id_88595 Вареники из цветного теста с любимой начинкой!

Вкусно и красиво, а готовится легко! Трехцветные вареники с вашей любимой начинкой, смотрите и готовьте на здоровье! Порадуйте семью за столом, приготовьте побольше!

Для окрашивания теста будем использовать только натуральные красители. Морковный и свекольный сок для первого и второго вида, вместо воды при замесе. Просто натрем овощи и отожмем по 70 мл.

Рецепт:
мука 150 гр,
овощной сок (свекольный, морковный, огуречный) 70 мл,
желток 1 шт,
соль щепотка,

Начинка:

творог 500 гр,
соль,
зелень петрушки,
сметана для подачи.

Третье тесто будем окрашивать в зеленый цвет, используя кожуру от огурцов. Счищаем, пробиваем блендером и отжимаем 70 мл.

Каждый раз мы используем одинаковое количество муки, желток и щепотку соли. Готовому тесту даем немного отлежаться, в пакете.

После чего раскатываем каждый цвет в прямоугольную заготовку. Тесто классное, приятно с ним работать.

Заготовки смажем водой (слегка, чтобы лучше прилипли) и выкладываем одна на одну. После чего заворачиваем плотный рулет.

Из полученного рулета нарежем шайбочки, которые и будем раскатывать для вареников.

Начинку можете использовать любую, у меня сегодня соленый творог и зелень. Формируем (лепим) вареники.

Отвариваем в кипящей воде (соленой), как всплыли буквально одну минуту. Даже готовые, вареники остаются яркими (после варки). Подаем со сметаной. Готовьте на здоровье!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Вареники из цветного теста с любимой начинкой!

Вкусно и красиво, а готовится легко! Трехцветные вареники с вашей любимой начинкой, смотрите и готовьте на здоровье! Порадуйте семью за столом, приготовьте побольше!

Для окрашивания теста будем использовать только натуральные красители. Морковный и свекольный сок для первого и второго вида, вместо воды при замесе. Просто натрем овощи и отожмем по 70 мл.

Рецепт:
мука 150 гр,
овощной сок (свекольный, морковный, огуречный) 70 мл,
желток 1 шт,
соль щепотка,

Начинка:

творог 500 гр,
соль,
зелень петрушки,
сметана для подачи.

Третье тесто будем окрашивать в зеленый цвет, используя кожуру от огурцов. Счищаем, пробиваем блендером и отжимаем 70 мл.

Каждый раз мы используем одинаковое количество муки, желток и щепотку соли. Готовому тесту даем немного отлежаться, в пакете.

После чего раскатываем каждый цвет в прямоугольную заготовку. Тесто классное, приятно с ним работать.

Заготовки смажем водой (слегка, чтобы лучше прилипли) и выкладываем одна на одну. После чего заворачиваем плотный рулет.

Из полученного рулета нарежем шайбочки, которые и будем раскатывать для вареников.

Начинку можете использовать любую, у меня сегодня соленый творог и зелень. Формируем (лепим) вареники.

Отвариваем в кипящей воде (соленой), как всплыли буквально одну минуту. Даже готовые, вареники остаются яркими (после варки). Подаем со сметаной. Готовьте на здоровье!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_88592 Венгерский суп-гуляш 🍲🌶

История венгерского супа-гуляша начинается еще 3000 лет назад. Изначально этот суп был традиционной едой венгерских пастухов и варился в котлах на костре. Сегодня блюдо относится к категории густых супов и готовится из говядины (или телятины), картофеля, болгарского перца, помидоров, лука и специй. Встречаются рецепты с добавлением фасоли, но мы предлагаем добавить клецки. Такой наваристый суп-гуляш оценят все, кто любит плотно перекусить, а справиться с ним может любая хозяйка.

Ингредиенты:

Говядина — 400 г
Картошка — 4 шт. = 800 г
Морковь — 1 шт. = 80 г
Помидор — 1 шт. = 80 г
Перец чили — 1 шт. = 15 г
Болгарский перец — 1 шт. = 150 г
Репчатый лук — 1 шт. = 80 г
Чеснок — 2 зубчик = 4 г
Пшеничная мука цельнозерновая — 2 ст. л.

