легкой и пушистой массы. Вмешайте сахарную пудру и ванильный экстракт. Добавьте достаточно молока, чтобы масса стала похожа на изморозь.
10. Готовые тёплые булочки смажьте получившейся глазурью и подавайте.

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_41193 Как вам такая пoдача oкрoшки?

Как вам такая пoдача oкрoшки?

Читать полностью
id_41192 Борьба с собой во время диеты 😁

#gif@bon

Борьба с собой во время диеты 😁

#[email protected]

Читать полностью
id_41191 Торт "Три шоколада"

Ингредиенты:

Для шоколадного бисквита без муки:

Желтки — 2 шт.
Белки — 2 шт.
Горький шоколад — 45 г
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 40 г

Для темного шоколадного мусса:

Сливки 33–35% —130 г
Сахар — 15 г
Желтки — 25 г
Сливки 33–35% (взбить) — 110 г
Листовой желатин — 5 г
Измельченный горький шоколад 75–80 % — 40 г

Для молочного шоколадного мусса:

Сливки 33–35% — 130 мл
Сахар — 15 г
Желтки — 25 г
Сливки 33–35% — 110 г
Листовой желатин — 5 г
Измельченный молочный шоколад — 40 г

Для белого шоколадного мусса:

Сливки 33–35% — 130 г
Сахар — 15 г
Желтки — 25 г
Сливки 33–35% — 110 г
Листовой желатин — 5 г
Измельченный белый шоколад — 40 г

Для белого гляссажа:

Вода — 37 мл
Сахар — 75 г
Глюкозы сироп — 75 г
Белый шоколад — 75 г
Холодное молоко — 50 мл
Листовой желатин — 5–7 г
Диоксид титана

Приготовление:

Шоколадный бисквит без муки:

1. Духовку разогреть до 180ºC. Противень выстелить смазанной пекарской бумагой.
2. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желки взбить с сахаром до белизны, подмешать шоколад и масло. Осторожно лопаточкой ввести белки.
3. Выложить тесто на противень, разровнять. Выпекать 10–12 минут. Остудить и вырезать корж по размеру формы. Переложить в форму, стенки которой проложить кондитерской лентой.

Муссы:

1. Все муссы готовятся по одной технологии, что очень удобно, пока застывает один, готовим второй.
2. Желатин замочить в холодной воде. Сливки нагреть до 75ºC. Осторожно влить к желткам, смешанным с сахаром. Перелить обратно в ковшик, и уварить смесь до 85ºC, на слабом огне, до легкого загустения. Снять с огня, перелить в холодную миску, добавить шоколад, потом желатин. Размешать и остудить до комнатной температуры. Взбить сливки и подмешать венчиком в шоколадную смесь.

Гляссаж:

1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Воду, сахар и глюкозу довести до кипения (103ºC). Снять с огня, добавить холодное молоко и измельченный шоколад. Перемешать. Добавить отжатый желатин и диксид титана. Рабочая температура 30–35ºC.

Сборка:

1. Поверх коржа выложить темный мусс, остудить, выложить молочный, остудить, белый, остудить. После каждого мусса я ставила торт в морозилку на 20–25 минут.
2. Полностью остудить торт в холодильнике не менее 6 часов. Покрыть гляссажем и украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: nimfeechka (livejournal)

#выпечка@bon
#десерты@bon

Торт "Три шоколада"

Ингредиенты:

Для шоколадного бисквита без муки:

Желтки — 2 шт.
Белки — 2 шт.
Горький шоколад — 45 г
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 40 г

Для темного шоколадного мусса:

Сливки 33–35% —130 г
Сахар — 15 г
Желтки — 25 г
Сливки 33–35% (взбить) — 110 г
Листовой желатин — 5 г
Измельченный горький шоколад 75–80 % — 40 г

Для молочного шоколадного мусса:

Сливки 33–35% — 130 мл
Сахар — 15 г
Желтки — 25 г
Сливки 33–35% — 110 г
Листовой желатин — 5 г
Измельченный молочный шоколад — 40 г

Для белого шоколадного мусса:

Сливки 33–35% — 130 г
Сахар — 15 г
Желтки — 25 г
Сливки 33–35% — 110 г
Листовой желатин — 5 г
Измельченный белый шоколад — 40 г

Для белого гляссажа:

Вода — 37 мл
Сахар — 75 г
Глюкозы сироп — 75 г
Белый шоколад — 75 г
Холодное молоко — 50 мл
Листовой желатин — 5–7 г
Диоксид титана

Приготовление:

Шоколадный бисквит без муки:

1. Духовку разогреть до 180ºC. Противень выстелить смазанной пекарской бумагой.
2. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желки взбить с сахаром до белизны, подмешать шоколад и масло. Осторожно лопаточкой ввести белки.
3. Выложить тесто на противень, разровнять. Выпекать 10–12 минут. Остудить и вырезать корж по размеру формы. Переложить в форму, стенки которой проложить кондитерской лентой.

Муссы:

1. Все муссы готовятся по одной технологии, что очень удобно, пока застывает один, готовим второй.
2. Желатин замочить в холодной воде. Сливки нагреть до 75ºC. Осторожно влить к желткам, смешанным с сахаром. Перелить обратно в ковшик, и уварить смесь до 85ºC, на слабом огне, до легкого загустения. Снять с огня, перелить в холодную миску, добавить шоколад, потом желатин. Размешать и остудить до комнатной температуры. Взбить сливки и подмешать венчиком в шоколадную смесь.

Гляссаж:

1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Воду, сахар и глюкозу довести до кипения (103ºC). Снять с огня, добавить холодное молоко и измельченный шоколад. Перемешать. Добавить отжатый желатин и диксид титана. Рабочая температура 30–35ºC.

