id_14592 Самый вкусный пирог 🥧 
Берите на заметочку!

Самый вкусный пирог 🥧
Берите на заметочку!

Читать полностью
id_14590 Капуста "Закусочная" 

В интернете много рецептов капусты, со схожими ингредиентами , но способов её приготовления и хранения ещё больше. Поэтому я осмелюсь выставить наш семейный рецепт , которому уже 30 лет. 
Все, кто её попробовал, стали фанатами данного рецепта. 

Ингредиенты на 2,5 кг капусты (только зимней, я люблю использовать из зимних сортов только "Слава") 
*3-5 шт перца сладкого (лучше зрелого - красного) , 
*2-3 шт моркови , 
*3-4 шт лука репчатого (люблю класть синий , он слаще и вкуснее белого), 
*40-50 г соли крупной (это 3 ст.л. по края – в столовой ложке по края 15 г), 
*0,5-0,7 стакана сахарного песка (4-5 ст.л.) , 
*100 г уксуса, 9 % (я кладу поменьше - ~ 2-3 ст.л.), 
*1 стакан подсолнечного масла (я не кладу, только перед употреблением). 
ВЫХОД = ~ 4 л. 

1.В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь. 
2.Добавляем соль, сахар . Все хорошо перетираем руками. 
3.Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой . 
4.Затем уложить в банку , закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (здесь у меня банки с завинчивающимися крышками). 

Хранить только в холодильнике, хоть до весны. 
Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей постоять хотя бы 3-5 дней. 

Мои примечания : 

1)Количество уксуса можно уменьшить, если хранить её в холодильнике (вкус и хранение это не испортит). 
Если хранить в погребе при постоянной температуре , то уксуса и сахара не уменьшать, а класть по норме. В худшем случае хранения в погребе , сок просто будет вытекать из банок, если температура будет колебаться; 

2)Масло я кладу только перед самым употреблением (если хранить до весны, то масло не использую - проверено); 

3)За время использования рецепта, были и неудачные моменты в приготовлении – а именно, постояв капуста становилась мягкой и со слизью, т.к. покупала не зимние сорта капусты (у нас на рынке частенько обманывают , выдавая свою капусту за зимние сорта, я люблю сорт - «Слава» , он самый вкусный, сочный, хрустящий, его стало мало очень, появились новые сорта, особенно не люблю жёсткую «Аммагер»); 

Также надо учесть , что пересол в капусте - это плохо, а недосол - её делает мягкой.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Капуста "Закусочная"

В интернете много рецептов капусты, со схожими ингредиентами , но способов её приготовления и хранения ещё больше. Поэтому я осмелюсь выставить наш семейный рецепт , которому уже 30 лет.
Все, кто её попробовал, стали фанатами данного рецепта.

Ингредиенты на 2,5 кг капусты (только зимней, я люблю использовать из зимних сортов только "Слава")
*3-5 шт перца сладкого (лучше зрелого - красного) ,
*2-3 шт моркови ,
*3-4 шт лука репчатого (люблю класть синий , он слаще и вкуснее белого),
*40-50 г соли крупной (это 3 ст.л. по края – в столовой ложке по края 15 г),
*0,5-0,7 стакана сахарного песка (4-5 ст.л.) ,
*100 г уксуса, 9 % (я кладу поменьше - ~ 2-3 ст.л.),
*1 стакан подсолнечного масла (я не кладу, только перед употреблением).
ВЫХОД = ~ 4 л.

1.В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь.
2.Добавляем соль, сахар . Все хорошо перетираем руками.
3.Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой .
4.Затем уложить в банку , закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (здесь у меня банки с завинчивающимися крышками).

Хранить только в холодильнике, хоть до весны.
Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей постоять хотя бы 3-5 дней.

Мои примечания :

1)Количество уксуса можно уменьшить, если хранить её в холодильнике (вкус и хранение это не испортит).
Если хранить в погребе при постоянной температуре , то уксуса и сахара не уменьшать, а класть по норме. В худшем случае хранения в погребе , сок просто будет вытекать из банок, если температура будет колебаться;

2)Масло я кладу только перед самым употреблением (если хранить до весны, то масло не использую - проверено);

3)За время использования рецепта, были и неудачные моменты в приготовлении – а именно, постояв капуста становилась мягкой и со слизью, т.к. покупала не зимние сорта капусты (у нас на рынке частенько обманывают , выдавая свою капусту за зимние сорта, я люблю сорт - «Слава» , он самый вкусный, сочный, хрустящий, его стало мало очень, появились новые сорта, особенно не люблю жёсткую «Аммагер»);

