id_48346 ЧАНАХИ -национальное грузинское блюдо😃
Пальчики оближешь👌🏻

Ингредиенты:
В горшки слоями уложить (снизу - вверх):

- баранина или говядина (кубиками)
- лук репчатый (мелко рубленный)
- картошка (кубиками)
- баклажаны (кубиками)
- чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок)
- 1 столовая ложка томатной пасты (на один горшочек)
- помидоры (мелко рубленные)
- болгарский перец (мелко рубленный)
- зелень (петрушка, укроп, базилик, кореандр (кинза))

Приготовление:
Все в сыром виде, каждый слой посолить – поперчить. Залить кипятком почти до края, закрыть крышками. Поставить в холодную духовку. При температуре 220 С держать 2 часа.

ЧАНАХИ -национальное грузинское блюдо😃
Пальчики оближешь👌🏻

Ингредиенты:
В горшки слоями уложить (снизу - вверх):

- баранина или говядина (кубиками)
- лук репчатый (мелко рубленный)
- картошка (кубиками)
- баклажаны (кубиками)
- чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок)
- 1 столовая ложка томатной пасты (на один горшочек)
- помидоры (мелко рубленные)
- болгарский перец (мелко рубленный)
- зелень (петрушка, укроп, базилик, кореандр (кинза))

Приготовление:
Все в сыром виде, каждый слой посолить – поперчить. Залить кипятком почти до края, закрыть крышками. Поставить в холодную духовку. При температуре 220 С держать 2 часа.

Читать полностью
id_48345 Творожные завитушки в сметанной заливке

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой.

Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
• -350 г муки
• -3 г сухих дрожжей
• -100 г молока
• -50 г сахара
• -50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
• -70 г сметаны
• -3.5 г соли
Для начинки:
• -500 г творога
• -1 яйцо
• -100 г сахара
• Для заливки:
• -200 г сметаны
• -1 столовая ложка сахара

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом

Приготовление:
В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.

Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.

Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.

Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).

Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.

Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.

Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.

Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.

Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.

Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.
Разложите творожную начинку.
Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.
Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.

Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.

В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.

За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.

Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.

Для заливки смешайте сметану с сахаром.

Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Творожные завитушки в сметанной заливке

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой.

Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
• -350 г муки
• -3 г сухих дрожжей
• -100 г молока
• -50 г сахара
• -50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
• -70 г сметаны
• -3.5 г соли
Для начинки:
• -500 г творога
• -1 яйцо
• -100 г сахара
• Для заливки:
• -200 г сметаны
• -1 столовая ложка сахара

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом

Приготовление:
В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.

Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.

Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.

Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).

Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.

Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.

Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.

Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.

Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.

Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.
Разложите творожную начинку.
Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.
Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.

Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.

В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.

За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.

Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.

Для заливки смешайте сметану с сахаром.

Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
✅ ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_48344 Паста "Альфредо" с креветками 🍝

Автор: Tasty

#gif@bon

Паста "Альфредо" с креветками 🍝

Автор: Tasty

#[email protected]

Читать полностью
id_48341 Это мой первый опыт с тестом, пускай и с уже готовым))) Результат превзошёл ожидания, это стоило потраченного времени, пробуйте, наслаждайтесь, делитесь!!!
Всем приятного аппетита 😋

Это мой первый опыт с тестом, пускай и с уже готовым))) Результат превзошёл ожидания, это стоило потраченного времени, пробуйте, наслаждайтесь, делитесь!!!
Всем приятного аппетита 😋

Читать полностью
WA Ay [   У А мм) МАИ

Я нашла за 2 минуты👏🏻😌
А Вы?

Читать полностью
id_48337 Внуки игрaлись, строили бaшни... В итогe бaбyшкy чуть инфapкт не схвaтил 😅

Внуки игрaлись, строили бaшни... В итогe бaбyшкy чуть инфapкт не схвaтил 😅

Читать полностью
id_48336 "Муравейник" — тортик из детства 🎂

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 470 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой

Для крема:

Вареная сгущенка — 380 г (1 банка)
Сливочное масло, к. т. — 100 г

Приготовление:

1. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем соль, масло кубиками и растираем в крошку.
2. Яйца с сахаром перемешиваем венчиком, делаем воронку в крошке и заливаем яичную смесь в крошку. Размешиваем сначала ложкой, затем руками, получается мягкое, пластичное, чуть липнущее к рукам тесто.
3. Делим тесто на 2 шара и отправляем в морозилку на 40 минут. Затем достаем каждый шар и трем на крупной терке прямо на противень с пергаментом, распределяем равномерно стружки теста. Получается 2 противня.
4.  Выпекаем каждый противень на уровне выше среднего, чтобы низ крошек не подгорел, при 200 ºC 8–10 минут. Складываем в миску, измельчаем руками в небольшие кусочки. Не перестарайтесь, чтобы не получился песок.
5. Вареную сгущенку взбиваем с мягким сливочным маслом до однородности, добавляем в остывшую крошку и размешиваем.
6. Выкладываем на тарелку с горкой, можно утрамбовать слегка руками в перчатках. Посыпаем сверху шоколадной крошкой или растопленным шоколадом. Отправляем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Автор: natalieokoneshnikova_

