id_88974 НЕМНОГО ПРО КАШИ
Советы повара

1 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

2 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

3 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

НЕМНОГО ПРО КАШИ
Советы повара

1 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

2 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

3 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_88971 Датские булочки с шоколадной пастой

Восхитительные шоколадные булочки всего из 5 ингредиентов! Быстро, просто и очень вкусно! Хрустящее слоеное тесто и ароматная шоколадно-ореховая начинка — идеальное сочетание. Полчаса — и отличный десерт к чаю готов!

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 1 кг
Шоколадная паста — 200 г
Фундук (или другие орехи) — 50 г
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 3 ч. л.

Приготовление:

1. Измельчите фундук с помощью ножа или блендера.
2. Разделите тесто на два равных квадрата и слегка раскатайте скалкой.
3. Смажьте обе части теста шоколадной пастой, одну посыпьте сверху измельченным фундуком.
4. Наложите один слой теста на второй начинкой внутрь.
5. Разрежьте тесто на полоски 1-1,5 см.
6. Скрутите каждую полоску в спираль, а затем сверните в “улитку”.
7. Выкладывайте булочки на застеленный пергаментом противень, сохраняя расстояние около 2 см между ними.
8. Растопите сливочное масло и смажьте им булочки. Сверху присыпьте сахаром.
9. Выпекайте булочки в духовке, разогретой до 190ºC, около 20-25 минут, до слегка золотистой корочки.
10. Дайте готовым булочкам остыть, можно переложить их на решетку.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Датские булочки с шоколадной пастой

Восхитительные шоколадные булочки всего из 5 ингредиентов! Быстро, просто и очень вкусно! Хрустящее слоеное тесто и ароматная шоколадно-ореховая начинка — идеальное сочетание. Полчаса — и отличный десерт к чаю готов!

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 1 кг
Шоколадная паста — 200 г
Фундук (или другие орехи) — 50 г
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 3 ч. л.

Приготовление:

1. Измельчите фундук с помощью ножа или блендера.
2. Разделите тесто на два равных квадрата и слегка раскатайте скалкой.
3. Смажьте обе части теста шоколадной пастой, одну посыпьте сверху измельченным фундуком.
4. Наложите один слой теста на второй начинкой внутрь.
5. Разрежьте тесто на полоски 1-1,5 см.
6. Скрутите каждую полоску в спираль, а затем сверните в “улитку”.
7. Выкладывайте булочки на застеленный пергаментом противень, сохраняя расстояние около 2 см между ними.
8. Растопите сливочное масло и смажьте им булочки. Сверху присыпьте сахаром.
9. Выпекайте булочки в духовке, разогретой до 190ºC, около 20-25 минут, до слегка золотистой корочки.
10. Дайте готовым булочкам остыть, можно переложить их на решетку.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
id_88967 Кабачки в кляре.

Вам потребуется:

Помимо кабачков я беру: 
1-2 яйца (от размера кабачка); 
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива); 
пшеничную муку; 
соль, 
смесь перцев, 
чеснок, 
подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать

2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сеструха моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.

3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.

4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чёнить еще)

Тепла и уюта вашему дому! 

Приятного аппетита!

Автор: Ирина (Brigami)
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Кабачки в кляре.

Вам потребуется:

Помимо кабачков я беру:
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать

2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сеструха моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.

3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.

4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чёнить еще)

Тепла и уюта вашему дому!

Приятного аппетита!

Автор: Ирина (Brigami)
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
Идеи glo салатов te = e- р 4 = CHETAHA, a 1.морковь ‚яйцо, чеснок, грецкий орех, сметана = & =   И — tS с 3 2.редиска, зеленый лук, ae, огурец , сметана = == З.отварная грудка, болг.перец, огурец, яйцо, =. LF I < луне в соку, 57 яйцо, лист салата, майонез SF QE ko 5.пекинская капуста, огурец, бо >. майонез

Шпаргалка по быстрым салатам

Читать полностью
id_88959 Королевская ватрушка 🍰

Если ваши дети не любят творог в его натуральном виде, просто дайте им попробовать королевскую ватрушку — они точно оценят. Как и все любители сладкого и вкусного. Королевская ватрушка готовится очень просто, при этом выглядит так нарядно и красиво, что подойдет и для праздничных застолий. Королевская ватрушка — это доступный способ побаловать себя ярким вкусом и сладким десертом. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье — 280 г
Сливочное масло — 120 г

