id_31726 Сделать домашнюю колбаску не хуже магазинной реально 😋

Сделать домашнюю колбаску не хуже магазинной реально 😋

Читать полностью
VAM

Жареные сосиски в тесте

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "вредной", но манящей выпечкой! Рецепт теста я взяла у замечательной девушки-хозяюшки, слегка откорректировав его под свои ингредиенты, а точнее увеличив количество муки (ведь качество муки везде разное и, то что указано в оригинале, мне показалось недостаточным). То что мне понравилось в рецепте этого теста, так это отсутствие яиц - я читала, что они лишь утяжеляют тесто и делают его довольно плотным и быстро черствеющим - но это лишь мое мнение! Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень-очень воздушным!

Для приготовления жареных сосисок в тесте нам понадобится:
мука - 500 г;
вода теплая+молоко (50х50) - 320 мл;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 3 ст. л.;
растительное масло - 6 ст. л.;
дрожжи сухие - 1ст. л.
Для начинки:
сосиски "докторские" или "молочные" - 15 шт.

Приготовление теста: В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять).

Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).

Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску.

Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок.

Так сформировать все пирожки.Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.

Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!

Приятного аппетита!


➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

Коротко о том, как я полюбила гречку

Читать полностью
id_31712 Запасаемся идеями приготовления тыквы 😋🍴😉

Автор: So yummy

#gif@bon

Запасаемся идеями приготовления тыквы 😋🍴😉

Автор: So yummy

#[email protected]

Читать полностью
id_31711 Двухцветный кекс с вишней 🍒🍫

Ингредиенты:

Масло сливочное — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 3 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сметана — 50 г
Вишня — 1 стак.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Ром или коньяк — 1 ст. л. (по желанию)
Шоколад — 100 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В миску для замешивания теста вбейте яйца, добавьте соль, сахар, сметану, смешайте.
2. Добавьте в миску размягченное сливочное масло. Соедините муку и разрыхлитель, всыпьте в миску.
3. Добавьте в тесто 1 ст. л. крахмала. Миксером замесите тесто.
4. Разделите тесто на 2 части. В одну часть, которая будет оставаться белой, добавьте ванильный экстракт, в другую часть — шоколадную.
5. Добавьте 1 ст. л. рома или коньяка. Всыпьте какао в половину теста (с добавлением рома), хорошо смешайте миксером до однородности.
6. Удалите из вишни косточки.
7. Выложите тесто в форму для запекания, не смешивая слои белого и шоколадного теста, между слоями выложите вишню. Тесто можно выкладывать разными способами, главное — не смешивать слои.
8. Выпекайте кекс при температуре 180ºC 1 час.
9. Растопите в микроволновой печи короткими импульсами белый и темный шоколад (или шоколадную плитку), и нанесите шоколадную сеточку на кекс, когда он остынет до комнатной температуры.
10. Пока шоколад еще мягкий, закрепите на нем несколько вишенок. Поставьте в холодильник для стабилизации примерно на 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Galina.budanova

#выпечка@bon

Двухцветный кекс с вишней 🍒🍫

Ингредиенты:

Масло сливочное — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 3 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сметана — 50 г
Вишня — 1 стак.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Ром или коньяк — 1 ст. л. (по желанию)
Шоколад — 100 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В миску для замешивания теста вбейте яйца, добавьте соль, сахар, сметану, смешайте.
2. Добавьте в миску размягченное сливочное масло. Соедините муку и разрыхлитель, всыпьте в миску.
3. Добавьте в тесто 1 ст. л. крахмала. Миксером замесите тесто.
4. Разделите тесто на 2 части. В одну часть, которая будет оставаться белой, добавьте ванильный экстракт, в другую часть — шоколадную.
5. Добавьте 1 ст. л. рома или коньяка. Всыпьте какао в половину теста (с добавлением рома), хорошо смешайте миксером до однородности.
6. Удалите из вишни косточки.
7. Выложите тесто в форму для запекания, не смешивая слои белого и шоколадного теста, между слоями выложите вишню. Тесто можно выкладывать разными способами, главное — не смешивать слои.
8. Выпекайте кекс при температуре 180ºC 1 час.
9. Растопите в микроволновой печи короткими импульсами белый и темный шоколад (или шоколадную плитку), и нанесите шоколадную сеточку на кекс, когда он остынет до комнатной температуры.
10. Пока шоколад еще мягкий, закрепите на нем несколько вишенок. Поставьте в холодильник для стабилизации примерно на 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Galina.budanova

