id_71442 Идеальный пышный бисквит для тортов

Ингредиенты:

5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Приготовление:

Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Идеальный пышный бисквит для тортов

Ингредиенты:

5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Приготовление:

Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
Рыбный салат в тарталетках Консервированная или запеченная красная рыба (200 г) + длиннозерный рис (0,5 стак.) + лук-порей (50 г) + яблоко (1 шт.) + помидор (1 шт.) + слоеное бездрожжевое тесто (250 г) + майонез (2 ст. л.) + соль + перец + зелень по вкусу. Puc oTBaputb uu octyAuTb. Ayxosky pasorpeTb Ao 190-200 °C. Tecto разморозить, слегка раскатать, вырезать круги и "надеть" на формочки для кексов, прижать и защипнуть края. Запекать B ayxoske 10-15 munyT Ao 30A0TUCTOrO LiBeTa. A6A0KO HaTepeTb на терке, помидор нарезать кубиком. Измельчить лук-порей и зелень. Рыбу откинуть на ситечко, затем размять вилкой. Смешать все ингредиенты в миске с майонезом. Наполнить остывшие формочки из слоеного теста салатом. тт na.

Салаты на каждый день

#лучшие_подборки@bon

Читать полностью
id_71439 Шоколадное печенье с трещинками 🍪🍫☕

Ингредиенты:

Яйца, к. т. — 3 шт.
Сахар — 100 г
Горький шоколад — 350 г
Масло сливочное — 50 г
Сливочный ликер — 3 ст. л. (можно без него)
Растворимый кофе — 1 ч. л.
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Миндальная мука — 100 г (измельчить миндаль в муку)

Для обваливания:

Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра — 2 стак.

Приготовление:

1. В миксере взбиваем яйца с сахаром в течение 5 минут на высокой скорости до получения густой, светлой массы.
2. Масло и поломанный шоколад растапливаем на водяной бане. Соединяем шоколадную массу с яйцами, продолжая взбивать. Добавляем ликер и растворимый кофе.
3. Соединяем муку, разрыхлитель и миндальную муку, все хорошо перемешиваем.
4. Добавляем полученную сухую смесь в жидкую массу и перемешиваем до однородности. Полученная масса будет редкой и не густой — это нормально. Закрываем миску пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 4 часа.
5. Нагреваем духовку до 190ºC.
6. Скатываем застывшую смесь в шарики с диаметром 3–4. Берём две миски с сахаром и сахарной пудрой. Обваливаем сначала шарик в сахаре, а затем в сахарной пудре. Укладываем на противень, застланный бумагой для выпечки, оставляя место между шариками.
7. Выпекаем в духовке ровно 8 минут. Даём остыть на решётке

Приятного аппетита!

Автор: hodosviki (https://vk.com/id10126713)

#выпечка@bon

Шоколадное печенье с трещинками 🍪🍫☕

Ингредиенты:

Яйца, к. т. — 3 шт.
Сахар — 100 г
Горький шоколад — 350 г
Масло сливочное — 50 г
Сливочный ликер — 3 ст. л. (можно без него)
Растворимый кофе — 1 ч. л.
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Миндальная мука — 100 г (измельчить миндаль в муку)

Для обваливания:

Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра — 2 стак.

Приготовление:

1. В миксере взбиваем яйца с сахаром в течение 5 минут на высокой скорости до получения густой, светлой массы.
2. Масло и поломанный шоколад растапливаем на водяной бане. Соединяем шоколадную массу с яйцами, продолжая взбивать. Добавляем ликер и растворимый кофе.
3. Соединяем муку, разрыхлитель и миндальную муку, все хорошо перемешиваем.
4. Добавляем полученную сухую смесь в жидкую массу и перемешиваем до однородности. Полученная масса будет редкой и не густой — это нормально. Закрываем миску пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 4 часа.
5. Нагреваем духовку до 190ºC.
6. Скатываем застывшую смесь в шарики с диаметром 3–4. Берём две миски с сахаром и сахарной пудрой. Обваливаем сначала шарик в сахаре, а затем в сахарной пудре. Укладываем на противень, застланный бумагой для выпечки, оставляя место между шариками.
7. Выпекаем в духовке ровно 8 минут. Даём остыть на решётке

Приятного аппетита!

Автор: hodosviki (https://vk.com/id10126713)

#выпечка@bon

Читать полностью
Нам потребуется: * Одни килограмм куриного филе + [ise средние головки лука * Пять яиц * Пять столовых ложек майонеза Перец и соль по вкусу

Рубленные котлеты из курочки 🤩
Самый простой и вкусный рецепт, который точно оценит вся семья!

