id_87587 Чернично-ванильный творожный пирог 💜

Пирог получается не только вкусным, но и очень красивым 👍🏻

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло — 100 г
Сахар — 50 г
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 200 г

Начинка:

Творог — 500 г
Сахар — 150 г (+2 ст. л. для пюре)
Яйца — 2 шт.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Сметана 25% — 150 г (+1-2 ст. л.)
Черника (можно использовать замороженную) — 50 г

Приготовление:

1. Масло растопить, добавить сахар и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто, распределить его по форме (выстеленной пергаментом), формируя бортики. Поставить в холод минут на 30.
2. Приготовление начинки. Чернику выложить в сотейник, размять, добавить 2 ст. л. сахара, довести до кипения и проварить несколько минут. Пробить блендером до состояния пюре, ещё раз поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, остудить.
3. В чашу блендера выложить творог, сахар (150 г), крахмал, яйца, сметану (150 г) и смешать все до однородности. Разделить творожную начинку на две части. В одну из частей добавить черничное пюре, перемешать. В светлую часть добавить немного сметаны (1-2 ст. л.), чтобы уравнять части по густоте.
4. Достать из холодильника тесто, выложить в центр по очереди по 1 столовой ложке начинки. Осторожно встряхнуть форму с содержимым для того, чтобы начинка равномерно распределилась. От края к центру провести деревянной шпажкой лучики, чтобы получился рисунок. 
5. Отправить пирог в разогретую до 180 ºC духовку до готовности (около 1 часа). После выпекания пирог полностью охладить и снять бортики от формы.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Чернично-ванильный творожный пирог 💜

Пирог получается не только вкусным, но и очень красивым 👍🏻

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло — 100 г
Сахар — 50 г
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 200 г

Начинка:

Творог — 500 г
Сахар — 150 г (+2 ст. л. для пюре)
Яйца — 2 шт.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Сметана 25% — 150 г (+1-2 ст. л.)
Черника (можно использовать замороженную) — 50 г

Приготовление:

1. Масло растопить, добавить сахар и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто, распределить его по форме (выстеленной пергаментом), формируя бортики. Поставить в холод минут на 30.
2. Приготовление начинки. Чернику выложить в сотейник, размять, добавить 2 ст. л. сахара, довести до кипения и проварить несколько минут. Пробить блендером до состояния пюре, ещё раз поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, остудить.
3. В чашу блендера выложить творог, сахар (150 г), крахмал, яйца, сметану (150 г) и смешать все до однородности. Разделить творожную начинку на две части. В одну из частей добавить черничное пюре, перемешать. В светлую часть добавить немного сметаны (1-2 ст. л.), чтобы уравнять части по густоте.
4. Достать из холодильника тесто, выложить в центр по очереди по 1 столовой ложке начинки. Осторожно встряхнуть форму с содержимым для того, чтобы начинка равномерно распределилась. От края к центру провести деревянной шпажкой лучики, чтобы получился рисунок.
5. Отправить пирог в разогретую до 180 ºC духовку до готовности (около 1 часа). После выпекания пирог полностью охладить и снять бортики от формы.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
id_87585 Заливной клубничный пирог

Заливной клубничный пирог

Читать полностью
id_87578 Грибной суп со сметаной и рикоттой 👍🏻😋

Густой. Сливочный. Ароматный.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы — 450 г
Порошок из сушеных грибов — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Куриный или овощной бульон — 2,5 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Сметана — 1 стак.
Рикотта или крем чиз — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Базилик или петрушка — для подачи

Приготовление:

1. Обжарьте лук и грибы в сливочном масле в кастрюле с утолщенным дном в течение 5 минут.
2. Затем добавьте специи и порошок из сушеных грибов. 
3. Продолжайте готовить, помешивая, ещё 7–10 минут. Добавьте мелко нарубленный чеснок, обжаривайте ещё минуту.
4. Влейте бульон и соевый соус. Дайте супу закипеть.
5. Смешайте сметану 20% и муку. Добавьте смесь в суп, перемешайте, готовьте 10 минут, пока суп не загустеет.
6. Снимите суп с огня, добавьте рикотту или крем чиз. Размешайте. При подаче посыпьте базиликом или петрушкой.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Грибной суп со сметаной и рикоттой 👍🏻😋