Для начинки:

Творог 5% — 440 г
Куриное яйцо — 3 шт. 
Пшеничная мука хлебопекарная — 75 г
Сахар — 100 г
Сгущенное молоко — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца помойте под проточной водой. Поставьте разогреваться духовку до 180 °C.
2. В глубокую миску выложите творог, разбейте яйца и добавьте муку.
3. Добавьте сахар. Совет: используйте коричневый сахар — он придаст начинке приятный карамельный вкус.
4. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера, добавьте сгущенку и еще раз пройдитесь миксером.
5. В чашу блендера поломайте печенье, измельчите до состояния крошки.
6. Добавьте холодное или слегка подмороженное сливочное масло и снова измельчите до однородной крошки.
7. Возьмите разъемную форму для выпечки, застелите дно пергаментной бумагой и засыпьте крошку из печенья.
8. Сначала руками, а затем и дном стакана утрамбуйте как следует печенье так, чтобы основа получилась умеренно тонкой и ровной, также сформируйте бортики будущей ватрушки.
9. Сверху выложите творожную начинку, равномерно распределите. Отправьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 40-50 минут.
10. Готовая ватрушка должна немного подрумяниться. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть при комнатной температуре.
11. Далее аккуратно снимите бортики разъемной формы и извлеките ватрушку.
12. Королевскую ватрушку нарежьте на порционные куски и подавайте, украсив шоколадным соусом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

#выпечка@food.ru

Королевская ватрушка 🍰

Если ваши дети не любят творог в его натуральном виде, просто дайте им попробовать королевскую ватрушку — они точно оценят. Как и все любители сладкого и вкусного. Королевская ватрушка готовится очень просто, при этом выглядит так нарядно и красиво, что подойдет и для праздничных застолий. Королевская ватрушка — это доступный способ побаловать себя ярким вкусом и сладким десертом. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье — 280 г
Сливочное масло — 120 г

Для начинки:

Творог 5% — 440 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Пшеничная мука хлебопекарная — 75 г
Сахар — 100 г
Сгущенное молоко — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца помойте под проточной водой. Поставьте разогреваться духовку до 180 °C.
2. В глубокую миску выложите творог, разбейте яйца и добавьте муку.
3. Добавьте сахар. Совет: используйте коричневый сахар — он придаст начинке приятный карамельный вкус.
4. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера, добавьте сгущенку и еще раз пройдитесь миксером.
5. В чашу блендера поломайте печенье, измельчите до состояния крошки.
6. Добавьте холодное или слегка подмороженное сливочное масло и снова измельчите до однородной крошки.
7. Возьмите разъемную форму для выпечки, застелите дно пергаментной бумагой и засыпьте крошку из печенья.
8. Сначала руками, а затем и дном стакана утрамбуйте как следует печенье так, чтобы основа получилась умеренно тонкой и ровной, также сформируйте бортики будущей ватрушки.
9. Сверху выложите творожную начинку, равномерно распределите. Отправьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 40-50 минут.
10. Готовая ватрушка должна немного подрумяниться. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть при комнатной температуре.
11. Далее аккуратно снимите бортики разъемной формы и извлеките ватрушку.
12. Королевскую ватрушку нарежьте на порционные куски и подавайте, украсив шоколадным соусом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

#выпечка@food.ru

Читать полностью
id_88953 МАЗЬ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Мазь очень хорошая. У меня как-то воспалилась десна. Приложила марлечку с мазью. Почти сразу помогло. Возьмите на заметку. 

Вот 5 ситуаций, в которых вам очень пригодится эта мазь:

Лечила ожоги и трещины, порезы. Рекомендую, проверенно! “Левомеколь”- есть в аптечке почти каждой семьи, но мало кто знает как его правильно использовать! 

Это наружное средство пользуется заслуженной популярностью. Благодаря своему мощному антибактериальному эффекту оно с легкостью справляется с любыми кожными проблемами.

Вот в каких случаях мазь «Левомеколь» вам очень пригодится:

✏ Ожоги разной степени.
Левомеколь хорошо очищает ожоговую рану от отмерших тканей. Вот как правильно обрабатывать раневую поверхность:

сначала промойте ожог холодной водой;
нанесите мазь на стерильную марлевую салфетку;
наложите её на раневую поверхность;
перевязки делайте каждый день;
ожог обрабатывайте мазью до полного заживления.
При небольших бытовых ожогах курс лечения обычно составляет 5 – 14 дней.

