Мыть посуду — это...

#юмор@bon

Картофельные зразы с постной начинкой

Ингредиенты:

Картофель в мундире — 800 г
Шампиньоны — 150 г
Цукини — 150 г
Лук репчатый — 140 г
Морковь — 120 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 2 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварить заранее.
2. Лук очистить и порезать кубиком, морковь и цукини потереть на терке, шампиньоны не крупно порезать.
3. В нагретую сковороду добавить масла. Сначала обжаривать 3 минут лук, затем добавить морковь, еще через 3 минут — цукини, чеснок и в конце — порезанные грибы. Обжаривать еще 3 минуты.
Посолить и поперчить.
4. Отваренный и очищенный картофель пропустить через мясорубку. Добавить муку и соль.
5. Тесто перемешать. Начинка и тесто готовы.
6. В тарелку насыпать сухари. Влажными руками сформировать зразу: на середину из картофельного теста выложить ложку овощной начинки, защипать края.
7. Сформировать плоскую зразу и обвалять с двух сторон в сухарях.
8. Обжарить картофельные зразы до золотистости.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Очень вкусная выпечка с творогом

Сочники

Сочники с творогом, приготовленные в домашних условиях, - это очень вкусная, необыкновенно ароматная выпечка. Тесто получается нежным, рассыпчатым, а сочная творожная начинка делает эту выпечку любимой многими.
Делается все просто на раз-два 🤗

Ингредиенты:

Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.

Приятного аппетита!

#юмор@bon