Курица с луком на сковороде — быстро, вкусно, сытно 😋

Ингредиенты:

Куриное филе или другие части курицы — 300 г
Лук — 500 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 2 щепотки
Вода — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сухой чеснок  — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и сполосните весь лук, после нарежьте полукольцами среднего размера.
2. Прогрейте сковороду, влейте масло и выложите весь лук. Жарьте лук на небольшом огне 10–12 минут, постоянно помешивая. После всыпьте пару щепоток сахара, жарьте еще пару минут.
3. Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
4. Выложите курицу в сковороду к луку. Добавьте сюда же 100 мл воды, все специи. Доведите воду до кипения, после прикройте сковороду крышкой, тушите курицу в луке 40 минут на маленьком огне.
5. Спустя время снимите пробу и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa

#горячее@bon

Пока утром не выпил кофе 😁

#[email protected]

Йогуртовый пирог с вишней

Ингредиенты:

Вишня — 300–400 г
Йогурт — 400 мл
Яйцо — 1 шт.
Кокосовая стружка — 20 г
Сахар  — 100 г
Сахар в заливку — 1,5 ст. л.
Сметана — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 2,5–3 ста.к
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Крахмал — 2 ст. л.

Объем стакана = 200 мл

Приготовление:

1. Растопите масло. Охладите. К маслу добавьте сметану. Размешайте. 2. Введите муку, разрыхлитель. Замесите мягкое, податливое тесто. Оно не должно быть тугим, поэтому муку добавляйте частями, каждый раз хорошо вмешивая ее в тесто. Готовое тесто уберите в холодильник на 30 минут.
2. Взбейте йогурт с яйцом. Добавьте кокосовую стружку и муку. Перемешайте.
3. По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Форму для выпечки (26–28 см в диаметре), смажьте маслом и присыпьте тонким слоем муки. Выложите в нее тесто и руками распределите по форме. Сделайте бортики. Уберите в холодильник на 20 минут.
4. Разогрейте духовку до 200 ºC. Через 20 минут поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте 15 минут. После достаньте.
5. Вишню смешайте с крахмалом. Разложите вишню по поверхности подпеченного теста. Сверху распределите заливку. Поставьте обратно в духовку. Выпекайте при температуре 180 ºC еще 45 минут.
6. Готовый пирог достаньте из духовки. Переложите на доску. Охладите.

Приятного аппетита!

Автор: Кристина

#выпечка@bon

Готовим обалденную картошечку с соусом

Картофель по этому рецепту получается очень нежным. Сметана оттеняет вкус молодого картофеля, делая его ярче, с приятным нежнейшим послевкусием 😋

📌 Ингpeдиeнты:
ᅠ
- кapтoфeль 500 г
- cмeтaнa 3 cт.л.
- cыp 50 г
- чecнoк 4 зубчикa
- укpoп 1 пучoк
- мacлo pacтитeльнoe 1 ч.л.
- мукa 1/2 ч.л.
- соль, перец или специи по вкусу
ᅠ

ᅠ
📌 Приготовление:
Kapтoфeль пoчиcтить и вылoжить в cмaзaнную мacлoм фopму oдним cлoeм.
Чecнoк выдaвить, укpoп мeлкo нapeзaть.
Пpигoтoвить cмeтaнный coуc для зaпeкaния кapтoшки: в cмeтaну дoбaвить coль и пepeц, a тaкжe муку для зaгуcтeния. Дoбaвить укpoп и чecнoк. Bce пepeмeшaть.
Kapтoфeль cвepxу пoлить coуcoм и пocтaвить в дуxoвку, paзoгpeтую дo 180 гpaдуcoв, нa 30 минут.
Cыp нaтepeть нa тepкe.
Зa дecять минут дo гoтoвнocти кapтoфeль пocыпaть тepтым cыpoм и вepнуть в дуxoвку. Готово! Теперь картошку можно посыпать зеленью.

Всем приятного аппетита!

Ну правда ведь, сколько раз себя спрашивала, для чего я его берегу?😂