id_72757 Курица в сметане

Ингредиенты:

Курица весом 1,5 кг — 1 шт.
Сметана — 250 г
Большая луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Мука — 2 ст. л.
Приправа "Курица-гриль" — 2 ч. л.
Сушеный тимьян — 0,5 ч. л.
Топленое сливочное масло — 1-2 ст. л.или топленого масла
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
⠀
Приготовление:

1. Разрежьте курицу на порционные куски, натрите солью и черным перцем. Разогрейте большую тяжелую сковороду и слегка смажьте топленым маслом. Положите в сковороду куски курицы и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
2. Уменьшите огонь до чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой и готовьте курицу еще 10 минут (если у вас крупная домашняя птица, готовьте ее подольше, 20–25 минут). Переложите курицу в миску вместе с образовавшимся соком и сохраняйте в тепле.
3. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в сковороду топленого масла и обжарьте лук до мягкости на среднем огне, 5–7 минут. Затем добавьте приправу "Курица-гриль" с копченой паприкой и муку и жарьте, помешивая, 2 минуты. Влейте 100 мл воды и добавьте сметану, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Посолите и поперчите.
4. Верните курицу в сковороду, аккуратно перемешайте с соусом, добавьте сушеный тимьян и тушите на медленном огне под крышкой 20 минут.
5. Очистите чеснок и мелко порубите, добавьте к блюду за 5 минут до готовности. Готовое блюдо снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 5–10 минут.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Курица в сметане

Ингредиенты:

Курица весом 1,5 кг — 1 шт.
Сметана — 250 г
Большая луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Мука — 2 ст. л.
Приправа "Курица-гриль" — 2 ч. л.
Сушеный тимьян — 0,5 ч. л.
Топленое сливочное масло — 1-2 ст. л.или топленого масла
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте курицу на порционные куски, натрите солью и черным перцем. Разогрейте большую тяжелую сковороду и слегка смажьте топленым маслом. Положите в сковороду куски курицы и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
2. Уменьшите огонь до чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой и готовьте курицу еще 10 минут (если у вас крупная домашняя птица, готовьте ее подольше, 20–25 минут). Переложите курицу в миску вместе с образовавшимся соком и сохраняйте в тепле.
3. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в сковороду топленого масла и обжарьте лук до мягкости на среднем огне, 5–7 минут. Затем добавьте приправу "Курица-гриль" с копченой паприкой и муку и жарьте, помешивая, 2 минуты. Влейте 100 мл воды и добавьте сметану, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Посолите и поперчите.
4. Верните курицу в сковороду, аккуратно перемешайте с соусом, добавьте сушеный тимьян и тушите на медленном огне под крышкой 20 минут.
5. Очистите чеснок и мелко порубите, добавьте к блюду за 5 минут до готовности. Готовое блюдо снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 5–10 минут.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью
id_72755 Быстрые дрожжевые лепешки на сковороде

Ингредиенты:

Вода теплая — 100 мл
Дрожжи быстродействующие — 8 г
Мука — 120 г
Масло сливочное — 20 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 2 щепотки

Приготовление:

1. Смешайте муку, соду, сахар, соль и быстродействующие дрожжи. 
2. Растопите сливочное масло (мне удобно растапливать в микроволновке), добавьте к сухим ингредиентам. Затем влейте тепленькую воду и хорошенько все перемешайте. При необходимости добавьте еще немного муки, замесите упругое тесто. Оставьте его на 15 минут в теплом месте.
3. Затем раскатайте тесто в форме длинного овала. Разрежьте его пополам. Затем каждую часть сложите снова пополам вдоль и заверните в рулетик. Теперь каждый рулетик тонко раскатайте.
4. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Обратите внимание: это займет всего несколько минут, если у вас хорошо разогрета сковорода, так что смотрите, чтобы не подгорело.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Быстрые дрожжевые лепешки на сковороде

Ингредиенты:

Вода теплая — 100 мл
Дрожжи быстродействующие — 8 г
Мука — 120 г
Масло сливочное — 20 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 2 щепотки

Приготовление:

1. Смешайте муку, соду, сахар, соль и быстродействующие дрожжи.
2. Растопите сливочное масло (мне удобно растапливать в микроволновке), добавьте к сухим ингредиентам. Затем влейте тепленькую воду и хорошенько все перемешайте. При необходимости добавьте еще немного муки, замесите упругое тесто. Оставьте его на 15 минут в теплом месте.
3. Затем раскатайте тесто в форме длинного овала. Разрежьте его пополам. Затем каждую часть сложите снова пополам вдоль и заверните в рулетик. Теперь каждый рулетик тонко раскатайте.
4. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Обратите внимание: это займет всего несколько минут, если у вас хорошо разогрета сковорода, так что смотрите, чтобы не подгорело.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Читать полностью
id_72752 Простой творожный десерт в фруктами и ягодами

