Советы для тех, кто делает заготовки на зиму. Часть 1

#полезные_советы@bon

Запеченный картофель в медово-лимонной глазури

Ингредиенты:

Мелкий картофель — 0,5 кг
Оливковое масло — 0,25 стак.
Растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
Чеснок, измельчить — 3 зубчика
Чеснок — 2 зубчика
Нарезанные листья петрушки или другой зелени — 1 ст. л. или по вкусу
Лимонный сок — 1 ст.л.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Молотый черный перец — 3 щепотки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175–180°С.
2. Сделайте в каждой картофелине надрезы.
3. Смешайте все ингредиенты соуса вместе.
4. Поместите картофель в кастрюлю, залейте соусом, прикройте крышкой и интенсивно несколько раз встряхните, чтобы соус хорошенько покрыл картошку.
5. Переложите картофель в противень, распределите между ним зубчики чеснока и запекайте около 1 часа (ориентируйтесь по своей духовке).
6. Подавайте картошку горячей, посыпав дополнительно петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto

#десерты@bon

Тертые пирожные

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1–2 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Разрыхлитель — 1 щепотка
Коньяк — 1 ст. л.
Варенье, повидло — 150 мл.

Приготовление:

1. Вишневое варенье кладем в ситечко, чтобы стек жидкий сироп. Нам понадобится только вишня.
2. Яйцо взбиваем с сахаром.
3. Добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем.
4. Наливаем коньяк.
5. Насыпаем муку и разрыхлитель теста, перемешиваем.
6. Готовое тесто кладем в пищевую пленку и в морозильную камеру на 15 минут.
7. Достаем из морозилки тесто. Оно затвердело и его можно натереть на терке. Тертое тесто раскладываем по формочкам, как на фото.
8. По центру кладем ложку вишен или густое повидло, любой густой крем.
9. Оставшееся тесто трем на терке и посыпаем им пирожные. Отправляем пирожные в разогретую духовку на 15–18 минут, готовим при температуре 180–190°C.

Приятного аппетита!

Автор: Natali

#выпечка@bon

Кто справится? 😏

Быстрый и очень вкусный рецепт😋