id_47546 Шоколадный пирог с карамелью 🍫🎂
⠀
Ингредиенты на форму 20 см:

Для основы:

Песочное печенье — 200 г
Какао — 2 ст. л.
Какао — для посыпки
Сливочное масло, к. т. — 110 г
⠀
Для карамели:

Сахар — 250 г
Сливки 33% — 250 мл
⠀
Для шоколадного крема:

Цельное молоко — 600 мл
Темный шоколад — 350 г
Желатин — 4 листа или 20 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 60 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
⠀
Взбитые сливки:

Сливки 33% — 400 мл
Сахарная пудра — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. Разогреть предварительно духовку до 200 ºC. Подготовить форму диаметром 20 см, слегка смазать маслом и застелить на дно пергаментную бумагу.
2. Основа. Печенье поместить в чашу блендера и измельчить до мелких крошек. Добавить 2 столовые ложки какао, размягченное масло и тщательно перемешать руками. Основу распределить равномерно и плотно на дно и по бокам формы. Поместить на 30 минут охладить в холодильнике. Затем выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Запеченную основу остудить в форме.
3. Карамель. В кастрюлю поместить 250 г сахара и поставить на средний огонь, растопить сахар до светло-коричневого цвета. Снять с огня и добавить 250 мл сливок. Вернуть обратно на огонь и готовить до полного растворения карамели. Оставить немного остыть, а затем вылить на подготовленную основу.
4. Шоколадный крем. В большой миске смешать желтки, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 60 г сахара и 4 ст. л. молока.
5. Залить листы желатина холодной водой.
6. Оставшееся молоко поместить в кастрюлю, добавить нарезанный шоколад и на медленном огне и, помешивая постоянно, нагреть до полного расплавления шоколада. После того как шоколад расплавлен, добавить шоколадное молоко медленно, постоянно перемешивая, в яичную смесь.
7. Вылить смесь обратно в кастрюлю и готовить на медленном огне до загустения. Снять с огня.
8. Набухший желатин, отжать и добавить его в шоколадный крем. Перемешать до полного растворения.
9. Крем остудить в течение 25–30 минут. Затем вылить ее на карамель и дать остыть до комнатной температуры. Поставить пирог на ночь в холодильник для стабилизации.
10. Сборка. На следующий день снять кольца формы и переложить пирог на сервировочное блюдо.
11. В чаше миксера взбить охлажденные сливки с ½ столовой ложки сахарной пудры до жестких пиков. Затем поместить взбитые сливки и кондитерский мешок и украсить сверху пирог. Посыпать сверху какао.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Шоколадный пирог с карамелью 🍫🎂

Ингредиенты на форму 20 см:

Для основы:

Песочное печенье — 200 г
Какао — 2 ст. л.
Какао — для посыпки
Сливочное масло, к. т. — 110 г

Для карамели:

Сахар — 250 г
Сливки 33% — 250 мл

Для шоколадного крема:

Цельное молоко — 600 мл
Темный шоколад — 350 г
Желатин — 4 листа или 20 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 60 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Взбитые сливки:

Сливки 33% — 400 мл
Сахарная пудра — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. Разогреть предварительно духовку до 200 ºC. Подготовить форму диаметром 20 см, слегка смазать маслом и застелить на дно пергаментную бумагу.
2. Основа. Печенье поместить в чашу блендера и измельчить до мелких крошек. Добавить 2 столовые ложки какао, размягченное масло и тщательно перемешать руками. Основу распределить равномерно и плотно на дно и по бокам формы. Поместить на 30 минут охладить в холодильнике. Затем выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Запеченную основу остудить в форме.
3. Карамель. В кастрюлю поместить 250 г сахара и поставить на средний огонь, растопить сахар до светло-коричневого цвета. Снять с огня и добавить 250 мл сливок. Вернуть обратно на огонь и готовить до полного растворения карамели. Оставить немного остыть, а затем вылить на подготовленную основу.
4. Шоколадный крем. В большой миске смешать желтки, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 60 г сахара и 4 ст. л. молока.
5. Залить листы желатина холодной водой.
6. Оставшееся молоко поместить в кастрюлю, добавить нарезанный шоколад и на медленном огне и, помешивая постоянно, нагреть до полного расплавления шоколада. После того как шоколад расплавлен, добавить шоколадное молоко медленно, постоянно перемешивая, в яичную смесь.
7. Вылить смесь обратно в кастрюлю и готовить на медленном огне до загустения. Снять с огня.
8. Набухший желатин, отжать и добавить его в шоколадный крем. Перемешать до полного растворения.
9. Крем остудить в течение 25–30 минут. Затем вылить ее на карамель и дать остыть до комнатной температуры. Поставить пирог на ночь в холодильник для стабилизации.
10. Сборка. На следующий день снять кольца формы и переложить пирог на сервировочное блюдо.
11. В чаше миксера взбить охлажденные сливки с ½ столовой ложки сахарной пудры до жестких пиков. Затем поместить взбитые сливки и кондитерский мешок и украсить сверху пирог. Посыпать сверху какао.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
uN

СДЕЛАЛИ ТРОН😂
На карантине каждый по своему сходит с ума😅

Читать полностью
m 5 7’ Я могу сказать, что когда я дома одна - я ow |" Tt готовлю. № ]

К сожалению, далеко не все мужчины это понимают 😟

Читать полностью
Nouemy Karouen He npogatoT 3a рубежом?