Простой творожный десерт в фруктами и ягодами

Читать полностью
id_72749 Вот он мой любимый завтрак 👍🏻🍴
⠀
Муж его просто обожает, даже берет с собой на работу.
Готoвлю за 15 минут, это гениaльно!
⠀
Завтрак-фурор: оладьи со вкуcoм пиццы!🍕
⠀
Моя семья еще никогда нe была в таком восторге от зaвтрака! Это шикарно, а по cвоей красоте - гениaльно! Попробуйте, и поймете, о чем я говорю!!!
⠀
кефир (объёмом 250 мл) — 1 стак.
cыр твердый (моцарелла для пиццы или любой вами любимый сыр) — 70 г
ветчина (из индейки, любая вами любимая или колбаса) — 100 г
мука пшеничная — 1 стак.
соль — 0,5 ч. л.
сахар (можно 1 ч л, по вкусу) — 0,5 ч. л.
сода — 0,5 ч. л.
перец болгарский (оранжевый, маленький) — 1 шт
помидор (небольшой) — 1 шт
зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточ.
масло подсолнечное (для жарки оладий)
яйцо куриное — 2 шт
⠀
Приготовление:
⠀
Наливаем в посуду кефир, кладём сахар, соду и соль, соединяем. Ждём реакции кефира на соду, она в нём погасится.
Готовим продукты, которые нам понадобятся для оладий. Я буду использовать сыр Моцарелла для пиццы, он очень хорошо плавится. Я взяла в оладьи ветчину из индейки.
Ветчину режем мелким кубиком, сыр натираем на средней тёрке. Разбиваем яйца. Всё отправляем в кефир и соединяем.
Просеиваем муку. У меня ушло ровно 1 стакан, ёмкостью 250 мл. Замешиваем тесто.
Помидор, перец и зелень очень мелко режем. Выкладываем в тесто.
Всё тщательно перемешиваем. Тесто к выпечке готово.
На сковороду наливаем масло, греем и столовой ложкой выкладываем тесто. Сковорода у меня D-24 см. Я на ней разместила 4 оладья. Нужно оладьи выкладывать с расстоянием, в процессе обжаривания они растут. Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
Переворачиваем, убавляем огонь на минимум, накрываем оладьи крышкой и жарим до красивого цвета с другой стороны.
Из этого количества теста получилось 20 шт оладий. Жарила в 5 раз и каждый раз наливала немного масла. Снимала оладьи на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
⠀
Приятного аппетита!

Вот он мой любимый завтрак 👍🏻🍴

Муж его просто обожает, даже берет с собой на работу.
Готoвлю за 15 минут, это гениaльно!

Завтрак-фурор: оладьи со вкуcoм пиццы!🍕

Моя семья еще никогда нe была в таком восторге от зaвтрака! Это шикарно, а по cвоей красоте - гениaльно! Попробуйте, и поймете, о чем я говорю!!!

кефир (объёмом 250 мл) — 1 стак.
cыр твердый (моцарелла для пиццы или любой вами любимый сыр) — 70 г
ветчина (из индейки, любая вами любимая или колбаса) — 100 г
мука пшеничная — 1 стак.
соль — 0,5 ч. л.
сахар (можно 1 ч л, по вкусу) — 0,5 ч. л.
сода — 0,5 ч. л.
перец болгарский (оранжевый, маленький) — 1 шт
помидор (небольшой) — 1 шт
зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточ.
масло подсолнечное (для жарки оладий)
яйцо куриное — 2 шт

Приготовление:

Наливаем в посуду кефир, кладём сахар, соду и соль, соединяем. Ждём реакции кефира на соду, она в нём погасится.
Готовим продукты, которые нам понадобятся для оладий. Я буду использовать сыр Моцарелла для пиццы, он очень хорошо плавится. Я взяла в оладьи ветчину из индейки.
Ветчину режем мелким кубиком, сыр натираем на средней тёрке. Разбиваем яйца. Всё отправляем в кефир и соединяем.
Просеиваем муку. У меня ушло ровно 1 стакан, ёмкостью 250 мл. Замешиваем тесто.
Помидор, перец и зелень очень мелко режем. Выкладываем в тесто.
Всё тщательно перемешиваем. Тесто к выпечке готово.
На сковороду наливаем масло, греем и столовой ложкой выкладываем тесто. Сковорода у меня D-24 см. Я на ней разместила 4 оладья. Нужно оладьи выкладывать с расстоянием, в процессе обжаривания они растут. Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
Переворачиваем, убавляем огонь на минимум, накрываем оладьи крышкой и жарим до красивого цвета с другой стороны.
Из этого количества теста получилось 20 шт оладий. Жарила в 5 раз и каждый раз наливала немного масла. Снимала оладьи на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Приятного аппетита!

