id_65266 Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_65264 "Синнабон" с малиной
⠀
Ингредиенты на 24 шт.:

Для теста:

Дрожжи — 22 г
Теплая вода — 240 мл
Сливочное масло — 90 г
Сахар — 200 г
Мука — около 1 кг
Горячая вода — 480 мл
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
⠀
Для начинки:

Сливочное масло размягченное — 120 г
Сахар тростниковый — 100 г
Малина замороженная — 400 г
Сахар — 70 г
Цедра лимона — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л.
⠀
Для глазури:

Сливочный сыр — 120 г
Сливочное масло — 60 г
Сахарная пудра — 125 г
Лимонная цедра — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180ºС, застелить пергаментом две формы 23 на 32 см так, чтобы края пергамента слегка свисали по сторонам — это поможет легче извлечь готовые булочки.
2. Для теста дрожжи развести в 240 мл теплой воды и отложить на 5 минут.
3. Сливочное масло взбить с помощью миксера вместе с сахаром, солью и горячей водой в течение 30 секунд. Дать остыть до теплой массы.
4. Добавить 250 г муки и перемешать до однородности.
5. Добавить дрожжевую смесь и хорошо перемешать.
6. Яйца слегка взбить, добавить в смесь и перемешать до однородности.
7. Порциями добавить оставшуюся муку и замесить гладкое, эластичное тесто. Выложить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в течение 30 минут или пока оно не увеличится в размере вдвое.
8. Вынуть тесто из миски на присыпанную мукой поверхность. Разделить его на 2 части, половину раскатать в прямоугольник. Смазать этот прямоугольник 60 г растопленного сливочного масла, посыпать 60 г тростникового сахара.
9. Для начинки смешать в отдельной емкости замороженную малину, сахар, цедру лимона и кукурузный крахмал. Выложить на раскатанное в прямоугольник тесто половину начинки. Затем свернуть тесто в рулет и нарезать его кусочками толщиной около 5 см каждый с помощью острого ножа. Выложить в приготовленную форму.
10. Повторить те же действия с оставшейся половиной теста и оставшимися ингредиентами. Формы с булочками поместить в теплое место и накрыть полотенцем. Оставить еще на 1 час, чтобы они снова поднялись.
11. Выпекать около 25–30 минут, до золотистого цвета. Внутри булочки должны быть мягкими, но не рыхлыми. Извлечь из формы и дать остыть на решетке.
12. Приготовить глазурь. Сливочный сыр взбить с маслом, сахарной пудрой и цедрой лимона до однородности. Выложить глазурь на остывшие булочки и подавать.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

"Синнабон" с малиной

Ингредиенты на 24 шт.:

Для теста:

Дрожжи — 22 г
Теплая вода — 240 мл
Сливочное масло — 90 г
Сахар — 200 г
Мука — около 1 кг
Горячая вода — 480 мл
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.

Для начинки:

Сливочное масло размягченное — 120 г
Сахар тростниковый — 100 г
Малина замороженная — 400 г
Сахар — 70 г
Цедра лимона — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л.

Для глазури:

Сливочный сыр — 120 г
Сливочное масло — 60 г
Сахарная пудра — 125 г
Лимонная цедра — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180ºС, застелить пергаментом две формы 23 на 32 см так, чтобы края пергамента слегка свисали по сторонам — это поможет легче извлечь готовые булочки.
2. Для теста дрожжи развести в 240 мл теплой воды и отложить на 5 минут.
3. Сливочное масло взбить с помощью миксера вместе с сахаром, солью и горячей водой в течение 30 секунд. Дать остыть до теплой массы.
4. Добавить 250 г муки и перемешать до однородности.
5. Добавить дрожжевую смесь и хорошо перемешать.
6. Яйца слегка взбить, добавить в смесь и перемешать до однородности.
7. Порциями добавить оставшуюся муку и замесить гладкое, эластичное тесто. Выложить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в течение 30 минут или пока оно не увеличится в размере вдвое.
8. Вынуть тесто из миски на присыпанную мукой поверхность. Разделить его на 2 части, половину раскатать в прямоугольник. Смазать этот прямоугольник 60 г растопленного сливочного масла, посыпать 60 г тростникового сахара.
9. Для начинки смешать в отдельной емкости замороженную малину, сахар, цедру лимона и кукурузный крахмал. Выложить на раскатанное в прямоугольник тесто половину начинки. Затем свернуть тесто в рулет и нарезать его кусочками толщиной около 5 см каждый с помощью острого ножа. Выложить в приготовленную форму.
10. Повторить те же действия с оставшейся половиной теста и оставшимися ингредиентами. Формы с булочками поместить в теплое место и накрыть полотенцем. Оставить еще на 1 час, чтобы они снова поднялись.
11. Выпекать около 25–30 минут, до золотистого цвета. Внутри булочки должны быть мягкими, но не рыхлыми. Извлечь из формы и дать остыть на решетке.
12. Приготовить глазурь. Сливочный сыр взбить с маслом, сахарной пудрой и цедрой лимона до однородности. Выложить глазурь на остывшие булочки и подавать.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon

Читать полностью
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ ИНГРЕДИЕНТЫ: МУКА — 3 СТАКАНА КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ — 500 МЛ. ЯЙЦА — 2 ШТУКИ САХАР — 1-2 СТ.Л. СОДА — 0,5 U.N. СОЛЬ ЩЕПОТКА МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ : ВЗБИВАЕМ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ С ЯЙЦАМИ, СОЛЬЮ, САХАРОМ. ДОБА ВЛЯЕМ МУКУ С СОДОЙ И ХОРОШО РАЗМЕШИВАЕМ. ПОЛУЧАЕТСЯ ГУСТОВАТОЕ ТЕСТО, КОТОРОЕ ВЯЛО СПОЛЗАЕТ С ЛОЖКИ. СТАВИМ КАСТРЮЛЮ С ТЕСТОМ В МИСКУ С ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ НА 20 МИН ТЕСТО БОЛЬШЕ НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! ЖАРИМ ОЛАДЬИ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ С МАСЛОМ С ДВУХ СТОРОН НА ОГНЕ ЧУТЬ МЕНЬШЕ СИЛЬНОГО . Ра : = №.

Жарю семье целую миску и все равно бывает мало 👩‍🍳

Читать полностью
id_65259 Домашние роллы

Домашние роллы

Читать полностью
id_65256 КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ 🔥
Такие вкусные, обязательно приготовьте, будете в восторге👍🏻

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ 🔥
Такие вкусные, обязательно приготовьте, будете в восторге👍🏻

Читать полностью
id_65254 Отбивные из печени 

500 г печени, 
лук, 
два яйца, 
соль, перец, мука , раст. масло для жарки. 

Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку . Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Отбивные из печени

500 г печени,
лук,
два яйца,
соль, перец, мука , раст. масло для жарки.

Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку . Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
🎅 ПОДПИШИСЬ на [club18464856|Лучшие рецепты Повара]

Читать полностью
id_65252 Говядина «Веллингтон"🍖🍽

Ингредиенты на 3–4 порции:

Говядина (ростбиф или вырезка) — 600 г
Бекон — 10–15 ломтиков
Размороженное слоёное тесто — 500 г
Грибы — 200 г
Сухой белый виноградный сок — 100 мл
Желток — 2 шт.
Тимьян — 2–3 веточки
Сливочное масло — 50 г
Оливковое масло
Соль, перец, мука — для присыпки

Приготовление:

