id_71853 Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень ВКУСНО!!!

Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.

Ингредиенты:

1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.

Приготовление:

Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.
Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.
Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.
Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.
Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше. Готовьте и вам понравится.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень ВКУСНО!!!

Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.

Ингредиенты:

1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.

Приготовление:

Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.
Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.
Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.
Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.
Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше. Готовьте и вам понравится.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
оО = 5% bon appatit   AA3AHbA Cama no ce6e AasaHbaA — *KUPHOEe U1 TAKeACe GAIOAO. UTObbI сделать его более здоровым, замените 72 говяжьего фарша dapuiem u3 Geapa UHAeNKU, MOLIapeAAY KAAANTE TOABKO HaBepx, @ Me*KAY CAOAMU OHa He HyKHa. Aaa coyca bewaMeAb BO3bMUTE растительное молоко (без сахара!) вместо коровьего, @ CAMBOYHOE MACAO 3€MEHUTE OAVBKOBbIM.

Заменяем продукты на более полезные

#полезные_советы@bon

Читать полностью
id_71850 Рулетики с мясным фаршем 🍴

Ингредиенты:

Свиной и говяжий фарш — 300 г
Яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины, натереть на тёрке — 1 шт.
Луковица, измельчить — 1 шт.
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Горчица — 1 ст. л.
Оливковое масло
Упаковка слоёного теста — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Кунжут — для посыпки (по желанию)
Яйцо — для смазывания рулетиков

Приготовление:

1. В масле пассеруем лук и чеснок. Остужаем.
2. В миске смешиваем фарш, яблоки, горчицу и луковую смесь. Солим, перчим, перемешиваем.
3. Тесто режем на полоски примерно 5 на 8 см (или как получится). На один конец кладём ложку фарша и сворачиваем. Повторяем действия со всем остальным тестом.
4. Выкладываем рулетики на противень, застеленный пекарской бумагой. 5. Взбиваем вилкой яйцо, смазываем все рулетики и посыпаем кунжутом. 6. Выпекаем при температуре 200°С 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Тангаева (https://vk.com/id823715)

#выпечка@bon

Рулетики с мясным фаршем 🍴

Ингредиенты:

Свиной и говяжий фарш — 300 г
Яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины, натереть на тёрке — 1 шт.
Луковица, измельчить — 1 шт.
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Горчица — 1 ст. л.
Оливковое масло
Упаковка слоёного теста — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Кунжут — для посыпки (по желанию)
Яйцо — для смазывания рулетиков

Приготовление:

1. В масле пассеруем лук и чеснок. Остужаем.
2. В миске смешиваем фарш, яблоки, горчицу и луковую смесь. Солим, перчим, перемешиваем.
3. Тесто режем на полоски примерно 5 на 8 см (или как получится). На один конец кладём ложку фарша и сворачиваем. Повторяем действия со всем остальным тестом.
4. Выкладываем рулетики на противень, застеленный пекарской бумагой. 5. Взбиваем вилкой яйцо, смазываем все рулетики и посыпаем кунжутом. 6. Выпекаем при температуре 200°С 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Тангаева (https://vk.com/id823715)

#выпечка@bon

Читать полностью
id_71848 Вкуснейшие шaнeжки

Вкуснейшие шaнeжки

Читать полностью
id_71845 Постное блюдо заказывали? Тогда ловите овощное рагу 😃
Очень вкусное и полезное блюдо ☝

Ингредиенты все на глаз, сколько влезет кастрюлю.
▪ Масло растительное 4 ст л
▪ Лук репчатый 1 шт крупный
▪ Морковь 2 шт
▪ Перец болгарский 1 шт
▪ Картофель 2-3шт
▪ Кабачок молодой 1-2 шт
▪ Капуста белокочанная 200-300 гр
▪ Чеснок 2-3 зубчика
▪ Помидор 1 шт
▪ Петрушка пучок
▪ Соль щепотка
▪ Чёрный перец
▪ Аджика сухая 1 ч л

Овощи нарезать по желанию кубиками или соломкой.
Разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить слоями кабачок, капуста, картофель, морковь, перец болгарский. Посолить. Перемешать, дать потушиться 15 минут под крышкой периодически помешиваем. Добавить протертый на тёрке помидор, специи, чеснок. Перемешать потушить под крышкой ещё 10 мин. Добавить резаную петрушку. Перемешать. Потушить 2-3 минуты. Снять с огня. Попробовать на вкус. Добавить соль при необходимости. Дать настояться 10-15 минут. Общее время готовки на огне 30 минут плюс настояться 10-15 минут.
Блюдо можно кушать и в теплом виде.
Приятного аппетита.

