Смешнo и грустнo oднoвременнo 😅

Яблочный пирог 🍎

Сочные яблоки, воздушный мякиш и вкусная хрустящая кунжутно-сахарная корочка 😋👌

Ингредиенты на форму 24 см:

Мука — 240 г
Разрыхлитель — 5 г
Молоко — 125 г
Сливочное масло — 60 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Средние яблоки — 5 шт.
Кунжут — для посыпки

Приготовление

1. Сахар поделить на 3 части.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3. В белки и желтки (разные чашки) добавить сахар, взбить венчиком. 3-я часть сахара пойдёт на присыпку пирога.
4. В муку добавить разрыхлитель и соль, просеять.
5. В мучную смесь ввести взбитую желтковую массу, перемешать, ввести белковую массу, перемешать, добавить молоко, затем 1/2 часть растопленного и охлажденного сливочного масла, перемешать. Тесто готово.
6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом.
7. 3 яблока (можно вместе с кожурой) нарезать мелкими кубиками,  уложить на дно формы, выложить сверху яблок тесто, на тесто сверху выложить остальные яблоки, нарезанные на тонкие дольки.
8. Сверху вылить оставшееся растопленное сливочное масло, присыпать пирог оставшимся сахаром и кунжутом.
9. Выпекать при 200 ºС приблизительно 30–40 минут до красивой румяной корочке, проверить сухой зубочисткой на готовность.

Приятного аппетита!

Автор: elena_photofood

#выпечка@bon

Супруг скидывал фотографии своего ужина, когда я была в командировке 😄😋

Самые ВКУСНЫЕ начинки собраны👏🏻

Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!

Ингредиенты:

• фарш куриный - 500 г;
• яйцо - 1 шт.;
• овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
• молоко (или вода) - 0,5 стакана;
• лук репчатый - 1 шт.;
• чеснок - 2 зубчика;
• паприка;
• черный молотый перец;
• соль;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
2. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
3. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
4. Тщательно вымесить фарш.
5. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
6. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]