Густой. Сливочный. Ароматный.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы — 450 г
Порошок из сушеных грибов — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Куриный или овощной бульон — 2,5 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Сметана — 1 стак.
Рикотта или крем чиз — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Базилик или петрушка — для подачи

Приготовление:

1. Обжарьте лук и грибы в сливочном масле в кастрюле с утолщенным дном в течение 5 минут.
2. Затем добавьте специи и порошок из сушеных грибов.
3. Продолжайте готовить, помешивая, ещё 7–10 минут. Добавьте мелко нарубленный чеснок, обжаривайте ещё минуту.
4. Влейте бульон и соевый соус. Дайте супу закипеть.
5. Смешайте сметану 20% и муку. Добавьте смесь в суп, перемешайте, готовьте 10 минут, пока суп не загустеет.
6. Снимите суп с огня, добавьте рикотту или крем чиз. Размешайте. При подаче посыпьте базиликом или петрушкой.

Приятного аппетита!

#супы@bon

Читать полностью
НУЖЕН СОВЕТ: ХОТИМ ОБНОВИТЬ БЮДЖЕТНО КУХНЮ, ТАК КАК НАДОЕЛ ФАСАД. ЧТО МОЖЕТЕ ПОСОВЕТОВАТЬ?

Девочки, нужен ваш совет 👇

Читать полностью
САЛАТ ТБИЛИСИ   ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели. Для заправки: оливковое масло и винный уксус. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно ‘удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно пор} ‚бить или пропустить через чеснокодавилку. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную. кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи. Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. Заправляем. Перемешиваем.

Классика грузинской кухни

Читать полностью
КОГДА СЫН УВИДЕЛ, КАКИЕ ГОРШКИ У НАС БЫЛИ В ДЕТСТВЕ, УБИЛ ВОПРОСОМ: - МАМ, А ВЫ ЧТО В КАСТРУЛЮ СРоЛИ?

И такой он холодный этот горшок был...брррр 🥶

Читать полностью
ЧТО ЕСТЬ, КОГДА... ae ВЫ            ЙОГУРТ БРОККОЛИ ВАМ ШОКОЛАД МИНДАЛЬ ВЫ ГРУСТНО — СТРЕССУЕТЕ 9

Почему я раньше этого не знала😃

Читать полностью
id_87561 ⚜ Королевская ватрушка ⚜

Самый быстрый и простой в приготовлении творожный пирог 👍🏻

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука — 300 г
Холодное сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 80 г

Для начинки:

Мягкий творог — 350 г
Сахар — 100 г
Яйца С1 — 3 шт.
Сметана 20% — 3 ст. л. с горкой
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. В муку добавить разрыхлитель, перемешать, просеять. Добавить соль, сахар и с помощью терки натереть холодное сливочное масло. Далее все руками быстро перемешать до состояния крошки.
2. Для начинки смешать все ингредиенты венчиком до однородности. Консистенция получается жидкая, так и должно быть.
3. Духовку разогреть до 190 ºC. Форму для запекания можно застелить пергаментом. В форму выложить 2/3 основы, вылить сверху всю начинку и сверху засыпать оставшуюся крошку.
4. Выпекать в течение 30–35 минут. Пирог должен зарумяниться.
5. Остудить до комнатной температуры и разрезать порционно.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

⚜ Королевская ватрушка ⚜

Самый быстрый и простой в приготовлении творожный пирог 👍🏻

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука — 300 г
Холодное сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 80 г

Для начинки:

Мягкий творог — 350 г
Сахар — 100 г
Яйца С1 — 3 шт.
Сметана 20% — 3 ст. л. с горкой
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. В муку добавить разрыхлитель, перемешать, просеять. Добавить соль, сахар и с помощью терки натереть холодное сливочное масло. Далее все руками быстро перемешать до состояния крошки.
2. Для начинки смешать все ингредиенты венчиком до однородности. Консистенция получается жидкая, так и должно быть.
3. Духовку разогреть до 190 ºC. Форму для запекания можно застелить пергаментом. В форму выложить 2/3 основы, вылить сверху всю начинку и сверху засыпать оставшуюся крошку.
4. Выпекать в течение 30–35 минут. Пирог должен зарумяниться.
5. Остудить до комнатной температуры и разрезать порционно.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
id_87556 Как вам идея?

Как вам идея?

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About