Три маринада для курицы 👍🏻😋

Маринад Барбекю:

Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сухие маленькие перчики чили — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Соус барбекю — 3 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Паприка — 1 ст. л.
Кайенский перец — 1 ст. л.
Темное пиво — 4 ст. л.
Растительное масло (по желанию) — 3 ст. л.

Маринада с зеленью:

Свежая петрушка — 75 г
Свежий орегано — 25 г
Сок лайма — 1 шт.
Халапеньо — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Винный уксус (по желанию) — 2 ст. л.

Маринад с карри:

Греческий йогурт — 150 г
Сок лайма — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Порошок карри — 1–2 ст. л.
Тмин — 1 ст. л.
Измельченная петрушка или кориандр — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Сладкий соус чили — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Автор: Вкусное Дело

#[email protected]

Ну что? Сколько получилось?

Йогуртовый торт с малиной

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука — 125 г
Картофельный крахмал — 25 г
Какао — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Мягкое сливочное масло — 60 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 2,5 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Для йогуртового слоя:

Натуральный йогурт без добавок — 800 г
Сливки 30% — 400 мл
Сахар — 100 г
Желатин — 7 ч. л.
Молоко — 0,5 стак.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сок и цедра лимона — 0,5 шт.
Свежая малина — 250 г
Малиновое желе или малиновый соус — 60 г

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 ºC.
2. Просеять муку вместе с крахмалом, разрыхлителем и какао. Добавить остальные ингредиенты и перемешать миксером (сначала на низкой скорости, затем 2 минуты на высокой скорости, пока масса не станет однородной).
3. Выстелить дно формы 20 х 30 см бумагой для выпечки. Переложить тесто и равномерно распределить.
4. Выпекать 15–20 минут. Вынуть и остудить.
5. Смешать йогурт с сахаром, ванильным экстрактом, лимонным соком и цедрой.
6. Добавить желатин в холодное молоко и, когда он набухнет, нагреть его, постоянно помешивая, до полного растворения (не кипятить!). Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
7. Взбить до жесткости сливки. Добавить в йогурт остывший желатин (сначала развести его несколькими столовыми ложками йогурта, затем добавить к остальной массе).
8. Йогуртовую массу аккуратно перемешать с желатином и взбитыми сливками, выложить на остывшую какао-основу. Посыпать малиной (если масса быстро затвердевает, то малину придется слегка вдавить).
9. Отправить торт в холодильник не менее, чем на 3 часа. Перед подачей украсить верх торта малиновым желе или малиновым соусом (по желанию).

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto

#десерты@bon

#юмор@bon

Для тех, кому всегда мало 😇