#выпечка@bon

"Муравейник" — тортик из детства 🎂

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 470 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой

Для крема:

Вареная сгущенка — 380 г (1 банка)
Сливочное масло, к. т. — 100 г

Приготовление:

1. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем соль, масло кубиками и растираем в крошку.
2. Яйца с сахаром перемешиваем венчиком, делаем воронку в крошке и заливаем яичную смесь в крошку. Размешиваем сначала ложкой, затем руками, получается мягкое, пластичное, чуть липнущее к рукам тесто.
3. Делим тесто на 2 шара и отправляем в морозилку на 40 минут. Затем достаем каждый шар и трем на крупной терке прямо на противень с пергаментом, распределяем равномерно стружки теста. Получается 2 противня.
4.  Выпекаем каждый противень на уровне выше среднего, чтобы низ крошек не подгорел, при 200 ºC 8–10 минут. Складываем в миску, измельчаем руками в небольшие кусочки. Не перестарайтесь, чтобы не получился песок.
5. Вареную сгущенку взбиваем с мягким сливочным маслом до однородности, добавляем в остывшую крошку и размешиваем.
6. Выкладываем на тарелку с горкой, можно утрамбовать слегка руками в перчатках. Посыпаем сверху шоколадной крошкой или растопленным шоколадом. Отправляем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Автор: natalieokoneshnikova_

#выпечка@bon

Читать полностью
id_48335 Как вам такой тортик на детский праздник?🎈🎉🐘

Автор: ellcakes_

#креатив@bon

Как вам такой тортик на детский праздник?🎈🎉🐘

Автор: ellcakes_

#креатив@bon

Читать полностью
id_48330 СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ🍗
Дети такой суп очень любят👌🏻

1)Самый «долгоиграющий» ингредиент у нас морковь, потому с неё и начнем. В зависимости от размера режете её целую на кольца в 5-8 мм или сперва вдоль пополам.

2)Мелко рубим 3 зубчика чеснока и луковицу.

3)На оливковом масле в кастрюле обжариваем половину лука и чеснок до уверенной румяности.

4)Как только дождались нужного момента — заливаем куриный бульон и закидываем морковь. Если бульона нет — лейте просто холодную воду и какие-нибудь специи и травы.

5)Приступим к фрикаделькам. Оставшиеся 2 зубчика чеснока выдавливаем в миску. Если такого гаджета у вас нет — просто очень мелко нарежьте. Туда же добавляем оставшийся лук, острый перец и мускатный орех .Следом фарш, всё хорошо перемешиваем.

6)Смочите руки в холодной воде и формируйте из полученного фарша маленькие шарики в 1 см диаметром.

7)Когда вода начнёт закипать, убавьте огонь и забрасывайте тефтельки. Старайтесь погружать их в разные места кастрюли, так они не слипнутся между собой и быстрее схватятся. Очень быстро они всплывут.

8)Теперь всё просто — иногда снимайте пенку ложкой с поверхности супа. Без фанатизма) Периодически ножом прокалывайте морковь. Как только она стала достаточно мягкой для вас, засыпайте горошек.

9)Варите ещё минуты 2 и выключайте огонь. Накройте крышкой и дайте постоять супу минут 20. Подавайте со свежим хлебом, идеально — грубые куски батона.

Приятного аппетита!

СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ🍗
Дети такой суп очень любят👌🏻

1)Самый «долгоиграющий» ингредиент у нас морковь, потому с неё и начнем. В зависимости от размера режете её целую на кольца в 5-8 мм или сперва вдоль пополам.

2)Мелко рубим 3 зубчика чеснока и луковицу.

3)На оливковом масле в кастрюле обжариваем половину лука и чеснок до уверенной румяности.

4)Как только дождались нужного момента — заливаем куриный бульон и закидываем морковь. Если бульона нет — лейте просто холодную воду и какие-нибудь специи и травы.

5)Приступим к фрикаделькам. Оставшиеся 2 зубчика чеснока выдавливаем в миску. Если такого гаджета у вас нет — просто очень мелко нарежьте. Туда же добавляем оставшийся лук, острый перец и мускатный орех .Следом фарш, всё хорошо перемешиваем.

6)Смочите руки в холодной воде и формируйте из полученного фарша маленькие шарики в 1 см диаметром.

7)Когда вода начнёт закипать, убавьте огонь и забрасывайте тефтельки. Старайтесь погружать их в разные места кастрюли, так они не слипнутся между собой и быстрее схватятся. Очень быстро они всплывут.

8)Теперь всё просто — иногда снимайте пенку ложкой с поверхности супа. Без фанатизма) Периодически ножом прокалывайте морковь. Как только она стала достаточно мягкой для вас, засыпайте горошек.

9)Варите ещё минуты 2 и выключайте огонь. Накройте крышкой и дайте постоять супу минут 20. Подавайте со свежим хлебом, идеально — грубые куски батона.

Приятного аппетита!

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About