Слойки с колбасой и сыром.

Ингредиенты
Тесто слоеное (пластина) дрожжевое 1 штука
колбаса/ветчина/сосиски/курица 150-200 грамм
сыр 150-200 грамм
яйцо 1 штука
кунжут 1-2 ст. ложка

Процесс приготовления

Колбасу и сыр порезать мелкими кубиками.
Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Выложить на него начинку.

Подгибая края, скрутить рулет.

Разрезать его на порции, выложить на противень и посыпать кунжутом.

Выпекать примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Гошнан 😋

Ингредиенты:

Вода — 1 стак.
Мука — 300 г
Соль — 2 ч. л.
Дрожжи прессованные — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Фарш — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Перец красный жгучий — 1 щепотка,
Перец черный — 1 щепотка
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Мясо пропустите через мясорубку или мелко порубите ножом.
2. В теплой воде растворите дрожжи, добавьте немного сахара, чтобы дрожжи начали действовать, и оставьте на 15 минут. Затем добавьте соль и муку, замесите мягкое тесто. Оставьте его в теплом месте без сквозняков на 30–45 минут.
3. Мелко порубите лук, добавьте к мясному фаршу. Посолите по вкусу, добавьте перцы, хорошенько перемешайте.
4. Тесто разделите на 3 части. Каждую часть разделите еще на 2 части, сформируйте из них шарики и тонко раскатайте их в форме кругов. На один пласт теста положите мясную начинку ровным слоем, отступая от краев по 1 см.
5. Накройте сверху вторым пластом теста и защипните края.
6. Сначала обжарьте лепешку на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, а затем 10 минут варите на пару. Поможет мультиварка или пароварка. Также можно устроить водяную баню с помощью дуршлага.
7. Гошнан готов. Его можно подавать в качестве основного блюда или перекуса с любым соусом.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Очень уютная и красивая кухонька от подписчицы☺
А как вам, нравится или что-то хотели бы изменить?

Нисуаз  со свежим тунцом и горчичной заправкой 🍴

Ингредиенты:

Тунец, стейк — 400 г
Картофель — 400 г
Помидоры черри 300 г
Фасоль зеленая стручковая 200 г
Маслины — 50 г
Яйца — 3 шт.
Лук красный — 1 шт.
Микрозелень, микс — 1 горсть
Масло оливковое — 5 ст. л.
Уксус винный красный — 1 ст. л.
Горчица с зернышками — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель вымыть щеткой и отварить в мундире до готовности. Немного остудить и разрезать на 4 части.
2. Яйца отварить в кипящей воде 6–7 минут, обдать холодной водой и очистить. Разрезать на две или четыре части.
3. Фасоль бланшировать в кипятке 5 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
4. Красный лук очистить и нарезать тонкими перьями. Помидоры разрезать пополам.
5.  Для заправки смешать в миске венчиком горчицу и уксус с 1 ч. л. соли. Влить 4 ст. л. оливкового масла тонкой струйкой до получения густого соуса.
6. Стейк тунца посолить и поперчить. Разогреть антипригарную сковороду и налить 1 ст. л. оливкового масла. Обжарить тунца на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны и вынуть на тарелку. Нарезать тунца толстыми  ломтиками.
7. На большое блюдо выложить секторами тунца,  нарезанные овощи, микрозелень, яйца и оливки. Заправку подать отдельно и полить салат прямо перед едой.

Приятного аппетита!

Автор: Зоряна Ивченко (https://vk.com/id254967715)

#салаты@bon

#юмор@bon