✏ Гнойные раны и язвы на коже.
Левомеколем можно обработать любые раны – укусы насекомых, порезы, рассечения, царапины, ссадины и т.д.

Если рана не нагноилась:
обработайте пораженный участок 3-процентной перекисью водорода и медицинским спиртом;
Левомеколь наложите непосредственно на раневую поверхность;
если есть необходимость — накройте обработанный участок марлевой салфеткой и забинтуйте;
обработку проводите один раз в день, до заживления раны.
Если же рана нагноилась:
сначала уберите все, что отделяется от раны, при помощи ватно-марлевых тампонов, смоченных антисептиком;
затем поместите Левомеколь прямо в рану;
сверху прикройте её марлевой салфеткой, также пропитанной мазью;
если гноя выделяется много, то повязку с мазью меняйте несколько раз в день;
рану обрабатывайте Левомеколем до прекращения отделения гноя.

✏ Левомеколь при гайморите и заболевании уха.
Если у вас хронический насморк, 1 – 2 раза в день смазывайте носовые ходы ватной палочкой с Левомеколем.

Пытаетесь вылечить гайморит? Сделайте марлевую турунду, обильно пропитайте её мазью и вставьте в носовые ходы.

Затем прилягте, запрокиньте голову назад и оставайтесь в таком положении около 30 минут. После процедуры выньте их из носа.Проводите процедуру в течение дня по 3–4 раза. Курс лечения – 5–7 дней. Перед введением турунд промойте нос соленой водой или обычным физиологическим раствором.

Такие же турунды, пропитанные Левомеколем, можно использовать при фурункулах или гнойном воспалении наружного слухового прохода. Оставить их в ухе можно на всю ночь. Курс лечения длится 5–10 дней.

✏ Левомеколь при прыщах.
Левомеколь — очень эффективное средство в борьбе с прыщами. Он обладает мощными антибактериальными свойствами и отлично устраняет воспаление.

Используйте мазь точечно. Применение Левомеколя на больших участках кожи может привести к снижению местного иммунитета. К сожалению, мазь оказывает лишь временное действие, проблему она не излечивает. Кроме того, к Левомеколю кожа привыкает очень быстро. Поэтому придется чередовать её с другими средствами. Максимальный период использования Левомеколя для лечения прыщей — не больше 10 дней.

✏ Левомеколь для десен.
Левомеколь подходит и для обработки десен. Одно из наиболее проблемных заболеваний в стоматологии — пародонтоз.Во время обострения десны становятся слишком мягкими и рыхлыми. В открывшиеся пародонтальные карманы попадают бактерии, которые вызывают воспаление.
В таком случае Левомеколь накладывается на десна в виде аппликаций. Вот как это правильно делать:
сначала прополосните ротовую полость противовоспалительной жидкостью или отваром шалфея;
из стерильной ваты скрутите небольшие жгуты, пропитанные мазью;
обложите ими покрасневшие участки во рту, оставьте на несколько часов;
процедуру повторяйте дважды в день. Лечение продолжайте до исчезновения болезненных симптомов.

МАЗЬ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Мазь очень хорошая. У меня как-то воспалилась десна. Приложила марлечку с мазью. Почти сразу помогло. Возьмите на заметку.

Вот 5 ситуаций, в которых вам очень пригодится эта мазь:

Лечила ожоги и трещины, порезы. Рекомендую, проверенно! “Левомеколь”- есть в аптечке почти каждой семьи, но мало кто знает как его правильно использовать!

Это наружное средство пользуется заслуженной популярностью. Благодаря своему мощному антибактериальному эффекту оно с легкостью справляется с любыми кожными проблемами.

Вот в каких случаях мазь «Левомеколь» вам очень пригодится:

✏ Ожоги разной степени.
Левомеколь хорошо очищает ожоговую рану от отмерших тканей. Вот как правильно обрабатывать раневую поверхность:

сначала промойте ожог холодной водой;
нанесите мазь на стерильную марлевую салфетку;
наложите её на раневую поверхность;
перевязки делайте каждый день;
ожог обрабатывайте мазью до полного заживления.
При небольших бытовых ожогах курс лечения обычно составляет 5 – 14 дней.

