id_70700 Сложно удержаться 😁

#юмор@bon

Сложно удержаться 😁

#юмор@bon

Читать полностью
id_70696 Морковный салат с сыром и чесноком 

Ингредиенты:
- 1 крупная морковка (или 2 средних);
- 100 гр. сыра;
- 1-2 зубчика чеснока;
- майонез;
- соль

Приготовление:

Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Вот и все.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Морковный салат с сыром и чесноком

Ингредиенты:
- 1 крупная морковка (или 2 средних);
- 100 гр. сыра;
- 1-2 зубчика чеснока;
- майонез;
- соль

Приготовление:

Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Вот и все.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_70694 Фисташковое парфе 🌰😋

Ингредиенты:

Жирные сливки — 500 мл
Яичные белки — 3 шт.
Сахар — 300 г
Соль — 1 щепотка
Вода — 25 мл
Фисташки — 180 г
Сахар — 120 г
Мед — 2 ст. л.

Декор:

Измельченные фисташки — 20 г
Шоколадная паста — 3 ст. л.

Приготовление:

1. На сковороде растопить 120 г сахара и 2 г меда. Как только смесь начнет пениться, добавить фисташки и жарить, переворачивая, пока все не загустеет и орехи не подрумянятся (раздастся треск).
2. Переложить смесь на пергаментную бумагу и подождать, пока она хорошо остынет, затем измельчить, чтобы получить маленькие и большие кусочки.
3. Выложите в миску белки со щепоткой соли и 75 г сахарного песка (от общего количества) и взбить миксером до пышности. В кастрюлю налить 25 мл воды и добавить 75 г сахарного песка (от общего количества). Оставить нагреваться на плите до 121°C, проверяя термометром (будьте осторожны, поскольку при превышении этой температуры сахар карамелизуется). 
4. Залить сиропом яичные белки, продолжая взбивать. Таким образом, яичные белки будут пастеризованы, их можно будет спокойно использовать.
5. Взбить сливки с оставшимися 150 г сахара, добавить пастеризованные яйца, помешивая ложкой, движениями сверху вниз, затем добавить измельченные фисташки в карамели. Хорошо перемешать, всегда сверху вниз, выложить в форму, выложенную пищевой пленкой. Стукнуть формой об стол, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
6. Поместить в морозильную камеру минимум на 6 часов перед употреблением, а лучше на ночь. 
7. Перевернуть на сервировочное блюдо. Украсить шоколадной пастой и фисташками. Поместить в морозильную камеру до подачи, накрыв алюминиевой фольгой.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Фисташковое парфе 🌰😋

Ингредиенты:

Жирные сливки — 500 мл
Яичные белки — 3 шт.
Сахар — 300 г
Соль — 1 щепотка
Вода — 25 мл
Фисташки — 180 г
Сахар — 120 г
Мед — 2 ст. л.

Декор:

Измельченные фисташки — 20 г
Шоколадная паста — 3 ст. л.

Приготовление:

1. На сковороде растопить 120 г сахара и 2 г меда. Как только смесь начнет пениться, добавить фисташки и жарить, переворачивая, пока все не загустеет и орехи не подрумянятся (раздастся треск).
2. Переложить смесь на пергаментную бумагу и подождать, пока она хорошо остынет, затем измельчить, чтобы получить маленькие и большие кусочки.
3. Выложите в миску белки со щепоткой соли и 75 г сахарного песка (от общего количества) и взбить миксером до пышности. В кастрюлю налить 25 мл воды и добавить 75 г сахарного песка (от общего количества). Оставить нагреваться на плите до 121°C, проверяя термометром (будьте осторожны, поскольку при превышении этой температуры сахар карамелизуется).
4. Залить сиропом яичные белки, продолжая взбивать. Таким образом, яичные белки будут пастеризованы, их можно будет спокойно использовать.
5. Взбить сливки с оставшимися 150 г сахара, добавить пастеризованные яйца, помешивая ложкой, движениями сверху вниз, затем добавить измельченные фисташки в карамели. Хорошо перемешать, всегда сверху вниз, выложить в форму, выложенную пищевой пленкой. Стукнуть формой об стол, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
6. Поместить в морозильную камеру минимум на 6 часов перед употреблением, а лучше на ночь.
7. Перевернуть на сервировочное блюдо. Украсить шоколадной пастой и фисташками. Поместить в морозильную камеру до подачи, накрыв алюминиевой фольгой.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью
id_70689 Запеканка с рисом, сыром и колбасой

