id_21674 Пирожки без хлопот 👩‍🍳
 
Простые в приготовлении пирожки с вкуснейшей начинкой.
 
📌 Ингредиенты: 
 
- 250 г российского сыра 
- 200 г ветчины 
- 2 яйца 
- 500 г слоеного теста 
- пучок зеленого лука 
 
📌 Приготовление: 
 
1. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо. 
2. Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки. 
3. Смазать края водой, накрыть второй половинкой. 
4. Прижать края пирожков, залепить их. 
Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.

Приятного аппетита!

Пирожки без хлопот 👩‍🍳

Простые в приготовлении пирожки с вкуснейшей начинкой.

📌 Ингредиенты:

- 250 г российского сыра
- 200 г ветчины
- 2 яйца
- 500 г слоеного теста
- пучок зеленого лука

📌 Приготовление:

1. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.
2. Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки.
3. Смазать края водой, накрыть второй половинкой.
4. Прижать края пирожков, залепить их.
Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.

Приятного аппетита!

Читать полностью
id_21669 Сырно-помидорный пирог.

Уютный, сочный, нежный пирог на хрустящем сырном тесте, вкуснятина :)!

Ингредиенты:

• сыр 200 гр.
• сливочное масло 100 гр.
• яйца 4 шт.
• мука 200 гр.
• молотый белый перец
• помидоры 8 шт.
• сметана 150 мл.
• жирные сливки 100 мл.
• мускатный орех
• щепотка пряных трав
• щепотка соли для теста
• соль по вкусу в начинку

На форму 23*23 см. 

Приготовление:

1. 100 гр. сыра натереть на терке. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетерла муку с маслом в крошку, добавила остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

2. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками.

3. Взбить сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток. Приправить специями и посолить по вкусу (я добавила 1 щепотку соли). Оставшийся сыр потереть и добавить к заливке.

4. Тесто раскатать, выложить в форму (на противень, выстеленный пергаментом), сделав бортик. Сверху распределить помидоры и залить начинкой.

5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке примерно 35 минут, выключить духовку и подержать пирог в ней еще 5 минут.

Мои изменения: все специи заменила пучком свежего укропа, сливки - молоком, помидоров ушло 7 шт. некрупных - 5 шт. порезанных уложила на тесто внахлест друг на друга, еще 2 шт. - поверх заливки (т.к. заливка скрыла помидоры, а хотелось, чтобы они выглядывали).

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Сырно-помидорный пирог.

Уютный, сочный, нежный пирог на хрустящем сырном тесте, вкуснятина :)!

Ингредиенты:

• сыр 200 гр.
• сливочное масло 100 гр.
• яйца 4 шт.
• мука 200 гр.
• молотый белый перец
• помидоры 8 шт.
• сметана 150 мл.
• жирные сливки 100 мл.
• мускатный орех
• щепотка пряных трав
• щепотка соли для теста
• соль по вкусу в начинку

На форму 23*23 см.

Приготовление:

1. 100 гр. сыра натереть на терке. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетерла муку с маслом в крошку, добавила остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

2. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками.

3. Взбить сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток. Приправить специями и посолить по вкусу (я добавила 1 щепотку соли). Оставшийся сыр потереть и добавить к заливке.

4. Тесто раскатать, выложить в форму (на противень, выстеленный пергаментом), сделав бортик. Сверху распределить помидоры и залить начинкой.

5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке примерно 35 минут, выключить духовку и подержать пирог в ней еще 5 минут.

Мои изменения: все специи заменила пучком свежего укропа, сливки - молоком, помидоров ушло 7 шт. некрупных - 5 шт. порезанных уложила на тесто внахлест друг на друга, еще 2 шт. - поверх заливки (т.к. заливка скрыла помидоры, а хотелось, чтобы они выглядывали).