Постное блюдо заказывали? Тогда ловите овощное рагу 😃
Очень вкусное и полезное блюдо ☝

Ингредиенты все на глаз, сколько влезет кастрюлю.
▪ Масло растительное 4 ст л
▪ Лук репчатый 1 шт крупный
▪ Морковь 2 шт
▪ Перец болгарский 1 шт
▪ Картофель 2-3шт
▪ Кабачок молодой 1-2 шт
▪ Капуста белокочанная 200-300 гр
▪ Чеснок 2-3 зубчика
▪ Помидор 1 шт
▪ Петрушка пучок
▪ Соль щепотка
▪ Чёрный перец
▪ Аджика сухая 1 ч л

Овощи нарезать по желанию кубиками или соломкой.
Разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить слоями кабачок, капуста, картофель, морковь, перец болгарский. Посолить. Перемешать, дать потушиться 15 минут под крышкой периодически помешиваем. Добавить протертый на тёрке помидор, специи, чеснок. Перемешать потушить под крышкой ещё 10 мин. Добавить резаную петрушку. Перемешать. Потушить 2-3 минуты. Снять с огня. Попробовать на вкус. Добавить соль при необходимости. Дать настояться 10-15 минут. Общее время готовки на огне 30 минут плюс настояться 10-15 минут.
Блюдо можно кушать и в теплом виде.
Приятного аппетита.

Читать полностью
КТО ПОМНИТ, ОТ ЧЕГО ЭТА БУТЫЛКА?

Не все вспомнят!

Читать полностью
3 OV 4 #0135   Andrey Значит рассказываю. Меня по этому поводу просветили все те же бабушки в больнице. Вред микроволновок даже не в том что от них витамины дохнут и мы потом едим еду с дохлыми витаминами. А в том что весь мир пронизан галактическими вибрациями, а микроволновка вибрирует "В ДРУГУЮ СТОРОНУ! и еда из нее не туда вибрирует. Ну и соответственно те кто ее съели неделю потом в другую сторону вибрируют. Я когда это услышал часа три вибрировал куда попало. 2241201511915 °

Факты подъехали

Читать полностью
id_71841 Рисовые зразы с грибами

Ингредиенты:

Рис круглозерный — 300 г
Вода (для варки риса) — 800 мл
Грибы отварные — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 50 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

1. Рис промыть, но не до прозрачности воды, нам нужен крахмалистый рис. Отварить рис в большом количестве подсоленной воды, рис должен быть разваренным, охладить его, добавить крахмал, хорошо перемешать
2. Лук порубить, обжарить с рубленым чесноком на растительном масле, добавить рубленые грибы, обжарить минут 5, поперчить, если нужно, то подсолить. Грибы подойдут любые.
3. Руки смачивать водой (обязательно, иначе будет трудно формовать котлетки), набирать в ладонь рис (у меня примерно по 70-80 г риса), делать в нем углубление, в углубление класть примерно по 1 ст. л. начинки, сформовать круглую котлетку. Вышло 12 штук.
4. Обвалять зразы в панировочных сухарях. Жарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Рисовые зразы с грибами

Ингредиенты:

Рис круглозерный — 300 г
Вода (для варки риса) — 800 мл
Грибы отварные — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 50 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

1. Рис промыть, но не до прозрачности воды, нам нужен крахмалистый рис. Отварить рис в большом количестве подсоленной воды, рис должен быть разваренным, охладить его, добавить крахмал, хорошо перемешать
2. Лук порубить, обжарить с рубленым чесноком на растительном масле, добавить рубленые грибы, обжарить минут 5, поперчить, если нужно, то подсолить. Грибы подойдут любые.
3. Руки смачивать водой (обязательно, иначе будет трудно формовать котлетки), набирать в ладонь рис (у меня примерно по 70-80 г риса), делать в нем углубление, в углубление класть примерно по 1 ст. л. начинки, сформовать круглую котлетку. Вышло 12 штук.
4. Обвалять зразы в панировочных сухарях. Жарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью
id_71839 Лучший рецепт морковки по-корейски

Лучший рецепт морковки по-корейски

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About