id_76685 Сочные крылышки в медово-чесночном маринаде

Сочные крылышки в медово-чесночном маринаде

Читать полностью
В ЭТОМ МИРЕ СТАЛО СЛИШКОМ _ baie ОБМАНА

Ну как так? Кругом сплошной обман 🤦‍♀

Читать полностью
id_76681 Вафли классические из СССР.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 3 штуки
• Молоко 1,5 стакана
• Маргарин 200 г
• Сахар 1 стакан
• Мука пшеничная 2 стакана
• Сода на кончике ножа
• Соль щепотка
• Ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.
2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать.
3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.
4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).
5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Вафли классические из СССР.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 3 штуки
• Молоко 1,5 стакана
• Маргарин 200 г
• Сахар 1 стакан
• Мука пшеничная 2 стакана
• Сода на кончике ножа
• Соль щепотка
• Ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.
2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать.
3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.
4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).
5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_76677 Слойки на кефире "Наполеон"

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное — 250 г
Кeфиp — 250 мл
Мyка — 500 г
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Мyка — 120 г
Сaxap — 150 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное — 150 г

Приготовление:

1. В миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли. Натираем 250 г сливочного масла, вливаем 250 мл кефира. Быстро замешиваем тесто и собираем в шар. Долго месить не нужно. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем на час в холодильник.
2. Готовим начинку: просеиваем 120 г муки, добавляем 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, натираем 150 г сливочного масла. Все перетираем в мелкую крошку руками и убираем в холодильник.
3. Делим тесто на 6 равных частей. Раскатываем каждую часть толщиной примерно 1,5 мм (немного подпыливаем мукой).
4. На пергамент кладем раскатанный пласт теста. Начинку (крошку) визуально делим на 5 равных частей. Посыпаем тесто одной пятой частью крошки. Накрываем следующим раскатанным пластом теста. Таким образом, чередуем слои. Последний пласт теста раскатываем чуть шире, чем предыдущие. Накрываем последним пластом теста. Подворачиваю края пирога вниз — придаем прямоугольную форму.
Нарезаем на слойки при помощи острого ножа.
5. Выпекаем при температуре 180ºC около 40–45 минут, до золотистого цвета. 

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Слойки на кефире "Наполеон"

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное — 250 г
Кeфиp — 250 мл
Мyка — 500 г
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Мyка — 120 г
Сaxap — 150 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное — 150 г

Приготовление:

1. В миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли. Натираем 250 г сливочного масла, вливаем 250 мл кефира. Быстро замешиваем тесто и собираем в шар. Долго месить не нужно. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем на час в холодильник.
2. Готовим начинку: просеиваем 120 г муки, добавляем 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, натираем 150 г сливочного масла. Все перетираем в мелкую крошку руками и убираем в холодильник.
3. Делим тесто на 6 равных частей. Раскатываем каждую часть толщиной примерно 1,5 мм (немного подпыливаем мукой).
4. На пергамент кладем раскатанный пласт теста. Начинку (крошку) визуально делим на 5 равных частей. Посыпаем тесто одной пятой частью крошки. Накрываем следующим раскатанным пластом теста. Таким образом, чередуем слои. Последний пласт теста раскатываем чуть шире, чем предыдущие. Накрываем последним пластом теста. Подворачиваю края пирога вниз — придаем прямоугольную форму.
Нарезаем на слойки при помощи острого ножа.
5. Выпекаем при температуре 180ºC около 40–45 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
| ных 4 яйца; 125 г сахара: 125 гмуки; 10 г разрыхлителя.      3 яйца; 2 ст. л. меда; 100 г сахара: 150 гмуки; 10 г разрыхлителя.    © 4 яйца; © 100 г сахара; `` 2 ст. л. какао; 80 г муки: 1 ст. л. крахмала; 2 ст. л. молока; Л 10 гразрыхлителя.      1 ч. л. лим. сока; 1 2 ч. л. соды.        380 г сгущенки; 9 150 г муки;

Любителям рулетиков посвящается 😃
Не потеряйте рецепты ☝

Читать полностью
id_76671 Пасхальный кулич (паска) с сухофруктами и орехами 
 
 
Попробуйте использовать этот рецепт, как приготовить пасхальный кулич (паску) с сухофруктами и орехами. Процесс кажется трудоемким, но результат превзойдет все ваши ожидания! Получаются красивые, ароматные куличи. Из орехов я брала грецкие, арахис, миндаль. Из сухофруктов — изюм, курагу, чернослив, инжир, сушеную вишню и клюкву. 
 