Также надо учесть , что пересол в капусте - это плохо, а недосол - её делает мягкой.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_14589 Пирог с ягодно-фруктовой начинкой 🍓🥭❣

Для теста:

Мука — 450 г
Какао — 55 г
Холодное сливочное масло — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Холодная вода — 60 мл

Для начинки:

Сахар — 40 г
Кукурузный крахмал — 5 ст. л.
Клубника — 400 г
Манго — 400 г

Для масляного крема:

Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 170 г
Белый шоколад — 100 г

Для клубничного соуса:

Клубника — 300 г
Желирующий сахар 3:1 — 50 г
Сок лимона — 0,5 шт.

Для соуса из манго:

Манго — 300 г
Желирующий сахар 3:1 — 50 г
Сок лимона — 0,5 шт.

Автор: Вкусное Дело

#gif@bon

Пирог с ягодно-фруктовой начинкой 🍓🥭❣

Для теста:

Мука — 450 г
Какао — 55 г
Холодное сливочное масло — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Холодная вода — 60 мл

Для начинки:

Сахар — 40 г
Кукурузный крахмал — 5 ст. л.
Клубника — 400 г
Манго — 400 г

Для масляного крема:

Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 170 г
Белый шоколад — 100 г

Для клубничного соуса:

Клубника — 300 г
Желирующий сахар 3:1 — 50 г
Сок лимона — 0,5 шт.

Для соуса из манго:

Манго — 300 г
Желирующий сахар 3:1 — 50 г
Сок лимона — 0,5 шт.

Автор: Вкусное Дело

#[email protected]

Читать полностью
id_14585 Рецепт божественной пасты 👨‍🍳

Рецепт божественной пасты 👨‍🍳

Читать полностью
СЕГОДНЯ КУПИЛА     ИДЕАЛЬНЫЕ БАНАНЫ т

Перфекционисты ликуют 😍

Читать полностью
КАК ДУМАЕТЕ, КАКОЕ ЧИСЛО ДОЛЖНО БЫТЬ ВМЕСТО ЗНАКА ВОПРОСА?

Интересно, кто справится с этой задачей 🙃

Читать полностью
id_14579 Уcлышaлa шyм нoчью, иcпyгaлacь очень, нo пoшлa, a тaм вот это🤦‍♀😒😒
Вот даже и не знаю, как так получилось

Уcлышaлa шyм нoчью, иcпyгaлacь очень, нo пoшлa, a тaм вот это🤦‍♀😒😒
Вот даже и не знаю, как так получилось

Читать полностью
id_14576 Кексы с джемом

Ингредиенты:

Яйцо — 6 шт.
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 стак.
Джем — 250 г
Ваниль — по вкусу
Фруктовый сироп — 2 ст. л.
Жирные сливки 33% — 150 мл

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром в пену и, продолжая взбивать, добавляем сметану. В эту смесь процеживаем через сито муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.
2. Формы смазываем сливочным маслом и выкладываем в них тесто на 3/4. Выпекаем в разогретой до 180 ºC духовке 30 минут. Когда они хорошенько зарумянятся, вынимаем их из духовки и остужаем.
3. Затем аккуратно ножом вырезаем сердцевинку. Сливки взбиваем миксером, добавляем сироп из варенья и взбиваем до образования пиков. Наполняем капкейки джемом и украшаем взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Автор: Ксения Бон Бон (chocolate-kiss. ru)

#выпечка@bon

Кексы с джемом

Ингредиенты:

Яйцо — 6 шт.
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 стак.
Джем — 250 г
Ваниль — по вкусу
Фруктовый сироп — 2 ст. л.
Жирные сливки 33% — 150 мл

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром в пену и, продолжая взбивать, добавляем сметану. В эту смесь процеживаем через сито муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.
2. Формы смазываем сливочным маслом и выкладываем в них тесто на 3/4. Выпекаем в разогретой до 180 ºC духовке 30 минут. Когда они хорошенько зарумянятся, вынимаем их из духовки и остужаем.
3. Затем аккуратно ножом вырезаем сердцевинку. Сливки взбиваем миксером, добавляем сироп из варенья и взбиваем до образования пиков. Наполняем капкейки джемом и украшаем взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Автор: Ксения Бон Бон (chocolate-kiss. ru)

#выпечка@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About