ЭТОТ ПАРНИША ПРИХОДИТ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ В ЛЕСИ СОБИРАЕТ МУСОР ПРОСТО ТАК. ЧТОБЫ БЫЛО ЧИСТО!

Какой красавчик! Поддерживаем? 👏

Читать полностью
id_89177 Как стерилизовать банки для заготовок: 3 простых способа

Стерилизация банок для домашних консервов — не менее важный этап, чем выбор или мытье продуктов для заготовок. Плохо простерилизованная банка сведет на нет все потраченные усилия, ведь еда в ней может испортиться, а сама емкость — лопнуть. Но мы знаем три способа, с которыми справится даже начинающий «консерватор»: действенных, безопасных и быстрых, таких, что хватит на 2-3 любимых песни по радио.

Способ №1: Прокалить банки в духовке

В холодную духовку на небольшом расстоянии ставим банки: они не должны касаться друг друга, чтобы стекло не повредилось при нагреве. Ничего, если банки мокрые после мытья – ставьте их горлышком вниз: на решетку или на противень, и туда же металлические крышки для закрутки.

Сначала разогрейте духовку до 100°C: засеките 20 минут и постепенно повышайте температуру – сначала до 150°C, а закончите на 180° градусах. После этого можно выключить духовку и дать банкам остыть прямо в ней, либо ставить их на чистое полотенце.
От перепада температур горячие банки могут лопнуть, поэтому доставайте из духовки их можно только сухой прихваткой: кстати, обычные рабочие перчатки «с пупырышками» на ладонях тоже подойдут.

Способ №2: Прогреть банки в микроволновке

В микроволновку уместится меньше банок, чем в духовку, зато этот способ позволяет стерилизовать их буквально за несколько минут.
Включите микроволновую печь на максимальную мощность. Внутри разместите чистые банки, на 1/10 заполненные водой. Запустите микроволновку на 5-7 минут: за это время вода в банках должна закипеть, а на их стенках появиться конденсат. Аккуратно достаньте банки, слейте воду и просушите их на чистом полотенце донышком вверх.

Стерилизовать металлические крышки в микроволновке нельзя, их нужно положить в кастрюлю с кипящей водой на 10-15 минут.

Способ №3: Прокипятить банки на плите

Понадобится большая кастрюля. Если банок много, возьмите несколько кастрюль. Сложите банки и крышки, залейте так, чтобы холодная вода покрывала емкости для заготовок. Банки можно поставить, а можно положить набок — главное, чтобы они полностью находились в воде.

Воду доведите до кипения. Кипятите банки и крышки еще 15 минут, а затем аккуратно достаньте их из воды и оставьте сушиться на чистом полотенце донышком кверху. Не храните простерилизованные банки долго — в них может попасть пыль и бактерии из воздуха, и тогда стерилизацию придется повторить. Оптимально разложить заготовки в течение часа после обработки. Продукты раскладывайте чистыми и сухими приборами и герметично закрывайте крышкой. После этого консервы можно смело отправить на хранение в темное прохладное место. И прочитайте статью об организации хранения заготовок.

Что еще можно сделать?

Можно заранее – еще до начала сезона заготовок – собрать, рассортировать и вымыть банки и крышки. Все емкости нужно обследовать на предмет сколов и трещин (негодные утилизировать), а крышки осмотреть и примерить – ржавые и погнутые выкинуть, запасные сложить в чистый пакет и докупить недостающие. Сделать это в начале лета немножко проще – чем в тот момент, когда у вас на плите будет кипеть рассол или пениться варенье.

#полезно_знать@food.ru

Как стерилизовать банки для заготовок: 3 простых способа

Стерилизация банок для домашних консервов — не менее важный этап, чем выбор или мытье продуктов для заготовок. Плохо простерилизованная банка сведет на нет все потраченные усилия, ведь еда в ней может испортиться, а сама емкость — лопнуть. Но мы знаем три способа, с которыми справится даже начинающий «консерватор»: действенных, безопасных и быстрых, таких, что хватит на 2-3 любимых песни по радио.

Способ №1: Прокалить банки в духовке

В холодную духовку на небольшом расстоянии ставим банки: они не должны касаться друг друга, чтобы стекло не повредилось при нагреве. Ничего, если банки мокрые после мытья – ставьте их горлышком вниз: на решетку или на противень, и туда же металлические крышки для закрутки.