В период пандемии о российских лекарствах распространяется много слухов и вбросов. Сегодня попробуем ответить на все вопросы по порядку об одном из них - о Кагоцеле.

Читать полностью
id_47535 Сырный суп с картофелем 🍵

Ингредиенты:

Картофель — 400 г
Бульон мясной и овощной — 1 л
Сливки — 100 мл
Сыр плавленый — 250 г
Тертый сыр — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка — для подачи
Багет — 1 шт. (для сухариков, по желанию)

Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности. Готовый картофель пюрируйте блендером, я его просто разминаю толкушкой.
2. Переложите картофельное пюре в подходящую по размеру кастрюлю, добавьте бульон и сливки. Поперчите, посолите по вкусу и доведите до кипения.
3. Затем добавьте мягкий сыр и варите, пока сыр не растворится. Сырный суп готов. По желанию багет нарежьте на квадратики или палочки и подсушите со специями и солью в духовке. Подавайте суп посыпав его тертым пармезаном и украсив веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Автор: Оксана Ч.

#супы@bon

Сырный суп с картофелем 🍵

Ингредиенты:

Картофель — 400 г
Бульон мясной и овощной — 1 л
Сливки — 100 мл
Сыр плавленый — 250 г
Тертый сыр — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка — для подачи
Багет — 1 шт. (для сухариков, по желанию)

Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности. Готовый картофель пюрируйте блендером, я его просто разминаю толкушкой.
2. Переложите картофельное пюре в подходящую по размеру кастрюлю, добавьте бульон и сливки. Поперчите, посолите по вкусу и доведите до кипения.
3. Затем добавьте мягкий сыр и варите, пока сыр не растворится. Сырный суп готов. По желанию багет нарежьте на квадратики или палочки и подсушите со специями и солью в духовке. Подавайте суп посыпав его тертым пармезаном и украсив веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Автор: Оксана Ч.

#супы@bon

Читать полностью
ПРАВИЛА ЭТИКЕТА OxKMAGHKeE   nay3a следующего блюда закончил трапезу   Дате ©1191 обслуживание ЗА 11 ие к   закончил трапезу еее тео Ye   ее: спасибо! книгу жалоб! 6yay NOCTOSHHbIM rocTem!

Это надо знать 📌

Читать полностью
id_47529 Не мог найти квартиру для съема, кажется, теперь я определился😅

Не мог найти квартиру для съема, кажется, теперь я определился😅

Читать полностью
id_47528 БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ🍄 
Пальчики оближешь👍🏻

Ингредиенты:
.
- Тесто слоённое дрожжевое
- Фарш грамм 300-400.
- Лук 2-3 шт.
- Грибы шампиньоны.
- Яйцо для глянца.
- Сливки(если есть). Соевый соус(гуда без него).

Приготовление:
.
 1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
 2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.
 3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём".
 4. Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
 5. Плетём косичку.
 6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ🍄
Пальчики оближешь👍🏻

Ингредиенты:
.
- Тесто слоённое дрожжевое
- Фарш грамм 300-400.
- Лук 2-3 шт.
- Грибы шампиньоны.
- Яйцо для глянца.
- Сливки(если есть). Соевый соус(гуда без него).

Приготовление:
.
1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.
3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём".
4. Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
5. Плетём косичку.
6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Читать полностью
“Салаты с x a сырой моркобью “Accopimu” «© сыром 1 морковь 2 моркови 2 луковицы 150 гтвердого сыра 1 редька дайкон < 3 зубчика чеснока 1 свежий огурец 2 ст. л. майонеза 2 болгарских перца 1 ч. л. соли 200 гветчины 1 ч. л. сахара 2 ст. л. уксуса < 1 ст. л. горчицы фасолью 8 ст. л. раст. масла 200 г морковки соль по вкусу по-корейски Ri»    250 гконсервированной *Сгрибами   5Х фасоли 2 моркови. болгарских перца q 200 г шампиньонов   1 красный лук  - 150 гтвердого сыра сок одного лимона, 1 луковица 1 олгарский перец г апельсином зубчика чеснока моркови майонез, соль по вкусу й апельсин (в салат) огурца «© курицей W 25стлизюма 200 г ко ай 6 шт курати 0) aa Z кисло-сладкое яблоко ст. л. грецких орехов 250 г отварного ей Е О семечек подсолнечника Е З ст. л. anes масла 1 плавленный сыро! Bi 2 Е по вкусу у о я >

Свежая подборка рецептов на все случаи жизни 📌

Читать полностью
id_47525 Эффектный яблочный тарт 🍎🌹❣

Автор: Chef Club

#gif@bon

Эффектный яблочный тарт 🍎🌹❣

Автор: Chef Club

#[email protected]

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About