Сделать полезнее: добавьте в суп-гуляш больше воды, чтобы блюдо стало менее калорийным.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для удобства приготовления. Промойте мясо холодной водой и промокните его бумажным полотенцем. Тщательно помойте овощи.
2. Измельчите лук и чеснок.
Совет: чтобы чеснок отдал блюду весь свой аромат, его нужно порезать правильно. На разделочной доске прижмите зубчик плоской стороной ножа. Затем нарежьте его тонкими ломтиками, и уже потом мелко порубите их.
3. Картофель порежьте кубиками среднего размера. Вымочите их в холодной воде, чтобы убрать лишний крахмал.
4. Говядину нарежьте крупными кубиками. Жира на мясе должно быть минимальное количество.
Совет: залог вкусного блюда — правильно выбранное мясо. Качественная говядина должна иметь насыщенный цвет и приятный запах. Определите степень свежести мяса, надавив на него пальцем. Если говядина свежая, образуется ямка, которая выравнивается через несколько секунд. Выбирайте говядину ярко-красного цвета без темных пятен и зеленцы.
5. Обжарьте репчатый лук в масле на дне казана, сковороды с высокими бортами или кастрюли до золотистого цвета. Через несколько минут положите мясо и жарьте его не меньше 20 минут.
6. Влейте в кастрюлю, казан или сковороду с высокими бортами 2,5 литра воды. Варите содержимое примерно 60 минут.
7. Разрежьте болгарский перец пополам, удалите плодоножку и семена. Нарежьте перец кубиком. Также крупным кубиком нарежьте морковь, помидоры. Измельчите перец чили. Добавьте к мясу овощи, соль, паприку, черный перец и перец-чили. Варите суп-гуляш до готовности овощей.
8. В это время замесите тугое тесто для клецок. Для этого смешайте 50 г муки и 40 мл воды. Разделите тесто на небольшое кусочки. Вскипятите воду и варите кусочки теста примерно 7–10 минут.
9. Положите венгерский суп-гуляш в глубокую тарелку и подавайте его с клецками. 

Приятного аппетита!

#супы@bon

Венгерский суп-гуляш 🍲🌶

История венгерского супа-гуляша начинается еще 3000 лет назад. Изначально этот суп был традиционной едой венгерских пастухов и варился в котлах на костре. Сегодня блюдо относится к категории густых супов и готовится из говядины (или телятины), картофеля, болгарского перца, помидоров, лука и специй. Встречаются рецепты с добавлением фасоли, но мы предлагаем добавить клецки. Такой наваристый суп-гуляш оценят все, кто любит плотно перекусить, а справиться с ним может любая хозяйка.

Ингредиенты:

Говядина — 400 г
Картошка — 4 шт. = 800 г
Морковь — 1 шт. = 80 г
Помидор — 1 шт. = 80 г
Перец чили — 1 шт. = 15 г
Болгарский перец — 1 шт. = 150 г
Репчатый лук — 1 шт. = 80 г
Чеснок — 2 зубчик = 4 г
Пшеничная мука цельнозерновая — 2 ст. л.