#выпечка@bon

Читать полностью
BOT ЧТО ПРОИЗОЙДЕТ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ РОСТКАМИ ЗА 3 НЕДЕЛИ, ЕСЛИ ИХ НЕ ОБЛАМЫВАТЬ.

Кажется, у меня растет картофельное дерево 🤣

Читать полностью
STEAMED EGGS COOK TIME 2 A OOOO) > —< 5 3 O Ss.   Е 6 MIN 7MIN 8 MIN MIN 10 MIN 11MIN 12MIN

Не потеряйте эту полезную шпаргалочку 🥚

Читать полностью
Сырный суп с шампиньонами и брокколи Шампиньоны( 7 шт) + плавленый сыр( 2 шт)+брокколи(200 г)+морковка+ картошка Грибы и морковку обжариваем. Картошку мелко нарезаем, брокколи разбираем на соцветия и варим. Грибы с морковкой добавляем к картошке. Варим 5 мин. Добавляем тертые сырки и всё варим, пока сырки не расплавятся.

Кто искал рецепты вкусных супов? Забирайте 😋

Читать полностью
id_31699 Томатный суп «Паппа аль помодоро»  🍅🍅🍅

Ингредиенты:

Помидоры — 250 г
Сельдерей — 1 черешок
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Тимьян — 1 веточка
Базилик — 3 листика
Помидоры — 3 шт.
Хлеб — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Чёрствый хлеб мелко нарезать.
2. Помидоры черри, чеснок, базилик мелко нарезать. Посолить, поперчить. Добавить 1 ст. л. оливкового масла.
3. Добавить 3 ст. л. соуса от томатов в собственном соку. Перемешать, оставить на 1 час.
4. Сельдерей, морковь и лук мелко нарезать. Добавить к морковно-луково-сельдерейной смеси томаты в собственном соку. Посолить, поперчить, добавить специи, оставшееся оливковое масло. Варить на медленном огне 25 минут. Взбить всё в блендере или протереть через сито.
5. Выложить в тарелку хлеб, залить смесью черри и чеснока (настаивалась 1 час). Сверху вылить суп. Украсить кубиками хлеба и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Чепикова Елена (handmade39. ru)

#супы@bon

Томатный суп «Паппа аль помодоро»  🍅🍅🍅

Ингредиенты:

Помидоры — 250 г
Сельдерей — 1 черешок
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Тимьян — 1 веточка
Базилик — 3 листика
Помидоры — 3 шт.
Хлеб — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Чёрствый хлеб мелко нарезать.
2. Помидоры черри, чеснок, базилик мелко нарезать. Посолить, поперчить. Добавить 1 ст. л. оливкового масла.
3. Добавить 3 ст. л. соуса от томатов в собственном соку. Перемешать, оставить на 1 час.
4. Сельдерей, морковь и лук мелко нарезать. Добавить к морковно-луково-сельдерейной смеси томаты в собственном соку. Посолить, поперчить, добавить специи, оставшееся оливковое масло. Варить на медленном огне 25 минут. Взбить всё в блендере или протереть через сито.
5. Выложить в тарелку хлеб, залить смесью черри и чеснока (настаивалась 1 час). Сверху вылить суп. Украсить кубиками хлеба и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Чепикова Елена (handmade39. ru)

#супы@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About