Читать полностью
id_71434 Никогда не покупайте кухонные приборы на Алиэкспресс 😄

Никогда не покупайте кухонные приборы на Алиэкспресс 😄

Читать полностью
id_71433 Научились наконец делать шоколад с орехами

Научились наконец делать шоколад с орехами

Читать полностью
id_71431 Свинина с грушами и яблоками 🍐🍎
⠀
Ингредиенты:

Карбонат из свинины — 2,5 кг
Куриный бульон — 100 мл
Белое сухое вино — 100 мл
Сидр — 100 мл
Красный лук — 4 шт.
Жесткие яблоки — 4 шт.
Жесткие груши — 4 шт.
Тмин — 2 ст. л.
Розмарин — 3 веточки
Чеснок — 4 зубчика
Оливковое масло
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Мука — 2 ст. л.

Приготовление:
⠀
1. В блендере или ступке смешайте 3 ст. л. масла, чеснок, розмарин, тмин, щепотку соли и перца до однородности. Натрите мясо, накройте пленкой и оставьте на 2 часа. Яблоки, груши и лук нарежьте на четвертинки.
2. Переложите мясо в форму для запекания, уберите в разогретую до 250 гр духовку, через 15 минут снизьте температуру до 220 ºC и держите еще 30 минут.
3. Достаньте блюдо с мясом, выньте карбонат, положите на дно фрукты и лук, добавьте бульон, сидр и белое, накройте мясом, поставьте обратно в духовку и снизьте температуру до 180 ºC. Через 30 минут переверните свинтуса и держите еще 30 минут. Проверяйте градусником степень готовности, рекомендуемая температура внутри выше 71 ºC.
4. Достаньте мясо, переложите на тарелку, накройте фольгой на 15 минут. Перелейте жидкость в сотейник, доведите до кипения и загустите мукой, пролейте соус через сито.
5. Переложите мясо с гарниром на блюдо, полейте соусом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu (https://vk.com/nik_panaev)

#выпечка@bon

Свинина с грушами и яблоками 🍐🍎

Ингредиенты:

Карбонат из свинины — 2,5 кг
Куриный бульон — 100 мл
Белое сухое вино — 100 мл
Сидр — 100 мл
Красный лук — 4 шт.
Жесткие яблоки — 4 шт.
Жесткие груши — 4 шт.
Тмин — 2 ст. л.
Розмарин — 3 веточки
Чеснок — 4 зубчика
Оливковое масло
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В блендере или ступке смешайте 3 ст. л. масла, чеснок, розмарин, тмин, щепотку соли и перца до однородности. Натрите мясо, накройте пленкой и оставьте на 2 часа. Яблоки, груши и лук нарежьте на четвертинки.
2. Переложите мясо в форму для запекания, уберите в разогретую до 250 гр духовку, через 15 минут снизьте температуру до 220 ºC и держите еще 30 минут.
3. Достаньте блюдо с мясом, выньте карбонат, положите на дно фрукты и лук, добавьте бульон, сидр и белое, накройте мясом, поставьте обратно в духовку и снизьте температуру до 180 ºC. Через 30 минут переверните свинтуса и держите еще 30 минут. Проверяйте градусником степень готовности, рекомендуемая температура внутри выше 71 ºC.
4. Достаньте мясо, переложите на тарелку, накройте фольгой на 15 минут. Перелейте жидкость в сотейник, доведите до кипения и загустите мукой, пролейте соус через сито.
5. Переложите мясо с гарниром на блюдо, полейте соусом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu (https://vk.com/nik_panaev)

#выпечка@bon

Читать полностью
id_71429 Сочная курочка терияки

Сочная курочка терияки

Читать полностью
id_71425 Она убрала выпирающий живот просто усмирив инсулин.

Висцеральный жир и такой гормон, как инсулин - именно они влияют на отложения жира в области живота
Это все хорошо , но как угомонить этот гормон и сделать так, чтоб ушел живот?

Вот несколько правил:
[id152827380|Показать далее...]

Она убрала выпирающий живот просто усмирив инсулин.

Висцеральный жир и такой гормон, как инсулин - именно они влияют на отложения жира в области живота
Это все хорошо , но как угомонить этот гормон и сделать так, чтоб ушел живот?

Вот несколько правил:
[id152827380|Показать далее...]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About