Сначала разогрейте духовку до 100°C: засеките 20 минут и постепенно повышайте температуру – сначала до 150°C, а закончите на 180° градусах. После этого можно выключить духовку и дать банкам остыть прямо в ней, либо ставить их на чистое полотенце.
От перепада температур горячие банки могут лопнуть, поэтому доставайте из духовки их можно только сухой прихваткой: кстати, обычные рабочие перчатки «с пупырышками» на ладонях тоже подойдут.

Способ №2: Прогреть банки в микроволновке

В микроволновку уместится меньше банок, чем в духовку, зато этот способ позволяет стерилизовать их буквально за несколько минут.
Включите микроволновую печь на максимальную мощность. Внутри разместите чистые банки, на 1/10 заполненные водой. Запустите микроволновку на 5-7 минут: за это время вода в банках должна закипеть, а на их стенках появиться конденсат. Аккуратно достаньте банки, слейте воду и просушите их на чистом полотенце донышком вверх.

Стерилизовать металлические крышки в микроволновке нельзя, их нужно положить в кастрюлю с кипящей водой на 10-15 минут.

Способ №3: Прокипятить банки на плите

Понадобится большая кастрюля. Если банок много, возьмите несколько кастрюль. Сложите банки и крышки, залейте так, чтобы холодная вода покрывала емкости для заготовок. Банки можно поставить, а можно положить набок — главное, чтобы они полностью находились в воде.

Воду доведите до кипения. Кипятите банки и крышки еще 15 минут, а затем аккуратно достаньте их из воды и оставьте сушиться на чистом полотенце донышком кверху. Не храните простерилизованные банки долго — в них может попасть пыль и бактерии из воздуха, и тогда стерилизацию придется повторить. Оптимально разложить заготовки в течение часа после обработки. Продукты раскладывайте чистыми и сухими приборами и герметично закрывайте крышкой. После этого консервы можно смело отправить на хранение в темное прохладное место. И прочитайте статью об организации хранения заготовок.

Что еще можно сделать?

Можно заранее – еще до начала сезона заготовок – собрать, рассортировать и вымыть банки и крышки. Все емкости нужно обследовать на предмет сколов и трещин (негодные утилизировать), а крышки осмотреть и примерить – ржавые и погнутые выкинуть, запасные сложить в чистый пакет и докупить недостающие. Сделать это в начале лета немножко проще – чем в тот момент, когда у вас на плите будет кипеть рассол или пениться варенье.

#полезно_знать@food.ru

Читать полностью
id_89174 Лавочки в Анапе. Как считаете, крутая задумка или колхоз?

Лавочки в Анапе. Как считаете, крутая задумка или колхоз?

Читать полностью
id_89171 Сливочно-шоколадный чизкейк без выпечки 🍰🍫

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье — 200 г
Сливки — 6 ст. л.
⠀
Для чизкейка:

Крем чиз — 400 г
Темный шоколад — 300 г
Сахарная пудра — 50 г
Желатин — 20 г
Вода — 120 мл
Сливки 33–35% — 200 мл

Приготовление:

1. Для основы измельчите блендером печенье в мелкую крошку. Влейте сливки и перемешайте.
2. Полученную массу высыпьте на дно разъемной формы, дно и бока которой застелите ацетатной пленкой. Равномерно распределите основу по дну формы.
3. Залейте желатин водой комнатной температуры и оставьте для набухания. Шоколад растопите на водяной бане и дайте ему немного остыть.
4. Крем чиз комнатной температуры взбейте сахарной пудрой, постепенно вливая растопленный шоколад. Должна получиться однородная шоколадная масса.
5. В отдельной миске взбейте холодные сливки. Растопите желатин на водяной бане, постоянно помешивая. Не давайте желатину кипеть.
6. Растопленный желатин тонкой струйкой влейте в шоколадную массу, перемешайте все на средней скорости миксера.⠀
7. С помощью лопатки вмешайте в шоколадную массу взбитые сливки. Делайте это аккуратными движениями, чтобы сохранить воздушность.
8. Перелейте чизкейк в форму и уберите в холодильник минимум на 5 часов или на ночь.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Сливочно-шоколадный чизкейк без выпечки 🍰🍫

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье — 200 г
Сливки — 6 ст. л.

