id_70212 Андижанский плов

Андижанский плов

Читать полностью
id_70211 Легендарные крылышки BBQ (Barbecue)

Легендарные крылышки BBQ (Barbecue)

Читать полностью
id_70204 Паста "Болоньезе" с тунцом 🍝🐠

Ингредиенты на 6 порций:

Помидоры черри — 700 г
Перец черный молотый — по вкусу
Лук красный — 1 шт.
Паста — 400 г
Петрушка свежая — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло оливковое — по вкусу
Лук репчатый — 2 шт.
Тунец консервированный — 370 г

Приготовление:

1. В кипящую воду всыпать макароны, посолить. Варить до готовности.
2. Мелко нарезать красный и репчатый лук.
3. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить и обжарить лук в течение 2–3 минут.
4. Помидоры черри разрезать пополам.
5. Добавить помидоры в сковороду. Накрыть сковороду крышкой и тушить около 30 минут.
6. Периодически мешать пасту лопаткой, чтобы она не пригорала. Посолить и поперчить.
7. Тунец переложить в тарелку. Размять тунец вилкой и добавить на сковороду. Перемешать.
8. Готовые макароны откинуть в дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
9. Добавить макароны на сковороду. Перемешать. Перед подачей украсить свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Паста "Болоньезе" с тунцом 🍝🐠

Ингредиенты на 6 порций:

Помидоры черри — 700 г
Перец черный молотый — по вкусу
Лук красный — 1 шт.
Паста — 400 г
Петрушка свежая — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло оливковое — по вкусу
Лук репчатый — 2 шт.
Тунец консервированный — 370 г

Приготовление:

1. В кипящую воду всыпать макароны, посолить. Варить до готовности.
2. Мелко нарезать красный и репчатый лук.
3. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить и обжарить лук в течение 2–3 минут.
4. Помидоры черри разрезать пополам.
5. Добавить помидоры в сковороду. Накрыть сковороду крышкой и тушить около 30 минут.
6. Периодически мешать пасту лопаткой, чтобы она не пригорала. Посолить и поперчить.
7. Тунец переложить в тарелку. Размять тунец вилкой и добавить на сковороду. Перемешать.
8. Готовые макароны откинуть в дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
9. Добавить макароны на сковороду. Перемешать. Перед подачей украсить свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью
id_70200 Практичное решение для миниатюрной кухни: подоконник убираем и ставим столешницу 😃

Когда кухня маленькая и нужно как-то выкручиваться в ход идёт фантазия 😆

Практичное решение для миниатюрной кухни: подоконник убираем и ставим столешницу 😃

Когда кухня маленькая и нужно как-то выкручиваться в ход идёт фантазия 😆

Читать полностью
id_70196 Бретонский фар: его трудно не заметить, легко готовить и невозможно испортить 😋👌

Ингредиенты:

Чернослив — 150-200 г
Молоко — 380 мл
Сахар — 60 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 110 г
Сливочное масло — для смазывания формы
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Чернослив заливаем алкоголем: коньяком, амаретто, ромом. Если ничего нет под рукой — кипятком. Оставляем на пару часов.
2. В сотейнике доводим до кипения молоко с сахаром. Как только смесь начинает немного закипать, выключаем огонь.
3. Отдельно венчиком взбиваем яйца с солью.
4. Тонкой струйкой вливаем молоко в яичную смесь, постоянно перемешивая.
5. В два-три этапа добавляем муку и 2 ст. л. алкоголя, в котором замачивается чернослив.
6. Форму для выпечки смазываем маслом, вливаем в неё половину теста, выкладываем чернослив, вливаем оставшееся тесто.
7. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180 °C. Серединка готового фара должна пропечься и не должна дрожать, как у чизкейка.
8. Остужаем готовый пирог на решетке и нарезаем.

Приятного аппетита!

Автор: ulkini_bulki (https://vk.com/id823715)

#выпечка@bon

Бретонский фар: его трудно не заметить, легко готовить и невозможно испортить 😋👌

Ингредиенты:

Чернослив — 150-200 г
Молоко — 380 мл
Сахар — 60 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 110 г
Сливочное масло — для смазывания формы
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Чернослив заливаем алкоголем: коньяком, амаретто, ромом. Если ничего нет под рукой — кипятком. Оставляем на пару часов.
2. В сотейнике доводим до кипения молоко с сахаром. Как только смесь начинает немного закипать, выключаем огонь.
3. Отдельно венчиком взбиваем яйца с солью.
4. Тонкой струйкой вливаем молоко в яичную смесь, постоянно перемешивая.
5. В два-три этапа добавляем муку и 2 ст. л. алкоголя, в котором замачивается чернослив.
6. Форму для выпечки смазываем маслом, вливаем в неё половину теста, выкладываем чернослив, вливаем оставшееся тесто.
7. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180 °C. Серединка готового фара должна пропечься и не должна дрожать, как у чизкейка.
8. Остужаем готовый пирог на решетке и нарезаем.