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_21667 Паста с кальмарами

Ингредиенты:

Кальмары — 500 г
Красный стручок перца чили — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры черри — 400 г
Спагетти — 400 г
Соль — по вкусу
Петрушка — ½ пучка
Оливковое масло — 4 ст. л.
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кальмаров хорошо помыть, удалить темную пленку. Сделать несколько надрезов.
2. Перец чилли разрезать на две половинки, вырезать семена и мелко порубить. Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками, кружочками.
3. Помидоры помыть, вырезать сердцевины и разрезать на четыре части. Спагетти сварить по инструкции на упаковке, в соленой воде, до состояния аль денте. Оставить немного воды, в которой варились спагетти.
4. Петрушку помыть, высушить, оборвать листья и мелко порубить.
5. В большой сковороде разогреть масло. Слегка обжарить в нем чеснок и перец чили, добавить кальмаров, жарить 30 секунд на сильном огне. Положить в сковороду помидоры черри, жарить еще 1–2 минуты, слегка посолить.
6. Положить в сковороду спагетти, по усмотрению можно добавить воды от спагетти.
7. Посыпать петрушкой, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Паста с кальмарами

Ингредиенты:

Кальмары — 500 г
Красный стручок перца чили — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры черри — 400 г
Спагетти — 400 г
Соль — по вкусу
Петрушка — ½ пучка
Оливковое масло — 4 ст. л.
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кальмаров хорошо помыть, удалить темную пленку. Сделать несколько надрезов.
2. Перец чилли разрезать на две половинки, вырезать семена и мелко порубить. Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками, кружочками.
3. Помидоры помыть, вырезать сердцевины и разрезать на четыре части. Спагетти сварить по инструкции на упаковке, в соленой воде, до состояния аль денте. Оставить немного воды, в которой варились спагетти.
4. Петрушку помыть, высушить, оборвать листья и мелко порубить.
5. В большой сковороде разогреть масло. Слегка обжарить в нем чеснок и перец чили, добавить кальмаров, жарить 30 секунд на сильном огне. Положить в сковороду помидоры черри, жарить еще 1–2 минуты, слегка посолить.
6. Положить в сковороду спагетти, по усмотрению можно добавить воды от спагетти.
7. Посыпать петрушкой, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

Читать полностью
КУПИЛИ С ЖЕНОЙ ДАЧУ! ТЕПЕРЬ НАШИ ВЫХОДНЫЕ ПРОХОДЯТ ТАК: «Я РАЗОГНУЛСЯ ПОСМОТРЕТЬ, НЕ РАЗОГНУЛАСЬ ЛИ ОНА, ЧТОБ ПОСМОТРЕТЬ, НЕ РАЗОГНУЛСЯ ЛИ Я».

Вот и у меня так каждое лето 😆

Читать полностью
id_21658 Чтo твoрят шеф-пoвара...
И как такое есть?

Чтo твoрят шеф-пoвара...
И как такое есть?

Читать полностью
id_21655 Норвежские картофельные лепешки

Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам))) Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!

Ингредиенты:
• 0,5 кг картофеля
• 125 г муки
• 0,5 ч.л. соли.
• Мука для присыпки - 2-3 ст.л.,
• Сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Приготовление:
1. Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки.
2. Жарить на сухой сковороде 2 мин.
3. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Норвежские картофельные лепешки

Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам))) Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!

Ингредиенты:
• 0,5 кг картофеля
• 125 г муки
• 0,5 ч.л. соли.
• Мука для присыпки - 2-3 ст.л.,
• Сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Приготовление:
1. Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки.
2. Жарить на сухой сковороде 2 мин.
3. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_21654 Идеальный ягодный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

Сахар — 110 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 380 г
Сливочное масло — 200 г

Начинка:

Сахар — 120 г (в оригинале 160 г)
Сливочное масло — 20 г (на пирог)
Ягода (свежая или замороженная) — 800 г
Яблоко — 2 шт
Крахмал — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Ягоду моем, если нужно извлекаем косточки. Я готовила из замороженной ягоды (малина, ежевика, красная смородина, голубика). Делим ягоду на 2 части. Одну часть ягод уварить так, чтобы не осталось жидкости.
2. Тесто:
Муку высыпать в миску. Нарезать масло. Перетереть руками в крошку. Добавить сахар (я еще ванилин добавила). Перемешать. Добавить яйца. Замесить тесто.
Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
3. Яблоки натереть на мелкой терке. Уваренные ягоды положить в миску, туда же добавить свежие ягоды и отжатые от сока натертые яблоки. Перемешать.
Добавить крахмал (если у вас начинка получилась густая, то ложку крахмала без горки, а если жидковатая, то с горкой). Перемешать.
Теперь добавим сахар(сахара по вкусу. В оригинале нужно 160 г сахара. Смотрите по своим ягодам - если они сильно кислые, то добавьте 160 г, если сладкие, то 120 г достаточно, а то начинка будет похожа на варенье). Перемешать.
4. Разъемную форму, диаметром 24 см, застелить бумагой.
Тесто разделить на две НЕравные части. Раскатать большую часть. Диаметром примерно 30 см.
Положить на дно формы, делая бортики. Положить начинку, разровнять.
Раскатать второй кусочек теста диаметром 25-26 см. Вырезать формочкой фигурки (можно стаканом). Одну в центре и пять вокруг.
Перенести пласт теста с помощью скалки на пирог. Защипать края. Оставшиеся фигурки теста выложить на пирог.
5. Смазать пирог белком. И в каждое отверстие положить кусочек масла. Это нужно для того, чтобы начинка не вытекала в процессе выпечки.
6. Печь при 180 °C 40-45 минут или до зарумянивания.