1. Натрите говядину смесью соли и перца. Разогрейте на самом большом огне сковороду, плесните оливкового масла и обжарьте мясо со всех сторон в течение 7–10 минут, до золотистой корочки. Переложите на тарелку, накройте фольгой и дайте ему отдохнуть.
2. Измельчите грибы до состояния хлебных крошек. Разогрейте в сковороде, на среднем огне, 2–3 ст. л. оливкового масла и растопите сливочное. Добавьте тимьян, подержите на огне, и как только он начнет пригорать, достаньте. Обжаривайте грибы примерно 10 минут.
3. Посолите, поперчите и влейте виноградный сок, готовьте, пока он полностью не выпарится, масса не должна расплываться.
4. Выстелите фольгу в два слоя, разложите на ней бекон внахлест по ширине куска мяса. Выложите половину грибной смеси на бекон, затем мясо, потом снова грибы. Используя фольгу, заверните мясо в бекон и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Взбейте желтки с каплей воды.
6. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Разделите тесто на две части. Меньшая ровно под размер мяса, если нужно раскатать тесто скалкой.
Достаньте рулет из фольги, положите на меньшую часть теста. Накройте большей, смажьте яичной смесью свободные края и тщательно заверните мясо в тесто.
7. Смажьте рулет сверху яйцом и отправьте отдыхать в холодильник на 2 часа.
8. Разогрейте духовку до 200 ºС, переложите мясо на противень с пергаментом и запекайте 30–40 минут до состояния medium (около 50–55 ºС в центре рулета).
8. Перед подачей дайте мясу отдохнуть, накройте его фольгой на 10–15 минут. Нарезайте уже непосредственно на столе.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

#горячее@bon

Говядина «Веллингтон"🍖🍽

Ингредиенты на 3–4 порции:

Говядина (ростбиф или вырезка) — 600 г
Бекон — 10–15 ломтиков
Размороженное слоёное тесто — 500 г
Грибы — 200 г
Сухой белый виноградный сок — 100 мл
Желток — 2 шт.
Тимьян — 2–3 веточки
Сливочное масло — 50 г
Оливковое масло
Соль, перец, мука — для присыпки

Приготовление:

1. Натрите говядину смесью соли и перца. Разогрейте на самом большом огне сковороду, плесните оливкового масла и обжарьте мясо со всех сторон в течение 7–10 минут, до золотистой корочки. Переложите на тарелку, накройте фольгой и дайте ему отдохнуть.
2. Измельчите грибы до состояния хлебных крошек. Разогрейте в сковороде, на среднем огне, 2–3 ст. л. оливкового масла и растопите сливочное. Добавьте тимьян, подержите на огне, и как только он начнет пригорать, достаньте. Обжаривайте грибы примерно 10 минут.
3. Посолите, поперчите и влейте виноградный сок, готовьте, пока он полностью не выпарится, масса не должна расплываться.
4. Выстелите фольгу в два слоя, разложите на ней бекон внахлест по ширине куска мяса. Выложите половину грибной смеси на бекон, затем мясо, потом снова грибы. Используя фольгу, заверните мясо в бекон и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Взбейте желтки с каплей воды.
6. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Разделите тесто на две части. Меньшая ровно под размер мяса, если нужно раскатать тесто скалкой.
Достаньте рулет из фольги, положите на меньшую часть теста. Накройте большей, смажьте яичной смесью свободные края и тщательно заверните мясо в тесто.
7. Смажьте рулет сверху яйцом и отправьте отдыхать в холодильник на 2 часа.
8. Разогрейте духовку до 200 ºС, переложите мясо на противень с пергаментом и запекайте 30–40 минут до состояния medium (около 50–55 ºС в центре рулета).
8. Перед подачей дайте мясу отдохнуть, накройте его фольгой на 10–15 минут. Нарезайте уже непосредственно на столе.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

#горячее@bon

Читать полностью
ДЕТЯМ ДАЛИ ЗАДАНИЕ... РОДИТЕЛИ ЧАС КАЙФУЮТ А “и.

Это ж надо додумались до чего😆

Читать полностью

О сайте | About this site

Наш сайт предлагает Вам подборку вкусных рецептов (и не только) в картиках.

Our site offers you a selection of delicious recipes (and not only) in the pictures.

О контенте | About site content

Внимание, на сайте мжет содержаться контент с пометкой 18+. Содержание сайта не является уникальным и представляет собой сбор информации с разных ресурсов. При добавлении контента модерация не происходит.

Attention, the site may contain content marked 18+. The content of the site is not unique and is a collection of information from various resources. When content is added, moderation does not occur.

Внимание ! | Caution!

Создатель сайта ни как не хочет обидеть чувства верующих, сексуальных меньшинств и других групп пользователей. Если все-таки обидели, простите.

The creator of the site, neither as e wants to hurt the feelings of believers, sexual minorities and other groups of users. If all the same you felt hurt, I'm sorry.

Наши друзья | Our friends

About