Читать полностью
Универсальное тесто Мука пшеничная / Мука — 500 г Молоко (тёплое) — 250 мл Дрожжи (пакетик САФ-момент) — 11 г Яйцо куриное — 1 шт Масло сливочное — 50 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепот. В миске смешать просеянную муку, яйцо, дрожжи, размягченное сливочное масло, соль и сахар. Влить подогретое молоко. Замесить эластичное, почти не липнующее к рукам тесто.       Это тесто можно не поднимать. Если сильно хочется, то можно дать. расстояться подготовленной выпечке минут 15. Тесто прекрасно поднимается

Будет полезно каждой хозяйке!

Читать полностью
id_72744 Фитчи

Аппетитный пирог с мясной начинкой 😋

Ингредиенты:

Мука — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода — 150 г
Фарш говяжий — 400 г
Кефир — 200 мл
Лук репчатый — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. В воде растворите соль и растительное масло. Добавьте посеянную муку. Замесите крутое, достаточно упругое тесто.
2. Подготовьте начинку. Смешайте говяжий фарш, измельченный лук, кефир, соль и перец. Обратите внимание: кефира можно добавить меньше, но сочности немного убудет. Хорошенько перемешайте всю начинку и поставьте ее на 30 минут в холодильник.
3. Тесто разделите на 2 неравные части. Большую часть раскатайте и положите на дно формы, смазанной растительным маслом. Сформируйте высокие бортики.
4. Выложите мясную начинку толстым слоем. Начинки должно быть минимум 1,5 см.
5. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею пирог. Сверху смажьте яйцом, присыпьте кунжутом.
6. Выпекайте пирог в духовке при температуре 200 ºC 25–30 минут. 

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Фитчи

Аппетитный пирог с мясной начинкой 😋

Ингредиенты:

Мука — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода — 150 г
Фарш говяжий — 400 г
Кефир — 200 мл
Лук репчатый — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. В воде растворите соль и растительное масло. Добавьте посеянную муку. Замесите крутое, достаточно упругое тесто.
2. Подготовьте начинку. Смешайте говяжий фарш, измельченный лук, кефир, соль и перец. Обратите внимание: кефира можно добавить меньше, но сочности немного убудет. Хорошенько перемешайте всю начинку и поставьте ее на 30 минут в холодильник.
3. Тесто разделите на 2 неравные части. Большую часть раскатайте и положите на дно формы, смазанной растительным маслом. Сформируйте высокие бортики.
4. Выложите мясную начинку толстым слоем. Начинки должно быть минимум 1,5 см.
5. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею пирог. Сверху смажьте яйцом, присыпьте кунжутом.
6. Выпекайте пирог в духовке при температуре 200 ºC 25–30 минут.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
id_72741 Картофельные рулеты с мясной начинкой

Картофельные рулеты с мясной начинкой

Читать полностью
id_72737 Трайфл с киви 

Невероятно сочный сборный десерт, который вы можете приготовить за считанные минуты при наличии бисквитной или песочной крошки. Не забудьте оставить немного киви и крошки для украшения лакомства. 

Яркий и красочный трайфл — желанный гость на десерт для всех: и для взрослых, и для детей. Его подают с ароматным чаем или кофе, капучино или латте. Десерт желательно перемешать при дегустации, чтобы полностью ощутить его вкус. 

Ингредиенты: 
Крошка песочная  — 200 Грамм (или бисквит) 
Киви  — 2 Штуки 
Сахар  — 100 Грамм 
Сметана  — 150 Миллилитров (любой жирности) 

Количество порций: 3-4 

Как приготовить "Трайфл с киви" 

1. Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сметаны можно использовать сливки жирностью выше 35%. 

2. Киви очистите от кожуры и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в казан или ковш, всыпьте туда же 50 грамм сахара и помните вилкой, прессом для картофеля, превращая в пюре. Поместите казан на плиту и проварите пюре примерно 5-6 минут, а затем остудите на холоде. 

3. В стаканы, чашки или креманки выложите песочную или бисквитную крошку. Если бисквита нет, можно измельчить обычное печенье. 

