Куриные оладьи

Вкусные куриные оладьи можно подать к ужину или на праздничный стол. При правильном приготовлении они получаются сочными, нежными и с аппетитной хрустящей корочкой. Оладушки из куриного филе любят и взрослые, и дети. К ним подходят самые разные гарниры и соусы.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 650 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчик
Пшеничная мука хлебопекарная — 60 г
Растительное масло — 20 г
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо промойте филе. Почистите чеснок и подготовьте все остальные необходимые ингредиенты.
2. Пропустите куриное филе через мясорубку. Добавьте к получившемуся фаршу натертый чеснок, яйцо, специи и соль.
3. Добавьте в миску муку и хорошо перемешайте ингредиенты.
4. Из получившегося фарша сформируйте котлеты одинакового диаметра. Жарьте оладьи 3–5 минут с одной стороны на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
5. Когда сверху куриное тесто начнет схватываться, переверните оладьи и жарьте их еще 2–3 минуты.
6. Подайте куриные оладьи с вкусным чесночным соусом из сметаны с зеленью. Положите оладья по кругу, а соус разместите в центре. С оладьями хорошо сочетаются такие гарниры, как картофельное пюре, рис, гречка и свежий салат.

Приятного аппетита!

#горячее@food.ru

АРМЯНСКИЙ маринад для шашлыков.
Очень необычный и вкусный 😋

Маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.

Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. На фото это не маринад- это соус к готовому шашлыку!!! Так что пробуйте!!!
Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Лучше - домашнее, разумеется.

Дальше - специи.

Ну, с одной стороны по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату - душистый.
Крайне желателен кориандр.
Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок.

На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи.

Это еще не все.

Если хотите, можно оставить на таком уровне, но можно и пряным мясо сделать.
Ну, ежели смешивать лень, можно хорошей хмели-сунели насыпать, но вообще - травки по вкусу.
Сухая кинза (только немного) и тархун приветствуются.
Соль - рассчитывайте на количество мяса.
Хорошенько промешиваем.
И оставляем напитываться.

Дальше нам нужен лук. Много. Полкило на полтора килограмма мяса, как минимум.
Еще одна тонкость, но уже от другого человека с кавказа...
Грузина на этот раз: лук чистим, но носики и хвостики не отрезаем. Луковички, разумеется, лучше небольшие брать.

И режем их вдоль, четвертинками (если крупноваты, можно на 6 частей). Одну, самую мелкую, или половинку очень мелко крошим и хорошенько жмакаем с небольшим количеством соли.

Все кидаем в маринад, хорошенько вымешиваем.

Памятка! В какое время дня лучше есть те или иные продукты

#юмор@bon

Всего лишь снизив уровень инсулина она убрала живот.

Инсулин это ключевой гормон в отложении жира на животе, именно он контролирует уровень глюкозы в крови и чувство сытости.
Но как же понизить этот гормон и избавиться от живота?

Есть несколько правил:

1. Ешьте рыбу и другие жирные продукты, такие как
[id416594153|Показать далее...]