Сборка:

1. Поверх коржа выложить темный мусс, остудить, выложить молочный, остудить, белый, остудить. После каждого мусса я ставила торт в морозилку на 20–25 минут.
2. Полностью остудить торт в холодильнике не менее 6 часов. Покрыть гляссажем и украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: nimfeechka (livejournal)

#выпечка@bon
#десерты@bon

Читать полностью
id_41190 Есть такой друг? 😉

#юмор@bon

Есть такой друг? 😉

#юмор@bon

Читать полностью
id_41186 6 способов приготовить из курицы легкое первое блюдо 👩‍🍳

6 способов приготовить из курицы легкое первое блюдо 👩‍🍳

Читать полностью
id_41184 Сделали ремонт в маленькой кухне, мы очень старались😅

Сделали ремонт в маленькой кухне, мы очень старались😅

Читать полностью
id_41182 Цыплята с виноградом и яблоками 🍇🍎

Ингредиенты:

Цыплята весом 400–500 г — 3 шт.
Яблоки — 4–5 шт.
Виноград — 300 г
Шалфей свежий — 10 листиков
Чеснок — 3 зубчика
Масло сливочное — 40 г
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки нарезать дольками не очищая. Шалфей мелко порубить, оставив три листика.
2. Смешать размягченное сливочное масло, рубленный шалфей, соль и перец. Намазать этой смесью цыплят внутри и снаружи, стараясь втереть побольше под кожу.
3. Положить в каждого цыпленка дольки и яблок и по одному не очищенному зубчику чеснока  и связать цыплятам ножки кулинарным шпагатом.
4. В сотейник с толстым дном уложить оставшиеся дольки яблок и грозди винограда. Поверх уложить цыплят спинкой вверх.
5. Поставить сотейник в нагретую до 190 ºС духовку. Готовить 20 минут. Через 20 минут перевернуть цыплят, положить на грудку по листику шалфея и запекать еще 20 минут.
6. Готовых цыплят вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать с фруктами и соками от запекания.

Приятного аппетита!

Автор: zoryana_ivchenko

#горячее@bon

Цыплята с виноградом и яблоками 🍇🍎

Ингредиенты:

Цыплята весом 400–500 г — 3 шт.
Яблоки — 4–5 шт.
Виноград — 300 г
Шалфей свежий — 10 листиков
Чеснок — 3 зубчика
Масло сливочное — 40 г
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки нарезать дольками не очищая. Шалфей мелко порубить, оставив три листика.
2. Смешать размягченное сливочное масло, рубленный шалфей, соль и перец. Намазать этой смесью цыплят внутри и снаружи, стараясь втереть побольше под кожу.
3. Положить в каждого цыпленка дольки и яблок и по одному не очищенному зубчику чеснока  и связать цыплятам ножки кулинарным шпагатом.
4. В сотейник с толстым дном уложить оставшиеся дольки яблок и грозди винограда. Поверх уложить цыплят спинкой вверх.
5. Поставить сотейник в нагретую до 190 ºС духовку. Готовить 20 минут. Через 20 минут перевернуть цыплят, положить на грудку по листику шалфея и запекать еще 20 минут.
6. Готовых цыплят вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать с фруктами и соками от запекания.

Приятного аппетита!

Автор: zoryana_ivchenko

#горячее@bon

Читать полностью
id_41178 Классический рецепт вафельных трубочек

Давайте вспомним детство и побалуем себя любимым десертом 😋

Ингредиенты: 
• маргарин - 100гр; 
• куриное яйцо - 3 шт.; 
• сахар песок - 0,5 стакана; 
• мука - 1 стакан 
Приготовление: 
Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму. Не ломаются и не трескаются. По мере застывания твердеют и отлично держат форму. Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так. 
Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты. 
1. Маргарин растопить 
2. Добавить сахар, яйца и перемешать 
3. Затем добавить муку и еще раз перемешать. 
Всё. Тесто готово. Можно выпекать.Я выпекаю в старой советской электровафельнице - одна проблема - евророзетки не подходят - нужен переходник:) 
4. Снимаем готовые вафли лопаточкой. 
5. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности. 
6. Можно свернуть трубочками или рожком по желанию. 
Начинка может быть любая: белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка. 
На фото у меня заварной крем. 
Заварной крем. 
Желток+сахар+молоко+чуть муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло. 
Начиняем наши трубочки с 2х сторон: (Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка). Готово!
Из данного количества теста получается около 18 трубочек или вафельных рожков. 
 
Всем приятного аппетита!

Классический рецепт вафельных трубочек

Давайте вспомним детство и побалуем себя любимым десертом 😋

Ингредиенты:
• маргарин - 100гр;
• куриное яйцо - 3 шт.;
• сахар песок - 0,5 стакана;
• мука - 1 стакан
Приготовление:
Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму. Не ломаются и не трескаются. По мере застывания твердеют и отлично держат форму. Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так.
Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты.
1. Маргарин растопить
2. Добавить сахар, яйца и перемешать
3. Затем добавить муку и еще раз перемешать.
Всё. Тесто готово. Можно выпекать.Я выпекаю в старой советской электровафельнице - одна проблема - евророзетки не подходят - нужен переходник:)
4. Снимаем готовые вафли лопаточкой.
5. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности.
6. Можно свернуть трубочками или рожком по желанию.
Начинка может быть любая: белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка.
На фото у меня заварной крем.
Заварной крем.
Желток+сахар+молоко+чуть муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло.
Начиняем наши трубочки с 2х сторон: (Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка). Готово!
Из данного количества теста получается около 18 трубочек или вафельных рожков.

Всем приятного аппетита!

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About