#юмор@bon

Лимонный кекс с маскарпоне 🍋

Ингредиенты:

Лимон — 2 шт.
Сахар — 100 г
Мягкое сливочное масло — 125 г
Яйца, к.т. — 2 шт. (комнатной температуры)
Маскарпоне — 150 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 150 °C. Смажьте небольшую форму для выпечки хлеба (длиной 18 см) небольшим количеством масла и присыпьте мукой (или выложите бумагой для выпечки).
2. Тщательно вымойте один лимон и натрите цедру, выжмите сок и отложите в сторону.
3. Взбейте сахар и масло до пышности. Добавьте по одному яйца, тщательно перемешивая. Добавьте цедру лимона, лимонный сок, маскарпоне, муку и разрыхлитель и быстро перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
4. Вылейте тесто в форму для запекания и выпекайте 50–60 минут, готовность проверяйте зубочисткой.
5. Выжмите сок из второго лимона. Смешайте сахарную пудру с 5 ст. л. лимонного сока и полейте кекс. Украсьте по вкусу.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Куриные грудки "Цитрусовая весна"

Ингредиенты:

Куриная грудка — 800 г
Лимон — 2 шт.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Имбирь — 1 см
Зира — 1 ч. л.
Петрушка сушеная — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Золотой сироп или жидкий мед — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты. Лимоны тщательно вымойте. Кусочек имбиря очистите и измельчите. Грудки промойте под прохладной водой, обсушите бумажными полотенцами, натрите смесью перца и соли.
2. Масло разогрейте на сковороде, добавьте имбирь и зиру, дождитесь, пока зира начнет лопаться.
3. Обжарьте грудки до румяной корочки с двух сторон.
4. Добавьте нарезанные кружками лимоны. Поставьте запекаться в разогретую до 190°C духовку на 25 минут. За 5 минут до готовности полейте грудки жидким медом или золотым сиропом, перемешайте.
5. Подавайте грудки с отварным рисом, свежим салатом и овощами.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Это родом из нашего детства, и то, что нам не забыть никогда😃