ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ   ИНГРЕДИЕНТЫ: филе куриное - 400 грамм, 70 миллилитров бульона (в котором варили мясо); морковь - 200 грамм, репчатый лук - 2 штуки, масло сливочное - 70 грамм, чеснок - 2 зубчика, лавровый лист - 1 штука, перец душистый - 2 штуки, перец черный молотый, соль, масло растительное - для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Заранее надо будет отварить курицу до готовности. Курин ое филе варим 30 минут, в бульон кладем соль, лавровый лист, душистый перец. Очищенные от шелухи головки репчатого лука мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке, чеснок мелко рубим. На сковороду с растительным маслом кладем лук и обжар иваем его до легкой золотистости. После чего добавляем морковь и тушим овощи вместе, до готовности моркови. Затем в сковороду отправляем чеснок, тушим еще 2-3 минуты. Вареную и остывшую грудку нарезаем мелкими кусочками и кладем ее в чашу блендера, туда же выкладываем овощи со сковороды. Наливаем в блендер 70 миллилитров бульона, солим, перчим (по вкусу), кладем сливочное масло и измельчаем до состояния однородной массы. Готовый куриный паштет ставим в холодильник на 3 часа. После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол.

Готовлю, ставлю в холодильник
и достаю, когда делаю бутерброды

Читать полностью
id_114957 Вот как выглядит зависть 😅

Вот как выглядит зависть 😅

Читать полностью
“Вкусная подлиба к любому гарниру «“Слибочная (к макаронам) 100 мл сливок 300 г помидоров 20 гслив. масла 50 гтвердого сыра 1 луковица 1 зубчик чеснока 1/2 ч. л. базилика соль по вкусу ошна т 3 луковицы 2 моркови 3 ст. л. томатной пасты 200 мл воды или сливок 2 ст. л. слив. масла 2 ст. л. раст. масла 1 ст. л. саха!      “Томатная (к макаронам) 300 г фарша 1 луковица 1 морковь 2 помидора 1 ст. томатного сока соль, перец по вкусу Мясная 400 г свинины 400 г говядины 3 ст. л. томатно пасты 2ч. л. муки 2 луковицы соль, специи п.             Грибная“: 400 г грибов 1 ст. сливок 4 3 ст. л. слив. масла 1 луковица % | o 1 ст. л. муки ``.’ 3 зубчика чеснока*. соль, перец по вкусу У

Универсальная шпаргалка
Сохраняй себе в закладки!

Читать полностью
ПОСУДА ДЛЯ ТЕХ, КТО ПРОТИВ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПЛАНЕТЫ ПЛАСТИКОМ. ВАФЕЛЬНАЯ КРЫШКА ДЛЯ НАПИТКОВ И СТАКАНЧИК, ПОКРЫТЫЙ ТЕРМОШОКОЛАДОМ. ВКУСНО И ПРАКТИЧНО!

Пора задуматься про будущее нашей планеты
Даже такая мелочь может многое изменить

Читать полностью
id_114951 Сон всегда приходит очень неожиданно😂
Идеально - вкусно покушать и сладко уснуть 👍🏻

Сон всегда приходит очень неожиданно😂
Идеально - вкусно покушать и сладко уснуть 👍🏻

Читать полностью
id_114948 Интересный вариант приготовления торта "Наполеон"
Если вам не хватает времени на готовку этот рецепт выручит вас

Интересный вариант приготовления торта "Наполеон"
Если вам не хватает времени на готовку этот рецепт выручит вас

Читать полностью
id_114946 Новогодний подарок птицам. Потому что чудеса — они для всех ✨

Новогодний подарок птицам. Потому что чудеса — они для всех ✨

Читать полностью
id_114943 Праздничная закуска

Отличное вкусовое сочетание
для бутербродов

Праздничная закуска

Отличное вкусовое сочетание
для бутербродов

Читать полностью
id_114942 Сырная подлива 😜
Рекомендую к макаронным изделиям 
С такой подливой намного вкуснее!

Сырная подлива 😜
Рекомендую к макаронным изделиям
С такой подливой намного вкуснее!

Читать полностью
id_114941 5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА 

Холодец на Руси готовят уже несколько веков и считают царской едой. До сих пор в новогодние праздники вы найдете его на любом балконе страны. Народная любовь вполне заслуженна — если холодец правильно приготовить, это очень вкусное и полезное угощение.

Мы припасли для вас отличный рецепт вкуснейшего холодца с красивой подачей. До праздников еще три недели — есть время потренироваться.

*****

Вам потребуется: 
• 2 свиные ножки (с копытцем)
• 1 свиная голень
• 1 кг говяжьей грудинки
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 корень петрушки
• 1 головка чеснока
• соль, лавровый лист, перец горошком
• 3 яйца
• 1 чайная ложка каменной соли

1. Вымочить мясо

• Мясо заливаем водой и вымачиваем 2–3 часа. Лучше вообще оставить на ночь. Не стоит пренебрегать этим шагом, замачивание освободит мясо от свернувшейся крови, размягчит шкурку. После этого скоблим копытца ножом, грудинку нарезаем. Величина кусков не принципиальна.