Сделать полезнее: добавьте в суп-гуляш больше воды, чтобы блюдо стало менее калорийным.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для удобства приготовления. Промойте мясо холодной водой и промокните его бумажным полотенцем. Тщательно помойте овощи.
2. Измельчите лук и чеснок.
Совет: чтобы чеснок отдал блюду весь свой аромат, его нужно порезать правильно. На разделочной доске прижмите зубчик плоской стороной ножа. Затем нарежьте его тонкими ломтиками, и уже потом мелко порубите их.
3. Картофель порежьте кубиками среднего размера. Вымочите их в холодной воде, чтобы убрать лишний крахмал.
4. Говядину нарежьте крупными кубиками. Жира на мясе должно быть минимальное количество.
Совет: залог вкусного блюда — правильно выбранное мясо. Качественная говядина должна иметь насыщенный цвет и приятный запах. Определите степень свежести мяса, надавив на него пальцем. Если говядина свежая, образуется ямка, которая выравнивается через несколько секунд. Выбирайте говядину ярко-красного цвета без темных пятен и зеленцы.
5. Обжарьте репчатый лук в масле на дне казана, сковороды с высокими бортами или кастрюли до золотистого цвета. Через несколько минут положите мясо и жарьте его не меньше 20 минут.
6. Влейте в кастрюлю, казан или сковороду с высокими бортами 2,5 литра воды. Варите содержимое примерно 60 минут.
7. Разрежьте болгарский перец пополам, удалите плодоножку и семена. Нарежьте перец кубиком. Также крупным кубиком нарежьте морковь, помидоры. Измельчите перец чили. Добавьте к мясу овощи, соль, паприку, черный перец и перец-чили. Варите суп-гуляш до готовности овощей.
8. В это время замесите тугое тесто для клецок. Для этого смешайте 50 г муки и 40 мл воды. Разделите тесто на небольшое кусочки. Вскипятите воду и варите кусочки теста примерно 7–10 минут.
9. Положите венгерский суп-гуляш в глубокую тарелку и подавайте его с клецками.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Читать полностью
КАШЕЛЬ ПРОШЕЛ ЗА ПОЛДНЯ КОГДА ДОЧЬ БЫЛА МАЛЕНЬКОЙ, У НЕЕ ПОДОЛГУ НЕ ПРОХОДИЛ КАШЕЛЬ. ЧТО ТОЛЬКО НЕ ДЕЛАЛА, ПОКА КТО-ТО ИЗ ЗНАКОМЫХ НЕ ПОДЕЛИЛСЯ С0 МНОЙ СТАРИННЫМ РЕЦЕПТОМ. 500 Г ОЧИЩЕННОГО И МЕЛКО НАРЕЗАННОГО ЛУКА И Ч00 Г САХАРА СМЕШАТЬ, ВЫСЫПАТЬ В КАСТРЮЛЮ И ВАРИТЬ В! Л ВОДЫ НА СЛАБОМ ОГНЕ 3 ЧАСА. КОГДА ОТВАР ОСТЫНЕТ, РАСТВОРИТЕ В НЕМ 50 Г МЕДА. ДАВАЙТЕ РЕБЕНКУ ПО Ч-6 Ч. ЛОЖЕК В ДЕНЬ ПЕРЕД ЕДОЙ, А ВЗРОСЛЫМ - ПО Ч-6 СТ. ЛОЖЕК. У МОЕЙ ДОЧЕРИ КАШЕЛЬ ПРОШЁЛ ЗА ПОЛДНЯ.

Девочки, кто пробовал? Делитесь отзывами 👇

Читать полностью
ОБЕД В ПИОНЕРСКОМ ЛАГЕРЕ. САМОЕ ПРЕКРАСНОЕ ВРЕМЯ! =]

Помню, как в спешили в столовую, чтобы ухватить компот в котором больше сухофруктов 😋

Читать полностью
id_88580 Мимоза и селедка под шубой! Никогда бы не узнала, как вам оформление?

Мимоза и селедка под шубой! Никогда бы не узнала, как вам оформление?

Читать полностью
id_88578 Закуска с креветками 🍤👍🏻

Ингредиенты:
⠀
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
Креветки варёно-мороженные — 200 г
Крем чиз — 100 г
Блю чиз — 50 г
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Яйцо — для смазывания

Приготовление:

1. Креветки и тесто разморозить.
2. Тесто разрезать на квадраты, слегка растянув руками. Выложить на пергамент и прорезать по четырём сторонам, чтобы при выпечке центр с начинкой не поднимался.
3. Центр промазать крем чиз, выложить креветки, блю чиз, присыпать специями и зеленью. Оставшиеся прорезанные полоски смазать взбитым яйцом. 
4. Выпекать при 180°C 15 минут.
5. Готовые слойки по желанию дополнительно присыпать блю чизом и зеленью.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Закуска с креветками 🍤👍🏻

Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
Креветки варёно-мороженные — 200 г
Крем чиз — 100 г
Блю чиз — 50 г
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Яйцо — для смазывания

Приготовление:

1. Креветки и тесто разморозить.
2. Тесто разрезать на квадраты, слегка растянув руками. Выложить на пергамент и прорезать по четырём сторонам, чтобы при выпечке центр с начинкой не поднимался.
3. Центр промазать крем чиз, выложить креветки, блю чиз, присыпать специями и зеленью. Оставшиеся прорезанные полоски смазать взбитым яйцом.
4. Выпекать при 180°C 15 минут.
5. Готовые слойки по желанию дополнительно присыпать блю чизом и зеленью.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Читать полностью
id_88569 Подняли настроение своей маме😋

Подняли настроение своей маме😋

Читать полностью
id_88566 Салат с ананасом и куриной грудкой 😋

Основными ингредиентами салата из куриной грудки с ананасом, как видно из названия, являются курица и ананас. Для приготовления подойдет не только грудинка, но филе бедра. Не советуем брать ножки, потому что тогда салат не получится достаточно нежным. В салате с ананасом и куриной грудкой по этому рецепту используется плавленый сырок. Выбирая сырок, следите, чтобы в составе не было вредного пальмового масла. Ознакомьтесь с классическим рецептом салата с грудкой и ананасами.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 3 шт. = 720 г
Консервированный ананас — 1 банка = 200 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Плавленый сыр — 2 шт. 
Майонез — 375 г
Сделать полезнее: чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонез на йогурт. А чтобы сохранить пикантный вкус, добавьте 1–2 ч. л. горчицы.

Приготовление:

1. Отварите заранее куриное филе и яйца.
2. Вареное куриное филе остудите и мелко нарежьте. Нарежьте ананас и добавьте к филе.
Совет: можно купить ананас кусочками. Тогда не придется тратить время на то, чтобы резать ананас.
3. Вареное яйцо мелко нарежьте. Плавленый сыр потрите на твердой терке.
Совет: положите плавленый сырок на 10 минут в морозилку. В таком виде его будет проще натереть на терку.
4. Смешайте все ингредиенты. Выдавите чеснок через чеснокодавилку и заправьте салат майонезом.
Совет: если под рукой нет чеснокодавилки, раздавите чеснок боковой стороной ножа и мелко нарежьте.
5. Для эффектной подачи разложите салат по тарталеткам и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Салат с ананасом и куриной грудкой 😋

Основными ингредиентами салата из куриной грудки с ананасом, как видно из названия, являются курица и ананас. Для приготовления подойдет не только грудинка, но филе бедра. Не советуем брать ножки, потому что тогда салат не получится достаточно нежным. В салате с ананасом и куриной грудкой по этому рецепту используется плавленый сырок. Выбирая сырок, следите, чтобы в составе не было вредного пальмового масла. Ознакомьтесь с классическим рецептом салата с грудкой и ананасами.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 3 шт. = 720 г
Консервированный ананас — 1 банка = 200 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Плавленый сыр — 2 шт.
Майонез — 375 г
Сделать полезнее: чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонез на йогурт. А чтобы сохранить пикантный вкус, добавьте 1–2 ч. л. горчицы.

Приготовление:

1. Отварите заранее куриное филе и яйца.
2. Вареное куриное филе остудите и мелко нарежьте. Нарежьте ананас и добавьте к филе.
Совет: можно купить ананас кусочками. Тогда не придется тратить время на то, чтобы резать ананас.
3. Вареное яйцо мелко нарежьте. Плавленый сыр потрите на твердой терке.
Совет: положите плавленый сырок на 10 минут в морозилку. В таком виде его будет проще натереть на терку.
4. Смешайте все ингредиенты. Выдавите чеснок через чеснокодавилку и заправьте салат майонезом.
Совет: если под рукой нет чеснокодавилки, раздавите чеснок боковой стороной ножа и мелко нарежьте.
5. Для эффектной подачи разложите салат по тарталеткам и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

#закуски@bon

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About