4. Затем выложите в емкости джем из киви. 

5. Сметану любой жирности или сливки взбейте с оставшимся сахаром. Если сметана магазинная, то обязательно добавьте загуститель для сметаны. Выложите сметанный крем поверх джема из киви. Присыпьте песочной крошкой и украсьте ломтиками киви. Поместите трайфлы в холодильник минимум на 30 минут для пропитывания. 

После чего подайте десерт к столу вместе с горячими напитками. 
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Трайфл с киви

Невероятно сочный сборный десерт, который вы можете приготовить за считанные минуты при наличии бисквитной или песочной крошки. Не забудьте оставить немного киви и крошки для украшения лакомства.

Яркий и красочный трайфл — желанный гость на десерт для всех: и для взрослых, и для детей. Его подают с ароматным чаем или кофе, капучино или латте. Десерт желательно перемешать при дегустации, чтобы полностью ощутить его вкус.

Ингредиенты:
Крошка песочная — 200 Грамм (или бисквит)
Киви — 2 Штуки
Сахар — 100 Грамм
Сметана — 150 Миллилитров (любой жирности)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Трайфл с киви"

1. Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сметаны можно использовать сливки жирностью выше 35%.

2. Киви очистите от кожуры и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в казан или ковш, всыпьте туда же 50 грамм сахара и помните вилкой, прессом для картофеля, превращая в пюре. Поместите казан на плиту и проварите пюре примерно 5-6 минут, а затем остудите на холоде.

3. В стаканы, чашки или креманки выложите песочную или бисквитную крошку. Если бисквита нет, можно измельчить обычное печенье.

4. Затем выложите в емкости джем из киви.

5. Сметану любой жирности или сливки взбейте с оставшимся сахаром. Если сметана магазинная, то обязательно добавьте загуститель для сметаны. Выложите сметанный крем поверх джема из киви. Присыпьте песочной крошкой и украсьте ломтиками киви. Поместите трайфлы в холодильник минимум на 30 минут для пропитывания.

После чего подайте десерт к столу вместе с горячими напитками.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_72734 Блинные конвертики с ореховой пастой и бананами

Это невероятно вкусно! Побалуйте себя и своих близких такими сладостями сегодня же.

Поделитесь этим рецептом с друзьями 💖

Калорийность на 100 г — 199 ккал.

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука — 80 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Молоко — 350 мл
Соль — 1 щепотка
Сахарный песок — 10 г
Сливочное масло (растопленное) — 60 г

Для начинки и жарки:

Паста ореховая — 150 г (15 г на порцию)
Банан — 4–5 шт.
Мята — для украшения
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар, яйца и соль
2. Взбейте до однородности.
3. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте до образования однородного теста.
4. Раскалите сковороду диаметром 24–26 см, смазанную растительным маслом.
5. Равномерно распределите по сковороде 50 мл теста с помощью половника.
6. Обжарьте блинчик с двух сторон до готовности.
7. Повторите процедуру с остальным тестом.
8. Готовым блинчикам дайте немного остыть.
9. Смажьте ореховой пастой с помощью лопатки.
10. Распределите сверху ломтики бананов и листики мяты.
11. Сложите блинчики вчетверо.
12. Украсьте мятой и ореховой пастой.

Приятного аппетита!

#завтрак@bon

Блинные конвертики с ореховой пастой и бананами

Это невероятно вкусно! Побалуйте себя и своих близких такими сладостями сегодня же.

Поделитесь этим рецептом с друзьями 💖

Калорийность на 100 г — 199 ккал.

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука — 80 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Молоко — 350 мл
Соль — 1 щепотка
Сахарный песок — 10 г
Сливочное масло (растопленное) — 60 г

Для начинки и жарки:

Паста ореховая — 150 г (15 г на порцию)
Банан — 4–5 шт.
Мята — для украшения
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар, яйца и соль
2. Взбейте до однородности.
3. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте до образования однородного теста.
4. Раскалите сковороду диаметром 24–26 см, смазанную растительным маслом.
5. Равномерно распределите по сковороде 50 мл теста с помощью половника.
6. Обжарьте блинчик с двух сторон до готовности.
7. Повторите процедуру с остальным тестом.
8. Готовым блинчикам дайте немного остыть.
9. Смажьте ореховой пастой с помощью лопатки.
10. Распределите сверху ломтики бананов и листики мяты.
11. Сложите блинчики вчетверо.
12. Украсьте мятой и ореховой пастой.

Приятного аппетита!

#завтрак@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About