Приятного аппетита

Получится абсолютно у каждого 🍎
Быстро и вкусно 😋

Taк oнo и ecть вeдь?)

Чизкейк 🍰
⠀
Ингредиенты:

Сметана — 150 г
Творог — 370 г
Молоко — 100 мл
Желатин — 15 г
Подсластитель или сахар — по вкусу или 80–100 г
Мед — 1 ст. л. (по желанию)
⠀
Для основы:

Овсяная мука — 100 г
Рисовая или обычная — 50 г
Мёд — 60 г
Растительное масло — 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. В комбайне смешиваем все ингредиенты и пробиваем до образования крошки. Распределяем в форме 16 см. Если бортики не хотите делать, то берите половину ингредиентов. Отправляем выпекаться при 180 ºC на 7 минут. Остужаем.
2. Делаем творожную начинку. Творог со сметаной и подсластителем (сахаром) пробиваем до однородности.
3. К желатину добавляем молоко и отправляем на огонь до растворения (1–2 минуты). Остужаем.
4. Добавляем желатин к творожной массе и перешиваем аккуратно ложкой. Переливаем в основу и отправляем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!
⠀
Автор: yakovleva.l.d

#десерты@bon

Рецепт горохового супа 👩‍🍳

Первое блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

📌 Ингредиенты:

Ребрышки свиные (копченые) — 500 г
Бекон (или грудинка) — 300 г
Горох — 250 г
Лук — 150 г
Лавровый лист — 4 шт.
Масло подсолнечное — по вкусу
Зелень, соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Картофель — 800 г
Морковь — 150 г

📌 Приготовление:

1. Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить.
2. Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек. Добавить в бульон горох и варить еще 30 минут. Совет: лучше всего подойдет колотый горох, так как варится он быстрее, чем цельнозерновой. За 3-4 часа до приготовления нужно залить горох водой и оставить замачиваться.
3. Мелко порезать лук, натереть на средней терке морковь, нарезать небольшими кусочками грудинку.
4. На сухой сковороде обжарить грудинку. Добавить лук и морковь, обжаривать все вместе до полуготовности овощей. Совет: для зажарки помимо лука и моркови можно использовать белые коренья — корень петрушки или пастернак. Так вкус супа будет более насыщенным.
5. Очистить картофель. Нарезать его кубиками, добавить в бульон и варить минут 5.
6. Добавить в суп обжаренную грудинку с овощами. Посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист примерно за 10 минут до готовности супа. Суп снять с огня и оставить на 10-15 минут. Вынуть лавровый лист.
7. Суп подавать со свежей зеленью.

Всем приятного аппетита!