Достать пирог из духовки, провести с краю пирога ножом и снять кольцо.
Дать пирогу остыть. Остывший пирог можно переложить в холодильник до лучшего застывания начинки. А мы ели пирог теплый!)
Когда разрезала пирог, боялась, что начинка вытечет. Ан нет, все осталось на месте! Хоть начинка и выглядит жидковатой, но не вытекает! А после холодильника, наверное, еще сильнее застынет...
Вкус пирога зависит от ягод. Можно использовать абсолютно любые ягоды! И черешню, и вишню, и тутовник, и смородину, и клубнику.

Автор: Кулинарная книга Алии

Приятного аппетита!

#выпечка@bon
#десерты@bon

Идеальный ягодный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

Сахар — 110 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 380 г
Сливочное масло — 200 г

Начинка:

Сахар — 120 г (в оригинале 160 г)
Сливочное масло — 20 г (на пирог)
Ягода (свежая или замороженная) — 800 г
Яблоко — 2 шт
Крахмал — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Ягоду моем, если нужно извлекаем косточки. Я готовила из замороженной ягоды (малина, ежевика, красная смородина, голубика). Делим ягоду на 2 части. Одну часть ягод уварить так, чтобы не осталось жидкости.
2. Тесто:
Муку высыпать в миску. Нарезать масло. Перетереть руками в крошку. Добавить сахар (я еще ванилин добавила). Перемешать. Добавить яйца. Замесить тесто.
Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
3. Яблоки натереть на мелкой терке. Уваренные ягоды положить в миску, туда же добавить свежие ягоды и отжатые от сока натертые яблоки. Перемешать.
Добавить крахмал (если у вас начинка получилась густая, то ложку крахмала без горки, а если жидковатая, то с горкой). Перемешать.
Теперь добавим сахар(сахара по вкусу. В оригинале нужно 160 г сахара. Смотрите по своим ягодам - если они сильно кислые, то добавьте 160 г, если сладкие, то 120 г достаточно, а то начинка будет похожа на варенье). Перемешать.
4. Разъемную форму, диаметром 24 см, застелить бумагой.
Тесто разделить на две НЕравные части. Раскатать большую часть. Диаметром примерно 30 см.
Положить на дно формы, делая бортики. Положить начинку, разровнять.
Раскатать второй кусочек теста диаметром 25-26 см. Вырезать формочкой фигурки (можно стаканом). Одну в центре и пять вокруг.
Перенести пласт теста с помощью скалки на пирог. Защипать края. Оставшиеся фигурки теста выложить на пирог.
5. Смазать пирог белком. И в каждое отверстие положить кусочек масла. Это нужно для того, чтобы начинка не вытекала в процессе выпечки.
6. Печь при 180 °C 40-45 минут или до зарумянивания.

Достать пирог из духовки, провести с краю пирога ножом и снять кольцо.
Дать пирогу остыть. Остывший пирог можно переложить в холодильник до лучшего застывания начинки. А мы ели пирог теплый!)
Когда разрезала пирог, боялась, что начинка вытечет. Ан нет, все осталось на месте! Хоть начинка и выглядит жидковатой, но не вытекает! А после холодильника, наверное, еще сильнее застынет...
Вкус пирога зависит от ягод. Можно использовать абсолютно любые ягоды! И черешню, и вишню, и тутовник, и смородину, и клубнику.

Автор: Кулинарная книга Алии

Приятного аппетита!

#выпечка@bon
#десерты@bon

Читать полностью
id_21648 Мастер-класс по правильной разделке курицы 

Минимум отходов 👍🏻

Мастер-класс по правильной разделке курицы

Минимум отходов 👍🏻

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About