Яичница “Сердце” к завтраку

Ингредиенты:

- длинные сосиски
- мелкие яйца (можно даже перепелиные)
- соль
- зелень для украшения (у меня лист салата)
- растительное масло для жарки

Приготовление:

Для этого блюда подходят высококачественные длинные сосиски. Их нужно сварить. Варить сосиски нужно не долго, чтобы они не успели разбухнуть и не потеряли форму. Но, варить сосиски нужно обязательно, такой уж это продукт. Взять одну сосиску и разрезать вдоль на две части, но не дорезать до конца около одного сантиметра. Как показано на фото.

Половинки сосиски вывернуть на изнанку, сформировать сердце и закрепить его с помощью деревянной зубочистки. Сделать необходимое количество сердец.

Взять сковороду с плоским дном, налить растительное масло и разогреть на среднем огне, ближе к слабому. Обжарить сердца из сосисок с одной стороны. Перевернуть, можно ещё немного убавить огонь.

Сразу как перевернули сердца. Внутрь сосисок – сердец разбить яйца. Получится толстый слой яйца внутри сосиски. Вот тут-то и пригодится маленький размер яиц. Чем меньше яйцо, тем быстрее оно поджарится. Но, в любом случае жарить яйца на слабом огне, чтобы не подгорели. Посолить яйца. Можно накрыть яичницу сердце прозрачной крышкой, так яйца прожарятся быстрее. Но процесс нужно контролировать визуально, чтобы желтки не успели запечься и остались жидкими.

Готовую яичницу Сердце можно выложить на лист салата и подавать к завтраку. На мой вкус, получилось очень вкусно. И я думаю, это блюдо посильно каждому!

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

#юмор@bon

Норвежские вафли

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 2–3 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Молоко — 150 мл
Мука — 250–300 г

Приготовление:

1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Влейте молоко.
2. Затем влейте растопленное сливочное масло. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте разрыхлитель и муку. Снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть однородным по консистенции и без комочков.
3. Хорошо разогрейте электровафельницу. Налейте в нее тесто и немного его разровняйте ложкой. Закройте крышку вафельницы. Жарьте вафли до красивого и румяного цвета. По времени данная процедура занимает 1–2 минуты.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Манчха

#завтрак@bon

Как из сказки 😊

#[email protected]

Рецепт завтрака в булочке

Ингредиенты:

Булочка — 4 шт.
Куриное яйцо — 4 шт.
Сливочное масло — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Овощные топинги — 90 г
Ветчина — 25 г
Зелень — по вкусу

На 100 г — 248 ккал

Приготовление:

1. Срезаем верхушки у булочек и удаляем мякиш.
2. Растапливаем масло в микроволновой печи.
3. Смазываем булочки маслом.
4. Наполняем овощными топингами, ветчиной, зеленью.
5. Вбиваем сверху яйца и аккуратно прокалываем желтки. Приправляем.
6. Выпекаем при максимальной мощности в СВЧ до готовности.

Приятного аппетита!

Автор: Bon Appetit

#завтрак@bon