Приятного аппетита!

Автор: ulkini_bulki (https://vk.com/id823715)

#выпечка@bon

Читать полностью
bon appétit МАРИНАРЫ ба ДАЯ ПРИГОТОВАЕНИЯ МАРИНАДА СМЕШАЙТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ГЛУБОКОЙ ЕМКОСТИ. ПОМЕСТИТЕ НАРЕЗАННОЕ МЯСО В ЕМКОСТЬ С МАРИНАДОМ, ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАЙТЕ И ОТПРАВЬТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК            ii ays = 4 wT. penal, yk винный уксус — 50 мл сливочное масло — 2ст. Л. Специи — по вк)с] | | рафинированное | подсолнечное масло — 50 мл Г соль — 14. . | penwarbii ayk ~ 2 wr. соевый соус — 50 мл №89 - 14. 1. аснок — "-2 зубчика

Приготовь лучшее мясо!

#инфографика@bon

Читать полностью
id_70191 Мороженое! Лучшие рецепты

1. Первый базовый рецепт

Ингредиенты:

- 3 яйца
- 70 гр. сахара (можно меньше)
- 300 мл. 30% сливок

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков.
2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
3. Отдельно взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно взбейте сливки.
5. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители.
6. Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2-3 раза, чтобы не образовались льдинки. Вкусное сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.

2. Второй базовый рецепт

Ингредиенты:

- 1 литр 32-35% сливок
- 40 гр. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 банка сгущенного молока
- 1 ст.л быстрорастворимого желатина

Выбирайте качественное сгущенное молоко, в его состав должны входить только молоко и сахар, никаких растительных масел и т.п.

Приготовление:

1. Замочите желатин для набухания в небольшом количестве воды.
2. Все остальные игредиенты смешайте и взбейте, примерно 2 минуты.
3. Растопите желатин, не доводя его докипения, после чего тонкой струйкой влейте в смесь.
4. Теперь надо продолжить взбивать смесь, примерно через 1 минуту ее объем должен увеличиться вдвое. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
5. Поставьте в морозилку. Мягкое, бархатное, сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.

3.Шоколадное мороженое

Ингредиенты:

- 100 гр. темного шоколада
- 3 ст.л сахара
- 1/2 стакана молока
- сливки 33-35%- 300 грамм

Приготовление:

Молоко прогреть с сахаром, добавить поломанный шоколад, помешивать до полного его растворения. Затем смесь остудить. Взбить охлажденные сливки и смешать их с шоколадной смесью. Поставить в морозилку на несколько часов. Можно через 2 -3 часа перемешать мороженое, чтобы не образовались льдинки. Получается мягкое домашнее шоколадное мороженое.

4.Лимонное мороженое

Очень популярный и простой рецепт мороженого. Получается мягкое сливочное мороженое с приятной кислинкой.

Ингредиенты:

- 500 мл сливок 33-35%
- 1 банка сгущенки
- 1 лимон

Приготовление:

1. Из лимона выжать сок (всего необходимо около 50 мл).
2. Сливки взбить. Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
3. В сливки добавить сгущенку, перемешать.
4. Добавить лимонный сок, перемешать.
5. Массу вылить в форму, в которой можно замораживать. Поставить в морозилку. Через 2 часа мороженое достать, перемешать (вилкой или венчиком), поставить в морозилку до полного замораживания (на 6-8 часов).

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Мороженое! Лучшие рецепты

1. Первый базовый рецепт

Ингредиенты:

- 3 яйца
- 70 гр. сахара (можно меньше)
- 300 мл. 30% сливок

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков.
2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
3. Отдельно взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно взбейте сливки.
5. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители.
6. Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2-3 раза, чтобы не образовались льдинки. Вкусное сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.

2. Второй базовый рецепт

Ингредиенты:

- 1 литр 32-35% сливок
- 40 гр. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 банка сгущенного молока
- 1 ст.л быстрорастворимого желатина

Выбирайте качественное сгущенное молоко, в его состав должны входить только молоко и сахар, никаких растительных масел и т.п.