✏ Гнойные раны и язвы на коже.
Левомеколем можно обработать любые раны – укусы насекомых, порезы, рассечения, царапины, ссадины и т.д.

Если рана не нагноилась:
обработайте пораженный участок 3-процентной перекисью водорода и медицинским спиртом;
Левомеколь наложите непосредственно на раневую поверхность;
если есть необходимость — накройте обработанный участок марлевой салфеткой и забинтуйте;
обработку проводите один раз в день, до заживления раны.
Если же рана нагноилась:
сначала уберите все, что отделяется от раны, при помощи ватно-марлевых тампонов, смоченных антисептиком;
затем поместите Левомеколь прямо в рану;
сверху прикройте её марлевой салфеткой, также пропитанной мазью;
если гноя выделяется много, то повязку с мазью меняйте несколько раз в день;
рану обрабатывайте Левомеколем до прекращения отделения гноя.

✏ Левомеколь при гайморите и заболевании уха.
Если у вас хронический насморк, 1 – 2 раза в день смазывайте носовые ходы ватной палочкой с Левомеколем.

Пытаетесь вылечить гайморит? Сделайте марлевую турунду, обильно пропитайте её мазью и вставьте в носовые ходы.

Затем прилягте, запрокиньте голову назад и оставайтесь в таком положении около 30 минут. После процедуры выньте их из носа.Проводите процедуру в течение дня по 3–4 раза. Курс лечения – 5–7 дней. Перед введением турунд промойте нос соленой водой или обычным физиологическим раствором.

Такие же турунды, пропитанные Левомеколем, можно использовать при фурункулах или гнойном воспалении наружного слухового прохода. Оставить их в ухе можно на всю ночь. Курс лечения длится 5–10 дней.

✏ Левомеколь при прыщах.
Левомеколь — очень эффективное средство в борьбе с прыщами. Он обладает мощными антибактериальными свойствами и отлично устраняет воспаление.

Используйте мазь точечно. Применение Левомеколя на больших участках кожи может привести к снижению местного иммунитета. К сожалению, мазь оказывает лишь временное действие, проблему она не излечивает. Кроме того, к Левомеколю кожа привыкает очень быстро. Поэтому придется чередовать её с другими средствами. Максимальный период использования Левомеколя для лечения прыщей — не больше 10 дней.

✏ Левомеколь для десен.
Левомеколь подходит и для обработки десен. Одно из наиболее проблемных заболеваний в стоматологии — пародонтоз.Во время обострения десны становятся слишком мягкими и рыхлыми. В открывшиеся пародонтальные карманы попадают бактерии, которые вызывают воспаление.
В таком случае Левомеколь накладывается на десна в виде аппликаций. Вот как это правильно делать:
сначала прополосните ротовую полость противовоспалительной жидкостью или отваром шалфея;
из стерильной ваты скрутите небольшие жгуты, пропитанные мазью;
обложите ими покрасневшие участки во рту, оставьте на несколько часов;
процедуру повторяйте дважды в день. Лечение продолжайте до исчезновения болезненных симптомов.

Читать полностью
id_88952 Тортик с юморком...

Тортик с юморком...

Читать полностью
id_88949 Как питаться при коронавирусе. Объясняют врачи ☝🏻

Случаи заболевания ковидом в России увеличиваются неделя за неделей. Врачи уверены, что облегчить течение болезни поможет правильная диета, богатая витаминами и питательными веществами. Что нужно есть во время заболевания и как восстановить иммунитет после вируса — рассказывают эксперты.

У больных коронавирусом часто снижается аппетит и происходит потеря веса, но организму все равно нужны силы для борьбы с инфекцией. Поэтому нельзя полностью отказываться от еды, даже если нет аппетита. Питание должно быть калорийным и богатым белком, считают эксперты Роспотребнадзора — особенно это касается тех, кто сильно похудел во время болезни. Белками богаты мясо, рыба, птица, молочные продукты, сыр, яйца.

«Не бойтесь полезных продуктов с высокой жирностью, таких как жирный йогурт, цельное молоко и жирный сыр. Чаще используйте сливочное масло. Употребляйте молочные продукты, такие как цельное молоко, пахта, йогурт, творог, с каждым приемом пищи», — говорят эксперты ведомства.