 
 
Ингредиенты: 
 
Молоко: 175 Миллилитров, 
Сливки 12%: 175 Миллилитров, 
Дрожжи свежие: 30 Грамм (сухие - 10 г), 
Мука : 900 Грамм (800 - в тесто, 100 - в замес), 
Сливочное масло : 100 Грамм, 
Подсолнечное масло: 60 Грамм, 
Яйцо: 5 Штук, 
Сахар : 200 Грамм, 
Ваниль: 1 Щепотка, 
Соль: 0,5 Чайных ложки, 
Орехи: 160 Грамм (60 в тесто, 100 - на украшение), 
Сухофрукты: 425 Грамм (125 в тесто, 300 - на украшение), 
Сахарная пудра: 300 Грамм, 
Лимон: 1 Штука 
 
 
Приготовление: 
 
1. Подготовьте сухофрукты и орехи. Орехи в тесто подробите ножом, а сухофрукты залейте кипятком на 20 минут, потом порежьте. Для украшения сухофрукты нужно ошпарить кипятком. 
2. В дрожжи добавьте ложку сахара и подогретое до 35 градусов молоко (несколько ложек). 
3. В опару добавьте 2 ложки муки и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 15-20 минут, пока масса не увеличится в объеме в 2 раза. 
4. Взбейте 3 яйца и 2 желтка. Оставшиеся 2 белка поставьте в холод. 
5. К яйцам добавьте сахар, ваниль и пол чайной ложки соли. Взбивайте миксером, пока сахар не растворится. 
6. Молоко и сливки подогрейте до 30-40 градусов и добавьте туда дрожжи. Размешивайте, пока жидкость не станет однородной. 
7. Муку просейте 2-3 раза, чтобы избавить ее от комочков и напитать кислородом. Отправьте 2/3 части в молоко с дрожжами и тщательно вымешайте тесто ложкой. 
8. В полученное тесто отправьте взбитые яйца и перемешайте. Затем растопите сливочное масло и тоже вмешайте его в тесто. 
8. Введите в тесто оставшуюся муку. Тесто должно быть густое, как на оладьи. После этого добавьте подсолнечное масло. Мешайте лопаткой или руками. Тесто будет липнуть к ним. 
9. Чтобы тесто поднялось, положите его в мультиварку на 20-30 минут при температуре 35 градусов. После этого замесите тесто на столе, добавляя в него муку. Затем полейте стол и тесто маслом и вымешайте тесто, пока масло не впитается и тесто не перетанет липнуть к рукам и столу. 
10. Сухофрукты и орехи отправьте в тесто, добавьте цедру лимона или апельсина, перемешайте. Добавьте подсолнечного масла, а затем на 1 час оставьте, чтобы тесто поднялось. 
11. Формы для выпекания наполните тестом чуть меньше, чем наполовину. Поставьте их в духовку на 15-20 минут при температуре 50 градусов, чтобы тесто подошло. Затем на 30 минут поднимите температуру до 180 градусов. 
12. Для приготовления глазури слегка взбейте 2 белка, частями добавьте сахарную пудру и взбивайте венчиком. В конце введите сок лимона и перемешайте. Каждый кулич смажьте, пока он еще теплый. 
13. На лимонную глазурь выложите орехи и крупные сухофрукты. Получается очень аппетитно!

Пасхальный кулич (паска) с сухофруктами и орехами


Попробуйте использовать этот рецепт, как приготовить пасхальный кулич (паску) с сухофруктами и орехами. Процесс кажется трудоемким, но результат превзойдет все ваши ожидания! Получаются красивые, ароматные куличи. Из орехов я брала грецкие, арахис, миндаль. Из сухофруктов — изюм, курагу, чернослив, инжир, сушеную вишню и клюкву.



