id_73642 Рецепт воздушного бисквитного торта 🎂
⠀
Ингредиенты:

Для бисквита (на форму 18 см):
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 120 г
Мука — 60 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Сливочное масло — 25 г
Натуральная ваниль — по вкусу

Для конфитюра:

Вишня — 250 г
Сахар — 60-90 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Вода — 60 мл

Для крема:

Сливочный сыр — 250 г
Сливки 33–35% — 50 г
Сахарная пудра — 40–50 г

Приготовление:

1. Бисквит. Белки отделить от желтков. Соединить белки с солью и половиной сахара, взбивать на средней скорости миксера, после на высокой скорости до плотных пиков.
2. В отдельной чаше взбить желтки с оставшимися сахаром добела.
3. Соединить все сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Отдельно растопить масло, не доводить его до кипения!
4. Соединить ингредиенты: к взбитому белку в три этапа вмешать лопаточкой взбитые желтки, вмешать в 2 этапа сухие ингредиенты и в конце смешать в отдельной миске 2 ложки готовой массы с растопленным маслом (мы это делаем для того, чтобы масло не осело на дно чаши). Эту массу вмешать к основной и можно выпекать.
5. Застелить дно формы пергаментом и смазать стенки маслом. 
6. Выпекать в хорошо разогретой духовке (режим верх-низ при температуре 180°С 40–60 минут). Готовность проверяить сухой зубочисткой. Первые 30 минут дверцу духовки желательно не открывать! Пусть остынет в выключенной духовке при слегка приоткрытой дверце.
7. Конфитюр. В сотейнике довести до кипения ягоду с сахаром. Смешать крахмал с водой и влить к ягодкам, проварить минуту, снять с огня и охладить.
8. Крем. Холодные сливки, холодный сыр и пудру объединить в чаше и перемешать миксером до полного объединения ингредиентов и загустения массы. Начинать с низкой скорости, довести до высокой.
9. Разрезать бисквит на 2 или 3 части, нанести крем.
⠀
Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Рецепт воздушного бисквитного торта 🎂

Ингредиенты:

Для бисквита (на форму 18 см):
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 120 г
Мука — 60 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Сливочное масло — 25 г
Натуральная ваниль — по вкусу

Для конфитюра:

Вишня — 250 г
Сахар — 60-90 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Вода — 60 мл

Для крема:

Сливочный сыр — 250 г
Сливки 33–35% — 50 г
Сахарная пудра — 40–50 г

Приготовление:

1. Бисквит. Белки отделить от желтков. Соединить белки с солью и половиной сахара, взбивать на средней скорости миксера, после на высокой скорости до плотных пиков.
2. В отдельной чаше взбить желтки с оставшимися сахаром добела.
3. Соединить все сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Отдельно растопить масло, не доводить его до кипения!
4. Соединить ингредиенты: к взбитому белку в три этапа вмешать лопаточкой взбитые желтки, вмешать в 2 этапа сухие ингредиенты и в конце смешать в отдельной миске 2 ложки готовой массы с растопленным маслом (мы это делаем для того, чтобы масло не осело на дно чаши). Эту массу вмешать к основной и можно выпекать.
5. Застелить дно формы пергаментом и смазать стенки маслом.
6. Выпекать в хорошо разогретой духовке (режим верх-низ при температуре 180°С 40–60 минут). Готовность проверяить сухой зубочисткой. Первые 30 минут дверцу духовки желательно не открывать! Пусть остынет в выключенной духовке при слегка приоткрытой дверце.
7. Конфитюр. В сотейнике довести до кипения ягоду с сахаром. Смешать крахмал с водой и влить к ягодкам, проварить минуту, снять с огня и охладить.
8. Крем. Холодные сливки, холодный сыр и пудру объединить в чаше и перемешать миксером до полного объединения ингредиентов и загустения массы. Начинать с низкой скорости, довести до высокой.
9. Разрезать бисквит на 2 или 3 части, нанести крем.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
id_73636 Кухня + гостинная 
Эта мойка у окна - моя мечта 😍 Как красиво!

Кухня + гостинная
Эта мойка у окна - моя мечта 😍 Как красиво!

Читать полностью
Bazem, фариированый курочкой и гридами

Багет, фаршированный курочкой и грибами

Отличная закуска или основное блюдо, а готовить просто)

Ингредиенты:
- 2 багета ( у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку)
- куриное филе ( 1 куриная грудка)
- шампиньоны (200 г)
- помидор
- лук
- зелень (у меня петрушка)
- сметана (250 г.)
- сыр
- соль, перец

Приготовление:

Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня.

Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.

Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.

Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут 20.
Блюдо готово)
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_73631 Бананово-кокосовый кекс

Ингредиенты:

Сливочное масло к. т. — 0,25 стак.
Сахар — 150 г
Яйца к. т. — 2 шт.
Крупные спелые бананы, пюрировать — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мука — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Грецкие орехи (по желанию) — 0,5 стак.
Тертый кокос — 0,5 стак.
Яблочное пюре — 0,25 стак.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 ºC. Смазать маслом форму для кекса.
2. С помощью миксера объединить сливочное масло и сахар. Добавить яйца по одному за раз, взбивать смесь 1 минуту после добавления каждого яйца.
3. Добавить яблочное пюре, лимонный сок, банановое пюре, тертый кокос, хорошо перемешать.
4. В отдельной миске смешать муку, пищевую соду и соль. Добавить к влажным ингредиентам. Перемешать (если будет немного комочков — не страшно).
5. Равномерно распределить тесто по форме.
6. Выпекать 35–40 минут или до сухой зубочистки.
7. Нарезать на кусочки и подать.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Бананово-кокосовый кекс

Ингредиенты:

Сливочное масло к. т. — 0,25 стак.
Сахар — 150 г
Яйца к. т. — 2 шт.
Крупные спелые бананы, пюрировать — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мука — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Грецкие орехи (по желанию) — 0,5 стак.
Тертый кокос — 0,5 стак.
Яблочное пюре — 0,25 стак.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 ºC. Смазать маслом форму для кекса.
2. С помощью миксера объединить сливочное масло и сахар. Добавить яйца по одному за раз, взбивать смесь 1 минуту после добавления каждого яйца.
3. Добавить яблочное пюре, лимонный сок, банановое пюре, тертый кокос, хорошо перемешать.
4. В отдельной миске смешать муку, пищевую соду и соль. Добавить к влажным ингредиентам. Перемешать (если будет немного комочков — не страшно).
5. Равномерно распределить тесто по форме.
6. Выпекать 35–40 минут или до сухой зубочистки.
7. Нарезать на кусочки и подать.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
К историям о родителях и детях. Моя подруга, сорокалетняя замужняя дама, приехала в Москву навестить родителей. Утром она проснулась от запаха маминых блинчиков, позвякивания посуды на кухне и яростного шепота папы: «Тише ты, ребенка разбудишь!»

#простые_истины@bon

Читать полностью
id_73626 С бабушкой веселее😅

С бабушкой веселее😅

Читать полностью
id_73622 Постные голубцы из пекинской капусты с фасолью и булгуром
⠀
Ингредиенты:

Булгур — ½ стак
Кочан пекинской капусты — 1 шт.
Фасоль печёная по-домашнему — 1 банка (480 г)
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Соус “Итальянский с базиликом” — 3 ст. л.
Петрушка — 3–5 веточек
Соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
⠀
Приготовление:

1. Залейте булгур кипятком, накройте крышкой и оставьте набухать на 20 минут.
2. Кочан пекинской капусты разберите на листья, вырежьте грубую часть и тонко нарежьте её.
3. Булгур смешайте с фасолью по-домашнему (можно использовать обычную консервированную фасоль), при необходимости приправьте солью и перцем. Заверните в листья пекинской капусты, формируя небольшие голубцы.
4. Лук мелко нарежьте и потомите в глубоком сотейнике на растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанную пекинскую капусту, перемешайте и готовьте на медленном огне 3-5 минут. Добавьте соус с базиликом, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
5. Плотно выложите голубцы, залейте 1 стаканом кипящей воды. Накройте сотейник крышкой и готовьте голубцы 20 минут. Подавайте, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Постные голубцы из пекинской капусты с фасолью и булгуром

Ингредиенты:

Булгур — ½ стак
Кочан пекинской капусты — 1 шт.
Фасоль печёная по-домашнему — 1 банка (480 г)
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Соус “Итальянский с базиликом” — 3 ст. л.
Петрушка — 3–5 веточек
Соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Залейте булгур кипятком, накройте крышкой и оставьте набухать на 20 минут.
2. Кочан пекинской капусты разберите на листья, вырежьте грубую часть и тонко нарежьте её.
3. Булгур смешайте с фасолью по-домашнему (можно использовать обычную консервированную фасоль), при необходимости приправьте солью и перцем. Заверните в листья пекинской капусты, формируя небольшие голубцы.
4. Лук мелко нарежьте и потомите в глубоком сотейнике на растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанную пекинскую капусту, перемешайте и готовьте на медленном огне 3-5 минут. Добавьте соус с базиликом, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
5. Плотно выложите голубцы, залейте 1 стаканом кипящей воды. Накройте сотейник крышкой и готовьте голубцы 20 минут. Подавайте, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью
id_73617 САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_73614 Отбивные готовлю только так

Отбивные готовлю только так

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About