Для чизкейка:

Крем чиз — 400 г
Темный шоколад — 300 г
Сахарная пудра — 50 г
Желатин — 20 г
Вода — 120 мл
Сливки 33–35% — 200 мл

Приготовление:

1. Для основы измельчите блендером печенье в мелкую крошку. Влейте сливки и перемешайте.
2. Полученную массу высыпьте на дно разъемной формы, дно и бока которой застелите ацетатной пленкой. Равномерно распределите основу по дну формы.
3. Залейте желатин водой комнатной температуры и оставьте для набухания. Шоколад растопите на водяной бане и дайте ему немного остыть.
4. Крем чиз комнатной температуры взбейте сахарной пудрой, постепенно вливая растопленный шоколад. Должна получиться однородная шоколадная масса.
5. В отдельной миске взбейте холодные сливки. Растопите желатин на водяной бане, постоянно помешивая. Не давайте желатину кипеть.
6. Растопленный желатин тонкой струйкой влейте в шоколадную массу, перемешайте все на средней скорости миксера.⠀
7. С помощью лопатки вмешайте в шоколадную массу взбитые сливки. Делайте это аккуратными движениями, чтобы сохранить воздушность.
8. Перелейте чизкейк в форму и уберите в холодильник минимум на 5 часов или на ночь.

Приятного аппетита!

#десерты@bon

Читать полностью
id_89169 Кто найдет первым?

Кто найдет первым?

Читать полностью
id_89168 Пирог с яйцами и зеленым луком.

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто.

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.

Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.

Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем. Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.

Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Пирог с яйцами и зеленым луком.

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто.

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.

Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.

Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем. Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.

Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_89164 Сытное блюдо "Сюpприз"

Сытное блюдо "Сюpприз"

Читать полностью
СУП "ШУРПА"   ИНГРЕДИЕНТЫ: - 500 ГБАРАНИНЫ ИЛИ ГОВЯДИНЫ - 5-6 ШТ. КАРТОФЕЛЯ - 2 ШТ. БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА. - 2 ШТ. ПОМИДОРОВ. - 1 БОЛЬШАЯ МОРКОВЬ - 1 БОЛЬШАЯ ГОЛОВКА ЛУКА. - 2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА - 2 СТ.Л. ТОМАТНОЙ ПАСТЫ - - ПЕРЕЦ - ЗЕЛЕНЬ ПО ВКУСУ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: .1.В КАЗАНКЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ ОБЖАРИТЬ ЛУК. (ЛУЧШЕ В КАЗАНКЕ, НО У МЕНЯ ЕГО НЕТ, ПОЭТОМУ ЖАРЮ НА. CKOBOPOAKE) 2. ДОБАВИТЬ МЯСО. 3. ХОРОШО ОБЖАРИТЬ. 4. ПОКА ЖАРИТСЯ МЯСО, ПОРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ МОРКОВЬ 5. И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, 6. В ГОТОВОЕ МЯСО ДОБАВИТЬ ПОМИДОРЫ (ПОРЕЗАННЫЕ КУБИКАМИ) 7. ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ И МОРКОВЬ (НЕМНОГО ПОТУШИТЬ) 8. ПЕРЕЛОЖИТЬ ВСЕ В КАСТРЮЛЮ (У КОГО КАЗАНОК, ОСТАВИТЬ В НЕМ ЖЕ), ДОБАВИТЬ ТОМАТ-ПАСТУ И ВОДЫ, ЧТОБЫ ПОКРЫВАЛО ОВОЩИ С МЯСОМ. 9. ТУШИТЬ 30 МИНУТ. 10. КАРТОФЕЛЬ ПОЧИСТИТЬ, НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ 11. ДОБАВИТЬ КАРТОФЕЛЬ К МЯСУ И ОВОЩАМ. ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ. ВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ КАРТОФЕЛЯ. 12. В КОНЦЕ ДОБАВИТЬ ВЫДАВЛЕННЫЙ ЧЕСНОК. ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ. ВЫКЛЮЧИТЬ ГАЗ. И ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ 10-15 МИНУТ. ПОДАВАТЬ С ЗЕЛЕНЬЮ.

Классическая шурпа

Читать полностью
САЛАТ "ШУСТРЫЙ С СУХАРИКАМИ"   ИНГРЕДИЕНТЫ: - ФАСОЛЬ 1 БАНКА - ПОМИДОР 2 ШТ - СЫР 50 ГР - СУХАРИКИ С ХОЛОДЦОМ И ХРЕНОМ 1. ПАЧКА - ЗЕЛЕНЬ - ЧЕСНОК - МАЙОНЕЗ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПОМИДОРЫ НАРЕЗАТЬ, СЫР НАТЕРЕТЬ, ЧЕСНОК И ЗЕЛЕНЬ ИЗМЕЛЬЧИТЬ. . ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПЕРЕМЕШАТЬ С МАЙОНЕЗОМ. САЛАТ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ, А СУХАРИКИ ДОБАВИТЬ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ.

Шустрый салат на скорую руку

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About