Приготовление:

1. Замочите желатин для набухания в небольшом количестве воды.
2. Все остальные игредиенты смешайте и взбейте, примерно 2 минуты.
3. Растопите желатин, не доводя его докипения, после чего тонкой струйкой влейте в смесь.
4. Теперь надо продолжить взбивать смесь, примерно через 1 минуту ее объем должен увеличиться вдвое. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
5. Поставьте в морозилку. Мягкое, бархатное, сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.

3.Шоколадное мороженое

Ингредиенты:

- 100 гр. темного шоколада
- 3 ст.л сахара
- 1/2 стакана молока
- сливки 33-35%- 300 грамм

Приготовление:

Молоко прогреть с сахаром, добавить поломанный шоколад, помешивать до полного его растворения. Затем смесь остудить. Взбить охлажденные сливки и смешать их с шоколадной смесью. Поставить в морозилку на несколько часов. Можно через 2 -3 часа перемешать мороженое, чтобы не образовались льдинки. Получается мягкое домашнее шоколадное мороженое.

4.Лимонное мороженое

Очень популярный и простой рецепт мороженого. Получается мягкое сливочное мороженое с приятной кислинкой.

Ингредиенты:

- 500 мл сливок 33-35%
- 1 банка сгущенки
- 1 лимон

Приготовление:

1. Из лимона выжать сок (всего необходимо около 50 мл).
2. Сливки взбить. Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
3. В сливки добавить сгущенку, перемешать.
4. Добавить лимонный сок, перемешать.
5. Массу вылить в форму, в которой можно замораживать. Поставить в морозилку. Через 2 часа мороженое достать, перемешать (вилкой или венчиком), поставить в морозилку до полного замораживания (на 6-8 часов).

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_70188 Укропный гравлакс с картофельными галетами

Ингредиенты:

Филе дикого лосося  на коже — 1 кг
Укроп — 1 небольшой пучок
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Перец горошком — 1 ч. л.
Картофель — 1 кг
Майонез домашний — 150 г
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Горчица с зернами — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Рыбу ополоснуть и обсушить.
2. Нарубить укроп максимально мелко. Растолочь горошины перца крупно. Смешать укроп, перец, соль и сахар. Равномерно посыпать этой смесью филе. Плотно прижать смесь к рыбе.
3. Обернуть филе плотно в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3–5 дней. Готовый гравлакс нарезать тонкими ломтиками и подавать с горчичным соусом и оладьями, блинчиками, драниками или на бутербродах.
4. Для картофельных галет. Очистить картофель и натереть на крупной терке.
5. Хорошо разогреть антипригарную сковороду. Налить 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масла, выложить треть тертого картофеля. Дном чашки или стакана утрамбовать картофельную массу в виде лепешки. Жарить на среднем огне 4 минут. Перевернуть и жарить еще 5 минут. Повторить еще дважды, приготовив три галеты. Разрезать готовые галеты на ломтики.
6. Для соуса. Смешать майонез с двумя видами горчицы, по желанию посолить и поперчить соус, подавать с гравлаксом, галетами и свежими огурчиками.

Приятного аппетита!

Автор: Зоряна Ивченко (https://vk.com/id254967715)

#рыба@bon

Укропный гравлакс с картофельными галетами

Ингредиенты:

Филе дикого лосося  на коже — 1 кг
Укроп — 1 небольшой пучок
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Перец горошком — 1 ч. л.
Картофель — 1 кг
Майонез домашний — 150 г
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Горчица с зернами — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Рыбу ополоснуть и обсушить.
2. Нарубить укроп максимально мелко. Растолочь горошины перца крупно. Смешать укроп, перец, соль и сахар. Равномерно посыпать этой смесью филе. Плотно прижать смесь к рыбе.
3. Обернуть филе плотно в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3–5 дней. Готовый гравлакс нарезать тонкими ломтиками и подавать с горчичным соусом и оладьями, блинчиками, драниками или на бутербродах.
4. Для картофельных галет. Очистить картофель и натереть на крупной терке.
5. Хорошо разогреть антипригарную сковороду. Налить 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масла, выложить треть тертого картофеля. Дном чашки или стакана утрамбовать картофельную массу в виде лепешки. Жарить на среднем огне 4 минут. Перевернуть и жарить еще 5 минут. Повторить еще дважды, приготовив три галеты. Разрезать готовые галеты на ломтики.
6. Для соуса. Смешать майонез с двумя видами горчицы, по желанию посолить и поперчить соус, подавать с гравлаксом, галетами и свежими огурчиками.

Приятного аппетита!

Автор: Зоряна Ивченко (https://vk.com/id254967715)

#рыба@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About