Ингредиенты:

Молоко: 175 Миллилитров,
Сливки 12%: 175 Миллилитров,
Дрожжи свежие: 30 Грамм (сухие - 10 г),
Мука : 900 Грамм (800 - в тесто, 100 - в замес),
Сливочное масло : 100 Грамм,
Подсолнечное масло: 60 Грамм,
Яйцо: 5 Штук,
Сахар : 200 Грамм,
Ваниль: 1 Щепотка,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Орехи: 160 Грамм (60 в тесто, 100 - на украшение),
Сухофрукты: 425 Грамм (125 в тесто, 300 - на украшение),
Сахарная пудра: 300 Грамм,
Лимон: 1 Штука


Приготовление:

1. Подготовьте сухофрукты и орехи. Орехи в тесто подробите ножом, а сухофрукты залейте кипятком на 20 минут, потом порежьте. Для украшения сухофрукты нужно ошпарить кипятком.
2. В дрожжи добавьте ложку сахара и подогретое до 35 градусов молоко (несколько ложек).
3. В опару добавьте 2 ложки муки и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 15-20 минут, пока масса не увеличится в объеме в 2 раза.
4. Взбейте 3 яйца и 2 желтка. Оставшиеся 2 белка поставьте в холод.
5. К яйцам добавьте сахар, ваниль и пол чайной ложки соли. Взбивайте миксером, пока сахар не растворится.
6. Молоко и сливки подогрейте до 30-40 градусов и добавьте туда дрожжи. Размешивайте, пока жидкость не станет однородной.
7. Муку просейте 2-3 раза, чтобы избавить ее от комочков и напитать кислородом. Отправьте 2/3 части в молоко с дрожжами и тщательно вымешайте тесто ложкой.
8. В полученное тесто отправьте взбитые яйца и перемешайте. Затем растопите сливочное масло и тоже вмешайте его в тесто.
8. Введите в тесто оставшуюся муку. Тесто должно быть густое, как на оладьи. После этого добавьте подсолнечное масло. Мешайте лопаткой или руками. Тесто будет липнуть к ним.
9. Чтобы тесто поднялось, положите его в мультиварку на 20-30 минут при температуре 35 градусов. После этого замесите тесто на столе, добавляя в него муку. Затем полейте стол и тесто маслом и вымешайте тесто, пока масло не впитается и тесто не перетанет липнуть к рукам и столу.
10. Сухофрукты и орехи отправьте в тесто, добавьте цедру лимона или апельсина, перемешайте. Добавьте подсолнечного масла, а затем на 1 час оставьте, чтобы тесто поднялось.
11. Формы для выпекания наполните тестом чуть меньше, чем наполовину. Поставьте их в духовку на 15-20 минут при температуре 50 градусов, чтобы тесто подошло. Затем на 30 минут поднимите температуру до 180 градусов.
12. Для приготовления глазури слегка взбейте 2 белка, частями добавьте сахарную пудру и взбивайте венчиком. В конце введите сок лимона и перемешайте. Каждый кулич смажьте, пока он еще теплый.
13. На лимонную глазурь выложите орехи и крупные сухофрукты. Получается очень аппетитно!

Читать полностью
id_76667 Чаудер с морепродуктами 🍥🍤🐠

Ингредиенты:

Сливочное масло или гхи — 1 ст. л.
Небольшая нарубленная луковица — 1 шт.
Нарезанный клубень фенхеля — 1 шт.
Картофель, нарезанный крупными кубиками — 400 г
Морковь, нарезанная кружочками — 1 шт.
Рыбный бульон — 1 л
Вода — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец — 0,25 ч.л.
Тимьян — по вкусу
Филе трески, нарезанное кубиками — 400 г
Крупные очищенные креветки — 400 г
Сливки 20% — 150 мл
Зелень — для подачи

Приготовление:

1. Растопите масло в кастрюле с толстым дном, добавьте лук, фенхель и обжарьте в течение 10 минут.
2. Добавьте картофель, морковь, бульон, соль, перец, тимьян, воду, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и готовьте 10–15 минут, до мягкости овощей.
3. Добавьте рыбу, креветки, варите еще 2–5 минут.
4. Добавьте сливки, прогрейте суп, но не доводите его до кипения. Посыпьте нарубленной зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Чаудер с морепродуктами 🍥🍤🐠