Они рекомендуют есть несколько раз в день небольшими порциями, желательно каждые два часа. Пища должна быть жидкой и мягкой. В сутки необходимо выпивать около 2 литров воды.

Как восстанавливаться

Процесс восстановления после болезни тоже требует много сил. В первую очередь, у перенесших коронавирус есть риск возникновения тромбоза — это касается людей с ожирением, диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Этот риск, помимо лекарственных препаратов, могут уменьшить качественная диета, физические нагрузки, отказ от алкоголя и курения.

Эксперты советуют есть продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами, липидами, каротинами, алкалоидами. Такие соединения присутствуют в рыбе, маслах, орехах, цельнозерновых продуктах, ферментированных напитках.

Доктор Илья Рапопорт предлагает людям, перенесшим коронавирус, придерживаться принципов средиземноморской диеты — употреблять больше фруктов и овощей, цельнозерновых, ферментированных продуктов, рыбы и молока.

В Великобритании диетологи советуют пациентам есть больше белка, чтобы восстановить энергетический ресурс организма. В рацион для успешной реабилитации диетологи рекомендуют добавить бобы, диетическое мясо, орехи, соевое молоко, овощи и фрукты.

Врач-инфекционист Светлана Малиновская предлагает пациентам есть больше сложных углеводов, а также включить в рацион соленые огурцы, бобовые, орехи, тыквенные семечки, зелень и заменить подсолнечное масло льняным. В качестве напитков инфекционист советует употреблять чайный гриб и бифидок — они укрепляют иммунитет и восстанавливают микрофлору кишечника.

#полезно_знать@food.ru

Как питаться при коронавирусе. Объясняют врачи ☝🏻

Случаи заболевания ковидом в России увеличиваются неделя за неделей. Врачи уверены, что облегчить течение болезни поможет правильная диета, богатая витаминами и питательными веществами. Что нужно есть во время заболевания и как восстановить иммунитет после вируса — рассказывают эксперты.

У больных коронавирусом часто снижается аппетит и происходит потеря веса, но организму все равно нужны силы для борьбы с инфекцией. Поэтому нельзя полностью отказываться от еды, даже если нет аппетита. Питание должно быть калорийным и богатым белком, считают эксперты Роспотребнадзора — особенно это касается тех, кто сильно похудел во время болезни. Белками богаты мясо, рыба, птица, молочные продукты, сыр, яйца.

«Не бойтесь полезных продуктов с высокой жирностью, таких как жирный йогурт, цельное молоко и жирный сыр. Чаще используйте сливочное масло. Употребляйте молочные продукты, такие как цельное молоко, пахта, йогурт, творог, с каждым приемом пищи», — говорят эксперты ведомства.

Они рекомендуют есть несколько раз в день небольшими порциями, желательно каждые два часа. Пища должна быть жидкой и мягкой. В сутки необходимо выпивать около 2 литров воды.

Как восстанавливаться

Процесс восстановления после болезни тоже требует много сил. В первую очередь, у перенесших коронавирус есть риск возникновения тромбоза — это касается людей с ожирением, диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Этот риск, помимо лекарственных препаратов, могут уменьшить качественная диета, физические нагрузки, отказ от алкоголя и курения.

Эксперты советуют есть продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами, липидами, каротинами, алкалоидами. Такие соединения присутствуют в рыбе, маслах, орехах, цельнозерновых продуктах, ферментированных напитках.

Доктор Илья Рапопорт предлагает людям, перенесшим коронавирус, придерживаться принципов средиземноморской диеты — употреблять больше фруктов и овощей, цельнозерновых, ферментированных продуктов, рыбы и молока.

В Великобритании диетологи советуют пациентам есть больше белка, чтобы восстановить энергетический ресурс организма. В рацион для успешной реабилитации диетологи рекомендуют добавить бобы, диетическое мясо, орехи, соевое молоко, овощи и фрукты.

Врач-инфекционист Светлана Малиновская предлагает пациентам есть больше сложных углеводов, а также включить в рацион соленые огурцы, бобовые, орехи, тыквенные семечки, зелень и заменить подсолнечное масло льняным. В качестве напитков инфекционист советует употреблять чайный гриб и бифидок — они укрепляют иммунитет и восстанавливают микрофлору кишечника.

#полезно_знать@food.ru

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About