Ингредиенты:

Рис отварной,
Сыр (типа "Голландского"),
Колбаса (у меня вареная),
Яйцо (1-2 шт.)
Помидоры
Сметана (майонез)

Приготовление:

Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился. 
Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще)

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Запеканка с рисом, сыром и колбасой

Ингредиенты:

Рис отварной,
Сыр (типа "Голландского"),
Колбаса (у меня вареная),
Яйцо (1-2 шт.)
Помидоры
Сметана (майонез)

Приготовление:

Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще)

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
“еда даёт энергию” я после того, как поем:   У людей мало кожи, за счёт натяжения на животе, глаза закрываются. Это же физика элементарная: закон сохранения энергии, стыдно не знать.

Теперь все ясно 😁

#юмор@bon

Читать полностью
id_70680 Примеры оформления детских блюд

Примеры оформления детских блюд

Читать полностью
60 bon appatit < >. Спирт, содержащийся в крепких алкогольных напитках, испаряется ее Е Еее А: < ее Ее BOZAYXOM VM CTaHOBMTCA MbILUHbIM. Aaa Takoro appekta ucnoAb3yiite 1 CT. A. BOAKU, BUCKM, KOHbAKa VU T.1. на 1 кгтеста. Также крепкий алкоголь помогает выпечке лучше nponeupca, a Takoe ОСТ оС xpycTALMM.

Для чего используют алкоголь в кулинарии

#полезные_советы@bon

Читать полностью
id_70677 Чесночные булочки 🍞

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Сухие дрожжи — 3 г
Тёплая вода — 180 мл
Хлебные крошки — 1 горсть
Соль — 0,5 ч. л.

Для чесночного масла:

Сливочное масло, к.т. — 160 г
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка — 3–5 листочков
Цедра половины лимона
Соль

Приготовление:

1. В большой миске соединяем муку, дрожжи и соль. В центре делаем колодец и постепенно вливаем в него воду, замешивая тесто. Затем вынимаем тесто и вымешиваем на столе, присыпанном мукой, минут 5–8 до гладкости. Оставляем подниматься в миске под полотенцем на 1 час.
2. Масло: чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с маслом, цедрой, измельчённой петрушкой и щепоткой соли. Убираем в холодильник.
3. Противень или форму для выпечки смазываем одной третью масла. Дно присыпаем крошками, излишки стряхиваем, перевернув форму.
4. Подошедшее тесто делим на несколько частей, у меня проучилось 16 булочек. Формируем шарики и выкладываем в форму. Ещё одну треть масла выкладываем поверх теста, оставляем булочки подходить на 1,5 часа.
5. Выпекаем на нижнем уровне духовки при 190°С 30 минут.
6. Оставшееся масло выкладываем на ещё горячие булочки и подаём немного тёплыми.

Приятного аппетита!

Автор: ulkini_bulki (https://vk.com/id823715)

#выпечка@bon

Чесночные булочки 🍞

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Сухие дрожжи — 3 г
Тёплая вода — 180 мл
Хлебные крошки — 1 горсть
Соль — 0,5 ч. л.

Для чесночного масла:

Сливочное масло, к.т. — 160 г
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка — 3–5 листочков
Цедра половины лимона
Соль

Приготовление:

1. В большой миске соединяем муку, дрожжи и соль. В центре делаем колодец и постепенно вливаем в него воду, замешивая тесто. Затем вынимаем тесто и вымешиваем на столе, присыпанном мукой, минут 5–8 до гладкости. Оставляем подниматься в миске под полотенцем на 1 час.
2. Масло: чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с маслом, цедрой, измельчённой петрушкой и щепоткой соли. Убираем в холодильник.
3. Противень или форму для выпечки смазываем одной третью масла. Дно присыпаем крошками, излишки стряхиваем, перевернув форму.
4. Подошедшее тесто делим на несколько частей, у меня проучилось 16 булочек. Формируем шарики и выкладываем в форму. Ещё одну треть масла выкладываем поверх теста, оставляем булочки подходить на 1,5 часа.
5. Выпекаем на нижнем уровне духовки при 190°С 30 минут.
6. Оставшееся масло выкладываем на ещё горячие булочки и подаём немного тёплыми.

Приятного аппетита!

Автор: ulkini_bulki (https://vk.com/id823715)

#выпечка@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About