Ингредиенты:

Сливочное масло или гхи — 1 ст. л.
Небольшая нарубленная луковица — 1 шт.
Нарезанный клубень фенхеля — 1 шт.
Картофель, нарезанный крупными кубиками — 400 г
Морковь, нарезанная кружочками — 1 шт.
Рыбный бульон — 1 л
Вода — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец — 0,25 ч.л.
Тимьян — по вкусу
Филе трески, нарезанное кубиками — 400 г
Крупные очищенные креветки — 400 г
Сливки 20% — 150 мл
Зелень — для подачи

Приготовление:

1. Растопите масло в кастрюле с толстым дном, добавьте лук, фенхель и обжарьте в течение 10 минут.
2. Добавьте картофель, морковь, бульон, соль, перец, тимьян, воду, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и готовьте 10–15 минут, до мягкости овощей.
3. Добавьте рыбу, креветки, варите еще 2–5 минут.
4. Добавьте сливки, прогрейте суп, но не доводите его до кипения. Посыпьте нарубленной зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Читать полностью
id_76665 Очень вкусное первое блюдо 

Ингредиенты:

● 500 г ребрышки свиные (копченые)
● 300 г бекон (или грудинка)
● 250 г горох
● 150 г лук
● 4 шт.лавровый лист
● масло подсолнечное
● зелень
● по вкусу соль
● по вкусу перец
● 800 г картофель
● 150 г морковь

Приготовление:

Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа.

Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить.

Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек. Добавить в бульон горох и варить еще полчаса.
Совет. Лучше всего подойдет колотый горох, так как варится он быстрее, чем цельнозерновой. За 3-4 часа до приготовления нужно залить горох водой и оставить замачиваться.

Мелко порезать лук, натереть на средней терке морковь, нарезать небольшими кусочками грудинку.

На сухой сковороде обжарить грудинку.

Добавить лук и морковь, обжаривать все вместе до полуготовности овощей.
Совет. Для зажарки, помимо лука и моркови, можно использовать белые коренья - корень петрушки или пастернак. Так вкус супа будет более насыщенным.

Очистить картофель. Нарезать его кубиками, добавить в бульон и варить минут 5.

Добавить в суп обжаренную грудинку с овощами. Посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист примерно за 10 минут до готовности супа. Суп снять с огня и оставить на 10-15 минут. Вынуть лавровый лист. Суп подавать со свежей зеленью. 

От редакции Cook Good: горох можно заменить на красную мелкую чечевицу

Очень вкусное первое блюдо

Ингредиенты:

● 500 г ребрышки свиные (копченые)
● 300 г бекон (или грудинка)
● 250 г горох
● 150 г лук
● 4 шт.лавровый лист
● масло подсолнечное
● зелень
● по вкусу соль
● по вкусу перец
● 800 г картофель
● 150 г морковь

Приготовление:

Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа.

Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить.

Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек. Добавить в бульон горох и варить еще полчаса.
Совет. Лучше всего подойдет колотый горох, так как варится он быстрее, чем цельнозерновой. За 3-4 часа до приготовления нужно залить горох водой и оставить замачиваться.

Мелко порезать лук, натереть на средней терке морковь, нарезать небольшими кусочками грудинку.

На сухой сковороде обжарить грудинку.

Добавить лук и морковь, обжаривать все вместе до полуготовности овощей.
Совет. Для зажарки, помимо лука и моркови, можно использовать белые коренья - корень петрушки или пастернак. Так вкус супа будет более насыщенным.

Очистить картофель. Нарезать его кубиками, добавить в бульон и варить минут 5.

Добавить в суп обжаренную грудинку с овощами. Посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист примерно за 10 минут до готовности супа. Суп снять с огня и оставить на 10-15 минут. Вынуть лавровый лист. Суп подавать со свежей зеленью.

От редакции Cook Good: горох можно заменить на красную мелкую чечевицу

Читать полностью
id_76662 Интересно, много здесь таких?

Интересно, много здесь таких?

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About