*****

2. Тщательно снять пену

• Укладываем мясные составляющие в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она была выше уровня мяса на 5–7 см. Ставим на огонь, доводим до кипения. Не пропустите это момент! Начнется обильное пенообразование, которое прекратится через 5 минут. Все это время регулярно снимайте пену ложкой.

• Убавляем огонь до самого минимума, жидкость кипеть не должна. Оставим вариться на 4–5 часов. Периодически нужно помешивать, но воды не доливать.

*****

3. Придать привлекательный цвет

• После этого добавляем к бульону горошины черного и душистого перца, лавровый лист, соль, неочищенные овощи: морковь, лук, корень петрушки. Луковая шелуха придаст золотистый цвет будущему блюду. Варим еще 1–1,5 часа.

• Выключаем огонь, выбираем шумовкой все мясо, бульон процеживаем через чистую ткань, овощи выбрасываем. Когда мясо остынет, руками отделяем его от костей. Пропускаем чеснок через пресс, перемешиваем с мясом.

*****

4. Снять лишний жир

• На этом этапе можно снять с отвара лишний жир. Это легко проделать с помощью бумажной салфетки: опустить ее на поверхность бульона и сразу поднять. Повторить манипуляцию нужно несколько раз с чистыми салфетками. Еще раз солим и перчим блюдо по вкусу.

• Отвариваем яйца, очищаем и режем на половинки. 

*****

5. Красиво подать

• Чтобы оригинально подать холодец, подготовьте подходящие небольшие формочки (подойдут силиконовые для кексов). На дно каждой формочки укладываем половинку яйца, затем слой измельченного мяса. Заливаем жидкостью и ставим в холодильник на несколько часов, пока не застынет. Лучше готовить холодец накануне, чтобы он постоял в холоде всю ночь.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА

Холодец на Руси готовят уже несколько веков и считают царской едой. До сих пор в новогодние праздники вы найдете его на любом балконе страны. Народная любовь вполне заслуженна — если холодец правильно приготовить, это очень вкусное и полезное угощение.

Мы припасли для вас отличный рецепт вкуснейшего холодца с красивой подачей. До праздников еще три недели — есть время потренироваться.

*****

Вам потребуется:
• 2 свиные ножки (с копытцем)
• 1 свиная голень
• 1 кг говяжьей грудинки
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 корень петрушки
• 1 головка чеснока
• соль, лавровый лист, перец горошком
• 3 яйца
• 1 чайная ложка каменной соли

1. Вымочить мясо

• Мясо заливаем водой и вымачиваем 2–3 часа. Лучше вообще оставить на ночь. Не стоит пренебрегать этим шагом, замачивание освободит мясо от свернувшейся крови, размягчит шкурку. После этого скоблим копытца ножом, грудинку нарезаем. Величина кусков не принципиальна.

*****

2. Тщательно снять пену

• Укладываем мясные составляющие в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она была выше уровня мяса на 5–7 см. Ставим на огонь, доводим до кипения. Не пропустите это момент! Начнется обильное пенообразование, которое прекратится через 5 минут. Все это время регулярно снимайте пену ложкой.

• Убавляем огонь до самого минимума, жидкость кипеть не должна. Оставим вариться на 4–5 часов. Периодически нужно помешивать, но воды не доливать.

*****

3. Придать привлекательный цвет

• После этого добавляем к бульону горошины черного и душистого перца, лавровый лист, соль, неочищенные овощи: морковь, лук, корень петрушки. Луковая шелуха придаст золотистый цвет будущему блюду. Варим еще 1–1,5 часа.

• Выключаем огонь, выбираем шумовкой все мясо, бульон процеживаем через чистую ткань, овощи выбрасываем. Когда мясо остынет, руками отделяем его от костей. Пропускаем чеснок через пресс, перемешиваем с мясом.

*****

4. Снять лишний жир

• На этом этапе можно снять с отвара лишний жир. Это легко проделать с помощью бумажной салфетки: опустить ее на поверхность бульона и сразу поднять. Повторить манипуляцию нужно несколько раз с чистыми салфетками. Еще раз солим и перчим блюдо по вкусу.

• Отвариваем яйца, очищаем и режем на половинки.

*****

5. Красиво подать

• Чтобы оригинально подать холодец, подготовьте подходящие небольшие формочки (подойдут силиконовые для кексов). На дно каждой формочки укладываем половинку яйца, затем слой измельченного мяса. Заливаем жидкостью и ставим в холодильник на несколько часов, пока не застынет. Лучше готовить холодец накануне, чтобы он постоял в холоде всю ночь.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About